Vision 8

营业中

休息中

同埋朋友入機場前係荃灣食左餐好東西～牛扒都幾正。西冷扒配黑椒汁🥩 $128西冷扒要medium-well 出嚟真係有medium well 可以做到外啡內粉，tender pink Color 有肉汁～ 唔點黑椒汁都夠好味😋 烤中東包🥪 $98中東包的質地真係幾少食過～ 似Kebab 外面的麵包質地，但就似個錢袋仔咁裝着啲雞肉、紫洋蔥絲，少少乳酪汁。酥炸芝麻雞翼🍗 $68每隻雞翼都包埋雞翼尖、可以慢慢啐嚟食。心太軟配雲呢拿雪糕🍨 $68心太軟可以做到基本嘅流心效果，再加埋夠凍嘅雲呢拿雪糕，黑白交融～ 有熱有凍～ 視覺上和味覺上都好正

今日約咗一個很久沒見的朋友，所以要找間既舒服又可以聊天的餐廳😊最後決定去荃灣Vision 8，完全符合我的朋友的要求🥰青菜沙律配意式油醋汁，油醋汁好醒胃，沙律菜新鮮！粟米忌廉湯，香濃夠滑，配軟綿的餐包正🤭香煎大蝦配椰菜花，蕃茄忌廉汁燴意大利粉 $88 ，份量十足🙈 大蝦有5大隻，肉質鮮嫩爽口，椰菜花鮮甜爽口，醬汁豐富，每條意大利也吸滿醬汁🍝🤗烤安格斯西冷牛扒配薯菜，西冷牛扒7成熟剛剛好，肉汁豐富，牛味重，不錯！聊天必點，酥炸小食拼盤，有魷魚圈，炸魚柳，炸雞翼，薯條..全部熱辣辣上枱又炸得好香脆可口🫠還有三款醬跟..茄汁，黑松露醬和他他醬🤗最後是甜品，心太軟配雲呢拿雪糕，完美的一餐🤭

朋友約我食西餐，揀左呢間比較有氣氛既西餐廳，傾下計😋環境氣氛真係不錯，好有情調亦都好有高級西餐廳FEEL🤩餐包好特別，有3款，口感完全都不一樣仲有黑松露醬及橄欖油醬俾你做調味👍🏻👍🏻黑松露醬非常香，配麵包都唔錯✨燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬 $148⭐️⭐️⭐️⭐️呢個係一款前菜沙律牛肉做得幾好，唔會太過難咬，但略微少少乾身羅馬生菜好FRESH好清新，配埋酸醋汁好開胃👍🏻✨是日餐湯 - 南瓜餐湯 $42⭐️⭐️⭐️⭐️好濃郁南瓜味，非常濃厚配埋黑椒粒，口感提升左飲晒成碗都唔會覺得好糊口✨小元貝・西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽 $198⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️意大利飯可以做到粒粒分明，唔會好黏元貝粒份量都唔少，好新鮮加拿大海膽好值得推介，入口即溶，完全食得出新鮮味道軟身既意大利飯配返個爽口既西蘭花，口感好好👍✨蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $258⭐️⭐️⭐️⭐️豬鞍扒好大塊好厚，真係足夠2人一齊食不過煎得比較少少乾身但非常之香口豬鞍表皮脆脆的，入口係好有驚喜如果能夠做到再JUICY一點就PERFECT喇🤩鐘意有情調又唔太貴BUDGET既朋友可以考慮VISION8西餐廳慢慢傾下計，食下野，係唔錯既選擇😁

荃灣不嬲都多好嘢食，今日朋友就帶咗我嚟一間隱世美食小店，叫做Vision8，佢嘅西餐非常高質！呢度氣氛唔錯，暗暗地又唔會嘈，店員態度好好，特別係男經理/老闆，好熱心介紹佢地食物。叫完餐之後好快就有餐包食，呢度嘅餐包非常有驚喜，感覺全部都係新鮮出爐或者自家製，第二度食唔到！圖中呢塊長形嘅包，薄薄地又鬆脆，再點埋佢哋嘅黑松露醬，超好味！另外兩個餐包都係好鬆脆或者好鬆軟，估唔到呢度嘅餐包係咁高質。我哋首先叫咗個燒牛肉沙律前菜，呢度嘅沙律菜好多好爽脆，佢用嘅醬都好好味，酸味啱啱好，上面仲有炸洋蔥圈，都炸得幾好味，唔會話太熱氣嘅感覺。重點係呢一個燒牛肉！份量都唔多，而且都大大片，燒得非常好味，估唔到一個前菜沙律都可以咁好味。佢嘅餐湯又係不得了，係超級濃嘅蕃茄湯，入邊真係好多蕃茄肉，飲落酸酸甜甜，超級啱我呢個超愛蕃茄嘅人。接住落嚟係鮮菇茄醬燴意粉，好驚喜嘅係佢嘅茄汁唔係平時啲好典型嗰啲茄醬味，佢係有佢自己嘅調味，而且係好惹味好好味，蜆肉都好新鮮，意粉份量都足，抵食。最後係燒西班牙黑毛豬扒，黑毛豬嘅肉質爽口彈牙，食落好香，真係有種食牛扒嘅感覺，唔係講笑，仲有佢嘅薯蓉，係香烤過，非常惹味，我好鍾意食呢

［荃灣］Vision 8.餐包食剩指數:0/100餐包係送既但係質素異常地高包好鬆軟好好食仲配埋黑松露牛油加埋好香.燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬食剩指數:0/100羅馬生菜+蜂蜜芥末蛋黃醬配搭下非常清新醬汁嘅酸甜味令人更開胃牛肉咬落好軟唔會韌洋蔥圈外脆內軟有洋蔥既甜味.巴馬火腿薄餅食剩指數:5/100薄餅正宗薄底蕃茄醬做base芝士做到少少拉絲中間夾左大量紫洋蔥面放左巴馬火腿同火箭菜味道層次豐富.小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽食剩指數:0/100帶子同海膽都好鮮甜元貝數量好多唔係得表面果幾粒意大利飯混入忌廉汁濃而不膩因為有混合左西蘭花喺入面.炸有皮粗薯條配黑松露醬食剩指數:4/100薯條份量好多配黑松露醬好香好夾.蘋果金寶食剩指數:0/100蘋果粒好香好軟微微肉桂香味加上表面脆脆地既麵包粒口感同味道都唔錯雪糕係雲呢拿味一冷一熱加埋食都得

V8餐廳播放著我耳熟能詳嘅英文歌(想當年)晚餐意大利麵包配黑松露牛油醬麵包熱辣辣加入黑松露醬好好食。1)V8經典香煎蟹餅伴沙律配油醋汁$148用蟹肉、洋蔥碎、麵包糠煎出嚟嘅蟹餅，外脆內軟，滿滿的蟹肉好好味。2)香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵$148比目魚放上枱時，已經嗅到好香好香呀⋯⋯，魚皮好香脆，魚肉好滑(肉質唔鞋)3)烤美國極佳級肩胛牛扒配芥末汁$288牛扒我要7成熟，還好，不會過熟，亦不會太生有血水，牛扒我就咁食，就算冇沾汁都好好食4)蘋果金寶配雲呢拿雪糕$65蘋果一粒粒暖暖哋，上面放麵包粒，配搭雪糕，又暖又脆又凍，好正。

呢日又encore咗荃灣呢間西餐廳❣️記得上年揀咗嚟呢度慶祝生日🥳因為畫碟靚得太震憾 所以印象特別深刻除咗服務好 餐廳食物亦好高質 原來佢地嘅大廚係酒店出身嘅 成個用餐體驗都令我哋都好滿意💕事隔一年 唔知質素仲保唔保持到呢❓******************************食物s:今次我哋趁佢一開門即刻嚟到大約半個鐘後就已經爆晒場喇😳我哋點咗2份Set Lunch每份都有配餐包同餐湯或沙律同大部份趕頭趕命嘅限時餐廳唔同佢哋嘅出餐次序係好似高級酒店咁❣️餐前麵包同餐湯會上咗先等客人品嚐完先會再上主菜 食物就可以保持最佳狀態💕🍞前菜餐包熱辣辣上枱 塗上牛油後好香口咬落好鬆軟 唔會太乾身同太硬浸落熱辣辣嘅餐湯度 一樣咁滋味🥘當日餐湯係西式雜菜湯 用上巨量蔬菜製成隨便一撈 只見滿滿嘅紅蘿蔔同雜菜味道酸甜 係一個幾開胃嘅湯🍝烤雞件. 意式扒菜配蒜香. 欖油扁意大利粉($88)主菜正式上場喇❣️雞肉烤得好靚 表皮烤成金黃色見到雞皮都脆卜卜 食落又香又脆 為食羊都忍唔住連皮食晒最難得係雞肉竟然仲係好滑 一啲都唔鞋咬落仲有啖啖肉汁 好juicy呀👅意粉口感煙韌 調味較得啱啱好食落有好香嘅蒜茸同欖油

身為荃灣友，知道Vision 8已經好耐，一直都冇機會試下，今年自己正日生日，終於都決定訂位試一下，服務一流，食物質素超水準，生日仲有紅酒或白酒送。食物質素方面，有兩樣我平時唔係鍾意既野，鵝肝同心太軟，實在超好食，可能我平時食得鵝肝少，係呢度有我平身食過最好食既鵝肝，平時都唔係好鍾意食心太軟既我，都覺得呢度既心太軟真係好好味。雖然價錢係有少少略高，不過絕對係值回票價，絕對會再黎幫襯係可以翻兜之選，謝謝款待。🙏

👧🏻Wodafoodie in Tsuen Wan餐包配黑松露醬 三款餐包暖暖地最特別係塊超薄toast 好脆身好似薯片咁餐湯係蕃茄湯 食得出好足料好濃郁～✨酥炸芝麻雞翼 $68雞翼即炸即上 有4件 香脆得黎又唔會過份油膩作為餐前小食幾開胃😍✨煙三文魚千島醬薄餅 $138批底夠薄身 焗得岩岩好好脆身煙三文魚下面有厚厚一層拉絲芝士🤤再下面仲有紫洋蔥同千島醬 呢個配搭我鍾意🥰✨🐮威靈頓牛柳 $348成晚最期待係威靈頓牛！酥皮焗得金黃酥脆一切開見到牛柳帶住鮮嫩既粉紅色😍牛肉味濃 肉質嫩滑 酥皮同牛柳之間仲有厚厚一層既蘑菇蓉 濃香惹味 食曬都唔覺得膩 😋😋呢個價錢食到咁高質既威靈頓牛柳 性價比好高！推介！☺️👍🏻👍🏻呢間小店服務好好 環境舒適平日晚市都full booking想食記得提早預約啦😉📍 Vision 8 (荃灣)荃灣兆和街34號永安樓地舖

荃灣千色附近有間高質西餐廳，小店經營值得試下。一入座就好快上左個餐包先，成個presentation好有誠意，有幾款餐包，薄既厚既脆既軟既都有齊，黑松露牛油勁夾。法式餐前小食variety 好大，最特別嘅combination 係合桃配芝士，鹹鹹甜甜夾雜住合桃香。餐湯方面，我哋揀咗龍蝦忌廉濃湯，入面堅有蝦肉，仲要爽口彈牙個隻，一啲都唔霉。法式芝士焗洋蔥湯有拉絲芝士，連埋麵包一齊焗，洋蔥應該炒到金黃色，帶出所有既caramelised 既香氣。主菜揀咗香煎帶子配牛肝菌意粉，廚師將個帶子外層煎到少少脆，而裡面仲係嫩嫩咁。醬汁夠creamy 。蘋果木燒西班牙豬鞍扒肉質粉嫩，夠哂juicy ，一啲都唔會乾柴。

荃灣千色附近有一間好多人介紹嘅西餐廳。一坐低點完餐，先送上麵包藍，內有3款已烘熱嘅麵包（薄麵包脆片、小型法式麵包、意式軟包），塗上特別調製的黑松露牛油，超好味！個人最喜歡意式包！頭盤 燒牛肉羅馬生菜配蜂蜜芥末蛋黃醬 🥗 用上新鮮羅馬生菜，配厚切燒牛肉同炸洋蔥圈，再加上酸酸甜甜嘅醬汁，好開胃。主菜小元貝、西蘭花忌廉汁燴意大利飯配海膽 🍚 小元貝嘅鮮味配上香濃幼滑的忌廉醬汁，濃而不膩。再加一大片加拿大海膽，令整個意大利飯的鮮味再提升。蘋果木燒黑毛豬鞍扒 🐖 用蘋果木煙燻黑毛豬，每啖肉都有好香嘅果木煙燻味，肉味濃厚，肉質嫩滑，旁邊伴有一片片薯仔嘅薯蓉，細滑而充滿口感。甜品心太軟配雲尼拿雪糕 🍨 極度流心的心太軟，超香濃朱古力味，但又唔太甜，每啖加埋冰凍嘅雪糕一齊食，超正！呢度無論食物定服務質素都拍得上酒店級，絶對係平民價錢，高級享受👍🏻

嚟到荃灣呢間西餐廳，環境適合慶祝一啲特別日子！🍽💕.「V8經典蟹餅沙律」$148🍽：蟹餅外層好香脆，內裡食到啖啖蟹肉，配埋沙律菜幾清新。😛.「小元貝西蘭花忌廉汁繪意大利飯配加拿大海膽」$198🍽：海膽鮮甜同埋綿滑，配搭忌廉汁嘅意大飯嘅味道剛好，小元貝嘅份量都唔少。.「蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒」$258🍽：切開塊扒後會聞到陣陣好突出嘅煙燻味，有啲似煙肉味，好特別！😆因為黑毛豬關係，肉質鮮嫩。.「跟餐可配薯蓉湯及餐包」每位$45🍽：我鍾意佢餐廳自家製嘅黑松露牛油🧈

Lunch去左呢間餐廳，位置便利，係兆和街，地鐵站行2-3分鐘就到安格斯牛肉漢堡包個牛肉漢堡超大份，牛肉味好香，唔係一般放快餐店嗰種牛肉味，果然安格斯牛係唔同啲，漢堡包夾咗大量配料，芝士、洋蔥、蕃茄，好好食。另外伴碟有薯角、炸魷魚圈，通常餐廳都係配薯條，薯角比較少見，而我最鍾意食薯角，正！魷魚圈都炸得好脆好香口。成個份量好大份，食完好滿足西冷扒配薯條（set lunch)早餐有沙律，上面淋咗好多黑甜醋，啲菜好新鮮，平視我唔係太鍾意食沙律菜，但呢個收到菜整得幾好食。西冷扒叫咗七成熟，好香牛味，好淋身，食得出唔係俾醃肉粉醃到無哂味果種牛肉，配上大量薯條同伴碟蔬菜，好有水準！餐廳座位舒服，同朋友傾偈一流，服務員服務好好，不停幫我哋refill水👍🏼👍🏼

餐湯雖然只係好common嘅忌廉湯，勝在香濃醇厚，料都放得好足，餐廳都有6 7粒蜆，飲落去大滿足。🤩加埋麵包簡直不得了，餐湯精心提供好幾款，有香脆又有鬆軟，配合唔同人嘅口味。搭配嘅醬搽係麵包上面，黑松露牛油嘅香味滲入包身，堪稱一絕。🦀蟹餅切開之後就會發現佢唔係普通嘅蟹餅，裡面嘅料食得出經過設計，口感豐富之餘食落去又有層次，外脆內軟，再食埋清爽嘅黑醋沙律，絕對唔會食厭。🍝意粉亦相當足料，蘑菇同蜆嘅份量非常誠心。食材新鮮之餘，調味都好特別，食完一啖之後再捲一捲意粉，茄醬同食材嘅鮮味係口中爆發，令人食過翻尋味。🥩要提一提重量級嘅威靈頓牛排，切開之前好似酥皮批，一刀落去先見到肉汁飽滿嘅頂級牛肉，淨係睇賣相已經感受到大廚嘅手藝，仲有滿滿嘅黑松露粒。隔離嘅配菜都唔簡單，薯蓉質感細膩，加埋牛油入口更加綿滑。連菜都整得好食，可以話係全方位無死角，非常有誠意。整體而言呢間餐廳非常值得推薦，侍應嘅服務態度好好，啲野又好食，冇咩可以挑剔嘅地方。絕對會再去食！

〰️香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵 $148比目魚味道濃厚脆嫩，煎得唔乾身。肉質keep到，唔會話散哂。醬汁雖然加入左菠菜，但唔太鐘意菠菜嘅我都接受到🫣〰️黑松露威靈頓牛柳 $348未上枱離已經聞到香噴噴嘅味道👃🏻一切開可以睇到肉質依然粉嫩，食落酥皮夠酥脆，帶點奶香。蘑菇同埋黑松露舖得滿滿，所以味道超級濃郁。內裡包裹住嘅牛柳鮮嫩多汁，口感豐富～〰️酥炸芝麻雞翼 （4隻）$68面頭灑上白芝麻，增添多一份香味。雞翼外層炸至脆身，內裏依然juicy😙做小食一流😋〰燒牛肉羅馬生菜炸洋蔥圈配蜂蜜芥末蛋黃醬 $148表面仲有洋蔥圈，炸到金黃 😙生菜新鮮，燒牛肉唔使點調味都好足夠。而醬汁就比得一啲都唔吝嗇，每一塊生菜都佈滿哂架！有三款唔同嘅麵包，唔係講笑每一款都超好食！！仲要係黑松露牛油啊救命🫣🫣！〰️〰️📍 Vision 8 (荃灣)荃灣兆和街34號永安樓地舖