The Place

現時的自助餐五花百門，每每都總會有些驚喜主題推出，有些主題如日韓或意法等都有所厭倦，所以造就了某些較少有的主題，就好好像今次這個「漫味英倫」的主題，推出多點港人較少接觸的菜式。 今次由熱盤講起，大家不要以為只有炸魚薯條是特色食物，這樣就大錯特錯了，還有很多不同的美味食物。焗英式牛肉餡批絕對是其中一款很代表英國的菜式，將牛肉及牛腎切碎，並以酥皮包著，焗成肉批，與啤酒同吃，真是美味。 當然還有英式烤肉眼扒配約克郡布丁，肉眼烤得軟腍，不過重點當然落在約克郡布丁了，蛋味香濃，淋上惹味的肉汁，真是百吃不厭。此外，把香腸、煙肉及青豆放進布丁麵糊內，焗成約克夏香腸布丁，與加入肉汁的吃法截然不同。 喜歡吃海鮮的朋友又可選車打算芝士烤大西油龍蝦及鹽焗原條三文魚，前者在爽口的蝦肉上舖滿香噴噴的半溶芝士，十分吸引；而後者則是入口嫩滑細緻，一絲絲的咸香激起了三文魚的鮮味來。 豈止這些，咖哩也不容錯過，還有很多不同的食物，如新英倫茴香蜆肉燴蝦丸、忌廉焗薯仔、叉燒及炒龍蝦鉗，最受歡迎的莫過於即煎鴨肝，經常都會有一條人龍等候。 回到冷盤方面，凍海鮮必不可少，有兩款分別是美國及紐西蘭的即開生蠔、

叉燒够淋，刺身厚，生蠔creamy，甜品少款但好味。住菜👌。唯一麻麻喺冇咖啡，奶茶，果汁任tim，每人只有一杯餐飲。5人以上或citybank 信用卡都75節。

一家人嚟咗慶祝媽咪生日， 今次是午餐自助餐，今次帶埋細路仔出嚟行，好在預先book定，如果唔係都安排唔到個鬆動啲嘅位放BB車，實在太多人。自從酒店改名之後都無黎過食自助餐，嘢食款式唔多，生蠔刺身都好新鮮，推介鱸魚同埋自家製嘅芝士醬另外甜品方面有個北海道芝士蛋糕係成餐飯最，記得下次一出就要快啲拎，因為好快俾人攞晒冇再refill。自助餐大人三百幾仲有七五折四個人埋單都係＄1000包埋加一抵食

繼昨日的超值高質 水晶之吻下午茶，今天分享 Cordis 酒店 The Place 新出的 The Brittania Buffet 漫味英倫主題自助餐，內容豐富、繽紛動人，絕對是近期最有驚喜的自助餐之一！ 又與囝囝來 The Place 吃自助餐，之前品嚐過 日韓、芝士主題 等不同主題，這次絕對是最有水準；其實單是一份對英國，以及其雙層巴士、御林軍、倫敦眼等 icon 的情意結，都夠構成到訪的因素了！  曾到英國旅遊，就會明白她的可愛之處：不似法國浮誇奢華、意大利熱情浪漫，卻總是優雅大方、從容不逼，簡潔可親易明，而且時刻保持謙謙君子之禮，讓人舒適愉快。入口印有皇冠標誌的紅色電話亭，可有勾起大家思緒？而食客關注酒店 Instagram 後，發揮創意、拍一張有趣照片發佈上個人 Instagram，加上 #CordisHK 及 #ThePlaceHK，就有機會可以獲得The Place 雙人晚餐餐券一張！ 整間酒店擺滿英倫風味佈置，其中入日位的甜品區最為繽紛奪目，而且不只得個款，很多款都相當好吃，甜魔必試！ 輪流順序介紹，首先有香滑好吃的麵包布甸（配雲呢拿汁）、紅豆沙，以及英式玉桂芝

不是第一回在 「The Place」享用自助餐，可是這次卻來得特別有意思！ 英國雙層巴士、大笨鐘、紅郵筒、戴熊皮帽士兵，統統都是英國的標記，也許您會懷疑我在緬懷殖民年代，又或者猜測我是英國的粉絲，其實非也、非也！一切全由味道出發，當人對某件事、或某種東西擁有一份無可媲美的情感時，將會產生更美妙的效果！ 我想帶出的是「The Place」由一月至三月期間推出「漫味英倫」主題的自助餐，由來自英國的大廚製作家鄉菜，那當然就是拿手好戲，再加上懷著一份思鄉情懷，當晚所炮製的菜式，自然令我們讚不絕口！好了，事不宜遲，現在就帶大家味遊一番吧！ 英式烤肉眼排 廚師將原條肉眼排烤好，然後在客人面前切開！切開後露出粉紅的肉眼心，品嚐時再添上香濃肉汁，一定愛吃！ 約克郡布丁 除了肉汁，大廚更細心為英式烤肉眼排製作了鬆軟香彈的約克郡布丁，當堂滿載英倫風味！ 英式烤肉眼牛排會在星期日至四供應，而星期五及六則供應威靈頓牛肉，訂位時要留意。 鹽焗三文魚？究竟是什麼一回事？ 嘩，果然厲害，原條三文魚的壯觀情景，自助餐鮮有如斯精心的製作！ 而這邊備有多款英倫特色的熱盤，如豬扒配蜜糖蘋果醋汁、新英倫茴香蜆肉燴蝦丸、焗英倫

As you enter The Place, you will be greeted by a vintage red telephone booth and a miniature London Eye as they are doing The Britannia Buffet from now until March!!!I went here especially for the Yorkshire pudding because my favourite place for roast in Wanchai has closed.Some items are on different nights so it is best to call and check to avoid disappointment.Roasted rib eye is available from Sundays to Thurs while the Beef Wellington is available on Fridays and Saturdays, both served with Yo

對某些人來說，各國菜式給他們的印象可能是：中國菜源遠流長，博大精深；法國菜講求品味，華麗優雅；日本菜精緻漂亮，別樹一幟。但英國菜呢？就只得炸魚薯條，無甚足觀。其實，每個國家和地區，不管歷史長短，總會有它們獨特的美食，歷史悠久的英國，當然更不例外，又豈會只得炸魚薯條可以示人！旺角康得思酒店 The Place最新推出的「漫味英倫」自助餐，正是以英國菜為主題，為顧客送上多款來自英倫三島的美食，正好讓我這個早於1997年前香港還未回歸中國，仍是英國殖民地時已經出生的香港人，緬懷一下美食中的英倫遺風。這次「漫味英倫」自助餐的英倫風味主要體現於主菜與甜品兩方面。主菜部分，多款英國菜式都甚為出色。以鐵鍋盛載的「約克夏香腸布甸」十分精彩，這兒供應的是加大版，在原有的鹹味布甸上放滿了密密麻麻的切片肉腸、煙肉條和青豆，肉腸和煙肉條味道甚佳，香濃味美。用匙羹把布甸舀起，與肉腸、煙肉和青豆一起食用，感覺美妙。 另一道不得不提的精彩菜式是「紅酒汁燴威爾斯羊肉」。這燴羊肉用的是羊腩，醬汁美味，羊腩本身又十分軟腍，而且脂膏豐富。肥瘦夾雜的羊腩，水準之高，絕對不容錯過。 如果說威爾斯的代表菜式是「紅酒汁燴威爾斯羊肉

長假期後重投工作崗位，魂游太虛在所難免，全日處於Loading狀態。開會後，還是速速閃人，跟朋友們去飽吃自助餐，新一年事事順境。Cordis Hotel，酒店轉了名我也來過吃幾次Buffet，是穩陣之選。今期自助餐更以英倫為主題，正中我呢個偽英國人下懷。唉，餐餐我都係最遲到達的一位，什麼時候可以改變呢個情況呀？ 周圍影相後，可以開餐。除了英倫食品，還有「三寶」，是必吃的。生蠔與凍海鮮當然是其中之一。兩款生蠔是即開的，分別來自紐西蘭及美國石蠔。論爽甜，我會更喜歡前者。 香噴噴的芝士焗龍蝦，必會成為大熱。既香又肉爽，看師傅焗完一盤又一盤，之後又被清掉，水準可見一斑。 但講到我至至至鍾意的，肯肯定就是煎鵝肝。即場煎起的鵝肝，厚身到不得了，入口溶化，甘香無比，連同多士吃，再邪惡我也要將之殲滅。 吞噬了以上三寶，已經飽了一截，但多款英倫熱食，也很吸引。牛肉批除了有牛肉外，相信也混入了Kidney，香很多；燒牛肉與Yorkshire Pudding總會令我瘋狂；炸魚當然不會原條上，我不會因此投訴，反而只配茄醬和Mayo，而沒有醋，我是有一點點介意。 仲有香噴噴熱呼呼的香腸約克夏布丁，這類傳統食物

車媽媽的旅行夢好慶幸未能實現，車車🐶剛在上月尾做了身體檢查，大致上問題不大，呢個仔16歲都一樣精靈又可愛，希望佢能夠繼續長命千歲，健康生活下去，我呢個媽媽便心滿意足了🙏， 既然有個咁好消息就去食過自助餐慶祝一吓吧！選了康得思酒店的用我的味蕾去遨遊英倫，嘆一頓{漫味英倫}主題自助餐！一踏進餐廳便見到這個充滿英國風味的電話亭，大家記住去電話亭發揮自己嘅小宇宙，影一張有趣照片發佈上社交網站，就有機會可以獲得The Place 2人晚餐餐券一張，我哋一班好友當晚亦都影咗一段好特別嘅片段，希望遲啲可以同大家分享，自助晚餐星期日至四$598/位，小童長者$418，星期五，六都係多$40。已經不是第一趟嚟食自助餐的車媽媽，最喜歡餐廳內的甜品Corner，淨係八款Movenpick雪糕已經夠令我心心眼啦😍。而且今次仲有好地道嘅港式芝麻雞蛋仔，須然不是很脆口但芝麻美好突出很呢。當然有自助餐唔少得的朱古力噴泉，及綿花糖陣小孩們可樂透了。插滿英式英國國旗的迷你杯子蛋糕，英式鬆餅。這夜自助餐內大家會不時看到英國士兵和大笨鐘的踨影㗎！充滿英式風情嘅紅莓布甸，還有可愛花花栗子撻及歌劇蛋糕🍰。還