YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

营业中

休息中

開番晚市堂食當然要去豪食一餐，揀左呢間想食好耐既燒肉🥰🥰🥰(5分為滿分：🌕）味道：🌕🌕🌕🌕🌑雅-黑毛和牛盛合($998)鹽味牛舌牛舌係第一塊燒既肉，因為最愛食牛舌，好有咬口同好濃味，不過食完其他再食番牛舌，就有對比有傷害🤣🤣因為其他既油脂味實在太出，所以建議開頭點都食左一塊牛舌先😝😝和牛腹前小排呢個係我地覺得最好食既肉🤓口感，牛味，油脂感係咁多隻入面最平均既🤣🤣所以岩曬啲唔太鍾意油份重既朋友仔🥰🥰黑毛和牛內橫膈膜呢個部位我地之前好似未食過，但感覺同一般靚牛肉既口感都差不多，唔係我想像中橫膈膜既質感🤣特上牛胸腹肉呢個燒出黎食落既層次感好得意，啲肉好似’一疏疏‘咁，同埋呢個用左比較多黑椒汁去調味，所以反而無咁食得出鮮味🫢🫢黑毛和牛上肋骨中肉呢個最特別，店員叫我地燒到八成熟再剪開佢再燒。點知到要剪個陣踢曬腳，最後搞到好似做手術咁一隻手拎鉗一隻手再剪開佢🫠最後仲要燶左🤣不過個口感好得意，好似食緊啫喱咁😛😛和牛西冷180g佢呢個西冷真係好大塊🙈🙈如過單叫都要>$500，所以係呢個餐既重點，佢既油脂分布非常靚，食落口個口感都好正，溶係口入面🥰🥰🥰甜品(雪糕糯米糍同杏仁奶凍)食完曬成個餐諗住

自己一個去食燒肉lunch set.黎餐個陣，會問使唔使燒埋。塊和牛佢幫我燒，燒個陣會問想幾熟。就算係well done都唔會硬，仍然係入口即溶，果然係一分錢一分貨。本身入去食lunch係貪佢個甜品。個甜品都冇令人失望，杏仁豆腐唔會太甜個味岩岩好。個雪糕一拎出黎好硬，可以放係個爐附近一陣先食。

Came here for a birthday celebration and was pleasantly surprised. Food was a lot better than i expected, and service was great

宴。2人前set🇭🇰$538個set包括特上牛胸腹肉，腹柳小排，牛板腱肉，塩味牛舌，若雞雞脛柳，若雞雞腿。D牛好正，牛味足，食落牛既油香十足🤤雞肉都唔差，幾嫩滑。不過我都係like 牛肉🤤冷麵🇭🇰$88幾大碗，抵食既，不過我覺得唔夠凍，有d似韓式冷麵既做法，不過用日式麵，好得意😂甜品個甜品有驚喜，個燉蛋同雪米糍幾香，幾煙靭🤤

這家店要訂枱真的不容易，要一個星期前預訂。星期日下午全店滿座，但由於檯之間的距離足夠，不會有侷促的感覺。我們4 個人點了兩個雅套餐。牛肉的品質完全讓我回味在日本吃燒肉的感覺。黑毛和牛的油脂很多，我個人比較喜歡瘦一點的。甜品也很精緻。唯一有待改善的是那個辣牛肉麵，一點辣都沒有，而且麵煮得太久，沒有咬口。整體來說，食物的質素很高。服務方面，每位員工的工作態度都很積極，特別是在門口接待客人的那位小姐，態度很好，正在等位的客人也等得很舒服，這就是服務態度。一定會再去。

今次要介紹下黃埔一間過江龍日式燒肉, Yakiniku Kakura (唔係Kagura!), lunch set認真高質兼抵食! 每個set都包一份肉, 前菜, 沙律, 麵豉湯, 白飯同甜品~ 不得不讚前菜, 沙律都好新鮮, 白飯用日本珍珠米, 配上燒肉同汁十分夾👍🏻1. 美國榖飼牛盛合 $188 - 雖然叫盛合但係其實得兩款, 分別係牛小排同牛板腱. 牛小排超高質, 油花均勻, 無論燒到幾成熟都好似和牛咁入即溶, 正👍🏻👍🏻👍🏻 牛板腱就瘦啲, 口感肉味重少少, 但都保持到鮮嫩, 同樣燒幾耐都唔會韌👍🏻👍🏻每款都有四塊, 份量足夠2. 特上牛腹肉 $188 - 第二set我地試下個牛腹肉, 同牛小排唔同, 佢個切法比較厚同不規則, 燒起上黎比較難控制熟度. 一份大概有十塊同樣足夠一個人食. 味道方面肉味重, 少咗入口即融嘅口感, 都好食嘅不過我中意榖飼牛盛合多啲3. 追加: 牛舌 $48 - $48有四大塊牛舌, 好抵! 而且切得幾厚, 有口感. 油花好靚, 食落好爽口, 一定推介要追加👍🏻👍🏻4. 甜品: 杏仁奶凍加雪米磁 - 食完比較油膩嘅燒肉食埋個凍冰冰嘅甜品平衡番. 奶凍好

我又真係幾鍾意呢一間嘅，冇諗到啦佢啲面係咁彈牙，啲肉又唔係話特別肥，因為本身自己唔係特別鍾意食一啲比較肥膩好似和牛甘，都係同個friend諗住平安夜搵間嘢食下燒肉。有竟然真係好意想不到。

朋友介紹呢一間新開嘅燒肉餐廳，咁咪排一個鐘頭嘅隊去試吓囉！都係年紀大識嘅嘢要精緻，依家間餐廳就啱晒我啦！你可以食到唔同種類嘅燒肉佢亦都好仔細咁樣有標籤係個肉上邊，咁你就知道自己食咗啲咩啦！最重要係原來食日本燒肉真係己有學問，記得你食啲飯去配肉會飽肚d!

之前食完韓燒 今次來個日式的🇯🇵友人話一直想試呢間 係牛肉ᴡᴏʀ🤩緊係正 黃埔店11點半開 友人打電話想ʙᴏᴏᴋ不過ᴏɴʟʏ ᴡᴀʟᴋ ɪɴ職員就教佢可以等第一轉食完食第2轉12點9去排 可能做街坊生意都唔洗點等1點就入到了 點餐如下💁🏻‍♀️ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨燒肉定食餐x2 (配白飯 沙律 餐湯 小食 甜品 紅茶.咖啡) 1️⃣黑毛和牛大判燒 $258 - 鹿兒島ᴀ4和牛西冷 牛板腱肉：和牛西冷係今餐最愛 有入口即溶嘅效果🧊每一口都係滿滿嘅幸福滋味💕對上一次食到呢個口感 係數年前日本之旅的神戶一口牛柳 緬懷緬懷🥺 2️⃣特上牛腹肉 $188：厚切的另一種口感都ɢᴏᴏᴅ但係味蕾已經被和牛西冷俘虜咗😛 ✨雞腿 (贈送)：友人好似sʜᴏᴡ咗張唔知乜卡 所以有得送👏🏻 ✨珍珠米飯🍚：佢個飯好香好軟！！無落飯素ɢᴀ 一口牛一口白飯 品嚐最原始的味道🐒 ✨海帶湯：太好了 以為一般都係麵豉湯 打開原來係海帶湯👀仲係好熱好熱個隻ᴀʜ 正 💯 ✨甜品 - 杏仁豆腐：呍呢嗱味雪米糍 甜品都幾ᴘʀᴇsᴇɴᴛᴀʙʟᴇ 2樣都喜歡 杏仁豆腐好滑！中學時期最愛的雪米糍都好耐無食過了 ✨咖啡 ：和牛高質

黃埔區有太多好野食朋友住呢區話要帶我去食呢間好野順便為我慶祝生日平時都好多人等，當天朋友早了點去攞定票12點前已有坐位，本人還在巴士上估計餐廳可能是有限時他們入坐後發網上order menu 俾我選吃什麼非常貼心💗💗可網上order 非常方便每人有一碟3款醬汁，可按你喜歡加第一款汁酸酸地、第二款汁有點微辣、第三款燒烤汁好耐無吃烤肉，有大廚出手涼拌豆芽因為點set lunch 有沙律，所以點了這個而且見太多肉，所以先叫個菜沒有什麼味道，本想它會是微辣的開胃菜鹿兒島和牛他他好有去左日本鹿兒島甘❣️它是一個冷盤把蛋的醬汁與和牛及紫菜攪拌再加上與牛的醬汁特上牛腹肉醬汁與牛燒起來特別香與白飯一起吃是最佳選擇KAKURA 燒肉盛合有（雞、豬、牛）一食三款追加 和牛腹柳小排美國殼飼牛盛合朋友覺得比較起特上牛腹肉，佢會覺得特上牛腹肉好吃點追加 牛舌如果加岩鹽燒會更加最後有點少得甜品收尾呢杏仁豆腐 + 雪糕糯米糍豆腐滑溜溜 + 雪糕不太甜

今日星期日周圍人山人海等吾到位，所以黎到Yakiniku Kakura食燒肉 仲諗住門口冇乜人等位應該好快，原來都等左45分鐘左右午餐定食好抵食配白飯、餐湯、小食、甜品、飲品首先入到去職員講解落單流程，但美足不足既係坐左大約15分鐘叫左2次都未比小朋友餐具同圍裙，用app禁職員也冇人黎 ，另外我見入邊其實不停有人走，入座比較慢係有吉枱的黑毛和牛大判燒盛合 $368和牛薄薄的入口即溶小食係今腩好淋好入味牛舌 燒完夠爽口，厚身美國穀飼牛盛合 $188吉列豬扒蛋包飯$128甜甜的日式咖哩汁配上滑嘟嘟既蛋，非常抵食份量多黑毛和牛上肋骨中肉 $198我地最喜歡食既一樣，份量多好抵食，又夠入味，肥瘦均勻剪一塊塊燒比較容易和牛他他食落好似韓式生魷魚口感，個汁有少少甜單叫食物雞脾肉 不夠嫩口，可以改善鮮魷魚 食落夠爽口牛腸 油脂太多燒完更本食吾多啲咩甜品 連小朋友都有得送 杏仁布丁 滑嘟嘟帶有杏仁奶香味雲尼拿雪米滋味道賣相衞生服務抵食推介

燒肉店YAKINIKU KAKURA源自日本九州佐賀，紅磡店係佢地首間海外分店，牛肉由九州直送。餐廳座位寬敞，好岩約幾個朋友一邊傾一邊食。餐牌上和牛既選擇眾多，愛好牛肉特別係和牛既朋友一定要去試下，而且喺香港以呢個價錢有咁既質素，真係好唔錯🥢大判燒！黑毛和牛西冷🥩呢塊鹿兒島縣產黑毛和牛西冷真係必食，和牛西冷油脂豐富，分佈細緻，薄切左唔會好油膩，醬汁又夾，精髓係隻溫泉蛋，蛋汁包住燒好既黑毛和牛，口感軟滑🥢黑毛和牛上肋骨中肉🥩用特製醬汁在壺中醃製過黑毛和牛上肋骨中肉，肉上切劃紋醬汁更入味。呢款牛肋肉一定要用大火燒到個邊邊焦脆，就可以做到外脆內軟，又可以燒走多餘油脂🥢宴 盛合🥩拼盤份量都好足，入面有特上牛胸腹肉、腹柳小排、牛板腱肉、鹽味牛舌、若雞雞腿同若雞雞脛柳。特上牛胸腹肉係我個人最鍾意，牛味重之餘有少許脂肪位。雖然雞肉都唔錯，但我全晚眼中只有牛🥢牛油果沙律🥗沙律既菜同牛油果都好新鮮，但醬汁略嫌太多，有啲咸🥢甜品🥄甜品個presentation非常精緻，而且係免費，有糯米糍同杏仁糕

一直都好想食啲高質燒肉，經朋友推介，今次就嚟咗黃埔嘅呢一間日式燒肉店😍今日我哋book咗六點，估唔到入面已經好多人食緊😱所以入到去已經好香燒肉味～一係唔食，一係就食盡佢！我哋叫咗個黑毛和牛盛合 (雅) ($998)🥩上面寫住二人前，入面有鹽味牛舌、和牛腹前小排、黑毛和牛內橫隔膜、和牛西冷180G、特上牛胸腹肉同黑毛和牛上肋骨中肉😍一上枱已經急不及待好想食！最普通嘅特上牛胸腹肉都已經好好食～雖然油脂感唔係好重，但係好有牛味，肉質都幾有彈性～黑毛和牛內橫隔膜就會多多少少油脂，黑毛和牛上肋骨中肉係原條上，燒好再剪，所以肉會比較厚，但就會韌少少～牛舌係薄切，燒得啱啱好嘅話唔會韌，好好味👍而不分上下嘅會有和牛腹前小排同和牛西冷🤤🤤我鍾意和牛西冷，因為覺得佢肥瘦均勻，有油脂香，同時好濃嘅牛味😍男朋友就投腹前小排一票，因為佢真係超級勁油香！質感係比較淋身，可以話係入口即溶🤣食完好似唔係好夠喉，我哋再叫咗一個牛板腱肉 ($98)😆當然油花一定冇和牛咁靚，但係都算好好味😋質感同肉味都勝過好多平日食嘅燒肉🤣食燒肉一定要叫嘢飲🤣我哋叫咗一杯乳酸梳打 ($38) 同埋青森蘋果乳酸梳打 ($42)，味道正常，幾

懶懶既平日放假訓到2點先起身慢慢搵野食，結果驚喜發現呢到3點幾都有得叫lunch set之前食過印象已經好好即刻決定衝去食Lunch set選擇好豐富除左燒肉外都有一般定食放假輕鬆一下就決定叫黑毛和牛大判燒盛合再跟餐追加原味牛舌同用黃埔vip送既鹽味雞肉大判燒絕對係必食之選，可以叫員工根據你想要生熟程度幫手燒，一燒就見到d火衝晒天就知d油脂幾咁豐富😍😍🤤燒完之後放入溫泉蛋有蛋汁加持不得了太大塊既話可以要員工幫忙剪成小塊方便進食同餐既脊肉（較油而入口即浴）同裹腹小排（偏赤身而牛味較濃）既油脂對比比較大所以間隔咁食會更加易入口另外追加既牛舌同雞腿肉亦係穩陣之選豐富晒全餐既口感食完好食既肉之後仲有甜品作完美結束結果食完之後夜晚已經食唔落同回味緊啦😋

🍗𝒀𝑨𝑲𝑰𝑵𝑰𝑲𝑼 𝑲𝑨𝑲𝑼𝑹𝑨 ⋄ 𝑾𝑯𝑨𝑴𝑷𝑶𝑨⋄ 宴 套餐 $498⋄ 佐賀紫菜飯 $30⋄ 白桃/ 青森蘋果乳酸燒酌梳打 $58✍︎ 整體表現出色，肉的質素很不錯，連餐後甜品都很用心，除了牛角飯，感覺這家完勝牛角(´∀`)好味😋✍︎ 4#852fatboy燒肉#852fatboy在黃埔