YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

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上次食完之後，老公又話要encore依排天氣凍番d, 好岩食燒肉KAKURA沙律一黎食個沙律開下胃先生菜好新鮮，面頭舖滿吞拿魚中間就有泡菜！第一次食吞拿魚同泡菜依個配搭真係估唔到咁夾！塩味上牛舌牛舌味道岩岩好，口感又爽唔會油膩，單食或者配生菜都好食黑毛和牛腹柳小排和牛就係唔同d, 油花感重入口即溶，配搭生菜一齊食可以解膩添牛板腱肉好入味！！牛味夠，而且口感超juicy 又嫩超級推介！每次必點～～厚薄岩岩好咁樣睇更加見到和牛嘅油花感壺漬KAKURA牛胸腹肉依個係大一塊燒個陣自己再剪開比較厚身，牛味超濃！！！依種單食更好，一食牛味係口度爆發口感較韌，建議剪到細細塊，一啖一口七味豆腐鍋上台超級滾，熱辣辣豆腐夠滑，仲有蛋同豬肉片少少辣，暖身岩岩好甜品都係杏仁豆腐同埋雪米滋杏仁味夠濃，鐘意杏仁味既實like!

第一次食OMAKASE二人餐再加黑毛和牛大判燒，真心好食😋尤其是係黑毛和牛，脂肪多，肉味濃，好味到幾啖就食曬🤣不過真係好食，而且成個餐好味又抵食，沒有將貨就價，所以真心推介👍另外，成個餐除了牛肉，有前菜同雜菜石頭鍋，味道有驚喜。所以如果除了想食牛肉，也想食其他食物，OMAKASE二人餐就好適合，當然如果想食更多牛肉都可以再叫。😂另外，個餐仲可以燒蝦同雞肉，所以我覺得成個餐好味又抵食，正😄

老友生日話想食燒肉，梗係搵間四正D嘅餐廳慶祝，揀咗黃埔分店試下，環境唔錯，員工有禮，未食先加分，點咗個黑毛和牛盛合，再嗌咗兩杯檸檬燒酎梳打，呢個可以唔使試，大家都飲唔出係酒精飲品1️⃣ 鹽味牛舌 口感軟嫩且多汁2️⃣ 上肋骨中肉 油脂分佈均勻，口感嫩3️⃣ 牛胸腹肉 肉味較濃郁，唔好燒咁熟，會影響口感4️⃣ 內橫膈膜 呢個部位較為少見，味道亦最重，有咬勁5️⃣ 和牛西冷 霜降分佈均勻，肉質細緻雪嫩，燒一燒放入口，好食到非筆墨所能形容，只嫌一塊太少6️⃣ 腹前小排 肉質軟嫩，除咗和牛西冷首位，呢款NO.27️⃣蔥鹽雞腿(黃埔vip送) 肉質嫩滑淨食肉唔夠飽，加咗兩個冷麵啱啱好呢餐唔算抵食，切餅費加收$100，不過老友食得開心乜都值啦

📎餐廳類別：日式燒肉店⏰用餐時段：晚市🍽餐廳環境：🧡🧡🧡🧡💛🙋🏻‍♀️餐廳服務：🧡🧡🧡💛💛👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳味道🧡🧡🧡💛💛💲性價比：🧡🧡💛💛💛(5🧡最高)呢間燒肉店誇張到直頭係未行入門口…係出面已經聞到燒肉香味👅店舖環境較暗 幾有氣氛 座位安排要讚一讚 夠闊落 坐得舒服😌 價錢方面算中上 人少建議叫set 就會抵啲肉方面 不過不失啦 屬於中上質素 都算幾好食 Set包埋嘅甜品幾好食😋另外 想推薦水冷麵🫣好食好fresh 麵嘅口感好好👍🏻

-{黃埔日式燒肉🥩}🤤雅 黑毛和牛盛合🤤 ($998)全部都好食😂和牛西冷180g: 入口即化😍雖然好肥但好腍身😛黑毛和牛內橫膈膜: 雪花紋肥瘦均衡🥰又係好腍身嘅質感 食落厚身啲😜和牛腹前小排: 都係和牛質素👍同上面嘅分別不大~黑毛牛上肋骨中肉: 比較重醬油味而蓋過左肉味 不過係幾肥😂😂😂好重油脂感😙特上牛胸腹肉: 有啲咬口 不過食落冇咁香牛味😀鹽味牛舌: 比較韌 同鹽味偏重 比較普通啲～👖褲評: 8.5/10而甜品個杏仁奶凍同雪糕糯米糍☺️整過和牛嘅都好正😚值得一試😌性價比: 7.5/10服務: 9.5/10環境: 8.5/10🚩 YAKINIKU KAKURA 🚩地址: 紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖 #fuudjai #fuudjai日本菜 #fuudjai紅磡

><落單 換烤網 上甜品 埋單 呢類動作都可以喺電話撳幾下之後就有店員幫手大判燒! 黑毛和牛西冷($178)餐廳必點Signature之一油花豐富肉質粉嫩店員用脂肪塗滿烤網起爐兩三下手勢 就可以沾上蛋漿食椿(2人前) ($698)和牛腹柳小排/ 和牛赤身/ 特上牛胸腹肉塩味牛舌/ 牛腸/ 若鷄雞胸柳/ 若鷄雞腿/海老大火快燒可以煎封肉嘅表面 鎖住肉汁 和牛食其脂香 胸腹肉則有濃郁肉香牛腸有嚼勁很煙韌得 薄切牛舌細緻彈牙拼盤好有水準 推介推介雜茸錫紙包($68)肉拼盤其實有埋南瓜 洋蔥 杏鮑菇放埋錫紙盤煮 好香牛油菇味食完熱氣嘢 要有涼爽辣冷麵($38/小)同甜品杏仁豆腐 雪見大福 平衡返><><><><><><><><><><YAKINIKU KAKURA紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖

已經係第三訪嘅燒肉店呢間🇯🇵日本過江龍有多款唔同🥩和牛選擇價錢合理性價比高🔸佐賀紫菜飯 $48🔸海鮮拼盤 $178🔸若雞雞脛柳 $80🔸黑毛豚脛肉 $88🔸蔥塩味牛舌 $88🔸壺漬kakura牛胸腹肉 $138🔸黑毛和牛腹柳小排 $148🔸大判燒！黑毛和牛西冷 $178🔸優質麥芽啤酒 $48今次叫咗多款肉嚟試😆 若雞雞脛柳燒完之後雞肉好嫩滑，雞皮燒到金黃香脆，一啖咬落去爆哂肉汁，非常惹味😋黑毛豚脛肉肥瘦好平均，油脂分布好攪，燒完之後油脂味勁香，口感亦好豐富👅海鮮拼盤非常豐富，有三隻大海蝦、四粒帶子同埋六片魷魚🦑，海蝦好新鮮，蝦肉爽滑彈牙，帶子吸入晒牛油香氣好鮮甜嫩滑蔥塩味牛舌用咗香蔥同簡單哋鹽調味，效果非常好，食落都幾重牛味，牛舌亦好有咬口，非常好味😋壺漬kakura牛胸腹肉就用咗秘製醬汁醃製，非常入味，燒完就咁食都已經好惹味😍 黑毛和牛腹柳小排紋理好靚，睇到都流哂口水，食落非常juicy，牛味好香濃，相當高質🤩大判燒！黑毛和牛西冷就係每次必點之選，食落嫩滑無比，入口即溶，真係食到幸福嘅感覺😍除咗肉類之外我哋都叫咗個佐賀紫菜飯，紫菜同飯真係perfect match，就咁食都好好味，配

YAKINIKU KAKURA在黃埔站附近，距地鐵五分鐘內的距離十分便利。今次晚上前來，來嚐嚐OMAKASE SET上菜速度很快，泡菜和沙律清爽開胃鹽味盛（牛舌、雞肉、海老）拼盤部分，兩尾鮮蝦超大隻，肉質Q彈鮮甜。一旁的牛舌好出色，軟嫩適中，油脂美味。雞肉份量不少，放在爐邊慢烤肉質才會軟嫩，一半有蔥油調味過味道比原味多些層次。燒肉汁盛另外一整大盤都是牛肉，其中黑毛和牛刺身最驚豔，肉質好軟入口即化。牛胸腹肉和特選小排都較厚實，口感上特選小排有咬勁而牛胸腹肉較軟嫩。套餐還附有石鍋飯和紫菜湯。飯可是一點都不遜色於燒肉，裡面配料實在，味道也是很有水準。另外還加點了鎮店之寶大判燒-黑毛和牛西冷。這塊薄薄的肉油脂很豐富，適合沾著蛋液一起吃，相當滑順可口。甜點是杏仁豆腐和冰淇淋麻糬。整個吃完非常飽足。整體而言，肉類品質高，OMAKASE份量足夠，侍應服務態度良好，適合三五好友及家庭聚會

呢間燒肉連週末都有午市套餐♥️已經嚟過好多次😗套餐價錢最平百幾蚊就有交易😆而我就揀咗黑毛和牛大判燒盛盒($368)超正😍仲要係海外店限定嘅套餐，飛去日本都冇呢個組合🤣大判燒雪花均勻而且有專人幫你燒😸沾上日本雞蛋一齊吃，送飯一流🥰套餐仲包埋前菜同甜品，務求食到你飽一飽🤤.Try three kinds of grilled Wagyu ($368) in one go at a stealing price😍They provide lunch set even at weekend. The Wagyu blade steak has always be their signature, tender and meaty, goes super well with rice and egg♥️

來自日本九州佐賀嘅第一人氣燒肉店YAKINIKU KAKURA，已經係香港進駐左幾間店舖，近年因疫情冇得外遊關係，到日本名店食嘢都係我其中最大減壓項目😋。九州佐賀向來盛產佐賀和牛，香港店會提供九州產極上A5等級嘅黑毛和牛，並會供應不少罕有牛肉部位作燒烤。今晚就到紅磡分店，直接將和牛同味雷作一對決😆😋。🥩大判燒黑毛和牛西冷 - 呢個每次黎朝聖必點，西冷雪花均勻，紋理清晰，只須兩面微微燒10數秒，拌均流心蛋一併放入口，幸福感覺返晒黎😋，油花慢慢係口腔散發，尾隨蛋香亦開始浸出，呢個真係無懈可擊👍🏻必點。🥢黑毛和牛腹前小排，呢個油份豐富，有些小咬口，越𡁻越香，用生菜同醃泡菜包裹黎食，可以清去油膩感😋。🥢黑毛和牛上肋骨中肉，呢個擺盤精緻，已醃好嘅和牛肋骨肉放係一個圓形器皿入邊，成件取出都好大條，不過呢個已經有醃料，好易燒燶架😆，所以燒果陣真係要金精火眼𥄫實👀。呢款有啲根位，口感都唔錯，有根嘅位置油花更香，醃料嘅味道都好夾😋。🥢蔥鹽味上牛舌，都係每邊微微燒幾下放入口就係最好時機，牛味香濃，一啲調味都唔洗蘸點已經好好味。🍜辣冷麵，呢個麵每次必點，冷麵冰冰涼涼，食左咁重口味嘅燒肉，用黎過一過口腔味蕾，

YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) (紅磡)大判燒！黑毛和牛西冷 🥩 $178絕對係必食推介！！和牛西冷超嫩超多肉汁，入口即溶😝配搭日式溫泉蛋汁，肉味鮮味都提升一大層次🥰簡直係味覺嘅享受❤️黑毛和牛裏腹牛柳 🐃 $248厚切腹牛柳口感正，絕對值呢個價錢🥰肉質比其他更爽口😆黑毛和牛內橫膈膜 🐂 $188醬汁偏甜，口感扎實多肉汁😋每塊都好厚，所以入口好大舊好滿😆特上牛胸腹肉 🐮 $128好有咬口嘅牛胸腹肉😋醬汁唔錯，令牛肉味更加突出☺️若鷄雞徑柳 🐓 $80雞肉切條好鮮好嫩，雞油完美地發揮作用，好Juicy，好正🥰又係其中一樣必食推薦😋生菜 🥬 $28解膩一流！佐賀米飯（小）🍚 $20用大判燒淨低嘅蛋汁，撈白飯一齊食，真係超級正😚巨峰提子乳酸梳打 🍹 $42一飲就知用料上乘，超重巨峰提子味，有氣乳酸梳打飲完好滿足😚仲有免費糯米糍同杏仁豆腐做甜品😝😝地址：紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5

上次食過銅鑼灣分店 呢個燒肉已經變左我top list 所以今次去到黃埔都揀左呢間嚟食 🥩大判燒黑毛和牛西冷 一食落口 係日本嘅味道呀 仲有店員幫我地燒埋 火喉剛剛好 跟住一定一定要點落個蛋汁撈埋嚟食 🥩黑毛和牛腹柳小排 呢個部位比較油脂多 見到佢個油花幾靚 唔洗燒好耐 大火燒燒2邊就食得ga la 食落去都入口即溶🥩黑毛和牛上肋骨中肉 佢係一個壺咁上 超大條 要剪開佢先燒到🥩海鮮拼盤 有大蝦 魷魚 帆立貝 個魷魚好surprise 以為佢無咩味 點知本身都有少少咸 唔洗點汁都好食🥗Kakura沙律 泡菜同吞拿魚用嚟配沙律原來好夾🍜石頭鍋飯 一上枱熱辣辣 我就最鍾意食飯焦 等佢燒耐d先撈🥃叫左2杯酒 天山柚子酒同埋薑味highball 🍮最尾仲有免費甜品 杏仁豆腐 糯米糍 好圓滿嘅晚餐

🍀環境：一早就聽朋友介紹過呢間餐廳好好食，適逢慶祝生日，就book左呢間餐廳慶生🥰環境同一般高級日式店差不多，每台間有足夠空間，坐得好舒服～～～～～～👅味道：🌟 雅2人前 黑毛和牛盛合睇左一大輪發現呢個餐真係好抵！一共有六款肉，和牛西冷、和牛腹前小排、鹽味牛舌、和牛內橫隔膜、特上牛胸腹肉、和牛上肋骨中肉🙀其中和牛西冷單點都要五百幾，另外幾款一碟散叫都接近200😹呢個套餐集合曬最多人叫既和牛部位，都唔洗點諗👍每款和牛都入口即溶，最鍾意係和牛西冷同牛胸腹前小排，肉質最軟熟最肥美🤤牛舌都好出色，爽口又唔韌🌟大判燒！黑毛和牛西冷大判燒其實係薄切和牛西冷，燒到五成熟後，蘸上蛋黃漿，口感更加柔軟細膩，直頭要滑入喉嚨咁呀！一定要試🌟冷面最後想講一定要叫呢個冷面！完全可以解除燒肉既油膩感，非常清爽冰涼，爽甜既湯底配上酸酸地既泡菜🌟三得利 ALE 花香味生啤🌟三得利 優質麥芽啤酒最近餐廳有優惠，三得利生啤買一送一😍超抵飲！氣泡非常綿密，易入口最後仲有杏仁布甸同糯米糍送🥰開心

was tricked into double pricing my meal when promotion was 398 for 2. paying 1500 for a small meal instead of the big meal. big let down. my bill was over charged from what I initially ordered through the phone and they changed things in order to bring in a higher income. such a rip.

黃埔呢間燒肉店曾經幫襯一次，覺得牛肉質素幾好，所以今次又再嚟食過我哋有選擇，所以就揀咗套餐，每位$398，可以咩都試齊另外見到呢張相俾佢吸引咗，所以都嗌咗個黑毛和牛西冷試下上枱見佢大大塊，油脂分布平均，賣相已經令人流口水，而家呢度嘅員工亦都可以幫忙燒嘅，以免我自己糟蹋咗佢😂員工好熟手地三兩下手勢已經燒好俾我地，佢仲溫馨提示叫我哋記得點蛋汁一齊食，一食落去幾乎入口即溶，食得出係高質靚肉，再加埋蛋汁一齊食味道非常濃郁，好食到不得了套餐嘅拼盤亦都非常豐富，唔同部位嘅牛肉都有，牛胸腹肉、和牛赤身、牛小排、牛板腱同野菜等等佢每一款肉都有醬汁醃過，燒肉之後基本上唔需要調味料都已經好夠味，每樣嘅肉質都好滑嫩，唔鞋唔騷，有牛味另外仲有海老、牛舌、豚肉及雞肉，蝦彈牙鮮甜，另外牛舌亦都好爽口美味套餐仲有個石頭雞肉泡菜鍋飯，大大碗好豐富，飯落去仲有啲飯焦香，不錯最後就有雲呢拿糯米糍同埋杏仁moose 做咗個完美總結，呢間食過第二次都係咁鍾意，令人真心繼續幫襯