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「安南」屬於市場上少有的中高檔越南菜館，餐廳由從杜拜回流的郭志波先生創辦，同一集團的餐廳包括Mango tree, 竹壽司等。餐廳陳設並非一般連鎖越南快餐的平民格局，用心細看員工的服飾，天花的風扇、柔和的牆燈、會感受到那份古法越情懷。餐牌選擇眾多，除了一般南北越菜以外更有主打的順化菜式，即是越南中部古時供應宮廷的菜式，頗有特色。軟殼蟹柚子沙律 $98有青甜多汁的泰國柚子、生菜、蘿蔔等新鮮蔬菜，酥脆可口的炸軟殼蟹，口感非常好，配以廚師特製的酸甜沙拉醬，開胃美味！推介！青芒果蟹肉米紙卷 $88這款有點失色，薄薄透明的米紙卷，配料同樣是蔬菜為主，加上少量的蟹肉。但實際上並沒有特別味道，就是清新爽脆的感覺。炭燒豬肉 $98個頭很大的豬肉塊，雖是已腌好的豬肉，但很喜歡調製的味道和炭燒的火氣。害怕啖啖肉的朋友更可用生菜蘿蔔絲包裹進食。火車頭 $98就是傳統的越南生牛肉、牛丸河粉。與平日越南餐廳的無異，屬於比較好的質素。菜的份量不大可多試不同菜式，當日點的都是各$100以下單點，價格偏高但尚算物有所值。而且食物由越南華僑廚師主理，有越南風味之餘更合華人口味。…查看更多

這不起眼的日式料理小店，位於灣仔活道，門面不大。老闆是從十幾歲就到日本學藝的老香港人，近年身體不好很少在店了。今次是飯後跟隨友人過來品嚐各種刺身美酒。由於菜單是預先準備好的，友人請客所以價格無法提供，但驟看餐牌還是非常親民的價位。時令大響螺刺身高質素之選！即點即刺的是當天最欣賞的一款！響螺片鮮甜之餘極度爽口，可媲美象拔蚌刺身的爽甜程度。食材以外師傅的刀工甚為重要，新鮮刺切的時候需要用檸檬𣲙水快泡幾十秒，才能帶出更佳的口感。可見小店處理食材工序上做得很足。另外必須一讚醬料，不難食出用的wasabi是日本的生磨芥末。此芥末為新鮮生磨味道更香，但比起一般通用的，辣度非常輕，要下很多才有平常的辣味。而且保質期短價錢貴，這樣的小店竟然堅持選用👍🏻大大提升了刺身的美味指數！時令針魚刺身首次品嚐來自北海道的針魚，季節限定2-5月。肉質結實彈牙，油份不多的。這款是相對經濟的刺身之選。章紅魚刺身與油甘魚外觀相近的章紅魚價格更親民，看到刺身的魚肉呈現透白色，是質素好的章紅。只是刺身片真的很薄。汁燒喜之次魚有「深海紅寶石」之稱的喜之次魚，由於難以捕捉離水即死，十分矜貴。汁燒的煮法有點浪費掉了，而且味道過咸。當天還點了八海山清酒坐熱飲，伴刺身感覺更溫肚。另外有查看過這店食評評價很一般，難道是要預早找熟人安排才有好質素？或是大家只吃套餐快餐所以味道普通？勇敢的朋友可來找找真相。…查看更多

講到「樂天經典」，不得不多介紹它的背景。此為新加坡樂天餐飲集團的品牌，集團始於2008年由年僅三十多歲的蔡氏兄弟創立，竟然在短短十年內打進亞洲各地開設13個餐飲品牌！年青兄弟帶領的飲食王國，居然有如此實力。我很喜歡在這裡晚餐。它的菜餚算得上是南洋式的fusion中菜！說fusion是由於菜品的烹飪方法帶有新加坡等東南亞國家的特色，但就由中㕑用中式食材製作。除了味道獨特以外，點菜都可選大中小份，人少的點小份不會浪費掉。三杯鴕鳥肉煲（小）$116勇敢的我首次試點鴕鳥肉，對它期望不高猜想應會比較韌，想不到口感很好，有嚼頭但不會難咬開。肉味香濃！菜香鐵板豆腐（小）$90幾乎每次都會點的招牌豆腐！豆腐本身清淡，但醬汁惹味，加上菜甫夠鹹香可口，鐵板上更夠火氣。重點推薦可配白飯！金銀蛋浸時蔬（小）$83這款不過不失。順帶一提要說這餐廳缺點的話，青菜是比較遜色的，價錢貴之餘選擇不多。非不得已可不點青菜。餐廳價錢屬中高水平，但菜式的味道有保證。調味偏濃又不會感到油膩，食過還是會一試再試！…查看更多

小城年代，一個溫馨的名字。皆因老闆2015年開設此咖啡廳時的理念，是希望把不同年代的美食放進餐牌，帶給客人回憶。開業兩年，菜牌的內容改變不少，畢竟要作商業的考慮。現時更貼切的簡介應是一家溫馨陳設的輕食咖啡館。座位舒適也安靜，最適合輕鬆閑聊。菜牌的食物顯得十分精緻，有提供約$350的二人套餐選擇，但我認為單點更划算，所有單點食物加$25已有餐湯和飲品，選擇更自由。是日餐湯～南瓜忌廉湯味道還可以，但欠缺香味，如果有幾顆脆麵包粒就更滿足。黃金英倫麵包蟹蟹黃意粉$108比較重的芝士味，感覺較近似濃郁的忌廉意粉。味道不錯意粉有咬口，但蟹黃就很小粒的，吃不出什麼味道。千島海鮮手工酥皮薄餅$96海鮮、菠蘿餡料配千島醬是一貫廣受歡迎的口味。特別之處在於薄餅底是層層的酥皮製成，帶來另一番酥脆的口感！滿意的晚飯，有湯、飲料、主食，儘管食物未是盡善盡美，舒適環境也補上不少分數。…查看更多

位於海港城旁邊星光行的潮庭，是美心集團「潮江春」旗下的中高檔酒家品牌。這酒家標榜正宗潮菜的現代演繹，用了西式雅緻的裝潢，提供經典潮州菜和粤菜點心的。這𥚃也是我的其中一個飲茶飯堂，地點方便坐得舒適之餘，質素和服務都很好！潮州菜最經典的一幕莫過於功夫茶同咸酸菜。作為潮州人的我就特別喜愛！濃得有點苦澀味的功夫茶，愛茶之人是會渴上癮的，就像愛巧克力的人喜歡黑朱古力的苦一樣。這𥚃的咸酸茶味道調得非常好，再加了青瓜雲耳花生，酸甜爽脆！3個人份量簡單點了幾個點心。下午茶時間更抵食！山竹牛肉$20牛肉球顔色較淺也比較軟身說明很新鮮，有些其他酒家又硬又黑的可一不可再。豉蒜排骨$20肉的比例多的，也很嫩。黑醋排骨$36這是另一款排骨。有點像是東坡肉的口感，但相比起來少了肥肉，醋味更濃。份量很足用來配飯都可以。煎腐皮卷$20同樣配以酸甜的喼汁，漲漲的料很足，鮮蝦夠大隻口感好。灼菜心$25下午茶的清菜，很滿意價格也實惠。順帶一提閒日的2時後是下午茶時段，大中小點一律$20，但大點以上的點心沒有折扣的。酸菜（可選擇要或不需要）同茶位都會另外收費，當日酸菜加3個茶位約收取共$80不便宜的，但還是很推薦的酒家！…查看更多

香港傳統或是新式的甜品選擇不少，但數到韓式甜品店最有名的肯定是這家Nun Desserts Cafe！韓店一向以創意無限，包裝精美取勝，這家甜品店也不例外。店外擺放著很多精美的menu 架，選擇非常多，吐司、窩夫、意粉雪糕、牛奶刨冰等等...... 甜品的顏色、擺盤非常吸引眼球喔！走進店鋪，看見雪奶在店內的點擊率很高，應是其中一款招牌甜品了吧！😋😋韓式鋒芒畢露黃金雪奶 $68果然是韓店，連甜品的名字都用心雕琢，簡單的芒果雪奶可以變出如此氣勢磅礡的名字，很是佩服！這個碗子份量很足，2個人點一份已很足夠。甜品的底層是幼滑的雪奶，能食到淡淡的奶香。芒果新鮮，鋪在甜品面頭的芒果醬稠度很夠，混合入口溶化淡淡的雪奶，甜度和濃度剛剛好。喜歡更甜的可加入煉奶，細心的配搭。至於雪糕球味道則一般，可作點綴一下。對這家餐廳很感興趣，下次再來試試其他選擇！…查看更多

香港只有2間分店的Checkmate Pizza~經過門口就被廚窗的Supersize Pizza所吸引。這家餐廳標榜麵粉、醬料都是即日新鮮製造的，哪款Pizza賣完就會看見𥚃面員工即場打麵粉造餅。餐廳帶點紐約時尚感，仿磚塊牆，石地，高圓枱配尖腳高椅子，就像是歐洲的小酒吧。當晚更有駐唱歌手表演，免費點唱，很是樂在其中！二人晚餐選了 "The Queen" 同"Gambit"2款Pizza都不辣的，味道不錯！The Queen $50 (左)材料豐富有蘑菇、洋薊、紅洋蔥、蕃茄、燈籠椒、黑橄欖。口感爽甜。Gambit $40 (右)最簡單的夏威夷Pizza，配搭火腿、菠蘿、粟米，好喜歡菠蘿配Pizza的味道，當天唯一有菠蘿的選擇。令人享受的快餐！…查看更多

尚善是社會企業 Confiserie Benji Limited的餐廳之一，與Leonidas朱古力，同樣在柏廷坊的法國餐廳 La Parole 是屬於同一企業的。既然是社會企業，環境主要都是簡潔明亮。今天就與友人來個 Quick Lunch Set 短聚。雜錦天婦羅定食 $180套餐有齊湯、蒸蛋、2種沙津、酸瓜、飯跟主食。天婦羅足料的，件數比較多。浦燒原條鰻魚定食$240好多骨的原條鰻魚！每一口都有骨有渣到最後更剩下幾塊放棄了。二百多元這個套餐很不值得。情願餐廳用靚鰻魚給少點份量......跟餐的果子甜點，味道不錯。不太滿意的午飯。但看見四周不少人點的魚生飯餐看似很豐富，只能說到這裡建議還是點魚生飯。始終是全資私人投資的社會企業，給個'OK'吧。…查看更多

銅鑼灣Sogo附近有不少樓上日本菜，當晚本想到附近的「漁獲浜燒」晚飯，可惜抽風太差了一進店被鐵板燒煙味嚇暈，轉戰開店逾十年的「和三昧」。餐廳分為「鐵板燒」同「和食」2邊，菜牌亦完全獨立的。鐵板燒主打海鮮燒物、肉類串燒等等，還是選擇不太上火的和食。傳統日式餐廳的裝飾擺件，更有佐賀和牛的旗幟推介，標明這裡用的並非普通餐廳的鹿兒島和牛。幸運地安排到近玻璃窗的卡座，22樓頂層的景觀不錯。高檔日本菜價格不便宜喔，一人和食套餐四百多元算是較親民的選擇。再單點幾道菜2人份量剛好。紫蘇葉梅醬卷$40、鰻魚壽司$40、三文魚籽壽司$40三款壽司看似與其他餐廳的無異，但嚐過便知材料大不同。鰻魚雖沒濃味的醬汁但味道香濃而且無骨的，三文魚籽不覺腥而有清淡的甜香。青瓜卷很紮實，有紫蘇香。太卷$180推介！口感同味道一流！爽口酸酸的小黃瓜青瓜，甜甜的蟹柳玉子，惹味香濃的鰻魚，配搭得非常好！松華堂便當一人套餐一個套餐有齊上面2幅圖的前菜、蒸蛋、刺身（3款）、天婦羅、牛肉片、手握壽司（3件）、燒魚煮魚、飯、麵豉湯、雪糕甜品！雖說套餐食物豐富，但除了刺身、壽司魚生肥美用料高檔以外，其他食品都只是中上水平未有驚喜。估計單點的食物用料更足。芝麻雪糕未見特別之處，不過日本菜後有甜品還是很滿足。用料講究的餐廳！很推薦多點刺身魚生，食過很回味！相信午市的性價比更高。…查看更多

久仰大名的一蘭拉麵，24小時營業地點又方便，但食過是有點小失望。從地面長長的樓梯走往地下的麵店。已經晚上10時了，仍然全場爆滿！但幸好座位夠多，等候不到10分鐘就有位。這𥚃的陳設很有日本居酒屋味道，掛上燈籠仔，員工都戴上頭巾。全店基本上只供應一款主食，「叉燒拉麵」。淡味無油普通份量醬汁叉燒硬麵$89個人不喜歡油膩選的偏淡。但這麵食落依然油膩感重，湯也沒什麼吸引的味道。麵夠硬但食落也是油油的。幾片叉燒就不錯比較嫩。紅色的秘製辣醬只有點少辣，也不香。價格不便宜喔。友人選擇了濃味超濃厚多醬的，他說還不錯，就是口味不同，也許能吃辣吃油的人會喜歡。半熟蛋$14蛋黃半熟的很滋味，如果再流心點更正！這店名氣很大，連結賬都要排上十多人，可是味道卻同想像的很有距離。🙈…查看更多

嚐過不少酒店的中菜廳，始終認為喜來登的「天寶閣」是數一數二的高質素之選！香港人很會選擇的，有別於一般酒店餐廳，這裡的茶市同晚飯同樣暢旺，長期有忠實粉絲支持！平日間中會到這裡嘆中午茶，今次就分享一下晚飯體驗。入口位於酒店2樓，同酒店大堂是同一層。經過一條長長的走廊，就是知客枱以及中菜廳的大廳了。知客得知我沒有訂座的時候有點愕然，相信是預先訂座的客人佔了大部分。這酒店餐廳比其他酒店的都偌大，相片只是其中一邊，尚有同樣大小的另一邊以及不少房間。這檔次的餐廳周三晚飯有6成以上入座率生意很不錯了。菜牌厚厚的選擇不少，單單是食'雞'的菜式已有5款以上，高級粵菜而言價錢適中。脆皮雞半隻$220喜出望外地美味！雞皮極香脆一點不油膩，雞肉完全入味不會乾硬，配上淮盬以及檸檬汁更顯惹味。製作脆皮雞很考功夫的，火候要調較得非常準確而且要吊乾去油，只有一級粵菜師傅才能有此功力！紅燒豆腐時蔬$208經理推介的很滿意。2人晚飯點淨蔬菜略嫌單調，此款有白菜冬菇紅燒豆腐，份量較大的，再點個米飯就剛剛好。材料都是一級質素！冬菇個頭很大，白菜鮮嫩，豆腐也很滑溜。食物以外餐廳服務很到位，員工都面帶笑容，全程主動斟茶、換骨碟照顧周到。食家常菜價格絕對可接受，當日用AE卡付款更有88折。物超所值！…查看更多

來自首爾的School Food，以「超乎想像的夢幻口味」為口號，成功打進世界各地的市場。今次就到黃埔店品嚐一下面向世界的韓味！晚飯時間人比較滿，以免把太多"附近的人"攝進鏡頭，暫且用文字表達。店內的裝修走簡約時尚路線，主調是天然的木色，桌上的school food 標誌、形狀不一的椅子、牆上的掛畫、韓流的潮曲令整體更富玩味！紅葉花卷$78創意加分，砌成紅葉花般的賣相一流！用上蟹肉青瓜的底味，但就加了健康的紅菜頭染成粉紅色，加上紫蘇香同沙拉醬，口味清新爽口！秘密花園$78不錯的配搭，野菜磨菇車厘茄紫菜，沒有濃味的醬，反而只輕輕下了橄欖油醋汁。韓絲熱捧鐵鍋飯$88韓式的醬飯很惹味！用以配搭上面清新的菜調和一下就最好不過。這款會有點辣，混合芝士同泡菜。熱鍋上的飯熱度保持得十分好！韓式輕食店的確有生存空間，特別欣賞它的時尚氛圍同創意！…查看更多

一個人在荃灣閒逛一下，晚飯沒什麼想法。看見這家餃子屋人山人海的，價格只算正常也不算便宜喔~~到底是什麼吸引著他們等了又等呢？加入了隊伍排了10分鐘左右，終於有1人的搭台位置。菜牌很專一，都係餃餃餃😆同前菜幾款。涼拌木耳$23健康開胃之選，酸酸地少辣，夠爽口！菲菜豬肉拼京蔥羊肉餃（魚膠淮山煲豬骨湯底）上海麵$48最欣賞是湯底，豬骨味濃，比較膠口的。這價錢能做到此味道已是很理想。但個人比較注重健康，平價魚膠沒有一般花膠天然同有益，只淺嘗了一下。上海麵有咬口不會太軟。餃子餡料很飽滿，羊肉也沒有膻味。精湛的平民餃子麵，難怪那麼多好評。可是就要犧牲一下身子，吃得非常擠迫的一餐！…查看更多

經常去海港城行下買下，這家PizzaExpress 是其中一間商場內性價比頗高的。收費相宜但同樣有一線海景！中午12時左右，不用訂位都幸運地有窗邊台。室內的窗邊台。2人午餐，點一個pizza一個意粉，每人$99起已經有湯有飲品，不錯喔！南瓜菜薑湯，焗麵包球（上）是日餐湯，薑味幾明顯的少少辣，但感覺健康溫脾胃的，南瓜味美。麵包球配牛油就較普通，前菜還是選湯好，湯也會跟一條脆麵包條。檸檬茶雖然要跟餐加$10，但檸檬新鮮靚仔自己加糖，算質素好啦！利古里亞海鮮薄餅（餐加$25）最欣賞的始終是主角Pizza。朋友不喜歡辣就選了這款，好香的麵包蒜蓉蕃茜碎！還有橄欖油香！即使沒有其他醬汁依然美味。各種海鮮爽口有嚼頭！呑拿魚意粉這跟一般意粉無異，番茄醬味最出，然後就是輕輕的香草味。二百多元的二人午餐值了！服務都很好，但留意全場好像只有1個會說廣東話的服務生，假如英文不夠好就要好好找個香港人下單…查看更多

初初過黎這家餐廳是被店名所吸引，《鳥語》～清新自然的名字！在油尖旺區這個石屎森林，想尋覓一下比較不一樣的體驗。有時候晚飯需要的不一定是最好的食物，而開飯本身就應是個令人享受的體驗。很有文青感覺的擺設，可愛的卡比，還有牆上的手作畫。服務也跟得上文青感，年青也非常有禮。選擇不算多，但一切都貫徹樸實的感覺。香草籚筍鮮蝦煙三文魚意粉$88餐牌上有部分標明是自家製，的確同外面的西餐有分別。香草籚筍碎清新香甜，特別一提𥚃面的蝦粒不是雪蝦，是新鮮蝦，但大家要留意新鮮蝦比較縮水價錢也貴，所以只有細細的蝦粒仔。但始終都是有心之作。牛油果蟹棒帶子刺身溫泉蛋飯$108健康的牛油果，大大隻的溫泉蛋放在刺身下，蛋黃很足蛋味濃！加上旁邊的素菜醋味，食落並沒圖片看的那麼乾，其實味道是不錯的。這𥚃始終是個清新體驗的地方，環境擺設食物服務都對得住《鳥語》的主題。…查看更多