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9月專題：居港異鄉人的味道

開飯專題

1天前
越南KOL開法包店「在香港生活是我的夢想」

灣仔藍屋一帶的餐廳小店可謂臥虎藏龍，而這間開業將近半年的小店，已榮獲米芝蓮新入選餐廳推介的越南法包店——品味Bánh Mì Nếm。不要看「舖仔細細」，小店由法包、餡料、肝醬都是自家包辦，而店主兼創辦

開飯餐廳專訪

1天前
【班戟食譜】煎班戟小實驗應不應該落油煎？

最近McGriddles當道，連班戟也開始受到重視。煎班戟看似簡單，但其實小小的技巧已經有很大分別，例如在煎的時候，到底要不要加油呢？實測之下，粉漿不加油受熱會更均勻，煎出來的色澤平均而且更光滑；如果

Yahoo Food

4天前
【營刃Eacy解】減磅餐單唔使清蒸白烚營養師指路：6款低脂意粉醬+食譜

每次與首次見面的客人會面，都發現很多客人以為只有清蒸白烚才可以成功減磅。一些有醬汁的食物，例如肉醬意粉、野菜蜆肉天使麵、番茄青口扁意粉在減重期間全都要避免；的而且確街外的意粉，脂肪及鹽分含量比較高，但

營刃Eacy解

5天前
歪歪實試！特別牛肉部位火鍋套餐快閃優惠全日買一送一

大家打邊爐通常食咩先呢？歪歪就話會淥牛肉先，皆因貪佢快熟。今次去嘅火鍋店主打刁鑽牛肉部位，而全線11間分店都有供應嘅「616特選勁量火鍋套餐」，OpenRice獨家有快閃買一送一優惠啊，即睇啲牛肉有幾

客戶專訊

5天前
【隨時更新】懷舊×創新雪糕冰品口味大檢閱

夏天嘅雪櫃，一定有雪糕嘅蹤影，咁今年有咩新品或復刻版唔可以錯過？即睇呢個check list幫唔幫到你啦～

開飯專題

5天前
人氣Vission Bakery副線！實測中環全新邪惡美式蛋糕店

每次經過中環嘅大街小巷，總會發現一啲可愛又有新鮮感嘅小店。最近乘坐中環往半山嘅扶手電梯路上，發現一間全新蛋糕店，以透明長形蛋糕櫃吸引唔少途人留步打卡，究竟係咩來頭呢？

新店直擊

7天前
持續更新！2024撐枱腳之選/限定特色套餐任食Paella、創意「茶」點

生日或紀念日呢啲日子，最煩惱就係去邊間餐廳食好呢～開飯仔搜羅全港最啱慶祝特別日子嘅餐廳畀大家，亦有部分係特色限定套餐，記得要留意返供應嘅日子呀。

開飯專題

7天前
持續更新！ 2024生日優惠嘆免費海景歐陸菜+拉麵買一送一

生日梗係同伴侶、朋友大吃大喝，嘆各種菜餚，過個盡興嘅生日月飯聚啦～但記得用埋生日優惠呀，開飯仔搜羅全港嘅生日優惠，今次整合咗嘅生日優惠，部分優惠重橫跨幾個月份，甚至可以重複使用㗎。

生日飯局

7天前
【蛋包飯食譜】日本大熱蒲公英蛋包飯近百年老店師傅親授拋蛋秘方

香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木

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2024-08-30