Vision 8

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Vision 8 (荃灣)荃灣兆和街34號永安樓地舖田園沙律Vision 8 Garden SaladCherry tomato, avocado, fig, mixed vegetable with honey and pomelo vinegar dressing$138田園沙律以清新色彩繽紛，綠、紅、橙色相配令人賞心悅目，最愛無花果同牛油果，睇落非常開胃。蔬菜同水果香味新鮮自然，沙拉醋配搭得宜，味道清爽，醋微酸味同蔬菜的甜味相互搭配，讓人感到非常清新。鮮菇·蜆·茄醬燴意大利麵Spaghetti with Mushrooms in Red Clam Sauce$168鮮菇·蜆·茄醬燴意大利麵以紅色和淺黃色吸引眼球，新鮮的蜆無沙鮮甜，鮮菇超爽口，茄醬的香氣也讓人食指大動，味道鮮美，酸甜味搭配著意大利麵爽滑的口感，讓人感到非常滿足。黑松露威靈頓牛柳Beef Wellington with Black Trufle$368黑松露威靈頓牛柳外脆內嫩，高級美味。黑松露醬和烤肉的香味，讓人感受到豐富的質感。黑松露醬和烤肉的口感相互搭配，食到停唔到口，薯菜非常好食，清枱！

餐廳位於荃灣兆和街千色店附近，已經開左十幾年，食物水準自然有保證，價格亦親民🥖🍞餐包有3款包，脆多士、軟白麵包同法包，特別鍾意配搭既黑松露牛油，好香好正✨南瓜湯🎃✨酥炸小食拼盤 $118炸魚條、薯條、芝麻雞翼、炸魷魚圈送酒一流的小食拼盤，配搭3款醬魚肉好嫩滑，炸粉亦都啱啱好唔會太厚魷魚肉好厚身，口感好爽🦑✨煙三文魚千島Pizza🍕 $158薄餅用了三款🧀:車打芝士+巴馬臣芝士 + 水牛芝士，好濃芝士味餅底屬於薄脆底，煙三文魚帶少少鹹香味，外脆內軟，配埋千島醬、火箭菜同橄欖油，味道同口感豐富✨香煎帶子配牛肝菌忌簾汁燴意大利麵帶子好大粒好厚身，兩邊表面煎得香，唔會過熟啱啱好保持到中間嫩意粉靭度偏爽，完全係我鍾意既口感，拌上牛肝菌醬同豐富配菜，十分滋味！

今日好幸福，約咗細佬一齊過嚟獎勵自己！食餐好好味嘅西餐！首先點咗餐湯～分別係黑松露野菌忌廉湯同埋龍蝦湯，原本以為只係飯前開胃！點知一試驚為天人⋯⋯絕對一提是野菌黑松露忌廉湯，濃郁菇菌味加上淡淡的黑松露。好香濃好順滑。必點⋯⋯餐包有別於其他餐廳只有一款，呢度會上一羅比你～分別有三種不同嘅味道，不同的質感。每一種麵包都有它的特色。煙三文魚千島醬薄餅：非常特別，而且餅底鬆脆透薄。咬落去會發出卡知卡知的美妙聲響。份量要恰到好處，配上千島醬和芝士，熱騰騰的出爐上卓。非常香口美味。香煎帶子配牛肝菌忌廉汁燴意大利麵：冇嘢講一句，只有一句一定要點。略帶寛度的意大利麵最適合搭配濃郁的牛肝菌忌廉汁，讓麵條均勻吸收醬汁。口感嫩滑～而且香氣四溢，醬汁調配得恰到好處。都是第一次吃到這麼出色的牛肝菌忌廉汁意大利麵。

📍 Vision 8 (荃灣)荃灣兆和街34號永安樓地舖荃灣不嬲多嘢食，不過未必識黎兆和街搵食，呢到有間工業風嘅灰色牆身既小店係食西餐，岩曬同朋友，情侶拍拖食飯傾計👉餐包😋😋😋😋。5/5呢個餐包絕對係誠意之作，餐包有三款，包括法包，鬆軟白麵包同脆身多士，配埋黑松露牛油真的很香好正！黑松露牛油真係唔係間間餐廳都有！麵包係熱辣辣上🥹🥹👉 黑松露薯條💰$68😋😋😋😋/5對於黑松露薯條，真係無法抗拒，薯條係粗身，口感脆卜卜薯條上面都會有少許黑松露醬，另外再配一個忌廉黑松露醬，所以黑松露味非常之濃 💓💓👉 鮮菇蜆茄醬燴意大利麵💰168😋😋😋😋.3/5意大利麵佈滿香濃的番茄醬，蜆肉及菇很多，蜆肉布沙，好鮮味，味道香濃，蜆肉多，番茄🍅果甜中帶微酸，好開胃，意大利麵軟硬適中😋👉烤安格斯牛+香煎鵝肝💰398😋😋😋😋.3/5好有份量！牛肉點了5成熟，真的煎得岩岩好，中間粉紅色肉質好鮮嫩，肉味香濃！鵝肝煎到好香脆😋😋💓 配菜係芝士焗表薯蓉，好好食😋！牛肉可配黑椒汁/紅酒汁/野菌汁/芥末汁，我揀芥末子汁，回頭: yesYesyes ！環境舒適，份量，價錢樣樣都好😋😋#kermit食在荃灣

用openrice book枱。準時去到 當時餐廳仲有吉枱。被安排到一張狹窄的2人枱。。隱約聽到餐廳有播歌。食物方面正常啦。餐包有3款 配埋松露牛油 好味蘑菇辣肉腸薄餅 薄脆餅底 有火箭菜 正常嘅香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵 呢個幾好食 天使麵唔會太淋 比目魚煎得香口加$55 有餐湯/沙律 +飲品。凍飲加4蚊。炸魷魚圈就好失望。。。$68 得2件大圈 2件細圈？仲要係口感係‘’霉‘’嘅魷魚？最尾點左個心太軟。本身book位嘅時候有remarks想拜託餐廳吱字。不過可能我點餐果陣冇再提。。所以。。普通心太軟一個。主食係唔錯嘅。但整體有點over-priced and over-rated。連加一 $649埋單。

平時行荃灣都好少行舊區果頭，但其實依頭都好多特色餐廳，好岩情侶食晚餐。今次依間Vision 8係位於荃灣兆和街，裝潢簡潔，連個餐牌都好有藝術感。 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 烤安格斯牛柳（9oz)配香煎鵝肝$398 安格斯牛柳肉質鮮嫩，口感豐富，完全唔韌，牛味香濃，廚師控制生熟程度岩岩好，肉裡面呈現粉紅色，能夠做到7成熟，保留肉汁，咬開肉汁豐盈，好滿足。 香煎鵝肝口感細膩香滑，廚師煎到外脆內軟，入口即化，有一股特別的香味。鵝肝嘅鹹香味同油香，配埋牛柳一齊食，非常之夾，味道更有層次。配菜方面，自家薯蓉食落有口感，亦有薯仔味。 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 重量級芝士薄餅 Double Cheese Pizza $158 重量級芝士薄餅材料有Mayonnaise，mozzarella cheese， cheddar cheese， parmesan cheese， blue cheese薄餅用左咁多款嘅芝士，食落去真係有超香濃嘅芝士味，有拉絲嘅效果，配埋又薄又脆嘅餅底，令整個Pizza更香脆可口，忍唔住一塊接一塊食哂，芝士控一定不能錯過！ 🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹 餐湯（跟餐）$55今日餐湯係薯蓉忌廉

烤美國極佳級牛扒$288 點了5成熟，真的煎得剛好，中間呈粉嫩色澤，肉質軟嫩，肉味濃郁，配上黑椒汁吃味道更香濃  香煎帶子配牛肝菌意大利麵$188 帶子肉質夠嫩，意大利麵煮得剛好，醬汁可以再creamy一點 酥炸小食盤$118 有香脆肉嫩的魚柳，雞翅肉質juicy,炸魷爽口，炸粉可以厚一點，薯條有大量，配了蕃茄醬，黑松露醬和沙拉醬，最愛他的黑松露醬，味道香濃  餐湯(Set)+$55/1 羅宋湯酸酸的很開胃  餐包(Set) 有三款配上醬都很好吃 

好味 #晚餐 分享 ～ 意大利餐廳餐廳以水泥牆工業風設計，很有格調~生蠔 55隻×4 Krystale ×2 ,Lambert×2店員建議我們順時針咁食首先食沙律菜清清味雷再食水晶，口感是爽口的而林寶是甜甜的由清至濃味咁食兩款生蠔都很肥美和非常新鮮😋再嚟粟米忌廉湯~是日餐湯 跟餐 55跟湯餐包(配黑松露牛油)餐湯香濃味美，餐包有三款，包括法包，鬆軟白麵包及脆身多士，配埋黑松露牛油真的很香好正😋~鮮菇•蜆•茄醬燴意大利麵168意大利麵佈滿香濃的番茄醬，蜆肉及菇很多，蜆肉冇沙，好鮮味，意大利麵軟硬適中😋~蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒$268扒類可配黑椒汁/紅酒汁/野菌汁/芥末子汁我要了紅酒汁，味較郁濃，肉質鮮嫩而爽滑，配菜係芝士焗至表面香脆的粒狀薯蓉，很有心思和驚喜。又是滿足的晚餐😁👏加一服務843/2人Vision荃灣兆和街34號永安樓地舖

呢度嘅餐包加分位絕對係佢嗰黑松露牛油🧈，中意食黑松露嘅千祈唔好唔食😗 我哋兩嗰人叫咗一個沙律，兩個主菜🤔田園沙律🥗 $138 - 有無花果、牛油果同車厘茄配蜜糖同柚子醋😗 就咁食牛油果🥑略厭有啲生，但係同埋沙律食啱啱好😋煙三文魚干島醬薄餅🍕$158 - 好足料，啖啖都食到煙三文魚小元貝•西蘭花忌龐汁燴意大利飯配加拿大海膽 $218 - 我會建議溝勻海膽落飯度食，咁樣食會加分，就咁食海膽會減分‼️加埋一食咗$687，即係人均消費$340左右，呢度好啱傾偈💬 我隔離嗰兩台都係8個人，仲有枱係girls talk🤭 你估到呢度係點😚

位於荃灣兆和街主打意大利菜的西餐廳Vision 8, 有自家製Pizza, 意粉, 牛扒和生蠔等選擇。裝修似工業風嘅灰色牆身, 店舖雖然唔太大, 容納到好多枱客, 三五知己chill chill佢, 情侶拍拖食飯傾計幾適合。粟米忌廉湯 - $55忌廉湯🥣就幾creamy, 仲有粒粒粟米🌽, 幾香甜, 飲完唔會好飽滯。餐包配黑松露醬有3款餐包, 薄甜麵包烘得好脆, 法包🥖外脆內軟, 另一款係白麵包🍞軟包, 暖暖地, 配黑松露醬黎食特別香。烤安格斯牛柳 (9oz) 配香煎鵝肝 - $398烤安格斯牛柳🥩我地要7成熟, 勞到啱啱好, 一啲都唔嚡, 入口唔會好韌, 肉汁夠豐富, 嫩滑有咬口, 牛味濃郁! 汁可以揀黑椒、紅酒。鵝肝都好大塊, 鵝肝嘅油香有滲透落牛柳度, 食落覺得鵝肝同牛肉好夾, 鵝肝嘅鹹香味帶出咗牛嘅肉味。香煎鵝肝外少脆, 好香口, 內軟, 入口即化，口感如絲。伴碟菜式都好豐富, 有好大份嘅芝士焗薯仔🥔, 薯仔焗得夠腍身, 入口有洋蔥香味, 配埋個秘製醬汁好香口好惹味。紅蘿蔔🥕都焗到腍曬, 入口即溶, 最特別嘅係竟然有埋椰菜仔, 平時真係好少見。西班牙風乾火腿薄餅 - $158

第二次幫襯呢間西餐廳，非常適合朋友聚會～而且食品種類都算多～有餐包同埋cream cheese作為頭盤～香煎蟹餅沙律配香醋汁 $148好有心思的蟹餅，外層香煎，一啲都唔油，裏面嘅蟹肉好實淨，切開唔會鬆散，而蟹肉新鮮好濃蟹味～鮮菇蜆茄醬燴意大利麵 $168蕃茄醬好香濃，蜆肉新鮮冇沙，份量十足～蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍配野菌汁 $268豬鞍熟度岩岩好，肉質保持juicy唔會太乾，配埋較creamy嘅野菌汁，提升左肉質嘅口感～side dish有芝士焗薯仔，滋味～Apple Crumble with vanilla icecream $78呢間焗野認真冇得輸，口感好似蘋果批，雲呢拿味雪糕唔會太甜～

位於 #兆和街 內裏裝潢帶點工業風嘅灰色牆身舖頭雖然唔太大 但三五知己 情侶拍拖食飯傾計適合不過Main course 可加 $55 配 #是日餐湯 & 飲品#西蘭花忌廉湯以為會係綠色湯😅原來唔係 西蘭花味🥦唔算好重 唔講係西蘭花都估佢唔到🤫有餐湯 又點會冇 #餐包 仲配埋 #黑松露牛油呢個好出色👍🏼👍🏼👍🏼 有三款包 仲會焗返熱有脆身嘅多士 仲有陣陣芝士味仲有個軟身嘅白麵包🫓 同 法包🥖不過最重要係配埋佢個牛油😋😋😋 好香黑松露味真係好想🙋🏻‍♀️叫佢嚟多round🤤🤤#必食推介 #蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍扒 $268#ApplewoodGrilledSpanishPorkLoinChop有黑椒汁/紅酒汁/野菌汁/芥末籽汁 選擇豬鞍扒燒得好好 肉質juicy 粉嫩連配菜都有驚喜😍佢地嘅 #薯蓉 係 #自家出品唔係粉狀蓉狀 而係一片片加埋cheese 🧀焗 #必食推介 👍🏼#香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵 $168#AngleHairwithPanfriedHalibutinCreamedSpinachSauce 份量都幾多吓 賣相亦好healthy🤭比目魚脆得好香脆 有外脆內軟嘅效果最後

搭小巴黎千色店行下，側門出直行見到呢間西餐廳，客人唔多，店員都介紹一番。了解返客人係咪第一次黎幫襯，原來佢地開左8年，由酒店主廚負責煮食，每星期都會轉餐牌，所以熟客好多，照顧到附近工作人士一啲都唔覺得沉悶保持新鮮度。

荃灣呢間Vision 8喺網上有好多好評，我一直想試好耐，今次終於有機會試下係咪真係堅好食餐廳望落唔算大，但都容納到好多枱客，果日去食都見好幾枱人係去慶祝生日或者紀念日，而隔離枱仲不斷讚啲野食好食我同朋友叫咗個沙律，兩個主菜，再加錢轉套餐試埋餐湯，最尾試埋甜品，夠哂豐富🌟餐包配黑松露醬有3款餐包，薄麵包烘得好脆，而另外兩款外脆內軟，配黑松露醬黎食特別香🌟V8田園沙律田園沙律配上柚子醋，食落帶有酸甜味，而沙律菜好新鮮，仲有車厘茄、牛油果，仲有好鮮甜嘅無花果🌟野菌黑松露忌廉湯野菌攪碎混入忌廉湯，飲落啖啖香濃嘅菇味，而黑松露味唔算濃，不過咁樣反而唔會搶咗野菌味個忌廉湯就幾creamy，但飲完唔會好飽滯🌟鮮菇 蜆 茄醬燴意大利麵呢碟一上枱就好香蕃茄味，意粉充滿茄醬，軟硬度煮得啱啱好，菇同蜆肉份量多，蜆肉仲好新鮮同完全冇沙🌟烤美國極佳級肩胛牛扒跟職員建議揀咗5成熟，因為過熟口感會冇咁好，而呢塊牛扒牛味好重，幾chewy，點黑椒汁都係唔錯嘅選擇薯蓉除咗有整溶哂嘅薯仔，仲有啲係切到一片片，比較少見呢種做法，而且食落仲有啲奶香味，而伴碟嘅紅蘿蔔都有驚喜，炆得好淋好清甜🌟蘋果金寶配雲呢拿雪糕見每枱都or

荃灣美食雖然多，但高質西餐小店選擇就唔多，今次選擇回頭率極高嘅西餐，晚市時間好快就坐滿人！法式餐前小食，配搭都係薄身嘅脆片Honey Walnut with Cheese 芝士味道鹹香，合桃甜甜地 帶甘Smoked Salmon with Cheese 煙三文魚後身，味道比芝士更出Avocado with Egg Salad 口感偏creamy的一款Parma Ham with Melon 不可缺少的parma ham, 鹹香適中田園沙律，比出面食嘅沙律更有心思，落埋牛油果同無花果等更突出其口感及甜度，食落唔會好單調！主食方面，鮮菇。蜆。蟹肉燴意大利麵，味道香濃，蜆肉多，略嫌唔係好食到蟹肉，醬汁味道剛好，帶微酸，越食越開胃開心果仁焗紐西蘭羊柳，賣相精緻，羊柳顏色偏粉，熟成度剛好，食落帶點微羶，就算唔食羊嘅人都能接受，肉質鮮嫩，唔乾唔嚡，配埋面頭嘅開心果仁更帶出其口感豐富，但可能覺得微微過時，味道帶少少苦！整體來說，人均約$300，但味道同質素就好似真係去咗食fine dine 法國菜咁出色！