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開飯情報 9月號 精選
9月專題:居港異鄉人的味道 -
越南KOL開法包店 「在香港生活是我的夢想」
灣仔藍屋一帶的餐廳小店可謂臥虎藏龍,而這間開業將近半年的小店,已榮獲米芝蓮新入選餐廳推介的越南法包店——品味Bánh Mì Nếm。不要看「舖仔細細」,小店由法包、餡料、肝醬都是自家包辦,而店主兼創辦 -
香港4大炸雞髀推介 港島巨型多汁炸髀+屋邨新力軍
試問邊個抗拒到炸雞髀呢?今次為大家推介4間巨型生炸雞髀食店,當中有舊屋邨新開業嘅炸髀專門店,亦有港島斜路隱匿小食店,即刻跟住開飯仔出發覓食啦! -
【粉皮食譜】川味涼拌牛腱粉皮 一方法調味更惹味
天氣炎熱,製作涼拌菜式是不錯之選。滷好的牛腱加上香辣川味調味汁和粉皮,直接當作小食十分方便。滷好的牛腱先跟配料拌勻,再以少量多次方式加入調味汁,待入味後再加入麻油,吃起來更惹味。即看如何製作川味涼拌牛 -
【2024新店精選】9月更新! 嘆越式Cafe、創意奶昔
同好友聚餐,齊齊試新店就最過癮~開飯仔每個月會搜羅各區特色新餐廳,同大家緊貼潮流打卡嘆美食,即睇邊間啱你心水~ -
本月優惠大集合 外賣自取西、亞美食8折
出街食飯點先最抵?即刻跟實每月至抵優惠 Book 枱食飯、用抵食餐飲券堂食/外賣自取,就可以擸盡著數啦! -
秋高氣爽 9-10月份下午茶推介
嚟緊唔少酒店餐廳都陸續推出秋季主題下午茶,一齊睇吓邊間啱你心水,快啲約埋朋友去啦! -
【班戟食譜】煎班戟小實驗 應不應該落油煎?
最近McGriddles當道,連班戟也開始受到重視。煎班戟看似簡單,但其實小小的技巧已經有很大分別,例如在煎的時候,到底要不要加油呢?實測之下,粉漿不加油受熱會更均勻,煎出來的色澤平均而且更光滑;如果 -
【營刃Eacy解】減磅餐單唔使清蒸白烚 營養師指路:6款低脂意粉醬+食譜
每次與首次見面的客人會面,都發現很多客人以為只有清蒸白烚才可以成功減磅。一些有醬汁的食物,例如肉醬意粉、野菜蜆肉天使麵、番茄青口扁意粉在減重期間全都要避免;的而且確街外的意粉,脂肪及鹽分含量比較高,但 -
歪歪實試!特別牛肉部位火鍋套餐 快閃優惠全日買一送一
大家打邊爐通常食咩先呢?歪歪就話會淥牛肉先,皆因貪佢快熟。今次去嘅火鍋店主打刁鑽牛肉部位,而全線11間分店都有供應嘅「616特選勁量火鍋套餐」,OpenRice獨家有快閃買一送一優惠啊,即睇啲牛肉有幾