飲食誌 | OpenRice OpenRice 香港開飯喇

最新

熱門

西九文化區現代手工中菜館黑松露法葱炸子雞、煙燻片皮鴨(有片)

而家就算出街食飯，都想搵個空曠啲、空氣流通啲嘅地方，食都食得安心啲係咪？西九文化區最近就新開一間現代手工中菜館，佔地足足有成6000呎，採納開放式設計同埋以落地大玻璃連接戶外，食客可以對住 180 度

新店直擊

2020-03-30
全城減鹽減糖！三間少鹽少糖中菜館菜式推介

新滬坊菜式由主廚干曙光師傅主理，入廚25年嘅干曙光師傅一向悉心研製健康上海菜，佢設計嘅菜式既保留了傳統上海菜烹調嘅方法同神髓，亦減少使用油同糖嘅份量，令油膩感大減。干師傅除咗注重食物味道，對食物嘅賣相

開飯專題

2019-09-20
父親節4大餐廳推介食飯賺盡里數攻略

星期日就是父親節，不少人或會外出吃頓晚餐作慶祝。那如何可以找到一家經濟實惠的食肆，兼可賺取里數呢？MoneySmart即向大家教路！其實，亞洲萬里通（Asia Miles）有許多餐廳合作夥伴，簽賬一般

MoneySmart

2019-06-14
必試酥脆片皮鴨、全蟹蒸肉餅尖沙咀新開名廚主理中菜館(有片)

去戲曲中心一定係睇粵劇？咁又未必！西九龍文化區戲曲中心最近有間新中菜廳進駐，由有三十年經驗嘅中菜大師許美德先生及其團隊主理。中菜廳主打大人細路都鍾意食嘅片皮鴨，仲有唔少招牌菜式同點心，約埋家人同朋友食

新店直擊

2019-03-01
居高臨下歎香檳蝦餃、片皮烤鴨中環新開靚景摩登中菜館

近年有唔少中菜均加入新派元素，喺傳統當中加入新手法或食材。呢間最近喺中環蘭桂芳當中新開嘅摩登中菜館就主打大受歡迎嘅創意點心、燒烤菜式等。賣相精緻之餘亦選用優質食材，配合大廚心思，味道同樣出眾。

新店直擊

2019-02-26
酒香麻辣一鍋滿足！灣仔中菜館新推清啤麻辣火鍋（有片）

最近多間國內麻辣火鍋嚟香港開店，唔係Sell特別造型紅油就係Sell夠麻辣。灣仔呢間中菜館就換個角度：推出創新清啤麻辣湯底！麻同辣平衡有致，倒埋支啤酒落去香味「升呢」，話唔埋會係各位酒鬼嘅「醉」愛。

飲食潮流

2017-12-11
宴客飯局啱哂新派中菜館片皮鴨推介

無論係同屋企人慶祝生日，同親朋戚友食飯，或者招待國外朋友想食中菜，片皮鴨（北京填鴨）都係其中一個好選擇。開飯仔幫大家搜羅咗以下七間城中推介，有平有貴，有京式片連肉有新派一鴨三切。提提大家片皮鴨始終都係

開飯專題

2017-06-19
【飲食潮流】蟹全部都係蟹！沙田中菜館任食太湖大閘蟹

下個星期四就係中秋節，唔單止代表秋天終於嚟，亦代表又到大閘蟹當造嘅時候啦！沙田呢間酒店嘅中菜廳今年再度推出任食大閘蟹套餐，以肥美江蘇太湖大閘蟹做主題，清蒸、得，做蟹粉小籠包，得，加黑松露，亦得，得咗！

開飯專題

2016-09-05
邊食邊睇病的中菜館

中菜館的主打菜係龜苓膏您聽過未？鄰近旺角警署就有一間「蘭苑饎館」了！館內充滿中國色彩，黑漆漆的椅桌，十分古雅。除了各款抵食的家庭小菜外，還有他們祖傳的龜膠。真係唔講唔知，原來「蘭苑饎館」的老闆都是世襲

開飯專題

1999-10-01

1 2 3