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烏冬控集合！嚴選4大高質烏冬店

香港地唔少人都係烏冬控，好多人都鍾意佢粗身嘅麵質、獨特嘅口感同有一種淡淡嘅麵粉香～烏冬唔同嘅製法同配搭例如炒同配湯都可以有唔同味道，今次介紹四間香港嘅烏冬店畀大家，每間都令人有驚喜，烏冬愛好者一定要m

開飯專題

2021-11-26
【營刃Eacy解】4點拆解煲仔飯高脂陷阱營養師推介較健康口味

天氣轉涼，又來到吃煲仔飯的季節。但原來煲仔飯亦暗藏不少健康陷阱，若選擇錯誤，熱量或脂肪量隨時超標，一個冬天肥幾磅！今次為大家分析煲仔飯的4大陷阱，以及如何精明地選擇煲仔飯。

營刃Eacy解

2021-11-26
【排骨食譜】九製陳皮排骨冰糖上色更油亮

紅燒排骨是常見的家常排骨菜式，如果想製作特別的口味，可以試試加入九製陳皮一同燜煮，這樣排骨會帶點甜，又有陳皮的芳香。想紅燒排骨色澤油潤，可以在燜之前先用冰糖來炒糖色；先上一層焦糖色後，再加入生抽、老抽

Yahoo Food

2021-11-26
【日本拜師學習職人精神】拉麵女師傅油麻地開店期間限定芫荽拉麵（有片）

召喚芫荽黨黨員！呢間日式拉麵店新出期間限定嘅芫荽濃雞湯拉麵，用足芫荽榨汁、煉油同磨粉，可想而知湯底有幾濃郁。其他口味拉麵亦出色，皆因主理嘅師傅經驗豐富，更曾到日本學師，從因為係女仔而被睇唔起，到學成返

飲食潮流

2021-11-25
【品酒有問】葡萄酒杯新世代水晶酒杯以外4款破格推介

不久前，享用葡萄酒往往限於隆重的晚餐場合，但近年它演變成一種幾乎是日常生活的飲品。或許因為葡萄酒的高檔光環已經在很大程度上消失了，故此酒杯也順理成章地推出各種形狀和物料，並在不同場合使用。

Tersina Shieh

2021-11-25
【2021聖誕】甜蜜蜜冬日！6大聖誕節下午茶精選

仲有個零月就到萬眾期待嘅聖誕節啦！2021年嘅最後一個月當然要食好啲叉叉電。多間餐廳已經陸續推出聖誕下午茶啦，有朱古力、Baileys甜酒同魚子醬主題等，等大家喺儲返啲脂肪過冬天～佳節要約閨蜜同另一半

開飯專題

2021-11-22
【抵食抵住 Foodcation】尖沙咀藝術主題精品酒店預付訂餐食足5餐+送1晚住宿

以前放假會去旅行，而家放假就會去Staycation。唔覺唔覺，Staycation呢個term喺香港都興咗近兩年喇，係時候試下新嘢，轉一轉玩Foodcation，點睇？

開飯專題

2021-11-22
【外賣自取】打工仔放飯攻略人氣京菜館指定食品半價優惠碼再減$10

打工仔平時返工已經夠攰，食飯唔食好啲又點得呢～嚟到十一月中，今期OpenRice外賣自取服務同五間餐廳推出專為打工仔而設嘅優惠，包括京菜館、連鎖Pizza專門店、羅宋湯專門店、人氣燒味店及韓式吐司專門

開飯專題

2021-11-21
招牌流心麻糬抹茶曲奇！人氣曲奇網店首間常設實體店進駐旺角

煙韌控同甜魔們注意：呢間人氣網店喺旺角開咗實體店啦！每個禮拜唔同口味，當然唔少得最出名嘅流心麻糬曲奇，仲有新出嘅麻糬冬甩。口味選擇又夠多元化，抹茶同焙茶味都係茶香濃郁唔過甜，焦糖燉蛋曲奇就香甜得嚟有層

新店直擊

2021-11-19
尋味台灣經典台式小菜見真章

講起台灣菜，不能不食牛肉麵。不過各家有家法，間間舖頭嘅牛肉麵都各有自家嘅特色，有濃有淡、有辣有甜。今日介紹嘅兩間台菜餐廳，都有唔同嘅煮法。一間以台灣配方、用上10幾種藥材同辣椒製作、一間以牛骨、藥材等

開飯專題

2021-11-19

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