香港 | 简
语言
繁
简
Eng
其他地区
香港 澳门 大湾区 台湾 日本 泰国 新加坡 菲律宾
更新餐厅资料 商户专区
找餐厅
旅游.订座
OpenJobs
餐厅 + 地区/地址, 菜式/食品…
地图
更多
特集
自助餐 火锅 新餐厅 优惠券 餐厅排行榜
滋讯
生活志 饮食志 开饭头条 放闪为食团 抖一抖 台湾Let's Go! 食得知味 我有我态度 食谱 识食台
OpenRice 開飯熱店2025

siuredb的个人专页

首页个人专页siuredb
siuredb
52
粉丝
34
关注
siuredb
等级3香港
試食或撰寫食評歡迎聯絡, 電話:62331307 Email: siuredb@hotmail.com IG : nobb_eat
概要
食记 (37)
相片 (523)
元朗區優質鐵板午餐
鐵板燒和菊
2019-02-27
知道元朗都有好幾間高質日本菜,今次唔食壽司,揀左食鐵板!叫左個$880/2人Set,因為見有伊勢海老好吸引!先黎一個沙律,上面透明好似麵既係白海藻,好爽口,配埋新鮮沙律菜,粟米粒同疑似沙葛,清爽開胃。清酒煮北海道白貝,兩粒白貝肉飽滿,清酒湯汁充滿鮮味!和菊煙薰北海道帶子,小銅鍋內是菊花乾及黃糖,先把珍寶size的帶子煎到金黃,再將帶子放入銅鍋內煙薰,配上菊花味啫哩及食用菊花,一道色香味俱全的帶子,創意及味道滿分!口腔充滿菊花清香及帶子鮮味!再來是活伊勢海老,師傅純熟處理,再配上即煮海膽忌廉汁,加上魚子及三文魚子,龍蝦肉新鮮,肉質彈牙,加上海膽忌廉汁是錦上添花,還有魚子的咸鮮味,令味道更有層次,最好多配一塊多士,索乾碟上的汁來吃,因為個汁實在太好味了!薄牛肉卷著蔥蒜再伴九州來的蔬菜,我最喜歡的是鹽漬昆布,伴著牛肉吃,想不到咁夾,別有一番風味。最後來一碗熱騰騰的龍蝦頭麵豉湯,還有炒得金黃又不會過火的炒飯!再來一杯紅豆抺茶雪糕!完滿!…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$400
準水不穩定
Cafe&Meal MUJI
2018-09-05
冷盤及餐湯, 半熟吞拿魚有驚喜,有油花,微微魚油香,海帶豆腐餐湯,海帶味濃,感覺健康!慢煮黑毛豬柳,雖說慢煮,但肉質較鞋,味淡,蘑菇汁亦不夠味,薯蓉奶味略重,多吃會覺得漏,幾條烚瓜無調味,喜歡重口味人仕會覺得太寡!餐飲選了白酒!不用加錢!甜品有焙茶布甸,不太甜,芝麻脆片有點痴牙! 抺茶cheese cake,太大甜,抺茶味未見突出。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
2
抵食
用餐途径
堂食
可以一試,但沒想像中出色
文記車仔麵 (福榮街)
2018-09-04
難得來到深水埗,一試出名既文記車仔麵,未食已發現枱上超過十種調味料,隨意調味! 叫左瑞士汁湯底+豬紅+手打魚肉+菠菜,豬紅軟硬適中,但味道略淡,手打魚肉份量多,入口夠滑,不太彈牙,魚味咀略淡,菠菜份量多,夠翠綠,健康之選!瑞士湯汁,味道微甜,其他車仔麵店少有!另外一碗腩汁湯底+豬大腸+魷魚+瑞士雞翼!瑞士雞翼入味豬大腸乾淨大件,油脂味香,出色,魷魚叫了不辣,正常合格!飲品叫了鮮榨蔗汁,不太甜,微微蔗香,整體食物不錯,但未見太出色,不用排隊,可以一試!…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐日期
2018-09-04
用餐途径
堂食
人均消费
$50 (下午茶)
性價比高甜品
康瑞甜品
2018-09-04
早已聞說這裡的芋圓很出名,今日終於一試!叫左特式仙草百配,好多配料,有仙草,芋圓,紅豆,薏米,細珍珠,小丸子,超豐富!芋圓,小丸子,同珍珠都好煙韌,連仙草都好有口感,QQ地!整體唔會太甜,叫凍既,只係比常溫凍少少,岩曬怕生冷既女仕!腐竹蓮子蛋糖水,鐘意佢無將腐竹煮爛曬,如果蛋花再多d口感會更豐富,入面都有蓮子同芋圓ga!!! 整體係價錢平,全部甜品不過$30,材料豐富,下次黎深水埗,一定再幫襯!…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
用餐日期
2018-09-04
用餐途径
堂食
人均消费
$25 (下午茶)
一次無回頭
鉄人酒場
2018-03-23
本身book左對面間日本餐廳,但因佢地搞錯左book左下星期,又因當時晚飯時間7:00幾,間間餐廳都full曬,同父母一齊唔想四圍搵,見到呢間無人係出面排隊,又有位,於是就試下啦!就係咁,將我地一家推向劣食之門!我可以講呢間係我近年來食過最唔好食既餐廳!跟餐冷豆腐,個汁好似豉油溝水,汁同豆腐都淡而無味!收$98既黑松露芝士玉子燒,我去港島區既居酒屋食,未必要呢個價錢。如果整得正宗,好食你收我過百蚊我都ok!但咩叫玉子燒,唔該佢地上youtube睇下點整!呢舊野只能叫煎蛋卷! 無玉子燒既湯湯汁同甜味,芝士同蛋卷唔夾,黑松露醬求其了兩滴係蛋卷上!佢話跟餐既昆布湯烏冬,但個湯好似上面冷豆腐個汁差唔多,只係煮熱左。烏冬又淋又無彈性,唔似係巑岐烏冬!So call M5和牛筋肉,份量細碗到就係平時日本餐廳飲麵豉湯果隻碗。係咪和牛我食唔出,但d肉細塊到肉碎咁,好似人地賣到最後一碗牛腩麵得返d碎肉咁!豚肉炒麵,麵似係烚到淋曬,再加大阪燒果隻汁係獲兜兩兜,唔多似有炒過。再係面落一堆木魚碎,係呀,又係木魚碎,豚肉少到唔知有冇三塊!真心既,我食個杯麵都好過食呢碟野!$48炒什菜,我想問佢係咪有客食剩比我既?$48得幾塊椰菜同一堆芽菜!疊起埋都唔夠手掌厚~少到離譜!仲有呢間野主打串燒,但食完以上既野,我真係失望到唔想再影相!d串燒唔係日本串燒級數但收日本餐廳價錢,似係任食港式重慶燒果D質素。同埋好多野食都好咸,咸到個嘴唇都乾埋!我父母同屋企人一致都覺得好難食,同部份食物份量過少,真係無下次!!…查看更多
+ 2
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
2
分享
检举
张贴
评分
1
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
1
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$300
在海邊的曼谷
藍象泰國餐廳
2018-03-13
新年食完一輪團年飯同日日都食年糕,蘿蔔糕之後,真係唔想再食中式野呀,所以假期去開海港城行街記得呢度開左曼谷間BLUE ELEPHANT,即刻去試一試啦。環境舒適,有海景。 叫左兩個午餐餐前小食冬陰功材料豐富,有原隻大蝦,酸辣比例唔錯。椰子雞湯,椰汁味好香濃,有豐富椰子肉同雞肉。牛扒有牛味又幾JUICY,配埋個泰色風味醬汁食味道好夾,有別於一般燒汁或黑椒汁,幾有新鮮感。 咖哩鱈魚飯,咖哩好香,食到出好豐富香料,有層次,又岩香港人口味唔算好辣,鱈魚炸過外脆內滑,啖啖肉,讚! …查看更多
+ 2
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
超難食!
居食屋「和民」 (雅蘭中心)
2016-11-15
和民食物質素大不如前,menu少左野食,仲要野食質素極差,枱又細又迫,叫左和民沙律,呢個算正常,沙律唔洗煮都難食既話死得,炸海老壽司卷,海老?定甜蝦黎,細隻到睇唔到咁滯,以前都唔係咁!北海道十勝豚肉飯,d肉無汁,無味,兼非常韌!我係咪食緊野豬?雞肉火鍋,得四舊雞,有粒仲要係皮包骨,無肉食,超差!茶又唔熱,枱又細,一早上左個爐,同佢講無位擺野食,佢話夠,但最後都唔夠擺,要將沙律擺係爐上!永久bad list! 執左佢啦,唔好做壞人地和民係日本個名!…查看更多
+ 2
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
张贴
评分
1
味道
2
环境
2
服务
2
卫生
1
抵食
用餐日期
2016-11-07
等候时间
10 分钟 (堂食)
人均消费
$300 (晚餐)
凍冰冰的Tiramisu
Kiss The Tiramisu
2016-10-08
知韓國既Kiss the tiramisu 黎左香港開分店,第一時間搵埋老公去試下,我本身唔係好好甜品,因為食得多會覺得好甜好漏,但唯獨Tiramisu我就多多都食得落,因為加入咖啡既甜品,咖啡會平衡左太甜既味道,而且又充滿咖啡香味。 咁今次仲要入將Tiramisu味加入牛奶軟雪糕,凍冰冰咁,一入到就即刻order返杯,杯雪糕用高身香檳杯裝住,好Elegan,而且仲好大杯,一對情侶share就岩岩好,講返杯雪糕,係睇住店員即做,底層有cream cheese同餅碎,之後係上面吱滿牛奶軟雪糕,再淋上espresso同加上朱古力粉。完成! 牛奶軟雪糕好幼滑,加埋朱古力同espresso,好甘香同香濃,味道真係好似食緊Tiramisu蛋糕一樣,食左一半再將底下既cream cheese同餅碎撈勻,好creamy又有餅碎既口感,唔會覺得漏,好味到我要將最後一滴倒入口!好正!一定會再食,另外仲有士多啤梨味同香蕉味,下次可以再試!推介比鐘意食Tiramisu既朋友!…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
2
分享
检举
张贴
评分
5
味道
3
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食
用餐途径
堂食
蝦兵蟹將,盡在喜記
喜記蟹將軍 (iSQUARE國際廣場)
2016-09-29
有朋至遠方來,一盡地主之誼帶佢地四圍去之後,丁晚餐時間,佢地話想試下香港既避風塘炒蟹,咁我一搵之下,發現喜記係尖沙咀I-square開左分店,咁岩朋友又係住尖沙咀既酒店,咁實在太方便啦,唔洗專登過海。老實講,薑蔥炒蟹我就食得多,避風塘炒蟹其實係第一次食,所以我自己都幾期待。哈哈!餐廳環境一貫中菜格局,地方不算太大,但坐得唔侷促。火焰蜆(例) $118先來一個火焰蜆,蜆用錫紙包裝住,再擺係舖滿石仔既煲仔上面,侍應就會點火,再加上花雕酒,酒一加,火焰升起又有酒香,真係色香味俱全,煮到蜆全開口就食得。蜆唔係大粒,但粒粒都有蜆肉,無沙,有酒香又鮮甜,唔錯。桂花酒釀蟹 $360 朋友係餐牌見到呢個菜話好特別,想試下,呢個煮法又真係未見過,大家一致讚成。平時桂花酒釀都係用黎煮糖水,用黎煮蟹會係點呢? 蟹本身好新鮮,蟹肉好鮮甜,再加埋酒釀既微甜同桂花既清香,估唔到係咁夾,幾有驚喜!個蟹鉗啖啖肉真係好正~避風塘辣蟹(小辣) $480 之後主角就上場,一擺低就蒜香撲鼻! 蟹上面舖滿厚厚既炸蒜粒,畢少少試下,又香又帶小小辣味, 而隻蟹都係好好肉地,蟹身同蟹鉗都好多肉,蟹走過油再同蒜粒一齊炒,蒜香味入哂蟹肉,非常惹味。朋友都大讚呢種食法真係好好味!濃湯野菌浸時蔬 $78食完濃味既避風塘辣蟹,就食返個清爽既蔬菜,濃湯都幾甜,有蕃茄,木耳,菜心,健康!蟹油炒麵 $72最後食個呢度每枱都叫既蟹油炒麵作結,炒麵炒得好乾身,唔會痴埋一堆,加埋蟹油既香辣,比普通既炒麵多一份惹味。最後仲有蕃薯糖水送,正呀!食蟹一定係落手落腳食最方便,餐廳都好細心整左個洗手盤比大家走之前洗洗手,加分! 朋友好滿意呢餐,話一定會推介比黎香港旅行既朋友食。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$350 (晚餐)
大埔誠意小店 - 炎天丼
炎天丼
2016-09-27
某星期日又同Mr.No 係屋企Hea hea咁渡過,唔想煮飯,得知最近大埔開左間以天丼做主打既小店,一於渣車過去試下先。小店位置係明星酒樓隔離,相當易搵,舖位細細,除吧台位只有幾張2人枱。由於我地6點幾就去到,所以都有好多位置選擇,揀左吧枱角落位置,可以一路食一路望入半開放廚房,睇住佢地炸天婦羅既過程。不過有樣想講,由於open kitchen,油煙味都有d重,希望抽氣系統可以有所改善。望望Menu,簡單!只有3款天丼,海老,海膽及野菜,我同Mr.No分別叫左海老同海膽,套餐包沙律同麵豉湯。係呢度食野係唔收加一,所以水同餐具自己搞掂,其實我覺得咁樣仲好,方便食客同waiter,有時去d餐廳,想話要杯水係會問到你燥,明明我要比服務費但完全得不到服務,咁倒不如自助仲開心!海膽天丼 $78一望個樣就相當豐富,即叫即炸,熱辣辣,海膽有2件,用紫菜包住炸,海膽份量都唔少,配菜有炸茄子,炸南瓜,炸蓮藕同埋好特別既炸菜心苗,而且仲有炸溏心蛋一隻。海膽似係加拿大海膽,炸完暖暖地更加軟糯,味道鮮甜。海老天丼 $55張生叫既海老天丼,除了將海膽變成兩隻炸蝦,其他配菜基本上係一樣,海老雖然唔算好大隻,但肉質都幾爽彈,少少鮮甜味, $55黎講有咁大堆頭既天婦羅丼,其實都已經物超所值。海老天婦羅 $8/隻因為蝦既size唔算大,食兩隻唔夠喉,所以額外再追加兩隻。食到最後,將炸溏心蛋篤穿,蛋黃撈勻珍珠米,再加上少少甜醬油同飯素,真係超好味,為呢餐畫上完美既句號!…查看更多
+ 4
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
分享
检举
张贴
评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
4
抵食
用餐日期
2016-08-14
用餐途径
堂食
人均消费
$80 (晚餐)
上水日式料理 - 漁匠料理
漁匠料理
2016-09-27
作為一個北區人,講真上水粉嶺真係無咩好食,因上水已經淪為水貨城,藥房仲多過便利店,係無野好食之中,好彩都仲有一間開左頗耐既日本餐廳仍然屹立不倒。 平時多數黎食佢地既下午茶,今晚約埋細妹試下佢地既晚餐先。巨峰梳打 同 柚子蜜梳打,入面有爆球增加口感,天氣熱飲返杯梳打真係爽~係是日推介度叫左金目鯛刺身同日本室津生蠔,金目鯛既賣相好靚,一睇就知新鮮,魚肉微甜又有彈性,點埋佢旁邊酸酸地既醬汁又好開胃。 平時食澳洲,法國蠔就多,日本室津生蠔真係未試過,一於叫兩隻試下,質地都幾Creamy,不過海水味同蠔味就較淡,岩一d初嚐征蠔既朋友食。凍蕃茄沙律,蕃茄多汁飽滿,加埋黑醋汁調味,好清新refresh!!!我同細妹都好鐘意食軟殼蟹,所以一見到呢度有軟殼蟹天婦羅就話一定要叫。 原隻軟殼蟹炸到金黃色真係好吸引,炸得幾乾身,一d都唔油淋淋,好酥脆,軟殼蟹味好香濃,正!備長炭燒海鮮併盤,有帶子,鮑魚仔,大蜆同蠔,即燒即食,四樣海鮮都好鮮甜,唔洗加任何調味料都好好味,可以一邊燒,一邊食,一邊傾下計,唔錯唔錯~最後食埋甜品,溫室蜜瓜紅豆芭菲,一上枱真係嘩!一聲。係成半個日本蜜瓜,好夠份量,呃like一流,先食蜜瓜,好甜,再將紅豆同雪糕mix埋黎食,紅豆好大粒,食完真係大滿足。…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
3
分享
检举
漁匠料理SakanaTakumi 感謝您的支持,希望每一個客人都能夠感受到我們的用心預備, 能夠享受一個稱心愉快的用餐時間!
2016-12-15
回应
张贴
评分
4
味道
3
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐日期
2016-07-21
用餐途径
堂食
人均消费
$250 (晚餐)
甜品店內的cafe
Fauchon Paris Le Café
2016-07-09
 星期5收工到沙田搵食,之前上網知道FAUCHON係香港開左第一間 FAUCHON Paris LE CAFE,除左提供 Eclair,朱古力,蛋糕等多款法式甜品,仲推出鹹食,可以坐定定享受法式風情,今晚一於去試下。一黎到見到有個紙牌話星期一至五 Set dinner 第二份有半價既優惠,真係黎得合時呀,唔知呢個優惠做到幾時呢? Set dinner一D都唔貴wor,$168/份已經包括頭盤,主菜,飲品同朱古力。 我同老公選了頭盤各一, Mushroom soup同雅枝竹蝦肉沙律,蘑菇湯好香濃,沙律既雅枝竹同沙律菜都夠新鮮,而且蝦肉好爽口,配埋芒果肉同埋芒果汁做沙律汁,酸酸甜甜,好開胃。主菜要左慢煮牛面肉配薯蓉,同埋忌廉虎蝦蕃茄意粉,慢煮牛面肉好淋,個汁牛肉味好濃,薯蓉又夠幼滑。意粉有四大隻虎蝦肉,好彈牙鮮甜,忌廉汁入面有鮮蕃茄蓉,唔會漏,仲有好多蘑菇粒tim,真係好好味,好足料。最後叫埋餐飲,熱咖啡,檸水唔洗另外加錢,仲送上兩粒招牌朱古力(單買要$22粒),5號朱古力係士多啤梨jam味,酸酸甜甜,幾好食,9號係脆脆朱古力,都好岩我口味,侍應問我地要唔要加$35換指定甜品(原價$55),見指定甜品有我最鐘意食既Raspberry,一於試下,紅莓白朱古力撻,上面有紅莓同雲尼拿cream,下面有一塊薄薄既白朱古力同撻皮,建議MIX埋一齊食,有紅莓酸甜同香味,加上尼拿cream,同撻皮牛油味,唔會太甜,好好味。整體非常滿意,坐得舒服,服務又好,一定會再黎幫襯~…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
3
分享
检举
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐日期
2016-07-08
用餐途径
堂食
人均消费
$150 (晚餐)
北區長龍店-廣成冰室
廣成冰室
2016-07-09
作為北區街坊既我,偶爾會黎廣成開餐,大大話話都食左成十年,水準都依然KEEP到,每逢假日必定大排長龍,坐無虛席,茶餐由之前廿幾蚊賣到現在要$35,但比起茶餐廳一個早餐都$30,呢度既全日茶餐仍算物有所值。全日茶餐,可選菠蘿油/蛋治/奶油醬多+牛肉/火腿通+冷熱飲。 我既鐵膽係,蛋治+牛肉通,蛋治既雞蛋超厚身,蛋味濃,加上軟熟既方包,可以加少少鹽調味,正~ 牛肉通既湯頭夠清,有少許薑絲,牛肉唔靭,亦無鬆肉粉拿過,加上少少胡椒粉,更能帶出牛肉味。區外人多數會來飲冰柱紅豆冰,無得跟餐,只可散叫,$24,造型夠呃Like,但味道與一般紅豆冰無大分別,未試過一試無妨。…查看更多
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
2
分享
检举
张贴
评分
4
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食
用餐日期
2016-07-09
等候时间
20 分钟 (堂食)
人均消费
$35 (午餐)
日式海鮮盛宴 - 焱丸水產
焱丸水產
2016-07-09
人大了,舊朋友愈來愈難約,成家立室既要陪老婆,陪小朋友,拍拖既要陪男神女神,工作狂既星期六、日照常返工,好唔容易約到半數人已經要Thanks God!馬上黎個快閃gathering,因為下一秒,你唔知邊個又要甩底。有d餐廳只係岩一班人食,因為兩個人食力有限,試既款式唔夠多,一直係我gathering餐廳名單中既 焱丸水產,因為之前係東京旅行試過類似以水產為主打既居酒屋,水準高,氣氛好,之前知尖沙咀開了一間,已經好想試,今日終於可以一試。名為焱丸水產,當然就係主打水產,即海鮮,見到餐廳魚缸內新鮮既海鮮,未食都已經信心大增。餐廳裝修隔局與東京那間有九成相似,天花掛有魚網,紙燈籠,牆身壁畫,日式海報,仿佛坐隨意門去了日本。一行六人未到齊,天氣熱辣辣,快手叫杯凍飲降下溫。巨峰梳打,乳酸梳打都酸酸甜甜夠開胃。朋友中當然有酒鬼,點了一杯Cassie Vodka,其實即係Vodka coke的朋友。人齊了,一番討論後,點了一堆食物,人多就係好辦事,叫了好多不同款式,相信今日都係捧腹而回,咁耐無見,飲飽食醉先盡慶ga ma!麻醬番茄豆腐沙律 $58蕃茄新鮮,香甜多汁,豆腐嫩滑,沙律菜爽口,加埋麻醬既香,好食。海鮮沙律 $78海鮮沙律面頭有一隻蝦肉,下面係刺身粒粒,都好豐富,有三文魚,帆立貝,吞拿,油甘,除帆立貝爭d之外,其他都好新鮮,加埋沙律汁撈均黎食,酸咪咪,好開胃。左口魚刺身 $120有朋友話未試過,一於試下,左口屬白身魚,魚味係偏淡,食既係爽口彈牙口感,刺身5點盛 $250再黎個人人喜愛既刺身5點,以呢個價錢,有齊海膽、三文魚、帆立貝、吞拿魚、油甘魚,而且每款都厚切,好足料,實在抵食,全部都非常新鮮,特別係海膽同帆立貝真係好鮮甜呀!食完幾款冷盤,食返d炸物平衡一下。雲丹海苔芋天婦羅 $80雲丹即係海膽,海膽天婦羅一直都想試下,呢度係用紫菜包住少少飯同海膽一齊炸,粉漿夠薄身,但白飯將海膽既鮮味溝淡了,口感軟綿,未試過,一試無妨,但我覺得海膽都係刺身最好食吧!炸牡蠣吉列 $80另一道炸物,炸廣島蠔就不陌生,蠔屬中size,幾飽滿,外脆內軟,熱辣辣,蠔味鮮濃,一個人食四隻都唔夠呀!焱丸味噌甲羅燒 $68/件之後食既就係一早已上枱既招牌菜,浜燒水產系列既焱丸味噌甲羅燒,蟹蓋入面載有蟹膏,蟹籽,蟹肉同鵪鶉蛋,未食都知呢個combination無得輸,而且呢度每枱都有一個細燒爐,有專人會幫我地燒,就唔怕燒燶或者唔熟啦。製成品登場!蟹膏咸鮮味超濃,蟹籽卜卜脆増加口感,加埋絲絲蟹肉既甜味,真係好正,雖然鵪鶉蛋已經失去蹤影,但相信係發揮了令整體質感更濃厚既作用。焱丸活貝大盛 $368再來一盤甲殼類,帆立貝,生蠔,鮑魚,大蜆,非常新鮮,鮑魚仲郁郁下ga!先食帆立貝同大蜆,兩樣都鮮甜到不得了,蜆燒完不會嚴重縮水,帆立貝啖啖肉,裙邊位都唔會靭。未燒前郁郁下既鮑魚,已經証明好新鮮,食海鮮就係食個鮮字,只要新鮮,唔洗多餘既調味,原汁原味就係最好,鮑魚微微海水味,口感軟糯帶點彈牙,真係非常高質。生蠔燒後依然飽滿,蠔味,海水味濃,一點腥味都無,讚!朋友鐘意食帆立貝,再來兩個,今次試下有調味既。松葉蟹膏 同 和風木魚味 $75/件本來就咁燒,食原味已經好好味,但有調味係錦上添花,每款都好似一道創作料理,味道配搭得宜,木魚香增加日式風味,蟹膏增加濃甜味道,兩款都各有千秋,好好味。花魚一夜干 $160食完浜燒水產系列,已經八成飽,飲酒既朋友叫了一條一夜干,都幾大條,有一隻半手掌咁長,侍應細心幫我地切開一件件,方便Share,外面燒得香脆,魚肉保持鮮嫩,又不會過咸,水準之作。特上壽司盛合 $338最後來一客壽司盛合,食返d飯,以澱粉質作結,吃了拖羅,三文魚子,牡丹蝦,拖羅魚油重,三文魚子鮮甜,牡丹蝦肉質爽,味甜,三樣都好新鮮,大滿足。地址: 尖沙咀棉登徑23號華楓大廈地下5&6號舖電話: 2654 8200 / 2651 9400 / 6962 1398營業時間: 星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-02:00…查看更多
+ 28
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
4
分享
检举
焱丸水產_2016 感謝您對我們的支持,給予我們這麼高的評價!
2016-07-18
回应
张贴
评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
推介美食
刺身5點盛
焱丸味噌甲羅燒
焱丸活貝大盛
特上壽司盛合
用餐日期
2016-06-25
用餐途径
堂食
人均消费
$380 (晚餐)
雨天的彩虹 - Espuma
Espuma (M88)
2016-07-06
夏天為大地帶來雨水,香港既夏天,雨水充足,我對夏日既雨天又愛又恨,因為當陽光燦爛既日子但氣溫是35度,你係街行一陣,又曬又熱,仿佛變成BBQ炭火上果條腸仔,一陣就燶。忽然下一場大雨雖然會為大地降溫,紫外線都變得溫和,但那陣潮濕,痴笠笠的感覺又相當討厭。剛剛聽電台主持話佢老婆問佢一條問題,我重要定冷氣重要?這條問題,原來難答過我同你呀媽跌落海,你會救邊個!(至少對於我呢種超怕熱既人黎講,夏天無冷氣,我可能真係會死) 所以無論好天定落雨,夏天留係有冷氣既地方就最舒服了。某星期六既下雨天,約了朋友係中環間Espuma食Tea,由IFC那邊既巴士站行到威靈頓街,我真係罵自己一百次點解唔搭地鐵或者穿地鐵站行過去?因為果15分鐘既路程,又焗又濕,一到餐廳,如進入天堂,馬上降溫。星期六既下午,餐廳不算多人,環境舒服。 Window seat的風景好開揚啊,心情頓時變好。本來只打算各至叫份Tea食,但侍應介紹佢地岩岩出左個Afternoon tea set,見個樣都幾靚仔,朋友又有興趣,咁一於試下啦。平時好少食High Tea,一來我唔算太好甜品,二來覺得好多酒店High tea既食物都係整定哂,有d擺得耐,雪到又硬又乾,但收你四,五百蚊,咁我覺得有其他更好選擇囉。但呢度既High tea set只係$228 for two,仲包兩杯野飲,中環黎講,除開每人只係一百鬆d,飲杯咖啡食件Cake都差唔多啦,所以真係非常之抵食!傾左陣計,Tea set就黎啦,用上餐廳既Initial "e"字做透明層架又幾特別,總共有三層,份量都唔會太少,食物同餐牌上既相一致,至於味道又如何呢? 馬上試試。先試Scone,配上果醬同忌廉,Scone暖暖地,都幾鬆化同有牛油香,Size的骰,唔會食完太飽滯,合格!之後再由第一層開始食,忌廉紅莓朱古力脆餅 - 我本身好鐘意食Raspberry,再配埋忌廉同朱古力脆餅,酸酸甜甜,又有朱古力香,好味。 隔離既就係紫薯puff - 忌廉puff就食得多,呢個以紫薯蓉做餡,好特別,紫薯蓉好幼滑加埋有杏仁片既puff,味道唔會好甜,唔錯!第二層係咸點,野菌酥盒 - 酥皮盒好鬆化,野菌加芝士好香濃。鮮果蛋沙律 - 我本身以為就咁得d雜果粒,原來下面係蛋沙律,蛋沙律又係我最愛,加埋雜果粒中和下無咁漏,更加好味。話咁快就到最底一層,由後面開始食。煙三文魚脆多士 - 三文魚插住一塊細檸檬,令魚肉有陣陣檸檬香,無腥味,幾油潤,底有脆多士片,方便用手拎住食。雞尾酒蝦沙律 - 蝦肉都幾爽口,配上酸酸甜甜既cocktail sauce,好開胃。歌劇院蛋糕 - 朱古力香濃,唔會死甜。綠茶布丁 - 淡淡綠茶味同奶香,布丁好軟滑,幾好。 果仁金寶咖啡蛋糕 - 咖啡味蛋糕加上果仁碎,味道好夾,而且果仁粒,增加香味同口感。最後係顏色好少女既仙人掌忌廉撻 - 粉紅色好可愛加上mini棉花糖粒,配埋曲奇餅皮,唔會好甜,同幾香牛油味。最後order埋兩杯野飲,個杯墊幾靚。朋友叫既Cappuccino,有靚靚拉花,佢話咖啡好香,好順滑。而我就叫左杯西柚冰茶,估唔到有咁大舊西柚係入面,好香西柚味,好refresh。Tea Set整體既野食都好味,咸甜點比例平均,每樣各有兩件,唔洗爭,而且做到bite size,食哂都唔會太飽太Heavy。咁舒服既環境加埋美景同呢個顏色七彩既Tea set,真係雨中既彩虹,其實落雨又有咩好怕wor!?哈哈地址:中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓電話: 2973 6088營業時間: 星期一至日: 11:30-23:00…查看更多
+ 8
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
3
分享
检举
张贴
评分
3
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
用餐日期
2016-06-11
用餐途径
堂食
人均消费
$120 (下午茶)
59
城市
1,373,951
餐厅
9,314,320
会员
5,298,136
食记
40,046,949
相片
85,224,177
收藏
OpenRice
OpenRice Biz
餐厅管理系统
推广宣传
订座
餐饮券
遥距排队
堂食点餐
外卖自取
招聘平台
聚合支付
饮食
  • 新餐厅
  • 排行榜
  • 餐饮券
  • 优惠券
  • 饮食誌
  • 开饭头条
  • 食谱
  • 提供餐厅资料
特集
  • 自助餐
  • 火锅
  • 包场Party
食评
  • 写食评
食家
  • 我的OpenRice
  • 会员登记
其他地区
  • 开饭喇 大湾区
  • 開飯喇 澳門
  • 開飯喇 台灣
  • 開飯喇 日本
  • OpenRice Thailand
  • OpenRice Singapore
  • OpenRice Philippines
更多
  • 关於我们
  • 联络我们
  • FAQ
  • 私隐政策
  • 条款和细则
  • 版权政策
  • 商家服务条款
  • 就业机会
OpenRice《开饭喇!》为香港最受欢迎饮食资讯媒体并已覆盖多个亚洲地区,提供最新最全面的餐厅资料、食评及评分。配合网上订座、餐饮券、外卖自取及OpenRice Pay埋单等多元餐饮服务,让你轻松搜寻及享用地道美食及最佳餐厅!
© 2025 Openrice Group Inc. All Rights Reserved. 版权所有 不得转载
如您发现含有侵犯版权、商标、商业内容或其他不当的内容,请按此向我们检举。