Vision 8

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荃灣千色後面有間幾出名嘅餐廳，聽朋友講話幾好feel，就去咗試吓🐂燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬 $148-蛋黃醬個味好出 夾住羅馬生菜🥬食好Fresh 燒牛肉細細片🐟香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵 $148-比目魚魚皮煎得好香好脆 魚肉一梳梳 結實口感-天使麵條好幼 所以掛到大量菠菜忌廉汁 🐖蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $258-黑毛豬嘅豬肉味好突出 肉質好易咬開 幾香口 淡淡蘋果木幽香-配碟嘅芝士薯仔好好食 軟硬適中 薯味香濃🍎Apple Crumble $65-蘋果嘅味道似層熟悉 同M記蘋果批入面嘅餡好相似 甜甜酸酸 再加上脆口嘅金寶 微微肉桂香味 不錯總括嚟講，食物味道唔錯，氣氛服務都好好，唔錯

✨野菌忌廉湯配黑松露油野菌味道好濃郁，完全滿足到黑松露迷嘅喜好！而且餐包係可以配上黑松露牛油，雙重黑松露味嘅享受！✨法式芝士焗洋蔥湯呢個湯會連埋芝士同埋麵包一齊焗，裏面超多軟淋淋嘅洋蔥，雖然係洋蔥湯但係味道偏向鹹味😋✨酥炸芝麻雞翼估唔到小食依家食到廚師嘅功架！芝麻雞翼咬開爆juicy ，而且表皮唔會炸得硬！✨烤美國極佳級肩胛牛扒（ 5成熟）肩胛牛扒生熟程度有得自己揀，上菜嘅時候生熟程度絕對係滿足到顧客嘅要求！擺盤好靚又唔使自己再切非常方便！肩胛牛扒牛味道非常濃郁，簡直係會齒頰留香！旁邊伴菜嘅薯仔薯蓉份量好大好飽肚💕✨香煎比目魚配菠菜忌廉燴天使麵天使麵同埋比目魚份量都幾多，比目魚有兩大塊而且都係厚切！值得一讚就係比目魚肉質地好滑！天使麵醬汁係菠菜忌廉，味道好濃好creamy👍👍👍✨心太軟配雲呢拿雪糕心太軟好流心而且出邊又夠脆，雲呢拿雪糕都幾大球而且又滑！簡直係心太軟雲呢拿雪糕嘅典範👍👍👍

平時食西餐都係食開一啲連鎖大集團式嘅餐廳，今次難道嚟到荃灣一間小店試下，用餐體驗極佳環境唔錯，坐得舒服，員工有禮貌又熱情，食物質素都唔錯，好有驚喜🔥-蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $258豬鞍扒我哋揀咗配芥末汁，好厚嘅豬鞍扒燒得勁靚，大大塊而且啖啖肉，咬落去有肉汁流出，唔會燒得太乾。脂肪位燒過之後又香四溢但唔會太油膩，正～作為配菜嘅忌廉薯蓉非常之creamy，口感細膩，令人非常之滿足🫶🏻真係超級大份。我同朋友一齊食都食唔晒😂😂-燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬 $148作為前菜，呢個沙律真係非常之出色！新鮮生菜配上酸酸甜甜嘅蜂蜜芥末蛋黃醬非常開胃，炸得金黃香脆嘅洋蔥圈非常惹味，再配埋燒到恰到好處嘅牛肉，令人停唔到口🥹-煙三文魚配千島醬薄餅 $138Pizza餅底同出面嘅唔同，偏薄而且好脆～落咗好多芝士，有拉絲效果，好邪惡！煙三文魚都好足料，加埋千島醬令成個Pizza食落口感更加豐富🦦💜-餐包配西蘭花忌廉湯餐包總共有三款，配埋黑松露牛油真係好正🥹西蘭花忌廉湯好creamy，唔錯🔥

今次介紹下位於荃灣嘅西餐廳～龍蝦忌廉濃湯 $88餐湯份量十足，飲落有好香嘅龍蝦味。餐湯裡面都有唔少嘅蝦肉，飲湯嘅同時都會咬到蝦肉，增添口感。野菌忌廉湯配黑松露菌油 $78侍應送上依個餐湯嘅時候已經聞到好香嘅黑松露味！但就算係好香嘅黑松露味都好，飲落去嘅時候野菌味同埋黑松露味係互相配合，唔會話淨係得黑松露味。英式炸魚併薯條 $88熱辣辣嘅炸魚薯條真係好正！炸魚都算大塊，食落香脆可口，魚肉都滑嫩，唔會過老都唔會好粉。薯條係粗薯，就咁食已經鹹鹹地，唔使點茄汁都得～蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒（黑椒汁）$258依個黑毛豬鞍扒都令我地好驚喜！一上菜已經聞到好香嘅木燒味。黑毛豬鞍扒表面有淡淡的焦香，裡面肉汁亦都好多，同時唔會太韌，口感好好。磨菇配意式辣肉腸薄餅 $138薄餅size都算大，可以二至三個人share都無問題。餅底好脆，面頭嘅料亦都好足，除咗每啖都食到辣肉腸，仲有拉絲嘅芝士！

Vision 8荃灣兆和街34號永安樓地舖今晚朋友帶左我黎荃灣話要同我食間高質既西餐廳，開頭都半信半疑唔覺呢區有呢類餐廳，但估唔到真係充滿驚喜，真心推介呢間隱世小店，如果有朋友生日，慶祝或者有聚會黎呢到最岩晒啦特式餐包餐廳總共提供左3款餐包，全部都好新鮮，入口香脆鬆軟，最驚喜既係個牛油，估唔到呢到係用秘製既黑松露牛油，離遠已經聞到陣陣黑松露既香氣，岩晒我口味燒牛肉羅馬生菜配炸洋蔥圈熱辣辣香脆既洋蔥圈非常吸引，而燒牛肉估唔到都咁出色，食落唔韌之餘仲好有牛肉味，份量都幾多架，而最底層就係新鮮既沙律菜，加埋勁正既蜂蜜芥末蛋黃醬攪拌一齊食，真係世一沙律呀酥炸小食盤小食盤入面有雞翼，洋蔥圈，魚柳同埋炸薯條，全部都新鮮熱辣，香脆可口，配埋蕃茄醬，黑松露醬同埋他他醬，3款特式醬汁一齊食就最match啦小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯配海膽黎自加拿大既海膽一大片鋪係最面層，非常吸睛，見到已經覺得好新鮮，食落淡淡既海水味就最岩我啦，而意大利飯口感相對較濕潤，中間夾雜嫩滑嘅小元貝同西蘭，絕對係唔錯既選擇蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒黑毛豬鞍非常厚身，但切落出奇地幼嫩，脂肪既比例啱啱好，唔會太過肥膩，而且大廚控制火喉

好味指數：😋😋😋😋😋推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 假期諗住搵間餐廳chill吓，呢間餐廳好多情侶黎💕環境氣氛都好好☺️✅餐包餐包配黑松露牛油，超級邪惡😈同麵包好夾😋單係餐包已經覺得餐廳好有誠意。餐包配上三款麵包🍞 有鬆軟同薄脆款，可以試唔同口感🥰✅燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈 $148配蜂蜜芥末蛋黃醬燒牛肉偏軟身，洋蔥圈唔厚粉而且炸得啱啱好👍🏻醬汁配生菜好開胃😋✅蘑菇意式辣肉腸薄餅$138pizza餅底用咗法國及意大利麵粉天然發酵，同出面嘅pizza好唔同😍餅底好好食，辣肉腸味道好出✅蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒$258一上菜就聞到香味♨️豬鞍扒厚實多汁，好大塊🥩燒得啱啱好，完全唔會韌😋仲有薯仔係底做配菜🥔📍Vision 8 (荃灣)地址：荃灣兆和街34號永安樓地舖

由bb仔餵你飲奶到今日你大個仔可以飲酒做表姐的我好安慰， 今晚難得同你慶祝緊係要食好D,帶你來荃灣的Vision 8 嘆下啦！⚛ 前餐麵包 ～ 一款係超薄脆餅， 一款係外脆內軟的包， 最後一款係軟綿綿的包， 3款搽上加配的黑松露牛油都好夾 。⚛ 燒牛肉羅馬生菜沙律 ～ 一碟可以滿足3個要求， 有肉有菜有炸物， 燒牛肉咬落有質感唔會死腍， 炸洋蔥圈脆脆甜甜的， 羅馬生菜沾滿蜂蜜芥末蛋黃醬， 爽脆得來又有芥末香。⚛ 香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵 ～ 帶子煎得外層焦脆， 內裡仲keep到滑溜， 意粉掛滿濃濃的牛肝菌忌廉汁，令人齒頰留香。⚛ 蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 ～ 豬鞍煎得剛好，一切內裡粉嫩入口juicy，配菜的薯仔餅非常出色。⚛ 心太軟配雲呢拿雪糕 ～ 精美的字體配搭在靚靚的心太軟和雪糕上，要影相記得要快，雪糕好快溶架， 心太軟做到我地喜歡的流心感覺， 朱古力醬亦唔會過甜，外層焗得有點脆是我最愛的口感。🥂 白酒🍹 檸檬茶

呢間餐廳喺條街上邊唔係咁起眼，但係食物絕對有驚喜。我哋點咗蝦餅沙律做前菜，main course係比目魚菠菜汁天使麵同埋肩胛牛扒，最後有AppleCrumble做甜品。Crap cake 沙律做得好出色，係一大堆拆咗肉嘅蟹煎成一個圓形嘅餅，配合新鮮沙律菜一齊食。幼身嘅天使麵好掛汁，入口有濃濃嘅波菜汁味，煎香咗嘅比目魚肉質好滑、香甜。第一次食肩胛牛扒，好口感但唔韌，有牛肉香味，一試難忘。 最後食埋個又熱辣辣（蘋果+餅）又凍冰冰（雲呢拿雪糕）就為之完美啦。下次來一定會試吓個蘑菇湯。

早幾日在荃灣行完街想食西餐，上網搵到呢間Vision8，見評價不錯又近地鐵站，就決定試試這間餐廳。（餐廳招牌裝修中，小心唔好錯過啊）入到餐廳覺得燈光好有情調，兩邊牆上掛了四、五幅黑板手寫菜單，都幾吸睛。點菜後店員好快送上一籃餐包，本身對餐包不大興趣，但這籃餐包有三款，除左大小形狀，連口感都各不相同！而且麵包又暖暖香香，配上松露牛油醬，很快就被我們消滅哈哈。V8田園沙律($128) & 酥炸芝麻雞翼($68)前菜選了沙律和雞翼，前者清新爽口，配上牛油果及特別鮮甜的橙色小番茄，十分開胃；後者一上枱，立即聞到芝麻香及炸物的香氣，食落口香脆不油膩，四隻真的不夠，如果不是要「留肚」食主菜，真想再來一客呢煙三文魚千島醬薄餅($138)等了一會，即焗薄餅出爐啦～只能說餐廳毫不吝嗇材料，整個薄餅都鋪滿芝士，熱辣辣拉絲就最適合打卡拍照；每件薄餅都放上煙三文魚，不是一片，是一團！幸好餅底又薄又脆，不至於吃不下接下來出場的「主角」～威靈頓牛柳($348)壓軸登場的就是招牌菜——威靈頓牛柳！店員非常貼心地等我們拍照後才切開，正中央粉嫩粉嫩的牛柳非常吸引，又juicy又嫩口，配上夾層的蘑菇醬、外層的脆酥皮，真的

打風嘅季節都係落雨同落雨🥲食個晚飯就揀間近近地先~今次想食返個西餐🍽.📍Vision 8.🍖蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 ($258) - 燒得幾香又唔會乾，食落口好多肉汁，唔點個醬汁已經夠哂味~🍝香煎帶子配牛肝菌意大利麵 ($168) - 意粉幾creamy但唔會話好膩果種👍🏻份量都好多~🍟炸粗薯條配黑松露醬 ($58) - 即炸嘅薯條真係好好食~配埋黑松露醬即刻香十倍😆食極都仲有好多，因為餐廳真係唔吝嗇~配埋杯酒慢慢嘆係幾正嘅🥣龍蝦忌廉濃湯 ($88) - 好濃嘅龍蝦湯，仲有龍蝦肉可以食下~呢個湯點麵包食都唔錯呀🥣野菌忌廉湯配黑松露菌油 ($78) - 野菌湯真係永遠無得輸😌配埋個黑松露菌油真係好香好香好香!!🍎Apple Crumble ($65) - 有齊冷熱嘅口感~apple crumble唔會太甜仲幾香肉桂味添😍每一啖都連埋雲尼拿雪糕食係幾好味🍷House Red Wine ($57) - 我家大佬揀嘅紅酒，佢話食肉要飲返杯🤣🍸Red Forest ($58) - 我揀左飲cocktail，呢杯用左vodka, guava juice同埋cranberry juice調出黎~都

荃灣的西餐小店來說，Vision 8 可以說是其中一間最出名的餐廳。朋友由細到大都在荃灣居住，我們說起想找間小店食個飯，閒談一下。她很快就想到這間Vision 8，說餐廳在荃灣可算是老字號，要食西餐的寧願去Vision 8 都不會揀連鎖集團餐廳。來到Vision 8 時，都已經8點有多了，但仍是坐滿全場，如果沒有訂位的話相信亦要等候一下。我亦觀察到有不少食客和餐廳老闆有說有笑，相信大多都是荃灣街坊，看來餐廳真的很受歡迎。餐廳算是傳統西餐的格局，餐牌上都有著各樣選擇。三心兩意的話，其實可以問問餐廳，因為店員都非常友善，相信他們一定會提供一些是日精選推介的。⚈ 1. 餐飽｜法式干邑龍蝦湯 ＆ 野菌黑松露忌廉湯傳統西餐，一開始附上餐飽是最正式的。但Vision 8 的餐飽卻是份外有誠意，籃中有3 款麵包種類，而且提供的並不是一般牛油，而是混上黑松露的牛油，單單食這份餐飽籃已經非常享受了。另外，我們亦點了兩份湯，分別是法式干邑龍蝦湯和野菌黑松露忌廉湯。Vision 8 的西湯都是極其濃縮，重點是龍蝦湯內是真的有龍蝦肉粒，飲落確實有鮮味，不是一般的例牌餐湯。野菌黑松露忌廉湯亦濃郁得滿口都是野菌和

雖然荃灣唔算特別近屋企,但係都會間唔中過黎食下Vision 8🤣因為呢度性價比高之餘,老細仲要好nice好funny😆😆大家得閒快d去試下啦!!威靈頓牛柳 [$348]望到個假期真系忍唔住要試下🤩出面食呢道菜真系貴到唔捨得食,但係呢度$400都唔使🥹酥皮外脆且有滿滿的牛油香味,酥皮與牛柳之間有滿滿嘅黑松露醬😍食落香口而且口感豐富👍🏻鮮菇蜆茄醬燴義大利麵 [$148]蜆肉新鮮大大粒,而且冇沙☺️義大利麵軟硬適中,整體黎講水準相當唔錯🥰值得一讚嘅係佢唔似平時餐廳咁用番茄醬,而係用新鮮番茄煮醬👍🏻燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬 [$148]呢個前菜醬汁酸酸甜甜咁好開胃😀生菜都好新鮮冇黃,好爽口🥬而牛肉食落都好嫩口🥰龍蝦忌廉濃湯 [$88] & 野菌忌廉濃湯配黑松露油 [$78]兩款湯都大大碗而且味道濃郁🥰黑松露油都好香,但個人比較推介龍蝦湯👍🏻

荃灣有不少高質小店，這間隱世西餐小店位置雖然不起眼，但又地鐵站去只係幾分鐘路程，十分方便。入邊微暗嘅燈光充滿氣氛，加上店員服務很好，感覺好舒適👍🏻.入座後，店員先奉上🥖餐包，餐包微暖，還伴上惹味的黑松露牛油，感覺驚喜。.🐷蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $258份量十足，而且賣相幾靚，有兩大件🐖豬鞍扒，夠厚身又juicy，燒得恰到好處。伴碟還有焗忌廉🥔薯仔片，都好惹味。另外，重有🥗新鮮蔬菜夠晒豐富又健康。.🍚小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽 $198意大利飯煮得剛剛好，每粒都沾滿忌廉汁，口感creamy。入面還有不少鮮味的小元貝，和🥦新鮮西蘭花，口感更豐富。當然少不了飯上面的💕主角-加拿大海膽，份量都不少，而且好鮮味。.🦀V8經典蟹餅沙律 $148蟹餅外皮好香脆，睇落去以為好細件，其實入面好足料，有好多🦀蟹肉，配上油醋汁和新鮮沙律菜，感覺清新。.🍎蘋果金寶配雲呢拿雪糕 $65飯後甜品又點少得，蘋果金寶好足料，好多蘋果蓉，味道酸酸甜甜，一點也不膩，再伴上🍦雲呢拿雪糕，有冰火交融的口感。

今日同閨蜜行街，佢話想食西餐就上網搵到呢間喺兆和街嘅Vision8, 啱啱佢門口裝修緊，經過左都差啲Miss咗！一入到去餐廳唔係好大，兩邊都擺滿啲二人同四人嘅座位。落單後就俾咗一籃麵包，麵包有三件，有軟有硬暖暖地，配上松露牛油醬幾好味。頭盤我哋揀咗推介嘅燒牛肉羅馬生菜洋蔥圈沙律🥗（ $148 ）呢度嘅燒牛肉生熟度啱啱好，配上熱辣辣嘅炸洋蔥圈，加埋啲芥末蛋黃醬淋上羅馬生菜感覺好Fresh。另外我哋嗌咗個炸粗薯條配黑松露醬🍟（$58）一上枱就已經聞到好香嘅黑松露味，有啲黑松露喺薯條上面另外配一個黑松露醬，薯條炸到熱辣辣好好食，份量都幾多。響餐牌見到有個小元貝加拿大海膽意大利飯好吸引（$198）果然一上枱就好香忌廉味，加咗啲黑椒之後就更加Perfect，啲海膽好新鮮一啲都唔腥，而小元貝都好爽口，Risotto配合香港人口味唔太硬, 加咗啲西蘭花🥦感覺更加有口感。最後我哋叫咗個必食嘅蘋果木燒西班牙豬鞍扒配黑椒汁($258)，有兩件豬鞍啱啱好唔使爭😂每件豬鞍扒都好厚肉，食落有好香嘅煙熏味，煮得啱啱好一啲都唔鞋，個底配上忌廉薯仔口感軟滑的確唔錯！本來諗住嗌甜品但係因為太飽，所以已經食唔落啦！🤣 呢

係荃灣要食西餐既選擇真係有好多 但要搵到間高質既西餐真係唔容易 上網碌到兆和街有間高質西餐廳 有好多好評 咁就梗係要試下啦 今次就試下午餐先 下次先食晚餐 呢間西餐廳必食既係豬鞍 今次特登想黎試下 點知店員話今日師傅放假 今日冇豬鞍 咁唯有下次再黎過咁我地大約晏晝兩點去到餐廳 餐廳冇乜人 叫左兩個午餐 佢地既午餐有包埋餐湯同餐包 餐湯係椰菜花忌廉湯 飲落幾好味 好香好濃好Creamy 餐包熱辣辣 好鬆軟 午餐我地叫左一個烤雞件配蘑菇汁燴闊條麵 賣相好令 份量都好大份 有兩大件雞 好嫩滑好大件好好味 唔會好鞋 闊條麵食落好多汁 好juicy 唔會好乾身另外仲叫左個烤安格斯西冷配野菌忌廉汁 揀左七成熟 西冷大大塊 都幾厚身 岩岩好七成 食落肉質好淋身 有肉汁 好好味 側邊仲有啲薯角同炒雜菜 整體黎講 食唔到豬鞍係有啲失望 但其他食物都好好味 好高質素 值得一試 會有下一次