Vivere

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星期日同朋友去完Sogo感謝祭，自然要搵地方醫肚，係附近搵咗呢間有靚景既西餐廳。餐廳設計充滿時尚感，大玻璃窗對正維園景色，出面仲有一個DJ打碟台及LED wall，一直播放怡人音樂及影片，晚間燈光會調暗，情調更佳，覺得不論食飯、慶生或包場搞聚會都應該很不錯~ 先點了2個前菜，分別是： 🥢Avocado & Tuna 這個小小的一個，兩啖剛剛好，簿脆上裝滿吞拿魚蓉，再加上口感綿密的牛油果蓉，口感豐富。 🥢Parma Ham & Burrata 平時配茄配的水牛芝士，今次餐廳的選擇配巴馬火腿，這款巴馬火腿較淡身，味道無咁濃，但配水牛芝士都好夾，淡淡的酸甜味配上柔軟細緻的巴馬火腿，好食主菜: 🥢Soft Shell Crab Risotto 軟殼蟹意大利飯，以蕃茄海鮮湯去煮，鮮味滿滿，再加入芝士，意大利飯煮得creamy 又有煙韌口感，但因為是蕃茄湯底，所以無咁漏，配上炸得酥脆的軟殼蟹，口感層次豐富。 🥢Grilled Salmon Pave 香煎三文魚，三文魚表皮煎得香脆，但肉質還保持嫩滑，配上三文魚籽及加了煙肉的薯蓉，帶一點咸香及口感，不錯😋🍭甜品： White Wine Poache

今晚嚟到呢間空間感十足嘅《Vivere》一入去見到個超大螢幕，另一邊就係可以望到全景嘅大玻璃，咁啱今晚有客人慶祝生日，除咗大螢幕會顯示happy birthday ，仲有生日歌，好feel到不得了，超正🥳ღ PARMA HAM BURRATA $168Burrata 柔軟美味入口即溶，搭配鹹香十足嘅parma ham ，完美配搭ღ MUSSELS $128個sauce 可以揀白酒/蕃茄🍅揀咗蕃茄，青口食落有濃濃嘅蕃茄香，味道酸酸甜甜，青口新鮮厚肉，清爽而不膩ღ BRAISED AUSTRALIA WAGYU BEEF CHEEK $278和牛牛面肉軟腍入味，近乎入口即溶，而且牛味濃厚😍 味道非常出眾ღ SQUID INK CHITARRA $198意粉用上墨汁再配搭墨魚🦑、車厘茄同新鮮嘅胡椒粒、口感豐富ღ WHITE WINE POACHED PEAR $98雪梨帶有微醺酒香加上肉桂味道好清新ღADAM’S APPLE $128ღDRAG ME MORE $88ღ(♫ ♪ ♫ ¢яєαмfυи ♫ ♪ ♫ (¯`◕‿◕´¯)ღ

早排同朋友到訪呢間相當有情調嘅餐廳！從落地玻璃望出去，可以飽覽城市夜景，夜晚店員更會點起蠟燭，成個氣氛都好浪漫，適合慶生或紀念日！Mussels ($128)青口以黎茄、洋蔥，再加入少許白酒烹調，令鮮味更能呈現✨肉質飽滿肥美而且好滑嫩🌟Stuffed Mushrooms ($98)大啡菇散發濃郁菇菌香，而且厚身多汁✨釀入煙肉同埋巴馬臣芝士，鹹香十足，口感亦更豐富。Tom Yum Linguine ($198)冬陰功意粉煮至al dente，醬汁酸辣惹味，帶有微微嘅青檸清香，非常開胃！搭配肉質彈牙嘅虎蝦，蝦頭仲有少少蝦膏，出色✨Soft Shell Crab Risotto ($218) 意大利飯被濃郁嘅鮮味包圍，同時散發陣陣忌廉香，軟殼蟹炸得金黃香脆，一啲都唔會油膩，建議二人分享～ Tiramisu ($98) 芝士軟滑細膩，手指餅略嫌有點過濕，中間夾有粒粒開心果增添口感！Mrs Fox ($118)以gin為基底，加入西柚、接骨木花等條調配而成，味道清新開胃～ Guilty Pressure ($128)雞尾酒混入乳酪、芒果、熱情果糖漿等，充滿熱帶風情，亦較容易入口。

餐廳位於銅鑼灣高級餐飲商廈Sugar+十一樓的「vivere」是一家意大利餐廳，景觀一流，透過落地窗能俯瞰維多利亞港全景，室內裝修營造出現代、優雅和精緻的感覺，舒適的梳化，可讓人放鬆，享受閒暇時光👍🏻

Vivere提供美味的意大利美食，酒品種類繁多，加上這樣優越的環境，非常適合放工，你放鬆一下和朋友摸吓酒杯底品嚐美食👍🏻🧆▪️MUSSELS $ 128白酒忌廉青口鮮甜帶酒香，醬汁充滿洋蔥、蒜蓉和青口的鮮甜味道，非常滋味🐖▪️PARMA HAM BURRATA $ 168巴馬火腿布拉塔，我最愛嘅組合，24個月巴馬火腿嘅鹹香再加上Burrata Creamy 淡芝士味道，簡直就係天造地設既一對，超美味🐏▪️AUSTRALIAN LAMB RACK $ 348羊架非常優質，煎焗至外焦香肉質鮮嫩，厚肉又Juicy ，只用了海鹽調味食出羊肉嘅鮮香，配上燒蔬菜，健康又美味🇮🇹▪️SOFT SHELL CRAB RISOTTO $ 218意大利飯軟硬適中，口感Creamy ，吸盡龍蝦湯汁既鮮味，仲有炸得香脆嘅軟殼蟹，配上濃郁鮮味嘅意大利飯一齊食，美味🍯▪️TIRAMISU with pistachio $

燈光偏喑，檯好細張，凳坐得唔舒服，座位唔多空間寬敞侍應都得兩個，仲要成日無蹤影😐avocado & tuna ($168)好fresh好清新 好開胃嘅前菜mussels w/ tomato sauce ($198)白酒或番茄汁底 青口熟度剛好，肉質嫩滑，鹹鮮味突出spicy vodka rigatoni ($148)意粉太硬 唔夠熟 又唔係 al dente 個種口感😕 醬汁標準 比較多芝士prawn fettuccine ($218)意粉都係唔夠熟 又唔係 al dente 個種口感😕 但醬汁龍蝦味夠濃 虎蝦都大隻 調味足australian lamb rack ($378)最出色嘅一碟 厚身但較多脂肪 侍應仲會用火槍燒吓D香草等佢香啲 啱啱好medium 肉質嫩9oz striploin ($338)牛扒都煮得唔錯 熟度啱啱好，薯條好少lava cake ($138)甜品等咗大半個鐘頭先上😐心太軟唔夠流心，但都焗得外脆內軟嘅 配一大球雲呢拿雪糕還可以雖然羊架唔錯 但係意大利餐廳連主打意粉都煮得唔好 好難俾個好評佢😪—𝗋𝖾𝗌𝖾𝗋𝗏𝖺𝗍𝗂𝗈𝗇𝗌: yes𝗐𝗈𝗎𝗅𝖽 𝗋𝖾𝗏𝗂𝗌𝗂𝗍: m

上次黎呢棟大廈食lunch時，見到呢間餐廳門口裝潢好靚，今次就同媽媽黎試下。入到餐廳就望到落地大玻璃，可欣賞到獨特的維多利亞港全景，而室內裝修潢好有現代感，坐得好舒服。店員好nice，好細心介紹餐牌食物同飲品，會向你了解有無食物敏感❤️ 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘀𝗲𝗿𝘀 Stuffed Mushroom $98大磨菇肉厚多汁，配上煙肉、parmesan cheese和脆脆的麵包糠，味道豐富，絕對值得一試！ 𝗦𝗮𝗹𝗮𝗱Caesar Salad $118with tiger prawn +$68加左$68有2隻大虎蝦🦐蝦味濃郁，肉質柔軟肥厚，鮮味十足。爽脆既沙律菜混和著芝士同惹味煙肉碎，而呢度用餅乾代替左粒粒面包，中間夾著香口的餅亁，落足材料👍 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮Squid Ink Chitarra $198Chitarra係一種用琴弦般的器具裁切嘅意粉，所以又稱為結他麵。墨魚汁意粉食落有豐富海水鮮味，麵質口感彈牙，很容易就沾上醬汁，加埋墨魚口感嫩滑，鮮味濃郁🦑食到停唔到口。 𝗠𝗮𝗶𝗻𝘀Australian Lamb Rack $348下單時店員好貼心詢問想食熟成度❤️澳洲羊架取自羊的肋脊部位，不肥不膩，而且肉汁

好耐冇到銅鑼灣食嘢，今次同好友敘舊就揀咗間好好氣氛嘅高級意大利餐廳🍴餐廳位於糖街sugar+，地點容易搵而且離地鐵站唔遠 相當方便。上到位於11樓嘅Vivere門口有好多唔同種類嘅鏡 好有藝術氣息，一入到去有無敵180度景觀，再加上暗柔嘅燈光而且播住柔和怡人嘅音樂，成個氛圍都散發住令人舒服放鬆嘅感覺👍🏻🌟Avocado And Tuna $168餐廳送上件上麵包配橄欖油+黑醋👍🏻無耐好快就上牛油果配呑拿魚蓉小食，兩者配搭起上黎好夾 aftertaste有d甜甜地 而佢底下塊脆脆出奇地好食，質感同味道唔係平時出去食個d普通既脆片，令平時唔係好食炸野既友人都食晒😋🌊Mussels $128 青口份量非常多同香濃，味道除左有cream既香濃仲有少少酒香 此外仲夾帶海水味 非常鮮味🌊🍤Tom Yum Goong Linguine $198大蝦配冬陰公扁意粉令我同友人最驚艷，扁意粉充分掛上香濃又唔會太辣既冬陰公醬汁 可謂配合得洽到好處🤤🐂Braised Australian Wagyu Beef Cheek $278Chef specials👨🏻‍🍳和牛面頰肉非常之嫩，友人一度以為係牛腩🤭個人認

Vivere (銅鑼灣)今次二訪位於銅鑼灣sugar+既餐廳，上次同好朋友👭，今次同男朋友黎食晚餐😆💖Avocado and Tuna $168呢個幾特別，係用左中式雲吞皮炸成薄片，好脆身鬆化，配上牛油果🥑同埋tuna～💖Parma Ham And Burrata $168小編好鐘意呢款芝士🥰，質感軟綿綿又奶味香濃😋配埋Parma ham味道好夾～💖Tom Yum Linguine $198呢款係fusion菜，泰式冬蔭功醬汁掛滿了每條麵條，唔會太辣，仲有一隻大蝦🦐，肉質爽口～💖Spring Chicken $288燒春雞既呈上既方法好吸睛❤️ 店員用火槍燃點放在雞肉🍗中既rosemary,然後打卡後會為客人切好，好貼心～💖White Wine Poached Pear $98當然唔少得甜品😆 揀左白酒燉雪梨🍐，唔會過甜又唔會過膩～點左一杯紅酒🍷同埋白酒，因為今次唔係食紅肉🥩，所以叫左一枝白酒❤️💖Shearwater Sauvignon Blanc $118/glass💖Frescobaldi Castiglioni $128/glass*需加一服務費地址：銅鑼灣糖街25-31號Suga

The dining experience at Vivere was truly delightful, food was great, with really nice night view and excellent service. The octopus salad was a refreshing and light starter. The octopus was cooked to perfection, tender and flavorful. It was accompanied by a vibrant mix of fresh greens, cherry tomatoes, and a zesty vinaigrette that added a tangy kick. We also ordered mussels in White Sauce. The mussels were incredibly fresh and plump, perfectly cooked in a creamy white sauce that was rich and fl

今日放工同男朋友去左間好有情調嘅銅鑼灣夜景餐廳❤️一入大門望到大大個投眏月球左邊就係一列玻璃窗可以望到銅鑼灣至維園嘅夜景再配上枱上搖曳嘅燭光未飲酒已夠醉人難得咁嘅地段咁嘅美景食物價錢相當宜人！少少錢可以有好享受～Avocado and tuna香脆嘅雲吞皮頂上係滿滿嘅牛油果蓉同吞拿魚蓉口感豐富Parma ham and burrata將煙韌外皮切開用Parma ham 蘸上絲綢般柔滑嘅乳酪內饀奶香同鹹香好夾入口感覺繽紛多姿Squid ink Chitarra海水鹹香味突出頂上嘅魷魚片脆嫩爽滑直頭似食象拔蚌刺身😍Braised Australian Wagyu beef cheek今日嘅chef’s special燉煮後嘅和牛面脥非常淋滑而且好入味即使配上味濃嘅黑松露薯蓉都絕不失色Ginger Creme brûlée將Creme brûlée上嘅脆糖漿轉成薑糖脆👍薑味香但唔辣係一個幾特別嘅變奏Agro dolce酸酸甜甜味道酒味適中易入口Drunken master呢杯苦味突出更濃更厚席間有兩枱慶祝生日餐廳會送上甜品祝賀侍應們又會一齊唱生日歌好有氣氛！🤭🤭🤭

前日同朋友嚟到Vivere食fine dining,結果見到唔少人喺度慶祝生日🤣一拎出蛋糕，電子螢幕就會播生日字句，仲會有birthday song聽添😂然後所有食客就會跟住一齊拍手掌，氣氛都幾好Avocado and Tuna:牛油果軟滑，同吞拿魚幾夾，上面有少少炸蔥吊味，最底座嘅脆片增加口感Octopus Salad:橄欖八爪魚同埋頗酸嘅沙律，有地中海風味，八爪魚比較軟淋Grilled Salmon Pave:採用挪威三文，入面半生熟，配埋三文魚子一齊食，可以增加鮮味，下面係煙肉薯蓉，煙肉相當脆口Tom Yum Gung Linguine:冬陰功嘅味道做得幾好，辣味足夠，香濃惹味，虎蝦有一股好香煙燻嘅味道Guilty Pleasure:呢款嘅酒味唔太重，而味道上相當有層次Tropicana:菠蘿同埋椰子交纏出清新嘅味道，但就偏甜White Wine Poached Pear:梨有香濃嘅肉桂味，可以配上脆餅，另外伴碟嘅酸醬有啲似乳酪

踏入冬季個人都感性啲🎄佳節要搵間有氣氛嘅餐廳好推薦呢度( ˘͈ ᵕ ˘͈ )燈光美氣氛佳✨飽覽成個銅鑼灣海旁至維園嘅景色🌃 食物方面都唔錯 頗有驚喜又有心思🥳 或者點杯Cocktail上嚟坐吓都好😆❣️Avocado and Tuna $168很喜歡的配搭*ˊᵕˋ)੭ 配cracker加分✅ 吞拿魚冇腥味 🥑creamy 仲有炸洋蔥🧅 好開胃~❣️Eggplant Parmigiana $108茄子竟然可以整得咁好食‼️🍆口感奇妙 食落就好似肉醬千層咁🥹 芝士係美味魔法🧀❣️Grilled Salmon Pave $218好嫩嘅三文魚🐟 面頭係高級的蜜糖芥末同藜麥🥴 夾埋食有加分✨仲有三文魚籽 （親子丼的概念?) 🤣以及超級嫩滑牛油香嘅薯蓉🧈🥔 ❣️Soft Shell Crab Risotto $218推薦😆 軟殼蟹都幾大隻有少少膏🤏🏻🦀Risotto嘅軟硬度係完美🥳 醬汁超豐富 香濃嘅芝士蕃茄海鮮味🔥 推薦‼️❣️Ginger Crème Brûlée $98有別於平時食到嘅焦糖燉蛋 用咗木糠取代🤨 薑 忌廉 蛋嘅組合幾得意🤣❣️Tiramisu $128❣️Drunken Master $128Si

係第二次嚟探訪呢間位於銅鑼灣糖街Sugar+嘅意大利餐廳🍽️上次第一次嚟已經好鍾意🥰唔單止環境同裝修好大好靚，望出去係好靚嘅維港景色，入夜仲會較暗燈光放上蠟燭🕯️真係好有feel💗生日嘅話餐廳仲會播生日歌一齊慶祝✨🎉真係好推介大家嚟！🌟𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚 𝐇𝐚𝐦 𝐁𝐮𝐫𝐫𝐚𝐭𝐚 $𝟏𝟔𝟖餐廳用咗24個月嘅parma ham，配上大大舊burrata cheese，芝士奶香味十足，配上巴馬火腿真係perfect match😋🌟𝐎𝐜𝐭𝐨𝐩𝐮𝐬 𝐒𝐚𝐥𝐚𝐝🐙 $𝟏𝟔𝟖呢個八爪魚沙律加入咗茴香、 車厘茄、薯仔粒同洋蔥🧅八爪魚大大片，都幾腍身，食落有甜甜嘅醋味，係幾清新嘅前菜😬🌟𝐓𝐨𝐦 𝐘𝐮𝐦 𝐆𝐮𝐧𝐠 𝐋𝐢𝐧𝐠𝐮𝐢𝐧𝐞 $𝟏𝟗𝟖第一次食冬陰公意粉😆食落意粉軟硬適中，冬陰公味好濃郁！🤓而且有好香嘅青檸味，又唔會好辣，啱啱好幾惹味✨最頂仲有大大隻虎蝦🦐肉質彈牙之餘蝦頭超多鮮甜嘅蝦膏！😍🌟𝐁𝐫𝐚𝐢𝐬𝐞𝐝 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤𝐬 另外叫咗個燉牛面頰😋有3大件，每件都燉得好腍身🥰牛肉味都好香濃👍🏻每件都沾滿紅酒汁，非常入味～配上黑松露薯蓉，細滑又creamy😝🌟𝐆𝐢𝐧𝐠𝐞𝐫 𝐂𝐫𝐞𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥𝐞𝐞 $𝟗𝟖係幾特別

Vivere意大利文嘅意思指活著同體驗，餐廳位於Sugar+，可眺望維多利亞公園景色，裝潢設計時尚，食物方面提供多款精緻嘅義大利菜式，適合同另一半過嚟享用美味晚餐👫先上Appetisers，Avocado and Tuna 呢個搭配比較少見，鋪喺脆脆片上，再配埋青檸同薑汁，感覺好清新，十分開胃🤤 Parma Ham Burrata 採用 24個月嘅巴馬火腿，鹹鹹香香，布袋芝士奶味濃郁，整體搭配好match～ 廚師精選有Braised Australian Wagyu Beef Cheek，牛面頰又厚又大塊，咬落好腍，牛味突出，薯蓉以truffle調味，入口軟綿綿，美味可口～ Soft Shell Crab Risotto 醬汁濃郁creamy，飯粒軟硬度適中，軟殼蟹炸至酥脆，性價比高😍Signature Cocktails有好多選擇，Agro Dolce以Gin做底，混合蔓越莓汁、菠蘿汁、士多啤梨汁、檸檬、糖漿、面頭放上薄荷葉，打卡又美味！Guilty Pleasure混合乳酪、芒果、Nutmeg、Malibu同Tropical Syrup，味道酸甜，酒精度偏低，容易入口，適合女仔飲！

餐廳位於糖街Sugar+，主打意大利菜～環境寬敞開揚，更設有巨型LED屏幕，設計時尚又有格調😍 不但可以飽覽維港靚景，更會不定期舉辦活動及有DJ駐場，氣氛一流❤️❀ Avocado and Tuna 🐟吞拿魚及牛油果依個組合味道好夾🥰 特別地加入青檸及薑汁調味，再配上脆脆及炸蒜一齊食，增加口感👅❀ Mussels 🥠青口新鮮又份量多，浸滿酸酸甜甜既蕃茄醬汁，食落好開胃☺️❀ Braised Australian Wagyu Beef Cheek 🐮Chef’s Speical✨ 和牛面頰質感軟腍，整得好入味又juicy😍 旁邊配以黑松露薯蓉，香濃滋味❀ Tom Yum Gung Linguine 🍝大大隻虎蝦口感新鮮彈牙🥰 意粉掛滿冬蔭功醬汁，酸辣惹味，令人食唔停口❀ Ginger Crème Brûlée 🍮燉蛋好香滑，入口帶點薑味～表面鋪滿果仁碎及焦糖脆脆，比平時食既更有層次感😝 ❀ Bubble Trouble 🍹以香蕉及檸檬為主調既梳打，酸甜又清爽～最特別係加入熊仔糖做裝飾，好可愛呢😍❀ Tiramisu 🍸Cocktail以Rum、Baileys及Coffee等調製而成，入口香甜