Will's Coffee (已結業)

今日黎左呢間Coffee house，由兩公婆經營嘅小店，好用心，就算得佢地2個一腳踢，但每個黎到買野食嘅客人，佢哋都會用心講解，傾計、又會主動問意見👍🏻同平時嘅cafe唔同，係主打咖啡同少許食物嘅coffee house，加上限聚令嘅原故，店內只能容許2人用餐，所以都主做外帶；曲奇忌廉沙冰曲奇忌廉味濃厚、但又唔會係勁甜，幾好👍🏻蕃茄虎蝦海鮮意粉有大大隻虎蝦，擺碟靚，海鮮又足料，有八爪魚、蝦仔、蜆...等等扁意粉炒得幾好，軟硬適中，帶有少少咬口😋香蒜雜菌煙鴨胸意粉鴨胸有好多片，又用心排列，煎得幾香👍🏻菇菇量都多，貓咪紙碟都好可愛💕😺😆牛乳雪燕桃膠露本來想試糖漬檸檬梳打，但咁岩暫時未有，所以改左要呢個，但有驚喜😆好足料，好滑，啖啖都食到雪燕，桃膠又有好多粒、仲有杞子、紅棗、龍眼，女士真係唔好錯過，一定要試😋另外店內都有賣少量嘅包，d味都多款架，有興趣都可以留意下

深水埗cafe愈開愈多，吸引到不少文青、港女來打卡📸，過悠閒的一天。而Will’s Coffee 比較不一樣，雖然同樣有咖啡、bagel賣，但店舖面積較小，沒有專設堂食座位，要站立用餐。仍吸引了不少街坊、附近工作的人來買外賣。👉🏻食物: 4.4/5食物即叫即製，需要等候一會。▪️午餐肉芝士貝果漢堡Bagel吃得多，配午餐肉和芝士又真是比較罕見😂我選了芝麻罌粟籽口味的bagel，從外層已看到十分足料👍🏻其餘還有原味及紅菜頭味可供選擇。店主分享是從Blendit訂購bagel，質素自然有保證😎為了讓bagel的口感更好，用先蒸後焗的方法烘熱貝果，雖然花的功夫多了，但口感確實帶韌度而不會乾😋午餐肉和芝士基本上是無敵的配搭，味道當然好😂整個超厚實，吃完會非常飽！胃口比較小的女生可能吃一半就飽🙈▪️Will’s All Day Breakfast 整碟份量不算多，有牛乳滑蛋、黑豚肉腸、煙肉、雜菌、青瓜、蕃茄、焗豆及多士🤩 當中特別欣賞炒滑蛋及黑豚肉腸👍🏻前者嫩滑帶蛋香，後者煎至皮脆、中間帶芝士而不會太咸(令我蠢蠢欲動想問店主可以到哪入貨😂)。▪️Latte朋友說奶味略嫌

第二次幫襯呢間咖啡店，上次黎飲過咖啡覺得好正高水準價錢又合理，所以決心要黎多次試埋野食。日式鰻魚滑蛋貝果漢堡鰻魚同貝果都係我鍾意食嘅野，見到呢個組合無得唔叫黎食 有3款口味的貝果可以選擇，原味，芝麻罌粟籽同紅菜頭。前兩款都較普通，所以揀左少見的紅菜頭試吓。好似啲理想同現實對比圖咁，明明放display個beetroot bagel好粉紅好靚，但現實個好似plain bagel加左少少紅點點咁😅 食落就同原味無咩分別，好在bagel texture有表面煙韌內裡軟綿的口感，加上鰻魚都幾嫩又無骨，係幾好食嘅~茄汁虎蝦海鮮意粉Tiger Shrimp & Seafood Pasta with Tomato Sauce 單售只係$68, 除左以蒜蓉醃得入味嘅虎蝦,仲有好多海鮮, 好似八爪魚仔, 蜆肉同墨魚仔, 比預期更足料. 扁意粉texture 剛好, 唔會太腍. 酸甜蕃茄sauce 好開胃, 唔錯.只要加$20仲有有set 價, 可以加配杯咖啡手工芋泥西多士朋友係芋泥控，見到呢個甜品就話一定要試。老闆話呢個西多係老闆娘研發的。因為佢好鍾意食西多但多數西多都係炸成好唔健康，所以佢係用半煎半炸

深水埗黃店Coffee house韓式辣醬泡菜五花腩貝果漢堡（Set $78)泡菜同五花腩一向都好夾，炒埋一齊加小小辣醬就夠哂惹味。呢度既Bagel 有幾款可以揀，呢個我就揀左紅菜頭Bagel 去夾呢個韓式辣醬泡菜五花腩，紅菜頭Bagel 味道甜甜地，啱啱好可以中和辣醬既辣味日式鰻魚滑蛋貝果漢堡（Set $96)呢款我就揀咗店員介紹既竹炭芝麻Bagel,Display 櫃無show 出黎架。Bagel 係黑色嘅，食落有淡淡既芝麻味，而配料就有鰻魚同埋炒蛋。鰻魚份量都幾多，而且好厚肉，仲有好多鰻魚汁，另外配埋炒蛋，真係幾滑。益力多柚子沙冰柚子嘅酸甜味道加入益力多味道原來又幾夾，口感好清爽，而且帶有一粒粒嘅柚子，非常特別。Latte呢間Coffee House 出品既咖啡都幾啱我口味，鮮奶打得夠厚夠濃，咖啡既炭燒味道濃郁，而果酸就偏淡啲，啱哂我既口味

呢排天氣寒冷，又要WFH，會接會咁，總有一次半次係忙到沒有時間煮午餐。我就想起呢間café可以外賣自取，所以先打電話叫嘢食，10分鐘左右就可以到店自取回家，超快手囉！*蕃茄虎蝦海鮮意粉(HK$86/set)．香煎嘅虎蝦，多肉鮮甜．配有些墨魚和蝦．大份量嘅茄汁意粉．意粉沒有因為外賣而變得一pat pat，因為老闆娘放咗一片牛油紙係紙盒同意粉之間*Latte (HK$0)．叫set會包一杯細飲品，所以叫咗杯細latte．拉花仍是原來的樣貌，沒有因為外賣而走樣只係多咗啲泡泡．牛奶味和咖啡味好均勻，不錯喎！

尋日經過深水埗,見到呢間Cafe小店,咁啱肚餓就入嚟買個lunch~呢一間Cafe係黃店😍入面有好多唔同嘅文宣👍🏻Cafe主打Bagel☺️有唔同款式嘅Bagel,感覺幾正🤩仲有唔同款式嘅西餐,好似意粉,all day breakfast都唔錯🥰日式鰻魚滑蛋貝果漢堡$96我揀咗竹炭Bagel~黑色嘅竹炭幾特別😆食落有淡淡的芝麻味～鰻魚好大條🤩而且有好香嘅鰻魚汁☺️鰻魚肉幾軟淋好味😋仲有炒蛋，幾香滑👍🏻手工芋泥西多士$60因為好鍾意食芋頭🥰叫咗芋泥西多士🤩有一塊塊正方形方塊嘅西多士，咬落有好香濃嘅芋頭味😋老細話比較少糖，唔夠糖可以加糖漿～不過我覺得甜度啱啱好👍🏻西多士外脆內軟，好好味💕Cappuccino跟餐嘢飲免費，加大嘅size就加兩蚊～個拉花好靚😍係心形🧡係打卡之選👍🏻飲落有好濃郁嘅咖啡味☺️啲泡沫好軟😆令到層次更加豐富好飲🤗Matcha latte表面有浸好濃郁嘅綠茶粉☺️仲有心型嘅拉花💕幾靚😍鮮奶味好濃郁😋溝埋綠茶,好有日式嘅感覺🤩

📍深水埗用心coffee house -- Will’s Coffee•#pigfoodiexhk_深水埗#pigfoodiexhk_黃店#pigfoodiexhk_cafe========================深水埗呢頭真係新開咗好多cafe，今次就同朋友嚟咗呢間位於大埔道嘅coffee house will’s coffee🥰店舖係由店主同太太二人主理，食物質素唔錯，而且製作用心，良心小店值得支持👍💛------------------------------⭐️日式鰻魚滑蛋貝果漢堡（$76）Bagel係選用咗blendit嘅出品，小編就試咗紅菜頭味🙈bagel質感煙韌，好有嚼勁👍🤤鰻魚肉質肥美，油脂味香濃🥰雞蛋炒得滑身，蛋味濃郁💖配上照燒汁甜甜哋好match😛💕食完成個包包都幾飽肚🤤------------------------------⭐️Hot Matcha Latte ($32)呢杯係用上有機澤田園抹茶同埋meiji 4.3牛奶沖調，飲落奶味香濃，抹茶回甘都幾強👍------------------------------賣相：7.8/10味道：8/10性價比：6

最近深水埗愈開愈多coffee 店, 不過好多只配有甜點或pastry. 想飲杯靚啡又想填飽個肚, 最後黎到呢間coffee house.因為細鋪, 主要做take away 生意, 堂食暫時只能容立兩人立食茄汁虎蝦海鮮意粉性價比好高，扁意粉有al dente口感，蕃茄醬帶有海鮮味。除左大大隻燒蒜蓉虎蝦外，仲有八爪魚仔，蜆肉同墨魚仔，超級足料👍日式鰻魚滑蛋貝果漢堡應該用左blendit bagel, size 大個又煙韌有口感. 當日有原味、紅菜頭同芝麻罌粟籽選左紅菜頭，不過我地個唔算好紅. 鰻魚有半條，肉都幾肥厚無骨，中間炒蛋好滑. 加埋個煙韌貝果幾正Dirty面頭的espresso飲落香濃順滑，咖啡的餘韻留係口中久久不散。可惜係咖啡有少少難和奶融合，飲到大半後會覺得啡味淡左好多😅Flat White之前黎過飲flat White, 幾好飲不過轉左紙杯覺得點都差少少. 手工芋泥西多士見到兩個客都take away 西多讚好食，雖然唔肚餓都忍唔住加多碟最近變身Xmas 版幾可愛，比起平時食西多少油，而且少糖中間芋泥淡淡的，口感幾好食。美中不足芋頭本身唔夠香，如果用芋香味再出d 嘅芋泥就

本來是想去美荷樓參觀，後來發現因疫情而不開放，所以在附近吃一點東西。深水埗是一個平民的美食區和購物區，你想吃的、買的都應有盡有，是一個多元化的社區。加上最迎這一區多了很多「打卡」CAFE，熱鬧程度不遜色於旺角。今日來到這小小的咖啡店，看到門外有人正等待外賣，才發現這間店的空間很小，只有一個二人座位和一個小吧台，所以不少人都是外賣帶走。環境:佈置簡單而有心思，牆上掛上簡單插畫、小盆裁，桌上有乾花和聖誕擺設，而在收銀位置，有一個小型麵包櫃，顏色很吸引力。另一邊牆身掛有一排小包的咖啡豆，一問才知道原來有咖啡豆可以賣，是老闆的朋友自己炒製。老闆還說喜歡配搭不同地方的咖啡豆，希望製造出適合大眾口味的咖啡，又不會讓人有過於甘苦的味道。我都有同感，雖然我不是品味咖啡的人，但因不喜歡甘苦味，所以很少喝。今期咖啡豆是來自坦桑尼亞及巴西，泡製出來的咖啡是沒有澀味，酸苦口感適中，具有平順口感，嚐起來香醇，均衡度佳。我也是第一次嚐泡沫咖啡、Latte以外的特色咖啡，感覺挺好。All Day Breakfast + Flat White $96 (set)包括有牛乳滑蛋、黑豚肉腸、煙肉、雜菌、芝蔴醬青瓜、小蕃茄

Enjoy my life🌅長大總離不開工作，所以每天都比一個me time自己，坐在咖啡室，喝喝咖啡就最舒服不過！All day breakfast 就是集合了不同既小食物一齊做了一個不用早上起來都吃得的早餐，發明嘅人真係好聰明手作芋泥西多士芋泥愛好者表示好好吃，手作不加太多糖，好香芋泥味，如果唔夠味可點煉奶👍👍👍👍Dirty coffee 髒髒咖啡佢係一杯比較重奶味嘅咖啡，鍾意多奶少咖啡嘅人可以揀呢個Latte 皮可洛拿鐵飲左咁多次先知佢中文名，我中意黎佢係可以精神，又唔會苦，同埋最鍾意就係有畫花🍬☕️這不是普通咖啡，而是有點外國風；可以靜靜在這飲的咖啡室，本來見朋友就考試知佢壓力大，所以同佢去間近近地嘅，嚟到佢係咁話好近佢，因為我帶佢，之後可以成日黎飲🤣

今日同朋友去深水埗買啲嘢，平時朋友都好中意飲咖啡同食bagel，加上支持下黃店，就嚟呢度試吓。🍝蕃茄虎蝦海鮮意粉我同朋友都唔中意食好重味好鹹嘅野，依個意粉對我哋嚟講岩岩好，夠蕃茄味，唔會好食完好口渴，隻蝦仲好大隻tim🥰🥙貝果三文治我本身對bagel嘅期望唔係好大，點知一食又幾surprise. Bagel我地揀左紅菜頭bagel,另外可以揀2種配料，我哋就試左新出嘅鰻魚+滑蛋bagel，個bagel質感煙韌，但一啲都唔硬，鰻魚有烤過，加埋滑蛋同青瓜，好match，好好食👍🏻👍🏻☕Dirty 髒髒咖啡髒髒咖啡唔係度度有得飲，我唔係好識咖啡，但朋友飲完就話好滿意🙈️🍵牛乳雪燕桃膠露天氣開始凍，飲一碗，即刻覺得滋潤返曬。桃膠份量都唔少，抵飲。

佈置得好有氣氛的小店，由門面到店內，所有的裝飾都好有心思，而且都有品味。令人可以在煩亂的深水埗，可以有一個喘息的空間。今天獨自來午餐，可以有個好地方靜靜地享受美食，也思考一下人生，真係難得。伴隨香濃的咖啡香味，我ORDER的意粉到了。 傳統卡邦尼意粉$76 (套餐) 好多芝士粉的卡邦尼 ，忌廉香滑上面有煎香的火腿，意粉爽口彈牙，係我最LIKE既質感。配有小小紅肉火龍果，成個SET好別緻呢。食飽之後發現好可愛的碟。摩卡咖啡 (大杯)套餐只需加$2咖啡的拉花好美，有朱古力的咖啡仲有奶，這個冬天不怕冷了~呢個好文青的地方，係一家COFFEE HOUSE，感覺係好WARM同有人情味, 一定要會來試下其他野先~

鋪頭細細，人情味濃爆！今次買左個泡菜腩肉Bagel同Americano, 配搭聽落怪怪地, 食落非常match! 超juicy! 本人回頭率100%😍支持用心小店，由兩公婆(估的)經營 (男既沖咖啡香，女既住野掂，總之畫面好和諧好sweet) 加油啊Will’s Coffee 希你地遲下可以擴大範圍, 做埋堂食, 威比人睇😏

星期六，因為約咗朋友一早行山，所以七點幾起身搵食，尼朝想慢慢飲杯咖啡食chill 啲，但上網一search 附近cafe 都冇咁早開。唯獨搵到Will’s coffee 08:00 就開，於是就去試一試😌 八點左右去到，新開小店，得四個坐位，唔係行打卡cafe 路線📷我哋叫咗兩杯咖啡，一個牛角包，一份Bagel 🥯 $34咖啡正正常常有埋拉花👌🏻 牛角包就一般可以唔使試，Bagel 有三款，我揀咗芝麻味嘅火腿炒蛋Bagel , 炒蛋得好滑，Bagel 有咬口但唔係咬唔開果隻！我哋一路食都有唔少街坊買返杯咖啡外賣，有啲街坊唔買都經過同老闆打聲招呼，可見老闆同街坊關係好好，尼間係值得支持嘅小店

Will‘s Coffee絕對係我本年度最欣賞的咖啡店☕️睇到佢地對理想的衝勁✊🏻，食物品質的堅持😋，仲有愛情既偉大❤️📍手工芋泥西多士💜🍞（單價$42/ 套餐$60）推薦💜手工芋泥，萬分濃郁，綿密芋泥中帶有粒粒口感，甜而不膩，西多士外層好香脆😋👍🏻📍貝果三文治🥒🐟🥯（單價$48/ 套餐$62）有很多餡料可以選擇，我選了青瓜🥒和煙三文魚🐟（煙三文魚需要+$18），很欣賞Will‘s Coffee的Bagel，是我最喜歡的口感，很緊實，煙煙韌韌，不會過乾🤤😋📍Latte☕️（細$34/大$36）拉花拿鐵☕️，咖啡香濃，拉花美美，綿密奶泡😋😋📍Matcha Latte🍵 （細$32/大$34）抹茶味香濃，抹茶和牛奶比例適中👍🏻😋推薦🙌🏻🙌🏻全人類都要去感受一下佢地既正能門口有免費咖啡渣拎，大家隨便拎PS. 餐牌可能會更新，大家要留意返🥰