YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係海外店限定。一大塊薄切黑毛和牛西冷好搶眼，燒一陣好快食得。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。牛板腱肉 $98 另加一牛板腱肉一客五件，非常嫩口，帶黎完全唔同口感。燒肉汁豐富，好味道！鹽味牛舌 $88 另加一鹽味牛舌一客六件，厚度適中，好有咬口，簡單加上鹽調味，建議可以加枱頭酸汁同食。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大壺上，面頭大大塊切割好既牛胸腹肉，灑上蔥花，下底係洋蔥圈。餐廳用自家製麵豉醬調味，味道調得唔錯，味道較濃，好惹味。肉質唔會韌，好嫩又少少彈牙。好味道份量又多。燒洋蔥好味吸左d汁。若鷄雞脛柳 $80 另加一若鷄雞脛柳一客五件，口感非常爽脆，燒得脆皮多汁，再點辣醬食好

得知這間是九洲佐賀第一人氣燒肉店, 有多款不同類型的牛肉, 另外也有豚肉跟雞肉選擇, 突然心血來潮想吃燒肉, 所以亳不猶豫就決定在敝店用餐 ☺️ 餐廳位置上並不好找, 最近的出口是黃埔C出口附近的電梯, 向船的相反方向走就會找到。餐廳空間蠻大的, 座位之間都有不少距離, 私隱度算高。大判燒! 黑毛和牛西冷 $178可謂另類西冷, 有別於一般西餐厚身的西冷扒, 薄薄一大片, 油脂分布均勻, 提供三款秘制醬汁, 分別甜酸辣三種口味可供選擇 😁 店中專人代為效勞, 燒時火焰大, 食時與攪拌好的蛋一起吃, 和牛非常嫩滑, 味道濃郁, 有入口即溶之感 🤤黑毛和牛腹柳小排 $148特上牛胸腹肉 $128柳小排肉質比較軟腍, 口感相當細緻嫩滑; 牛胸腹肉相對厚身, 口感相對粗糙, 但並非“嚡口”, 兩款和牛味道同樣濃郁 😋黑毛和牛上肋骨中肉 $198由於牛肋條比較厚身大條, 建議用剪刀剪成一件件, 易於燒烤。雖然厚身, 但並不韌, 除了“啖啖肉”之外, 一咬肉汁澎湃流出 🤩 若雞雞脛柳 $80多款和牛外, 還點了一碟雞肉, 也一樣新鮮嫩口, 比期待出色 😊Kakura牛肉飯 $98將蛋攪拌後與牛肉一起

母親大人話想食燒肉，梗係帶佢嚟黃埔這間Yakiniku Kakura日式燒肉店，質素好好，交通方便，因為未有book位，所以早啲到，6:30嚟到已經坐滿咗半場🙈必點菜式：「大判燒！黑毛和牛西冷」，非常高品質，由店員親自主理，會按要求食客的熟度去燒，薄身，但肉質鮮嫩多汁，搭配日本蛋，非常滑溜好味😋「黑毛和牛腹柳小排」和「黑毛和牛內橫膈膜」兩個不同和牛部位，兩者都含有豐富油脂香，腹柳小排非常鮮嫩，入口即化，而橫膈膜就有咬口，筋膜比較多✨特上牛胸腹肉係比較精瘦部位，但同樣有豐富肉汁和牛脂香☺️牛舌肉經過調味，口感嫩滑，肉質鮮美，燒肉必點菜式👍🏻食咗咁多款牛，就叫咗碟若鶏雞腿，雞腿肉肥嫩多汁，保持鮮嫩，香口彈牙✨食完燒肉，就叫咗凱撒沙律清清口腔，沙律菜新鮮，配上凱撒醬和麵包丁，十分清新🥬之後就到甜品時間，雪糕糯米糍和杏仁豆腐，非常香滑✨✨巨峰堤子乳酸梳打&青森蘋果乳酸梳打冰涼酸甜，食燒肉解渴一流👍🏻今日又係滿足的一晚，母親大人十分滿意，仲叫我下個月再嚟食多次😆

呢間日本過江龍燒肉品牌早兩三年前登陸香港 一直都好高人氣🔥於黃埔, 銅鑼灣同沙田都有分店🏬主打九洲佐賀黑毛和牛 有唔少部位供客人選擇🐮店內座位闊落 枱之間有木扇牆作間隔 增加私隱度🪑✨️大判燒｜黑毛和牛西冷 $178餐廳嘅招牌菜之一 - 大判燒🤩一大塊黑毛和牛西冷 油脂分佈似雪花般好均勻❄️怕燒得唔好的話 可以請店員嚟幫手燒💁‍♀️一放上鐵網上就超級搶火🔥店員將其燒香至5成熟左右 肉質帶微微粉嫩😋食落脂肪喺口中融化 但保持牛肉嘅咬勁😛沾上蛋汁進食 十分滿足😊🍴Omakase Course $398 pp✨️前菜｜沙律✨️前菜｜泡菜三點盛✨️塩味上牛舌牛舌切得有相當嘅厚度👅用大火燒一兩分鐘 燒至外層焦香🍖食落爽脆肉汁豐富🥰而簡單嘅鹽同黑椒調味已經足夠食落牛嘅鮮味🧂✨️蔥塩味若鷄雞脛柳將雞脛柳放喺爐邊慢火烤煮🐣雞肉嘅部位脂肪唔多 但肉質都保持到鮮嫩😉加上淡淡嘅蔥香調味增添味道層次🌿✨️海老兩條大海老望落色澤鮮橙紅 十分新鮮🦐燒烤後肉質幾爽彈😋而且蝦頭亦有少少嘅蝦膏 十分鮮甜☺️✨️黑毛和牛｜腹柳小排腹柳小排的油脂分佈得較細膩均勻🧈所以輕輕燒一燒已經可以食得🔥食落好軟稔 油脂融化喺口中☺️✨️黑毛和牛｜裏腹小排裏腹

涼涼地 有冇人燒肉癮起呢⸜(⌯'▾'⌯)⸜@yakinikukakurahk 係來自日本九州佐賀既超人氣燒肉店 現時係香港有三間分店我去左黃埔店 同場仲有枱日本人光顧 係質素既保證吧.ᐟ‪‪‬◦ 大判燒！黑毛和牛西冷必點既招牌菜- ̗̀‎𖤐店員會代燒 確保牛肉燒得完美燒好既西冷仲帶微微粉嫩 蘸埋溫泉蛋一齊食 幸福啊(˶ˊᵕˋ˵)望落得一片咁 但佢係有厚度架 食落帶有肉感 同滿滿油香平衡番◦ 壺漬KAKURA牛胸腹肉好大一件 拎起手係重架.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪呢個部位同我最愛既封門柳非常類近都係脂肪比例低但口感軟腍 肉味極濃郁◦ 蔥鹽味上牛舌牛舌lover表示呢度既牛舌都非常推薦(≖֊≖)睇圖咁pink都睇得出佢係無花無假既牛舌芯燒到半熟左右超嫩 配埋蔥鹽醬係絕配啊◦ 黑毛和牛腹柳小排咩事 明明suppose係瘦啲既部分都油花大爆發( Ꙭ)！人老真係食唔到咁多和牛啦 一件起兩件止就夠lol◦ 活鰻魚店員會先講解燒既步驟 最後自行再加鰻魚醬同山椒粉我地都成功燒到魚皮脆脆地架～鰻魚油脂都頗多 食落偏彈牙◦ 若雞雞頸柳近年燒肉雞肉喜好既部位 好爽口.ᐟ‪‪‬◦ KAKURA沙律解油膩係必須的 加左泡

難得與朋友聚餐，她們想食的燒肉料理，又要近紅磡公司附近，Yakiniku Kakura是質素的保證。由於一早已訂位，便即時可以安排入座，食嘢安排了專屬位置，沒人打擾。我們叫了「響」的套餐，份量是足夠3-4人。很大盤，肉質非常鮮嫩新鮮，途中亦可找侍應更換燒烤板。最後還給了我們甜品，完美的一餐。

🇯🇵一等和牛直送香港，这口感这肉质！人均几百就能吃到，大口吃肉也太满足了！!！这家烧肉店一直在我的草单里，今天总算来拔草，黄埔店好大，晚上人很多大家一起烧肉的氛围感，香迷糊了！🥩大判燒黑毛和牛西冷肉质太吸引，雪花分布均匀脂肪细密，工作人员帮你烤，几秒钟就熟了滋滋冒油，入口即化的口感太幸福咯！一大 片才＄178，一定要试试这款香港限定！🥩Omakase Course点了双人套餐，料太足了！沙律和泡菜开胃，接下来的烧肉大开眼界。两款黑毛和牛、牛胸腹、牛板腱，不同部位不同口感，都很好吃！配野菜菌菇解解腻，还有盐味的牛舌、鸡肉和海虾，肉质嫩滑，虾足足有我手掌那么大。吃到这里已经很饱，没想到还有一大盘石锅泡菜饭，米饭特别香，竟然用熊本白川醇水煮的佐賀米做的，吃起来有嚼劲好香甜。餐后送甜品，杏仁豆腐配麻薯冰淇淋，糯叽叽丝滑又解腻。超满足的一顿😋

放長假前夕要放縱一下🤭決定人少少去試吓黃埔呢間烤肉🍖✨大判燒!黑毛和牛西冷 $178呢個大判燒和牛西冷不得之了，係咁依咁燒兩下就食得，配埋日本溫泉蛋一齊食，入口即化，每一啖和牛西冷都沾滿蛋液，大滿足😌✨冷麵(大)二人前 含有辣配菜 $58見到冷麵又係好想食，怕唔夠飽又唔想食飯，見到有冷麵係最好嘅選擇，有辣同唔辣揀，揀左唔辣只有配菜辣，岩曬我呢啲又想食辣但有少少過下癮😛冷麵口感好煙韌，份量二人剛剛好，配菜有青瓜、泡菜、芽菜、菇、蛋等等☺️✨若鷄雞腿 $72雞腿肉肉質好滑嫩，燒耐左少少都唔會好鞋口👍🏻✨塩味牛舌 $88牛舌有唔同價錢選擇，就揀左價錢最相宜的，薄薄地最好，唔會過厚，兩邊煎二十秒至一分鐘已足夠，口感爽口彈牙🤤✨牛板腱肉 $98牛板腱肉，汁醬十分足夠，脂肪含量比較少，唔會太膩😉✨黑毛和牛腹柳小排 $148個人最鐘意係呢個牛腹柳小排，牛味十分濃郁，食第一啖已經有驚豔到，有驚喜，下次再嚟會想再encore多次🥺✨活鰻魚海鮮拼盤 $198第一次自己燒咁大條鰻魚，配埋鰻魚汁，可以按照自己既喜好去加減，或者勞煩店員幫忙燒都得，佢哋服務態度都好好同十分樂意，即使好忙都可以好快解決到所需，值得讚

👈🏻YAKINIKU KAKURA#japjapjap_黃埔#japjapjap_日本菜大判燒 黑毛和牛西冷 $178店員會問吓你鍾意食幾多成熟之後仲會幫手燒埋添😍小編揀咗5成熟 望落仲有少少粉嫩肉質鮮嫩 油香滿滿配上溫泉蛋汁口感更滑溜黑毛和牛刺身盛海膽 $98推介推介🥳黑毛和牛刺身牛味好濃郁入口會溶化海膽勁新鮮勁鮮甜一啲腥味都冇 用紫菜包住一齊食口感更豐富食落勁滿足吖壺漬KAKURA牛胸腹肉 $138唔好睇佢個壺好細🤫入面裝住咗成個爐咁長嘅牛胸腹肉底下仲有香甜帶少少辣嘅洋蔥蔥鹽味上牛舌 $138牛舌得好推介大家食勁爽口彈牙牛舌嘅厚薄適中配上蔥 鹽同埋檸檬汁一齊食 真係會食到心心眼😍黑毛豚無骨小排 $88肥瘦適中肥膏位燒到燶邊更香口😙日本產雞肉拼盤 $98一次過可以食到3款唔同嘅部位😛有雞頸雞肝同胸腹肉雞頸爽口多汁日本蠔 $38有3隻肥美嘅日本蠔🥸食落有淡淡嘅牛油香燒完都唔會縮咗好多水冷麵 $72食熱辣辣嘅肉好鍾意襯碗涼快嘅冷麵🤩清爽又解膩不過口感就軟淋咗少少Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

二訪位於黃埔的高質燒肉餐廳YAKINIKU KAKURA (Tower 535)以其獨特的大判燒聞名。1. 黑毛和牛大判燒盛合 ($368) - 包含了多種黑毛和牛部位，包括西冷、腹柳小排和赤身。 - 肉質嫩滑入口即溶，特別推薦店員幫忙燒製。 - 配套還包括沙律、餐湯、小食、甜品和檸檬茶。2. 日本若鷄盛合 ($118) - 這道菜以新鮮的若鷄肉為主打。 - 雞肉肉質細嫩，帶有豐富的嚼勁。 - 每塊雞頸肉都沾滿了美味的燒烤醬汁。 - 同樣地，這道套餐也配有沙律、餐湯、小食、甜品和檸檬茶。YAKINIKU KAKURA (Tower 535)是一家提供高質燒肉體驗的餐廳，無論是黑毛和牛還是若鷄，他們都注重食材的新鮮度和口感的豐富性。如果你想品嚐美味的燒肉菜餚，這裡是一個不錯的選擇。

👦🏻：香港烤肉暫時只推薦這一家👍Yakiniku Kakura🫶🏻上一次來黃埔還是在周興哲演唱會之前😄 與Jo想著吃完烤肉舒舒服服地進去紅館看show，於是就發現了這麽一家日式燒肉店。自從那次去過之後，又接連去了兩次🥰感覺每一次吃到的味道都非常能滿足到我每次想吃日式燒肉的心情😋肉的品質沒話説，真的遠超很多燒肉店🍖一口下去就知道是完全不一樣的。他們家是自己QR code落單，還可以QR code隨時叫店員來更換烤盤，保證肉不會烤焦🥹·🌟大判燒！黑毛和牛西冷🥩 $178這個不點真的近似等於沒來了🥺自認爲是他們家很招牌，很天花板的一份肉了🥺我都會讓店員來幫忙烤（這個真的要嫩一點好吃，擔心自己手忙脚亂烤老了）🥲沾上鷄蛋液一口下去已經死而無憾了哈哈。因爲鷄蛋液粘過肉之後會留下肉的焦香味😉我還會把那個剩下的鷄蛋液留著沾其他肉或者搬到米飯裏面！·🌟黑毛和牛上肋骨中肉🥓 $198上肋骨中段的部位吃起來非常juicy🫡比較有咬口。而且很長一條，提前都充分腌製過，所以已經非常入味。就是烤的時候有點要注意可以剪開烤✂·🌟黑毛和牛腹柳小排🥓 $148牛腹柳小排應該是肉質更細嫩的部位😁吃起來比較容易軟爛，非常適

和太太再次來到這餐廳，品嚐新菜式🤘🏻。🥢豆腐沙律$68這道菜以豆腐為主要成分，搭配新鮮的蔬菜和特製醬料。豆腐的綿密口感和蔬菜的清脆口感完美結合，散發出清新的味道，讓人愛不釋手。🥢活鰻魚海鮮拼盤$198這道拼盤提供了鮮嫩的活鰻魚和豐富的海鮮組合。鰻魚肉質鮮美，口感綿密，與其他海鮮搭配得非常好。拼盤上還有大蝦和魷魚，味道鮮甜，魷魚肉爽。😋🥢黑毛和牛上肋骨中肉$198🥢大判燒！黑毛和牛西冷$178選用了高品質的黑毛和牛，肉質鮮嫩多汁。西冷牛腸和上肋骨中肉分別展現了牛肉的不同風味和口感。無論你喜歡嫩滑的牛西冷還是有嚼勁的肋骨肉，這兩道菜都能滿足味蕾。🥢日本產雞肉拼盤$98這道拼盤主打日本產的優質雞肉，雞肉切成小塊，經過獨特的調味處理，帶有濃郁的日式風味，保持著嫩滑多汁的口感，是雞肉愛好者的首選。☺️🥢KAKURA牛肉飯$98這道菜以嫩煮的牛肉為主打，配上香噴噴的白飯和特製的牛肉醬汁。牛肉經過悶煮處理，肉質鮮嫩多汁，入口即化。每一口都充滿了牛肉的香氣和濃郁的口感，絕對是肉食愛好者的美食享受。😋🥢日本無酒精啤酒（350ml罐裝）$38這款啤酒具有清爽的口感和微微的苦味，完美地搭配各種菜餚。無酒精版本

🥩大判燒 黑毛和牛西冷海外期間限定! 店員會幫忙燒黑毛和牛西冷，好貼心問想幾多成熟，成個過程好惹火，薄薄既和牛西冷，鮮嫩多汁，配搭溫泉蛋，好香滑🥩壼漬KAKURA 牛胸腹肉厚厚既牛胸腹肉，好大塊，大概燒至6成熟左右，剪開一舊舊，再燒一燒，甜甜既醬汁突出牛肉既鮮味，配埋香甜洋蔥更可口🥩椿2人前鹽味牛舌、和牛腹柳小排、和牛赤身、特上牛胸腹肉、若雞雞胸柳、牛腸、若雞雞腿、海老，好豐富！最出色係和牛腹柳小排、和牛赤身、特上牛胸腹肉，和牛脂香，口感彈嫩，肉汁豐富！估唔到燒雞肉都唔錯👍🏻🥄最後有甜品杏仁豆腐& 雪米糍，濃濃既杏仁味，又香滑！📍YAKINIKU KAKURA 紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖

價錢公道之日式料理，燒肉是朋友喜愛，一向知，店內的燒肉每日也會有日本來之黑毛和牛，入口即溶之感，過江龍熱門燒肉朋友吃凱撒沙律，非常脆口，蔬菜新鮮，美味的沙律，加上醬汁鮮香大判燒黑毛和牛西冷屬於海外限定大判燒黑毛和牛西冷！人氣之食物，體驗最佳享受，點好之後，餐廳店員都會幫手燒。人氣燒肉，好好吃！牛胸腹肉這是日本菜中好吃之烤肉，高質燒肉店，肉味濃郁。牛之口感很棒，壺漬美美打卡之作品牛板腱肉肉紋很棒，店子的牛肉新鮮，油脂感濃，不錯。黑毛和牛刺身盛海膽和牛牛肉味很香濃，刺身美得如花呢，海膽濃香鮮味滿冷面含有辣配菜，好好吃，非常彈牙佐賀紫菜飯微辣之感，温泉旦另上，紫菜滿香脆日本蠔對於欣賞海鮮的人來說，蠔的享受。融合了海鮮濃鬱與蠔的可口。隨餐附贈之甜品雲莉拿冰淇淋雪米糍和杏仁布丁。香滑可口的雲莉拿冰淇淋和糯米皮的嚼勁，完美搭配。杏仁布丁光滑柔軟，餐後增添了一絲甜味快樂之日本直送滋味，嚴選部位，享受不同之料理。

今次到訪來自佐賀人氣燒肉店🥩，由日本直運九州產A5黑毛和牛，另外亦提供多款豚肉🐷及雞肉🐔選擇，啱曬我呢個食肉獸😈餐廳空間感十足，裝修簡約樸實，座位寬敞，既可一邊享受燒肉美食🥩，又可以一邊同朋友輕鬆傾計❤️- 大判燒! 黑毛和牛西冷🐮 $178一大塊薄切黑毛和牛西冷油脂分布均勻，色澤紅潤😗，店內職員可代為燒烤，輕輕數十秒即可進食，五成熟和牛西冷肉質嫩滑😛，牛味濃郁，油脂豐盈😋，入口即溶，配上流心溫泉蛋🍳，風味十足👍🏻- 紫菜飯🍚 $38香脆紫菜飯，飯粒軟熟有咬口，配上濃郁肥美黑毛和牛西冷，口感豐富😋✨椿 （2人前）$736- 特上牛胸腹肉：油花分佈均勻，肉汁豐沛，入口即溶😗- 和牛赤身：質地較為厚實，肉味濃厚😍- 黑毛和牛牛腹柳小排： 筋膜位置較多，口感爽彈☺️- 鹽味牛舌：爽口彈牙，簡單調味已經足夠😝- 牛腸：有嚼勁，油脂感豐富，味道濃郁😎- 若雞雞腿、雞柳：肉質嫩滑🤩- 海老：海蝦肉質爽彈，蝦膏味道濃厚🥳- 冬菇、雞脾菇🍄- 帆立貝 $78新鮮帆立貝肉質嫩滑飽滿，加入牛油及黑椒調味，惹味又開胃- 杞子杏仁豆腐😈 （送的）杞子杏仁豆腐質地滑溜，杏仁味香濃🤣- 雲呢拿雪糕糯米糍😗 （送的）餐