YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊)

营业中

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牛舌盛合 $156入面有兩款口味的牛舌，有一隻上面仲係有蔥花的，燒起上黎有啲蔥的香味，牛舌食起上黎好爽口☺️ 一碟入面都有好多片，佢攤地啲牛舌係有輕輕咁醃製過，燒完再點小小佢地啲汁，酸酸地咁，好消滯🤩黑毛和牛大判燒盛合 $376呢個係海外店限定的燒肉盛盒，見到諗都唔洗諗，即刻要叫一份黎食下😜 呢份盛盒入面有一片好大片的和牛片🤤仲有幾片係和牛燒肉片😆和牛的油脂分布好均勻，食落口入口即溶咁，和牛的香味更係順住油脂一齊散發出黎😋 如果唔識燒唔想浪費左片和牛的話，店員仲係會主動問要唔要幫你燒果片大判燒添🤩我地係叫午市定食，跟餐係仲會有沙律、餐湯、小食、甜品🍮沙律酸酸地，入面有車厘茄，生菜🥬非常之清新😊小食就係涼拌芽菜，食落唔會好辣👍 甜品佢地會用一個好日式的盒裝住兩款小甜品，分別係杏仁豆腐，仲有雪糕糯米糍，兩款都唔會係好甜，杏仁豆腐奶味好香，而且都唔會太甜😁YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) (紅磡)紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖

餐廳：YAKINIKU KAKURA地點：紅磡黃埔天地聚寶坊菜式：來自佐賀既日式燒肉餐牌：賣點係由日本直運九州產既A5黑毛和牛。有套餐，黑毛和牛單點，名物菜式，牛豬雞單點，海鮮單點，蔬菜單點，沙律，涼拌小食，湯同麵飯，飲品有酒類同非酒精飲品。落單掃QR code。黑毛和牛裏腹牛柳 120g $248 另加一黑毛和牛裏腹牛柳一大件，好厚身。燒得外皮香脆，而入面仲係粉嫩多汁，不過又唔韌，超好味，自己剪到厚切，啖啖肉。味道方面，餐廳簡單加上黑胡椒調味，少少辣，配伴碟既日式芥末更好食，仲有一件檸檬。黑毛和牛上肋骨中肉 $198 另加一呢個黑毛和牛上肋骨中肉係數量限定，肋骨中肉大大塊，好厚身，脂肪唔少，我地燒到燶面內生，於是食落外脆內嫩又多汁，個汁都好好味，面頭灑上蔥花，伴有三個洋蔥圈。呢個價錢都有好多肉食。大判燒！黑毛和牛西冷 $178 另加一大判燒！黑毛和牛西冷係名物之一。一大塊薄切黑毛和牛西冷，好快食得，我當然唔要太熟。燒完就將塊牛放係溫泉蛋上面。黑毛和牛西冷好嫩口，個汁好好味。點溫泉蛋食可降溫同有壽喜燒風味。壺漬 KAKURA牛胸腹肉 $138 另加一壺漬 KAKURA牛胸腹肉係用一個大

親子友善服務員嘅態度呢呢間餐廳好近冒險樂園，通常嘅行程係食完再玩，所以我兩次食嘅都係午餐兩次都帶住BB車，第一次職員特登開門，俾我適合嘅位置，第二次差唔多待遇，送餐送熱嘢時候，總會提醒我小心啲小朋友如果小朋友適合食嘅，就係牛肉烏冬熟食如大人就可以食燒肉，點解吸引我連續去兩次，因為除咗佢哋親切嘅態度，食物質素都唔錯，一百多元一個餐仲有俾個大判燒燒肉吸引咗，要二百幾蚊，但係真係幾好味，肉質鮮嫩最後還有幾精緻嘅甜品

昨天晚上我去了位於黃埔的這家燒肉店，因為我是個燒肉愛好者，所以我當然不能錯過這樣好的體驗。我叫了三款燒肉和一份石頭鍋飯，我必須說，這間店的燒肉真的非常好吃！首先，肉味非常濃，每口都能品嚐到濃郁的肉汁，這是每個燒肉愛好者都會喜歡的。其次，肉質也非常軟嫩，絕對不會讓你失望。最重要的是，店內的抽風系統非常好，室內的氣味不會太大，完全不用擔心會影響你的食慾。最後，我必須說，這裡的石頭鍋飯也很不錯，米飯又香又熱，真的超好吃。如果你都喜歡食燒肉，可以來試試看這家店。

第二次嚟食午市套餐，今次叫返上次覺得好正的海鮮，同埋試最貴個款和牛😜$530 黑毛和牛厚切西冷180g今次這塊西冷的厚度，真係燒肉的口感，油脂分布好平均，好濃牛味，好正🥰配菜的菇和南瓜，一開爐就開始燒，食到一半肉剛好燒到軟身，兩款菇都好juicy🤤套餐追加牛舌（4片）無諗過咁好食，口感一流，燒完都唔un,味道剛好，連醬汁都不用點。$168 海鮮盛合上次食過好好味！今次再叫嚟配牛肉一齊食，中和下唔好全部都是牛😆牛舌太好味，另外單點一份$88（6片）之前食開韓式牛小腸，諗住想試日式牛腸，所以單點了一份，感覺有啲失望，因為好肥和切得好細粒，試過就算😮‍💨牛腸和牛舌兩者，都係牛舌正好多☺️上次覺得啲飯和紫菜湯好特別，原來是佐賀県產米👍🏻雖然有啲貴，但未飛到去日本，香港有這質素，服務態度好，坐得舒服，間中豪食都唔錯🤭

黎自日本九州佐賀嘅人氣燒肉店，提供九州產嘅A5黑毛和牛以及稀少部位🐮 餐廳位置闊落，而且定價非常合理，值得推介👍🏻.🥩OMAKASE $398/pp ．沙律 & 泡菜三點盛．塩味盛分別有塩味上牛舌、蔥塩味若雞同海老，牛舌薄切得黎牛味濃郁，海老亦超級新鮮🦐．燒肉汁盛重頭戲到了！燒肉汁盛共有四款牛肉，分別係黑毛和牛裏腹小排、黑毛和牛腹柳小排、特上牛胸腹肉同板腱牛排，每款有四件超佛心🤩 黑毛和牛腹柳小排油脂感最重，食落好香口，而特上牛胸腹肉就係有咬口嘅類型！全都好好味呢🥰．石燒泡菜鍋飯石鍋飯一上枱香噴噴，入面嘅醬汁甜甜地而且足夠佈滿整個鍋飯，意外地有驚喜！．海藻湯 & 甜品甜品擺盤精美，每人有杯杏仁奶凍同一粒雲呢拿雪糕糯米糍，滿足😆除咗omakase set，我地仲嗌咗餐廳招牌 大判燒！黑毛和牛西冷 ($178)🥩 呢個係一！定！要！試！員工會喺你面前燒，和牛西冷紋路超靚，肉質超軟熟，一咬油香四溢，撈埋蛋汁食真係世界級🤤

黃埔呢間過江龍燒肉店都幾抵食$400已經食到廚師發辦既燒肉套餐可以一次過試到4款唔同品種部位既牛肉仲有必點既大判燒黑毛和牛西冷♥︎➜大判燒 黑毛和牛西冷 $178呢度既黑毛和牛係鹿兒島県產西冷雖然比較薄身 但油花均勻店員會幫我地燒埋 岩岩好五成熟再將西冷沾滿蛋漿 口感滑溜入口即溶牛味真係好濃郁 仲有勁香油脂味➜廚師發辦套餐 $398(2位起)沙律 前菜3款鹽味牛舌 蔥鹽味若雞 海老黑毛和牛裏腹小排 黑毛和牛腹柳小排特上牛胸腹肉 牛板腱肉野菜 石燒雞肉泡菜鍋飯 海澡湯 甜品2款呢個套餐真係好豐富兼抵食牛舌爽口若雞肉嫩滑 蝦肉亦都好彈牙牛肉已經有燒汁調味 基本上都唔洗再點其他醬黑毛和牛腹柳小排 油脂最豐富 黑毛和牛裏腹小排 入口唔會太肥膩特上牛胸腹肉 牛味相對濃郁 比較厚身牛板腱肉有小小筋位 脂肪比較少 但都好嫩口石鍋飯夠哂熱辣辣 每啖都食到飯同配菜最欣賞佢有飯焦 脆卜卜好好食甜品係杏仁奶凍同雲呢拿雪米糍奶凍好滑唔會太甜 雪米糍個皮都好煙韌餐牌上仲有唔同套餐或者可以散叫價錢合理 性價比高

晚餐去左黃埔呢間燒肉店食，店內推介有個二人起既omakase套餐，就試下啦，始終第一次嚟食，食物種類都倘算正常，而食物既質素都ok，不過數量方面略為少左d，而價錢亦唔算大眾化，不過如果追求嘅係食物質素，都可以考慮一下

每次經過門口都會隱約聞到好香的燒肉味，就即時想起在日本食優質燒肉的日子☺️一於入去食個lunch set，揀咗中等價錢和其中一款標明是日本和牛👇🏽黑毛和牛大判燒盛合$368鹿兒島A4和牛西冷（好大塊，但好薄🥹好食的，可以的話，想細塊啲厚返少少會更佳）細塊個兩款都是鹿兒島和牛➡️裏腹小排&背末脊肉，口感和味道唔錯！海鮮盛合$168帆立貝（3個）海蝦（2尾）烏賊（6切）全部海鮮都好食😋尤其是帆立貝放在錫紙兜加埋牛油一齊燒，好香🤭牛油仲食到粟米味😬烏賊上面加咗少少黑椒，燒的時間剛好，一點都唔會un,唔點醬汁都好食👍🏻海蝦size 剛好，燒完都有唔少肉食，又唔乾👏👏特上牛腹肉$188真係無比較無傷害，其實佢都幾有牛味，但食咗鹿兒島嗰款牛之後，再食佢即刻有分別🫣甜品有兩款咁多，通常啲set都只是得一款，又開心咗😆杏汁奶凍（唔會好甜，好香杏仁味，好滑！）雪糕糯米糍，一食就知係日本牌子，皮薄多饀，唔係死甜，一向有食開，好味🤤個湯係紫菜湯，比起飲淨麵豉湯較特別，唔會好咸，好味！前菜和沙律都唔錯。最特別是個飯，好有驚喜🤭日本米食得多，呢款真的好好食，仲要幾大碗，認真食燒肉通常牛是主角，但這個飯食完都會好掛住

「我哋今晚食肉啊！」OT完身心俱疲，收到這個message馬上振奮起來，老公落了order 還自選好餐廳🍴，不用想吃什麼，當然馬上出發！這家日本過江龍主打九州產極上A5等級的黑毛和牛🐮品質之高，是老公才前腳踏出門口，下句已問「我哋下次幾時再嚟食呀？ (≧∇≦)」今日廢話不多，主打和牛，做個正宗的食肉獸！ 我們點了：🥩大判燒!黑毛和牛西冷 $178大大塊，色澤亮麗，紋理均勻(*ˉ︶ˉ*)而且由店員為我們燒，快速灼燒，店員很貼心，特別問了我們想要幾成熟(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)5成熟和牛西冷，顏色依然粉嫩，食的時候裏上半熟玉子的蛋漿，口感滑溜(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)入口即溶(*ˉ︶ˉ*)牛味濃郁⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄滿滿油脂香味，絕對必點🫰🏻。 黑毛和牛上嫩肩里肉 $198油脂豐富， 一般牛肩活動比較多，所以入口比較結實～黑毛和牛内横膈膜 $188牛味相對最濃，而且有咬口～肉和脂肪的比例剛剛好～黑毛和牛腹柳小排 $148脂肪比較豐富，特別搶火，入口是軟綿綿而多肉汁的和牛口感！ 塩味上牛舌 $118不得了(*ˉ︶ˉ*) 輕輕燒幾秒已經冇得彈，入口又爽又滑！ 壺漬KAKURA牛胸腹肉 $138肉味最濃的一款

YAKINIKU KAKURA (黃埔天地聚寶坊) (紅磡)呢間燒肉真係好高水準😋無論食過幾多次，都會想繼續encore😆蔥鹽味上牛舌 👅 $128彈牙爽口，因為本身有調味，所以燒完唔洗點醬都已經好夠味，有淡淡海水味，同好香蔥油味😆黑毛和牛腹前小排 🐃 $248呢款牛嘅表面有黑椒同鹽，所以味道好夠😋而且呢款入口會有啲爆汁嘅感覺，質感會偏肥膩，油脂含量較多😝黑毛和牛上嫩肩里肉 🐮 $198比起大判燒，佢屬於第二嫩滑嘅和牛🤤入口會食到有筋，但好易咬斷，容易入口☺️另外呢款嘅醬汁會偏鹹😋火炙黑毛和牛壽司x2🍣 $116一大塊和牛配細細舊壽司飯一齊食係超滿足嘅事😆因為係黑毛和牛，所以肉質都偏嫩🤩大判燒！黑毛和牛西冷🥩 $178呢個係呢到嘅人氣招牌菜，因為肉質係最嫩滑，入口有即溶感覺🤤配埋日本溫泉蛋汁，真係好高級嘅享受😝而且夠大塊，兩個人食都好夠☺️生菜🥬$28食膩左可以用生菜配埋肉一齊食😝咁就可以食更加多嘅肉啦🤣佐賀紫菜飯 🍙 $48紫菜加日本溫泉蛋再配白飯一齊食真係無得頂嘅組合🥰巨峰提子乳酸梳打 🍇 $42味道一啲都唔假，仲好好飲tim！巨峰提子味濃，乳酸梳打味道偏甜，飲落好解膩😆地址：紅磡黃埔

呢間🇯🇵日本過江龍燒肉店主打高質素黑毛和牛🥩食左幾次都唔厭無論豬雞牛 水準都好好值得多次到訪😆🔸黑毛和牛上肋骨中肉 $198呢款牛係數量限定，非常受歡迎🤪餐廳選用黑毛和牛進行壺漬醃製，十分入味。牛肋肉嘅油脂好豐富，食落好juicy，牛味亦好濃郁🔸大判燒!黑毛和牛西冷 $178上菜時已經見到呢塊肉好大塊，色澤亦都好亮麗，燒完之後勁香，撈埋溫泉蛋一齊食好好味🔸特上牛胸腹肉 $128特上牛胸腹肉嘅紋理好靚，燒完之後肉嘅油花出哂嚟，食落肉質好結實，油脂味好香😍🔸塩味牛舌 $78牛舌好薄切，用鹽醃製過，燒完後好好咬口，高質🔸若鷄雞腿 $78一碟份量都幾多。雞腿好嫩滑，雞皮燒完勁香脆，好味🔸黑毛豚脛肉 $88豚脛肉嘅紋理好密集，肥瘦亦好平均，燒完之後外層香脆，肉質彈牙😋🔸黑毛豚無骨小排 $88無骨小排嘅脂肪恰到好處，燒完後肉汁鎖實喺肉內，一咬爆哂肉汁，將個味覺再昇華😍🔸冷麵(小）$38呢碗冷麵都幾足料，有雞蛋、青瓜、芽菜、泡菜做配料，食落酸酸甜甜，麵質滑溜🤤🔸佐賀紫菜飯 $48食燒肉嘅最佳拍擋，同燒肉一齊食好正🤩

近期我至愛的燒肉店YAKINIKU KAKURA，位於紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖。 之前食過銅鑼灣分店真係一試難忘🤤， 剛好昨晚在黃埔收工， 原來這裏都有YAKINIKU KAKURA👏🏻😚， 我當然不能錯過。 店內環境舒適， 位置闊落，空間感十足。餐廳主打九州產極上A5等級的黑毛和牛✨， 我們二人晚餐有大判燒!黑毛和牛西冷$178、Omakase ( 沙律、泡菜三點盛、塩味盛 ( 塩味上牛舌、 蔥鹽味若雞和海老) 、燒肉汁盛( 特上牛胸腹肉、 黑毛和牛精選兩款、 牛板腱肉和野菜) 、 石燒泡菜鍋飯、 海澡湯和甜品)   $398一位 (二人起) 、神戶茶房烏龍茶$25。 📌大判燒!黑毛和牛西冷🥩 ～ 實在太開心，店員會為我們燒好👏🏻😆， 整個燒烤過程已經令我食指大動😋，粉嫩顏色的和牛西冷，紋理非常均勻， 食的時候配上蛋漿，口感滑溜入口即溶👍🏻， 牛味非常濃郁，滿滿的油脂香味，絕對是必點推介🫰🏻。 📌Omakase ～ 🔸沙律🥗 ～ 沙律菜口感爽脆， 清新的味道配上白飯魚，增添口感。 🔸泡菜三點盛🍲 ～ 有泡菜、青瓜和蘿蔔， 醃菜好入味， 惹味又開胃。 🔸塩味盛

Yakiniku Kakura(黃埔) 📍紅磡黃埔天地聚寶坊(第11期)地下G1及G3號舖約咗朋友嚟黃埔食日本燒肉呢間餐廳好受街坊歡迎 平日嚟都要排隊🔥黑毛和牛西冷大判燒$175呢款必叫 因為係原片一塊黑毛和牛西冷油花分明 點埋蛋汁更加滑嫩😻由於太大塊 侍應主動幫我哋燒更加能夠掌握火候 咁樣先唔會浪費食材🤫Omakase$398/位咩都想試吓 於是叫咗餐廳推介嘅套餐前菜 沙律 泡菜三點盛🥒已經有泡菜 青瓜 白蘿蔔 辣辣地幾開胃鹽味盛牛舌 牛舌爽口彈牙 簡簡單單已經好好食😋若雞 用咗少少鹽調味 雞肉味都唔錯海老 極大嘅海蝦 蝦頭仲有好多蝦膏 食得好滋味🦐燒肉汁盛🐮黑毛和牛牛腹柳小排 油花分布得好靚 入口即溶 絕對係必食⭐️黑毛和牛裏腹小腹 呢款肉味同油花分布得比較平均 同樣喺入口即溶 質素好高腹前牛小排 肉味濃郁 食肉獸必食☄️牛板腱肉 都係主要食肉味為主 但更有咬口石燒泡菜鍋飯🔥食燒肉點少得米飯 燒到仲有飯焦🤤最後仲有海藻湯🥣甜品 雪米糍 杏仁布甸 畫上圓滿句號

呢度主打大判燒， 實質是一款薄薄既黑毛和牛西冷， 和牛入口即融，用日本雞蛋作為醬料，沾一沾後再食，好滑🤩鹽味牛舌，用鹽調味最能夠食出牛舌本身應該有既味道。 牛舌厚度適中，好有咬口😃額外醬汁都唔需要點～黑毛和牛特上嫩里肩肉油脂豐富， 薄薄一片輕微調味，入口好能夠食到牛嘅質素👍由於牛肩活動比較多，所以入口比較結實😍黑毛和牛腹柳小排， 由於脂肪比較豐富所以好搶火， 牛既味道舆油花配合得很好，亦都用咗醬汁調製👍牛胸腹肉所配既醬汁最濃味，所以我地最後先燒😙呢部位切得比較珠，啖啖肉😁個人認為食燒肉最重要既就係生菜🥬特別係食和牛，因為和牛口感比較油膩，用生菜包住就可以中和油膩嘅感覺☺️我哋仲叫咗個辛辣冷麵，我哋完全唔覺得辣，但係冷麵中和左肉類嘅油膩😃另一樣不能缺少既當然係啤酒， 日本麒麟啤只係$68，而且有600ml，非常抵飲🤣最後仲有甜品🍮分別係雲呢拿雪米糍同埋杏仁奶凍😍杏仁奶凍嘅杏仁味真係非常出眾，而且好滑😄食完甜品即刻消除咗食完燒肉嘅油膩感😋