Vision 8

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🍽️Vision 8 (荃灣)📍荃灣兆和街34號永安樓地舖1. 餐前包🥖佢哋嘅餐前包有三款，包括意式軟包，法包同薄脆吐司！意式軟包真係好鬆軟，法包外脆內軟，薄脆吐司好香口，配埋佢哋嘅黑松露牛油，真係食唔停口。2. 田園沙律🥗另外我哋仲叫咗一個田園沙律，真估唔到沙律都可以做到咁出色！裏面嘅除了十分豐富，除咗有新鮮嘅沙律菜之外，仲有車厘茄，牛油果，同好少見嘅無花果！佢哋嘅沙律醬都做得酸酸甜甜，有蜜糖嘅味道，真係好開胃。3. 威靈頓牛柳🥩今次我係特登嚟食佢哋嘅招牌威靈頓牛柳！網民真係冇介紹錯，佢哋真係做得好出色！今次我就叫咗5成熟，牛柳嘅色澤均勻，呈鮮嫩既粉紅色。酥皮焗得鬆脆，包住牛柳！牛柳和酥皮中間夾住好juicy既蘑菇，真係見到都流晒口水。佢旁邊仲有白汁千層薯片做配菜，真係好出色。4. 西班牙風乾火腿薄餅🍕今次真係大贊佢哋嘅薄餅，佢哋嘅薄餅都係薄批，口感十分香脆可口！上面除咗有鹹香嘅西班牙風乾火腿之外，仲有我最愛嘅火箭菜，中間夾住多種不同口味嘅芝士同洋蔥，材料同味道都十分豐富！P.S. 佢哋呢一間小店真係好有心機，而且以佢哋嘅食材同呢個水準黎講，真係好平！加上佢哋服務好好，會照顧每個客人嘅

Vision 8 佈置簡潔明亮， 迄立在 荃灣區差不多十年了， 主打意大利菜，面積雖然不大， 坐得舒適， 食物選擇豐富，加上價錢又親民， 受到不少街坊粉絲愛戴。炸魚薯條配他他汁/2 件 $38 剛剛炸起的炸魚、薯條，熱燙燙， 香脆可口， 沾上他他醬汁， 滋味 加倍提升， 滋味得讓人停不了口 餐前小食。烤安格斯西冷配野菌汁飯配蕃茄忌廉湯 / 午餐 $148 蕃茄忌廉湯， 濃稠美味， 酸酸甜甜， 滋味的開端。 跟配的餐包好鬆軟。 大件厚切的安格斯西冷扒， 五成熟剛剛好，深褐色表面有漂亮的網紋， 充滿燒烤香氣， 入口好軟嫩， 牛味香濃， 加上滋味野菌汁， 十分搭配， 愈吃愈想吃。 香煎鮮曹魚柳配紅甜椒汁意粉/ 午餐 $118 鮮曹魚柳，魚皮煎至金黃香脆，魚肉雪白，輕輕一叉便散開， 魚肉鮮味柔嫰， 每條煙韌韌的意粉， 掛滿紅甜椒汁，滋味提升， 讓人喜歡。

約左個朋友喺荃灣食飯，佢帶咗我嚟呢間Vision8 食飯。食完覺得唔錯，就同大家推介下。 叫咗個黑松露醬薯條（ $68 ），薯條都幾厚切。而且餐廳俾咗好多松露醬令到薯條好香。我覺得唔使點茄汁已經好好食，點咗茄汁反而會搶走個松露香。另外我仲覺得啲麵包好食，因為個牛油係香草牛油，正！我哩幾日都好想食薄餅，所以叫咗個煙三文魚配千島醬薄餅（ $158 ），個醬甜甜地但係同煙三文魚出奇地夾。個批邊係薄批，但係都好香脆。成個Pizza都幾大份，兩個人食可能會有啲多。因為我哋仲叫咗個主菜同埋甜品。😆主菜叫咗個美國肩胛牛扒（ $288 ），食牛我鍾意食medium Rare。餐廳冇整到過熟，所以可以照返自己本身鍾意食嘅熟既程度做選擇唔使加或者減。個牛肉質好嫩滑點埋個芥末汁啱啱好最後甜品我選擇咗叫個蘋果金寶（ $78 ），佢有配埋個雲呢拿雪糕一齊食。一冷一熱嘅感覺好正，而且成個甜品唔會話好甜，仲好有蘋果香！係正既呢間餐廳喺附近住嘅朋友都可以嚟試吓😉

一向都知荃灣好多正野食同朋友傾開。佢介紹我去Vision8呢間西餐廳點左一個廚師推介嘅V8經典蟹餅沙律朋友推介食威靈頓牛。。可惜我唔食所以要左蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍再點多個煙三文魚Pizza頭盤係麵包加黑松露牛油麵包本身好鬆軟，烘得好脆黑松露超香V8經典蟹餅沙律配油醋汁。沙律菜加甜醋汁好refresh同開胃蟹餅外脆內軟又夠熱。入面好多蟹肉佢地個Pizza係薄脆款，好多芝士多到可以拉絲。每啖都食到千島醬，煙三文魚，芝士同火箭菜味蕾大滿足蘋果木燒西班牙黑毛豬鞍我唔知發咩神經揀左紅酒汁...本身有啲後悔但原來本身個豬鞍都已經好夠味個豬鞍冇騷味勁Juicy仲有好香嘅炭燒味根本唔需要任何醬汁下面有芝士焗薯仔片。水煮甘筍同Brussels sprout甘筍還可以。Brussels sprout 就... 始終唔係人人都接受到陣苦味雖然我本身唔抗拒整體黎講真係可以回頭。唔怪之得我朋友成日幫襯                                                       

今晚同朋友行經過荃灣兆和街見到間意大利菜餐廳，朋友話有興趣食，咁就坐言起行入去。餐廳地方唔算大，但坐位舒適，服務員好nice！我哋先order個田園沙律，有車厘茄，無花果，牛油果同雜菜加入意大利醋，味道超fresh，係一道開胃前菜！朋友話好耐冇食炸魷魚圈，咁就來一客，酥炸香脆，果然好味！食意大利菜緊係唔少得的pizza，餐廳有多款pizza供應，我揀咗自己最愛的Parma ham pizza，芝士加上好多巴馬火腿真係好食到唔停得口，朋友仲揀咗小元貝西蘭花海膽意大利飯，廚師用忌廉汁提升意大利飯的口感，加上鮮甜的海膽，簡直齒夾留香。結賬都係六百多元，這間唔太起眼的餐廳，真係令我哋有驚喜！可以下次再約多些朋友再來吃！

呢間西餐廳區內幾出名..🤣 終於等到我食酥炸小食盤小食拼盤有雞翼、薯條、炸魷魚圈同炸魚條，份量十足，炸粉咬落好鬆脆👍🏼烤安格斯牛柳 (9oz) 配香煎鵝肝除咗煮餐牌之外，都有廚師推介嘅特別菜式。塊牛柳叫左五成熟，唔會太乾有肉汁，咬落都好煙韌，鵝肝同塊牛柳一樣大，切落去嘅時候同牛扒一齊享用，鵝肝入口即溶，同牛樓嘅肉汁融為一體，完美配搭👍🏼香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵比目魚煎得好香，唔會腥，菠菜忌廉汁好濃味😊😊

🍕巴馬火腿Pizza巴馬火腿卷成玫瑰花的形狀，色澤玫紅漂亮，鹹度亦適中。火箭菜如綠色藤蔓。餅底薄脆，輕輕提起有芝士拉絲。🫕紅湯 & 雜包配黑松露牛油紅湯微酸，蔬菜配料豐富，有紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、香草碎，作為餐湯前菜醒胃不錯。雜包有吐司🍞、小法包和意式包，微暖抹上黑松露牛油，頗為可口。🦀忌廉蟹餅蟹餅裹上麵包糠炸熟，內藏絲絲分明的蟹肉，夾雜着紅蘿蔔和洋蔥碎。配搭黑醋醬汁澆沙律菜，清新解油膩。🐚🍚小元貝意大利飯配加拿大海膽大力推薦。這道意大利飯很特別，貓太太甚是喜歡😍。爽脆西蘭花和彈牙小元貝埋藏在白汁意大利飯之下，意大利飯煮得較軟身入味。單單品嚐意大利飯已經鮮味十足，如果在飯上挖一點加拿大海膽，鹹鮮的味道更是Double 。

坐落在荃灣中心地帶的Vision 8是西方美食愛好者的隱藏寶石。從你進入的那一刻起，優雅的氛圍和細心的服務為一場難忘的用餐體驗打下了基礎。Vision 8的菜單展示了多種美食和經典的西方菜餚，每一道菜都精心製作，融匠心和藝術於一身。作為一個西餐愛好者，我無法抗拒嘗試他們，並且我必須說，它們超出了我的期望。作為開胃菜，我選擇了奶油玉米湯。土地的風味與一絲香草的味道結合，為我的用餐開始帶來了誘人的味覺饗宴。自製的溫暖湯品與新鮮出爐的麵包完美地相得益彰。作為主菜，我沉醉於他們極力推薦的德國豬蹄上。烹調得完美，豬蹄多汁、鮮嫩，充滿了美味。在享用之前，它還被點燃，以營造出更脆的外皮。這真的是令人驚艷的。外層的煎炙皮帶來愉悅的脆度，而內部的脂肪則在口中融化。豬蹄的配菜包括清爽的酸菜松露薯條和時令新鮮蔬菜。松露薯條通常具有豐富而美味的風味，松露的香氣與薯條的酥脆口感相得益彰。如果你喜歡松露的味道，並且喜歡品嚐提升版的舒適食物，松露薯條絕對是一道美味而滿足的享受。每道菜的每個元素都經過周到的準備，展示了廚師的烹飪技巧。海膽燴飯是一道獨特而精緻的菜餚，將燴飯的奶香和海膽的獨特風味融合在一起。所使用的海膽

今日吃到荃灣區！荃灣也是集合了不少美食的地方，在老友的推薦下，我們就去到兆和街的一間多國Fusion餐廳 - Vision 8😋🍽️ 餐廳的環境不大，但感覺很溫馨，以工業風的設計為主，簡簡單單👍🏻就是美😋今日就點了一份烤豬手配酸椰菜、忌廉意大利飯，以及一份沙律🥗每一道菜式餐廳都不斷地嘗試，務求做到最好👍🏻是一間超用心的餐廳⭐️ 烤豬手配德國酸椰菜 $238烤豬手通常都會搭配德國酸菜一起吃，而餐廳的酸菜加入了煙肉，而且味道是酸酸甜甜的，配豬腳一齊吃可以減輕油膩感；而豬手經過長時間的烤製後，肉質變得極為軟嫩😋⭐️ 小元貝西蘭花忌廉汁燴意大利飯配加拿大海膽$218只要看名字就可以幻想到他的味道是如何，帶有香濃忌廉汁的意飯再配上鮮嫩爽口的小元貝及西蘭花🥦三種材料的結合，都很特別👍🏻⭐️ 田園沙律 $138🥗一道清新健康的沙律，搭配牛油果、櫻桃小蕃茄、生菜和柚子醋的沙拉，口感豐富，感清新、爽脆、微酸，非常適合為開胃菜。🏪店名：Vision 8📍地址：荃灣兆和街34號永安樓地舖

Nestled in the heart of Tsuen Wan, Vision 8 is a hidden gem for western cuisine enthusiasts. From the moment you step inside, the elegant ambiance and attentive service set the stage for a memorable dining experience.The menu at Vision 8 showcases a delightful array of gourmet and classic Western dishes, each crafted with precision and artistry. As a western food lover myself, I couldn't resist trying their signature cuts, and I must say, they exceeded my expectations.To start, I opted for the c

之前book mark左Vision 8呢間餐廳，但個時咁岩有人包左場，今日朋友搵飯腳，剛好佢係荃灣返工，咁一於再去睇話下食唔食到😂.首先送上餐包，餐包有三款。餐廳提供黑松露牛油，牛油好香黑松露味，配麵包食好夾，不知不覺已經搽哂啲牛油，好邪惡😂.是日餐湯 $55今日餐湯係薯蓉湯，我好似係第一次飲，湯好creamy仲有薯仔粒，好飲~.酥炸小食拼盤 $118諗唔到食咩小食既時候就會叫小食拼盤，每樣都有唔洗自己諗😏拼盤有炸魚柳，魷魚圈，薯條同芝麻雞翼。炸物熱辣辣脆卜卜，仲有三種醬點黎食，更加惹味！.鮮菇•蜆•茄醬燴意大利麵 $168用新鮮蕃茄同香料煮成醬汁，意粉掛汁好開胃。.烤豬手配德國酸椰菜 $238一上豬手店員話要用火燒，然後就倒上棒子洒再點火，燒完過後外皮脆卜卜，肉質軟唸啖啖肉，配上酸椰菜可以解膩再食多幾塊😁

西餐小店往往較商場內的連鎖西餐有驚喜和特色，這間Vision8網上風評不錯😙 我一試之下都覺得它名不虛傳，水泥牆裝修，柔和燈光，一坐低已感覺不錯，再由漂亮無崩爛的餐碟餐具、餐前三款已焗熱的好吃麵包、香滑的黑松露牛油，已可見小店對細節的用心！是日餐湯（南瓜忌廉湯）（$42）是值得點的，標準西餐湯煮法，香滑濃郁，而且份量充足。蘋果木燒牛肋骨（$328）既好看也好吃，店員在席前為牛肋骨淋上榛子酒並點火，甜甜的酒香撲鼻，肉質軟嫩！配上薄荷醬好好吃！香煎比目魚配菠菜忌廉汁燴天使麵（$168）賣相美，份量夠，魚煎得香脆，並沒太多調味，拌勻菠菜忌廉汁吃。酥炸炸魷魚圈（$68）則是正常發揮，即炸夠熱，調味淡，配他他醬剛好！雖然定價不算便宜，但食物有令人放心的水準，整體是可以再訪的西餐小店。

Vision 8是一家位於荃灣的西餐廳，Vision 8的用餐環境非常舒適和精美。餐廳內部裝飾精美，氣氛寧靜優雅，非常適合與家人和朋友共進晚餐或慶祝特殊場合。此外，餐廳的服務也非常出色。服務員非常專業友好，總是熱情地向客人介紹菜品，讓人感到非常受歡迎和重視。其次，Vision 8的菜單非常豐富多樣，包含了各種風味的菜品。是次吃了海鮮意粉，海鮮恰到好處，口感嫩滑，配上香料和蔬菜，味道非常好。此外，Vision 8的飲品也非常豐富多樣，餐廳的侍應非常專業，總是能夠給客人提供詳盡的介紹和推薦。總的來說，Vision 8是一家值得一試的西餐廳。餐廳的用餐環境舒適優雅，菜單豐富多樣且味道絕佳，服務專業友好，讓人感到非常滿意和愉悅。如果您正在尋找一家高品質的西餐廳來度過特殊的場合或與家人和朋友共進晚餐，Vision 8絕對是一個不錯的選擇。

出開荃灣行街，朋友仔帶我嚟左呢間，開業已經9年既意大利餐廳食好西～～一坐低送上餐包同多士～餐包外脆內軟，多士脆卜卜配埋黑松露牛油炸魷魚圈配他他醬$68Q彈香脆👍🏻蘋果木燒牛肋骨 $328用蘋果木慢煮左18/hr，店員倒上榛子酒燒2分鐘左右，鎖住肉汁～肉質幼嫩,有淡淡蘋果木香～鮮菇蜆茄醬燴意大利麵$168很正宗的意大利口味～意大利麵硬度剛好Apple crumble $78熱辣辣肉桂蘋果粒+曲奇脆脆～配上凍冰冰既雲呢拿雪糕～好有層次～3樣野配搭得好好～見佢哋依家做緊9週年活動，據單7日內要光顧午市9折，20:30 前埋單85折，20:30後入座8折～生日重免切餅費～重送紅/白酒1支👀餐廳：Vision 8地址：荃灣兆和街34號永安樓地舖

荃灣有間開咗好耐嘅西餐小店，今次第一次食，平日晚飯時間都幾多人，算係受歡迎嘅餐廳！每枱都會送餐包，3種唔同款式、唔同口感！小食嗌咗炸生蠔，炸得好脆！主食嗌咗帶子配牛肝菌意粉同埋蘋果木燒黑毛豬鞍，個意粉嘅汁好creamy好滑，帶子好大粒，加埋啲菜苗一齊食好fresh! 我好欣賞個豬鞍下面嘅焗薯仔，好有口感層次！甜品嗌咗Apple Crumble, 同其他地方食嘅唔同，係放喺個杯入面，有好多蘋果，食完後就好滿足喇！