Tipsy Restaurant & Bar

搵食貼士：枱一定要訂今日係法定姐妹淘日，要搵個有格調，食物又有水準，有酒飲，又要方便散水的地方，於是嚟咗美食集中地，大坑。先講服務，真係非常好，侍應細心推介，我地問咗幾次菜式有關的問題，佢地都樂於回答，無黑面。加單時想搵嘢送酒，仲推介我地飲啤酒配炸雞好過炸魚，照跟啦，真係無介紹錯。兩個人叫咗一個龍蝦沙律，一個蟹肉意大利雲吞，一個炸雞，兩杯啤酒。個龍蝦沙律好新鮮，龍蝦彈牙，而且龍蝦份量好足。成個配搭好清新，而且份量剛好，兩個女孩子食咗仲有位食主菜，唔係食前菜食飽咗。個意大利雲吞，皮薄餡靚，用上菠菜皮，成個配搭唔會好滯，一碗5隻，份量剛好。炸雞，炸的剛好，肉鮮嫩多汁，唔太油膩。環境方面略為嘈吵，可能因為當日入座率有9成所致。另外，啤酒款唔太多，呢兩個點係美中不足之處。

 【#西餐】講女搵食團 || 異國酒吧風情晚餐 - ﹝大坑﹞Tipsy Restaurant & Bar= = = = = = = = = = = = = = = 大坑是搵食既人必去的地方，有好多特色食店穩藏於這一個小區。今次ms.C就去了大坑穩藏於酒店Little Tai Hang 1/F的﹝Tipsy Restaurant & Bar﹞。﹝Tipsy Restaurant & Bar﹞一入門口已經看到吧櫃，有著形形色色不同的酒。室內裝修都十分有情調，高樓底頗具空間感，好有異國風情。而且設有露台，如果天氣稍涼，在外摸住酒杯底和朋友靜靜地Happy Hour也是一樂事。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - 今次和閨蜜的﹝講女搵食團﹞，2人安排坐於近窗卡位，看看Menu前菜 + 主菜選擇有很多。看到枱上有﹝Special Oyster Set﹞，4隻生蠔 + 2杯白酒($178)，生蠔是ms.C最愛之一，當然要Order。4隻生蠔雖然有大有小，但都新鮮肥美，入口好重海水味，配上白酒當餐前菜一流。 - - - - - - - - - - - - - -

係eatigo見到有50% off，又見評價幾好就決定book黎試試佢M6 SirloinM6 Rib-eye 嗌左Medium，兩種牛扒都煎得幾好 肉味夠 肉質同調味都好唔錯 再幫襯絕對會再嗌呑拿魚他他 呑拿魚有用麻油餣過應該 再配西瓜 夾埋感覺都幾特別 海膽意粉 意粉個質感好好 唔會太淋 啲sause夠濃同入味 可惜海膽應該唔係太新鮮 令到個面有浸腥味 總括黎講今餐都幾滿意 環境又舒服 staff亦好好nice 仲有50% discount，十分抵食

每次走到大坑抬頭都會看到有間露台餐廳，今日好奇心驅使下專程上去試試。原來餐廳叫Tipsy Restaurant & Bar，除了露台位置，室內環境都開揚舒適。2人點了兩個3 Course Lunch Menu：職員先送上麵包。2個Appetizer：《Traditonal Caesar Salad with Smoked Salmon》紅菜頭沙律菜中放了帶子薄切，鮮甜好味，還灑上了少許海鹽提鮮。《Marinated Scallop with Mix Green Salad +$20》沙律菜上加了三文魚，灑上煙肉和餅碎，簡單開胃。2個Main：《Slow Cook Japanese Pork Chop with Sauteed Potato $158》慢煮豬扒外層有炭燒香味，肉質有嚼感。配上原個薯仔切片並用牛油燒香過，加上醬汁更好吃。《Pan-fried Halibut Filled with Herbs Butter Sause $168》煎大比目魚大塊又煎得外層香口，襯熱吃的話魚皮還帶微脆的口感，配上香草牛油醬汁更惹味。2杯餐飲：點了一杯《Coffee》還《+$28 Upgrade

今日朋友帶我去左大坑食個寫意lunch.呢間餐廳係酒店1樓，裝修好靚，開放式廚房，座位又闊落。假日有3道菜既午餐。.坐低後餐飯贈送了剛烤好的麵包片，沾黑醋及橄欖油食。.前菜凱撒沙律配煙三文魚 - 傳統既凱撒沙律配以煙三文魚條。.醃製帶子配雜菜沙律 - 第一次食醃製過既帶子刺身，配搭新鮮雜菜。.主菜煎比目魚扒配以香草牛油汁 - 比目魚扒好厚肉，同香草牛油汁好夾。.美國肉眼牛扒（8安士）配薯蓉 - 牛扒肉質不錯，薯蓉好滑。.甜品自家製芝士蛋糕 - 蛋糕有淡淡既芝士香.特色無酒精雞尾酒紅蘋果- 蘋果汁、石榴梳打 石榴味濃，蘋果味唔太出。.灰姑娘-西柚、青檸、蜜糖梳打 好清新又醒神既一杯飲品。

辛苦工作一星期，同好友到tipsy restaurant chill一晚😁 餐廳環境好舒服~ 好grand 比人遠離煩囂 享受美食的感覺。Fresh Australian Winter Truffle Pasta with Fontina Fondue賣相好吸引😍好多好新鮮嘅黑松露擺咗係上面😉嗅落都覺得好香😋個sauce好creamy,好rich🤤香口黑松露加上咁rich嘅cream sauce，真係好難抗拒☺Charcosl Grilled Wagyu m6 Ribeye唔錯 肉質嫩 有香燒牛味 可以一試~Cry Baby主要由雜莓和奶整成，紫色加上見到少少果肉，飲落有少少似milkshake加smoothie🤣上面有少少雜莓做裝飾，加添咗不少美感

今日去港島區有野做, 去之前不妨食返餐開心既lunch 先朋友帶我去既餐廳雖然係大坑, 但原來同中央圖書館好近3 course 已經包左前菜, 主菜, 及飲品先俾個暖暖地麵包前菜可以揀湯或沙律是日餐湯, 配上一條香脆酥餅條, 磨菇湯好creamy 濃郁, 有粒粒磨菇有口感另一個前菜要左帶子沙律, 上枱後, 眼前見唔到帶子, 我地以為上錯左呢~問左侍應, 原來紅色既就係帶子, 染上紅菜頭的顏色 主菜係Slow Cook Japanese Pork, 日本豬扒肉味香濃, 質感嫩滑,係非一般豬扒 另一個主菜係Pan-fried Halibut fillet, 煎比目魚, 魚皮很脆, 魚肉卻很嫩滑, 一起入口時很有層次, 旁邊配菜有香煎薯塊 &蘆筍甜品係fruit tart, 鮮艷奪目, 賣相都幾靚最後飲埋餐飲好滿足, 熱檸茶& 凍咖啡食物很不錯, 用lunch set 相宜價錢都食到高品質食物

朋友介紹大坑Tipsy地方環境好chill，銅鑼灣行去大約十分鍾。相比銅鑼灣人流唔多，靜靜地食飯傾計好地方
Tipsy bar & restaurant位於酒店一樓，燈光暗暗地情調氣氛幾浪漫，有酒飲食物都幾decent，拍拖傾計好地方  Manila Clams cooked in Sauvignon Blanc and Thyme $178蜆肉都幾飽滿，煮得剛剛熟蜆肉寧舍滑，鮮味與白酒蒜香口腔交融，令人停唔到口。加上旁邊有烤過麵包店，點上白酒蜆肉湯鮮味無比  Grilled Octopus with Beet and Fregola Sarda $198烤八爪魚擺盤如藝術品般，有海水鹹味，加上烤過焦香，配上Fregola Sarda可平衡海水鹹味  Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam $288
茴香泡沫賣相非常特別，海膽打成汁加上魚子、幾片新鮮海膽，味道非常鮮味。醬汁較厚身，掛麵一流。不得不提麵質煙韌彈牙，掛上濃郁海膽汁，麵條完美混合鮮味 食物味道非常出色，而且服務好好，加上eatigo訂座拆扣，無理由唔試men

今日去完維園行公園，就入大坑搵食。見到呢間餐廳好有外國風情，一於入去食返3 course lunch 嘆下個環境同食物。餐包Appetizer :Traditional Cesar salad with salmonSalmon幼切，一條條咁同沙律好夾。Oyster set加錢想食呢個生蠔，已經好耐冇食過咁新鮮既蠔，仲有隻汁係少少酸既可以帶出蠔鮮Main course: tipsy beef burger with quinoa舊牛很juicy, 而個廚房係半開放式，睇住佢有燒下個飽同舊牛，又係另一種享受。侍應特別幫我一開二share食好方便Fresh clams pasta扁意粉熟度岩岩好，而個蜆肉好厚身好多粒。Dessert of the day今日既甜品係奶凍，十分之動L, 仲有木槺粉係面增加口感。餐飲

同朋友啱啱喺中央圖書館溫完書，諗住去食餐好嘅補一補腦， 上OpenRice 見到tipsy bar and restaurant 嘅環境幾靜，又幾多好評就諗住去試吓。由於tipsy係樓上餐廳，入口都幾隱蔽。唔係見到OpenRice有佢嘅登記，都唔知原來嗰度上面係有餐廳嘅。餐廳有分室內同室外，室內環境樓底頗高具空間感，室外係個露台，欄杆上掛滿燈泡，同室內嘅環境比較，更有情調，可惜我去嗰日室外己經坐滿，如果嚟慶祝，book室外位會更有氣氛。當日叫左個small plate 同main, 分別係Angus beef cube teriyaki 同sea urchin pasta with flying fish roe and fennel foam.Angus beef cube 上枱前遠遠已經傳來燒汁嘅香味， 雖然話係cube但係一啲都唔細粒。牛肉粒入口首先飄出一陣炭燒，咬落去會有肉汁同燒汁充斥着成個口腔。肉質唔係入口即溶，而係有少少咬口，但係唔會好韌。切開會見到好靚嘅粉紅色，無論係賣相定味道都好出色。至於sea urchin pasta賣相一樣好精緻，本身麻麻地海膽，因為驚佢好腥，點知

今日嚟咗大坑一間酒店入邊食lunch，西式既裝修，環境係超級舒適☺️首先叫咗一個生蠔set, 有2杯白酒加4隻生蠔，生蠔又大隻又鮮甜好正，一早起身叫呢個set夠哂chill🤣 之後叫咗一人一個lunch set, 揀咗steak同魚～ 2樣都夠哂高質！首先有麵包，之後我哋每人叫咗一杯咖啡～話咁快就有頭盤，芒果大蝦沙律，同埋Parma ham with melon 🍈 頭盤好新鮮，夠哂refreshing!!等咗一陣終於有main course好鐘意呢個煎魚，真係好高質，煎到外脆內軟，魚肉夠哂鮮夠哂滑🥰 食落好甜口感好實在，下次都一定會叫呢個～Steak都好正，雖然整體來講比較薄身，但肉味好重好juicy，而且煎既時間都恰都好處，冧得黎都不失口感。

大坑有水準西餐📍 Tipsy Restaurant & Bar 大坑銅鑼灣道98號1樓係eatigo見有50%off就book左餐廳環境靜靜地 亦有室外露台✨Sea Urchin Pasta with Flying Fish Roe and Fennel Foam💰$288 賣相好得 味道一流！好足料 海膽汁配飛魚子 海膽黑松露 吾會油膩 加左茴香泡沫成件事冇甘heavy 會再encore!Spanish Red Prawn 💰$168一上菜會有專人係你面前燒 燒好就放係d脆米上面 壓哂d蝦膏出尼 撈埋尼食！Ribeye都好嫩！仲有Special oyster set with wine x2💰$178 幾抵食！又新鮮(冇左張相😌)整體好滿意 有機會會再去👍🏻

現在周末想要找個地方悠閑地吃一餐好的都是一件極奢侈的事，想起差不多一年前去過的大坑精品酒店，座落地區不算旺，恬靜閒適，適合我和老公過一個寧靜的周末。裝潢型格，有戶外用餐區，天氣好的時候坐在陽台也不錯。這次我們一人點了一份3-course lunch。頭盤：Soup of the day—南瓜湯濃郁香甜，口感細滑，配一條香酥的麵包條，不錯👍🏻Shrimp Caesar SaladMain coursesSlow cook Japanese pork with sautéed potatoes豬扒生熟程度剛剛好，肉淺淺粉紅，肉質很嫩，外層帶炭燒香味，有脂肪的部分特別甘香。連伴菜的薯仔也很入味，高水準之作👍🏻👍🏻👍🏻USAD Ribeye, mashed potato, shallot sauce之前來的時候都吃過牛扒，十分難忘。因為牛扒不算太厚，medium rare 就可以了。外層也是炭燒香味，肉嫩多汁又軟腍，一直讓我念念不忘🤤Ice cappuccino 甜品—chocolate tart非常精緻而且份量剛剛好，朱古力餡香濃幼滑，撻皮香脆。

大坑的寧靜和小區氣氛總是吸引著我。晚飯時間，夜幕低垂，更添一分味道。酒和夜本來就天生一對，加上在大坑浪漫的氣氛下，兩女生更想飲著酒girls talk。Tipsy的酒是出名抵飲。不單價錢實惠，質素也不俗。我倆就決定到Tipsy吃喝好了。天還半亮，happy hour 就已經可以買一送一了。Tipsy的室內環境也十分有氣氛，四周都是喝酒的節奏。型格的酒吧、摩登的裝修，酷酷的餐桌餐具，無不令人沉醉。兩人不能吃太多。就隨便叫了一份沙律，一個前菜和一份主吃。沙律是side dish，是跟著主菜的，但也是最先準備好的。甜甜的dressing，大概有olive oil和蜜糖吧！橘子甜甜酸酸，令沙律更開胃。蟹肉意大利雲呑雖然只有五隻，但也挺飽肚的。皆因醬汁較膩，而且有一隻溫泉蛋，伴上蛋汁十分果腹。蟹肉沒有什麼特別鮮甜，不過份量十足，加上有點菠菜，吃上去口感挺乾爽。雲呑皮略嫌有點厚，不過加多點醬汁也就變得吸引了。焗金文畢芝士十分推介這個前菜。金文畢芝士外皮焗得有點焦，比平時也就更香。暖暖的內涵焗得像極濃的芝士醬，能輕易的塗在麵包上。建議可加上自家製果醬同食，帶點水果甜味的果醬能中和芝士的膩口感，味道更

真係嬲度要特登開一個戶口來寫呢個評論。尋晚同男朋友去呢間餐廳慶祝生日，食前菜嗰時都覺得啲嘢食幾好食。去到主菜，羊架一般，另外我哋叫咗個Seabass Wellington ，完本覺得道菜幾特別，個酥皮又整得幾好，但食咗半份開始覺得好腥，食到最尾嗰兩件見到魚肚內嗰啲皮，腥到有臭味苦味，忍唔住要吐出黎，我哋覺得應該係舊魚個清潔處理做得差，所以叫咗唯一一個靚仔侍應投訴（初時招呼我哋嘅經理同侍應已經唔見晒），由於碟野都食到最尾，我哋都唔期望佢有啲乜表示，點知佢對唔住都冇聲，仲話魚凍咗都可能會咁，我話舊魚仲熱喎，但係堅臭呀！點知佢敷衍話咁我叫佢地第日揀啲好啲嘅魚，我哋吹到啤一聲!跟住最嬲嘅事就發生啦。佢收晒啲碟之後就放低兩個甜品餐牌，我男朋友唖左。事源我男朋友原來一早打電話訂咗我鐘意嘅甜品，留咗字。等咗好耐都冇上，我就問我男朋友你係咪訂咗甜品（估都估到，但喺度齋等唔係辦法，所以我先出聲）佢話係，嗰刻大家已經嬲到震，個驚喜冇咗，我哋都覺得間餐廳係完全冇咗件事。唯有叫返個侍應埋嚟，我男朋友係外籍人就用英文去問佢，佢完全九唔搭八都算啦，我用中文再問，淨係想問佢個甜品有冇整到，佢竟然辯駁話我見到係得個留