The Oyster House (已搬遷) 新店位置

有日係灣仔整完野係附近搵野食，見到尼間好似幾有風味嘅餐廳，lunch set幾抵就試下🤩/Lunch set唔包生蠔，但貪心一於就加埋🤤侍應介紹係French crystal oyster，幾大隻同爽口，重海水味嘅人會鍾意soup of the day: 椰菜花🤍 好清新又creamy，特別好飲! 沙律都大份，加埋橄欖油同醋連包食好夾忌廉大蝦意粉：味道上比較似fusion菜式，意粉軟硬適中羊架有3舊，夠晒份量👍🏻冇問我地想幾成熟但黎到似5成，岩岩好唔會一切就標血水，羊肉夠淋偏肥少少🤏🏻最後仲有甜品同餐飲跟，我已飽了😂香蕉味嘅所有野我都唔食，不過男朋友話好食，creamy但唔會濟。raspberry cheese cake 偏酸，作為最後一道菜係幾好嘅ending👌🏻

餐廳原本有懷舊情調，因為疫情被無情隔板分割 2人枱感覺很擠迫，真希望可以快些回復正常。第1位 烤日本帶子配野菌木魚絲，帶子剛熟沒縮小很嫩，野菌味道以牛油烹調過，木魚絲香味令這味菜層次提升!帶子大大隻啖啖肉第2位 超濃郁蠔湯， 熱熱的香甜蠔味道，綿綿滑滑口感，伴上一隻蠔特顯蠔湯名稱， 真的有蠔味精髓，濃縮味道!第3位 生蠔是必需的，店員介紹選了2款好爽好甜!(熊本和南非)第4位 新鮮海膽紅蝦刺身， 海膽鮮甜，紅蝦大隻爽口，有點甜蝦味道，致身海洋感覺。 第5位 巴馬臣芝士火腿薄餅， 火煎菜出奇新鮮不苦的，而且芝士片很濃味道，火腿甘香不咸，芝士刨片在完成薄餅上，曾加其味道，脆卜卜餅底配酒更好，薄餅惹味誘人!第6位沙律羽衣甘蘭，藜麥，花生，烤南瓜配黑醋。口感豐富，羽衣甘蘭爽脆，有脆卜卜花生粒粒，軟糯藜麥，感覺很清新，纖維豐富對腸胃有益,女仕必吃現在選2杯飲品生蠔有6折，很超值優惠!

The Oyster House係一間主打食生蠔嘅西餐廳，之前食過兩次，質素都幾高。今次Staycaion就喺附近，因為酒店已經包左晚餐同第2日早餐，所以我地就check in前黎哩度食個午餐先。Lunch Set價錢由$118至$168不等，包沙律/餐湯、主菜、甜品同餐茶，比起晚餐散叫抵食好多，仲可以加$68加配是日新鮮生蠔三隻。是日新鮮生蠔(跟餐加$68) - 是日生蠔係黎自法國嘅Lambert，海水味較重，蠔肉唔會太細隻，口感柔滑。餐湯 - 係椰菜花忌廉湯，忌廉湯好creamy，唔會太稀，味道唔錯。麵包好鬆軟，上枱時仲暖暖地，我自己就鍾意蘸醋汁食。炭燒美國肉眼伴精選配菜, 自家製牛肉汁($168) - 肉眼比想像中大塊，有成隻手掌咁大，點左五成熟，表面煎到焦香，但切開中間啲肉仲係玫紅色，熟成度準確。肉眼好腍冇筋，調味亦啱啱好，味道唔差得過晚市幾百塊一塊嘅扒。香蕉拖肥批 - 哩款拖肥批係哩度嘅招牌菜，之前黎食晚飯都有叫過，散叫一件要幾十蚊，雖然哩度得半件，但估唔到lunch set唔洗加錢都食倒。香蕉批最頂層係忌廉，下面係香蕉、拖肥同消化餅底，食落creamy得黎又冇想像中咁甜，最

This restaurant was good 2 years ago. It’s nearly full on 13/9 night, so I expect the seafood should be fresh. The raw scallops, mussels and oysters (raw and baked) are not fresh, 2 out of 8 baked ones are rotten. Crab cakes, fore gras and molten cakes are good. Shell crab linguini is average.

The oyster house 一睇就知主打食蠔，放假約朋友嚟食個悠閒的午餐。平日就多很多人了，所以特意選了假期才來。沙律美味，蕃茄仔和沙律菜也很新鮮，更配有芝士，這個精選沙律比想像中豐富。餐包很特別，很有口感，餐湯濃味適中，有水準。加68 有三隻蠔，梗係要加啦。好滑好鮮甜😍香烤豬鞍，肉好琳，烤的很均勻☺️個百花蜜醬好正，新鮮煮好，熱熱的上枱，配菜出奇的好味。碳燒美國肉眼扒，很大塊。剛上枱時香草碳燒味撲鼻，外相很好看。吃落很少筋也很很嫰👍這個燒牛扒本身也包著很多汁，吃得十分滿足。最後叫了餐飲，配著甜甜的香蕉拖肥批，感覺實在太寫意了。

Knowing that Oyster House offered good deal for their lunch set, we decided to come try it today. The Oyster House was located at Jaffe Road, several minutes walk from Wanchai MTR.For their lunch menu, it consisted of starter, main course, desserts and drinks. We topped up $68 for 3 pieces of oyster. Their house oyster was fresh and juicy, with strong sea water taste. Lemon and tobasco sauce was provided to enhance the flavour. Daily salad was fresh and crunchy, with vinegar sauce provided to co

完成工作後就吃個豐富點的午餐！經過The Oyster House, 心血來潮想吃生蠔，餐廳的午市套餐加配$68就已經有3隻生蠔，十分划算，於是就決定在這裡吃午餐！首先就喝餐湯，今天的餐湯是椰菜花忌廉湯，還配有麵包，可以沾忌廉湯吃，暖暖的，忌廉味很濃，很喜歡這個湯！還可沾黑醋及橄欖油吃然後就到主角生蠔出場，今天的生蠔是來自法國的，尺寸都蠻大的，蠔肉飽滿，味道鮮甜！我點了慢煮咸豬手配烤洋蔥汁伴酸椰菜，豬手的肉質很嫩，咸度剛好，最喜歡豬手的皮，滿滿的骨膠原，吃落也不會覺得油膩套餐還有甜品，是日甜品是牛奶布丁，牛奶味濃，而且布丁很滑！整體價錢不算很高，性價比高

很久沒吃過生蠔了，今天放假就吃個豐富午餐！今次就來到灣仔的 The Oyster House，星期六也有套餐供應，套餐包括了餐湯或沙律，主菜、甜品及飲品套餐可以加$68加配生蠔3隻，生蠔出乎意料的大隻，而且非常肥美鮮甜，帶微微海水味！餐湯是忌廉湯，忌廉味香濃，而且很滑！還會配有麵包，最適合配忌廉湯主菜就選了炭燒美國肉眼朳伴精選配菜，我牛朳選了5成熟，2邊都煎得很香，這款牛朳肉味濃，廚師控制生熟度剛好，牛朳不會韌！很喜歡伴碟的配菜，配菜竟然有蕃薯，甜甜的，很喜歡！甜品也有驚喜，是香蕉拖肥批，甜度剛好，面層是滑忌廉，中間是滿滿的香蕉肉配鬆脆餅底，很喜歡這個甜品！很滿足的午餐

我本身好鍾意食蠔，見到呢間餐廳個名係Oyster House, 已經好期待，加上餐廳裝潢歐陸風格，給人輕鬆的感覺。 這裡午餐只要加$68 就可以享用三隻新鮮生蠔🦪 ， 啖啖海水味，鮮甜嫩滑。主菜：露荀蟹肉南瓜汁意大利飯（$118）- 成個飯又香又多奶油, 而且蟹肉份量十足，每一啖都食到蟹肉。香烤豬鞍伴菠蘿🍍、杏脯百花蜜醬（$138）- 豬鞍是肥瘦均勻，滿滿的肉汁，肉質軟腍。 配上酸酸甜甜的菠蘿及杏脯百花蜜醬，可一去油膩，令人更開胃。前菜：餐前麵包 ，很鬆軟，質地好像蛋糕野菌忌廉湯，香濃幼滑，伴麵包一流甜品及餐飲： 香蕉拖肥批， 上層是慕絲，中層是香蕉件，拖肥醬餅底，一刻愛上。

這間西餐廳的午市性價比非常高，食物選材及配搭有誠意。店舖門外提供了搓手液給顧客們消毒。午市餐牌選擇相對豐富，牛豬羊魚海鮮應有盡有。我和朋友先來一客生蠔，既新鮮又開胃。炭燒美國肉眼扒伴精選配菜,自家製牛肉汁，牛扒7成熟，表面少少脆身，內裡仍有濃濃的肉汁及少少血水，容易入口且筋不多。香烤豬鞍伴菠蘿,杏脯百花蜜醬，豬肉份量相對大，肉質非常嫩滑，杏脯醬汁甜甜的與烤豬非常搭配，就連伴菜的秋葵及蕃薯也相當入味。香蕉拖肥批絕對是驚喜，甜度絕對適中，底部的混合餅碎絕對美味得另人難忘。美食加上經典的意式裝修，絕對可解旅遊之苦。

上星期是周年紀念，他特意為我找了這一間之前已經嘗試過念念不忘的西餐廳喜歡生蠔的我特意點了兩款店員推薦的款式，Irish rock的入口非常重礦物味道，而且肉質結實，lambert則比較重海水鹹香，肉質比較嫩滑，聽從店員的建議先吃lambert, 令到品嚐生蠔充滿層次感西班牙蒜片辣椒炒蝦，入口非常惹味，醬汁味道非常濃烈但同時不會搶去蝦肉的鮮味，是一道非常開胃的小吃香蕉拖肥批，這個甜品同樣亦驚喜，入口拖肥味道濃烈，另外香蕉的質感令到忌廉更加滑溜，配搭略帶脆口的餅底，非常有誠意的甜品

Oyster Night !食生蠔最重要係鮮味之餘 食完無肚痛 當然無肚痛先會好評oyster house d蠔同個seafood platter 夠新鮮，size and flavod per description ,配一枝dry 既白酒同一枝偏甜既氣酒 係match 得幾好食完生凍嘢，最surprise 係個暖胃既個蠔湯，好有蠔應該有既味道但又無好over 變腥 ，味道好特別，同夠creamy ，成為全晚餐飯既點綴反而個大蜆意粉，傳統西式煮法既剛煮(硬)意粉，同個人口味不乎 感覺麻麻

提供一系列家庭烹飪風格的意大利美食的The Oyster House，以生蠔主打，意大利美食為次，都一樣吸引到不少食客前來，原因就只得一個，食材新鮮，食物美味，才可以有其成功之道。*****************************The Oyster House位於灣仔，離地鐵站幾分鐘路程的地帶。走進餐廳一看，餐廳以木系為主，裝潢屬簡約歐陸風，燈光柔和，可以讓人坐得感覺放鬆又舒適。最窩心的，便是看著每人有一個印有餐廳名字的口罩套，疫情期間，讓食客入座時，都可以安心把口罩放存。以Oyster為名的餐廳名字，當然要來一客Oyster好好享受一下。由上、右至底而吃，包括了Yellow Stone, Rollex和Irish Rock。Yellow Stone HKD96/2隻，海水味最淡，鮮甜味也是清淡的，口感也很creamy。Rollex HKD98/2隻，肉質幼滑，海水味不濃，但十分鮮甜，帶子位相對較爽。Irish Rock HKD106/2隻，海水味是3款生蠔之中最重，所以鮮味更加突出，3款生蠔之中，Irish Rock相對肥美。Homemade Crab Cake KD139

為朋友慶生，特意預約了這一間我去年生日也有前來的餐廳，介紹一間好餐廳給他當作是一份生日禮物吧餐廳主打各種不同產地的生蠔，亦有提供不少菜式配搭先點的就是這間餐廳的主角，點了兩種款式，lambert 和Irish rock, lambert 入口比較滑身重海水味，Irish rock的礦物味較重，肉質較粗，但兩種同樣都是高品質的來質，沒有嘗試錯黑魚子蟹肉牛油果醬搭，非常有質素的冷盤，幾種主要材料都非常新鮮，配搭起來充滿化學作用，黑魚子的鹹香蟹肉的鮮甜以及牛油果的果香，一口放進口內令到味道非常有層次，配搭他們的充滿奶油香氣的醬汁，非常推薦蘑菇湯，蘑菇分量十足，每一口都能感受到蘑菇的顆粒，奶油味道偏重，入口香滑主菜點了炭燒加拿大豬鞍，不得不讚廚師控制火候的功架，豬鞍內部呈現粉紅色，處於非常剛剛好的生熟程度，另外表層充滿炭香，是一道非常高質素的肉類主菜

I went there at 7:30pm on a Saturday. The restaurant was very full and there were hardly enough social distancing. Though there were boards in between table but you basically could hear other customers' conversation so you judge how close we were. If you are concerned about the chance of getting viruses, you need to rethink if you want to eat there. The oysters and pork chop were good. Despite the fact that when I ordered the second round of oysters, it took them 4 times to bring the right oyste