The Oyster House (已搬遷) 新店位置

今天想吃蠔，所以來到了Oyster House, 知道這餐廳的蠔不會令人失望！我和老公點了兩份，每份三隻，全部都好肥美，有海水果又唔會太鹹，完全不會腥，只有揮之不去的蠔味！正！餐湯 配 餐包忌廉湯都算幾滑，包好軟熟跟餐是日沙律有幾粒鷹嘴豆，橄欖油沙律，蔬菜新鮮香烤豬鞍伴燒菠蘿，杏脯百花蜜醬擺盤幾靚，最底下仲有原塊燒菠蘿！豬鞍雖然是烤過但係一點兒也不會乾，表面帶點焦香，肉質仍然濕潤易咬，幾好食～ 另外杏脯百花蜜醬同豬原來幾夾，這個主菜以不同的甜味為主～香烤羊扒伴精選配菜自家製燒汁羊扒有三塊，全部都覺得好靚，上菜的時候仍然聞到烤肉的香味～ 羊肉帶點羶味但不算濃，很腍，燒汁香而帶少少鹹味，很好吃！果然是自家製燒汁！甜品是香蕉拖肥批和燉蛋香蕉拖肥批有好濃的香蕉味！雖然加了拖肥，但食落一點兒也不會漏，份量調教得很好燉蛋很滑，有蛋香，不錯！

約咗朋友食飯，佢好想食蠔，一睇呢間，就知一定有蠔食，又近返工嘅地方，就試試。Oyster一共試了兩款蠔Spanish X2 $158，好大隻，脆身，蠔味濃，海水味。Royals X 2 $110 無咁脆 蠔味更濃Grilled Japanese Hokkaido Scallop $110烤日本帶子配野菌木魚絲帶子好鮮甜，有些野菌的香，食完仲想食Kale & Pumpkin Salad $139羽衣甘藍南瓜藜麥沙律南瓜又淋又甜，配上合桃、蜜糖和藍莓，有不同的口感Oyster Bisque $89鮮蠔濃湯好濃郁，仲有大大隻蠔Truffle Mushroom Soup $79黑松露野菌忌廉湯Creamy，仲好香黑松露味Baby Squid Ink Risotto with Seafood Sauce $159香煎魷魚配墨魚汁意大利飯配海鮮醬賣相好吸引，大大條墨魚，裏面仲釀有意大利飯同各種配料，啖啖都有好豐富嘅材料Banoffee Pie $69香蕉拖肥批最後來個甜品，喜歡香蕉嘅一定好喜歡，仲唔太甜

餐廳環境正正常常，不過2人枱有少少窄。個侍應系有啲趕，木無表情但未至於態度差😝😝野食就中上唔錯，價錢都比其他港島西餐set平嘅🤓🤓同埋見佢地有每枱客走咗用消毒劑消毒張枱。Lunch Set（價錢視乎主菜）頭盤🤓🤓加生蠔+$68/3隻🦪🦪Size正常、冰凍、乾淨，味道正常，有少少海水味青豆蓉忌廉湯🤪🤪溫度唔太熱，但系真材實料，好濃厚嘅青豆味，都幾香。質感正常。配個麵包🍞🍞白麵包好軟熟、微溫，有啲好似燕麥咁嘅香味🤣🤣比咗壺黑醋同橄欖油🤣🤣原來同一個壺倒唔同邊會有唔同野出😝😝我幾鍾意點橄欖油架其實。主菜🍝🍝蒜片忌廉海蝦意大利扁麵🤩🤩$118呢個喜出望外，整體超出預期🤓🤓一望個頂好似無乜汁咁。原來入面都好夠忌廉，但又唔會太多。剛好付喺麵上面。麵質超滑，但有咬口，麵汁索咗啲烤蝦嘅香味，完美。🦐🦐蝦殼都算易拆，肉爽鮮甜，唔錯。香煎太平洋紅斑柳伴精選配菜、白酒忌廉汁 $138呢個魚柳都煎得幾香脆，肉都幾腍，忌廉汁唔算多。配菜好好食。有入味嘅翠玉瓜、粟米芯🌽🌽同埋脆卜卜薯粒🤓🤓甜品最出名係banana cake, 原汁原味香蕉肉藏入忌廉，再配個拖肥底，正到爆🥰🥰黑加侖子蛋糕都正常發揮。凍檸茶份量正常，

近日很多團體都在出售日本即食生蠔，看得牙癢癢，本想買來試試，但怕品質參差，最後還是放棄了。今天決定到蠔吧吃生蠔，「The Oyster House」顧名思義就是以生蠔為主打，除此之外，它亦是一間吃意大利菜及海鮮的餐廳。Lunch Menu 餐牌選擇不算多，只得4款，但最吸引就是可以以HK$68享用新鮮生蠔 (3隻)~蠔吧的生蠔，那有不新鮮的道理嗎？生蠔海水味較重，入口帶有鹹香，而蠔身肉質肥美，帶子位爽甜，非常juicy。餐湯是忌廉湯，湯底濃稠適中，配上蒸煮麵包，入口有淡淡香草味，非常特別。香烤羊扒伴精選配菜。 自家製燒汁香烤羊扒大大份，共有3塊，外層烤得有點微脆，內層肉質挺嫩滑，沒有重重的脂肪，亦沒有濃濃的羊羶味道，吃後挺飽肚。 香蕉拖肥批拖肥批非常好吃，上層是厚厚的忌廉，下面就是香蕉及拖肥，味道香甜，口感細滑，入口有點像吃著雪糕。凍檸茶由於吃了太多肉了，突然間充滿罪惡感，所以點了凍檸茶來幫助消化~

2021年3月14日 星期日又到左悠閑既星期日，一於訓到自然醒先係享受人生，再慢慢梳洗完同老婆落街食個lunch慢活一下今日黎到呢間餐廳，其實就係屋企附近，一直以來都想試下，不過都冇機會，因為睇餐廳個名就知道係食蠔嘅，身為食蠔愛好者既我當然唔會放過啦見到餐廳最近仲做緊優惠添，原來四人同行可以一人免費，早知就叫多啲人嚟一齊食啦而且見到一個Pizza都係$99，又真係唔算貴喎入到去坐低咗之後見到餐廳嘅裝修都幾有外國嘅風格，無論係掛畫定係沙發都呈現懷舊嘅味道，好似置身喺80年代嘅外國咁睇返餐牌，主要有lunch Menu，一個價錢包含咗前菜、主菜同甜品，最重要係仲有是日生蠔添！！所以我同老婆佢哋每人叫咗一個lunch set，不過主菜就有啲唔同，可以share嚟食首先一嚟到嘅就係是日生蠔，嚟到嘅時候閃閃發光，每一隻都好肥美，食落去嘅時候充滿海水味，而且冇蠔殼，代表師傅嘅手勢都做得唔錯，加埋檸檬汁，更加帶出蠔嘅鮮味，最衰每個人得三隻，好似唔多夠喉之後就有老婆要既沙律同我叫既餐湯，沙律既菜幾新鮮，咬落去脆身既，仲有蕃茄仔添至於個餐湯係忌廉薯仔湯，整得幾濃郁，仲食到少少薯仔蓉，配埋麵包一齊食幾夾，

Bff生日，知道佢鐘意食生蠔，所以就中午就帶佢嚟灣仔The Oyster House食飯慶祝~講真，lunch menu非常抵食，價錢由HK$118起，已經包括沙律或餐湯、主菜、甜品及餐茶~ 既然今日係bff既大日子，就每人加$68食新鮮生蠔~ 呢喥既生蠔出名新鮮，蠔身隻隻都肥美豐滿，蠔肉結實爽脆， 味道甘甜，而海水既鹹味同蠔肉既甜味都好平衡~ 先來沙律，沙律菜好新鮮爽脆，上面仲放咗大量紅腰豆，味道酸酸甜甜，好開胃~ 炭燒美國牛板腱伴精選配菜，自家製黑椒汁牛板腱好厚，大大塊，入口有好重既炭燒香，牛肉味濃郁，雖然油花較少，但勝在咬口，肉汁豐富，加埋自家製黑椒汁，夠晒惹味! 是日甜品係奶凍，口感Q彈，味道香甜細滑，奶味香濃~ 餐飲我點咗杯咖啡，因為我覺得甜品同咖啡，一向都係perfect match，而咖啡味道都唔錯，咖啡味好濃厚，bff對今日既安排好滿意，大家都食得好開心!The Oyster House灣仔謝斐道154號地下C號舖

晚市開放堂食，夜晚即刻衝去食餐好，上網打“oyster”就搵到呢間餐廳，餐廳真係超full，我地要book咗先有位，而且早到都冇位入，真係超受歡迎首先叫咗6隻蠔：兩隻時日精選、兩隻rollex、兩隻ostra regal，生蠔飽滿，size都唔細，約略有我手心咁大，肉質飽滿爽口，味道全部都偏輕身，唔會話好重礦物味之後食嘅係羽衣甘藍南瓜沙律，入面超多黎麥，口感幾豐富，感覺係一道超級幫助消化嘅菜式😂成道沙律係酸酸爽爽咁，因為入面嘅藍莓味道好出。南瓜口感幾有趣，佢唔係全生，但又唔係熟到溶咁，佢係帶一點點嘅韌道，連皮都食得，味道方面甜得黎帶焗過嘅香味湯嗰度我就揀咗松露蘑菇湯，菇味好濃郁啦，中間嘅應該係松露醬，打散後，個香味會再昇華，配嘅麵包我反而覺得一般般，佢味道唔知點解好寡，冇乜香氣，唔建議單獨食，要成塊沾湯先會覺得好食呢盤雞翼都幾正，望落大大盤咁，全部都係拆曬做單骨，食落超級方便，每一忽肉都可以食到幹乾淨淨，雞翼上檯熱辣辣，佢味道係香辣帶微甜，外面炸粉唔會厚，恰到好處之後嘅魷魚意大利飯就不得了，打卡感十足，佢將全部飯塞曬入章魚入面，一切開d飯係擠曬出黎，好飽滿，飯係creamy，好有奶香，

最近終於可以堂食！見耐冇食生蠔🦪搵咗呢間 估唔到Full house 滿哂！好彩訂咗位我地嘅主角黎啦！ 叫咗3種 有黎自南非嘅同埋2 種黎自法國嘅蠔！ 好鮮好肥美 食到「雪」「雪」聲！好感動終於食到生蠔食咗沙律扮健康先個汁酸酸甜甜同d羽衣甘藍好夾 加埋溫室南瓜同藍莓！開胃小食！單骨雞翼！好方便！不過味道小辣！大家要小心食完生蠔🦪！再「蠔」一「蠔」佢呢個係蠔湯！好特別架！我之前從來冇食過！佢有埋包比你點黎食！好鮮！完全冇腥味！最後黎一個墨魚筒釀意大利飯！不過個飯真係偏硬！味道唔錯最後Tiramisu！完美食完餐飯！就到10點要講拜拜下次可以再黎食生蠔！

好耐都無食過生蠔喇！一上網搵oyster，就令我諗起呢間，記得之前食過很不錯！午市套餐既生蠔$68就有3隻！生蠔夠大隻，口感爽口，有鮮味！食落比較重海水味，有啲海水既咸味，同時亦多左份鮮甜味！沙律菜真係好新鮮，仲有好健康既扁豆添！慢煮豬手用慢煮既方法，保留到豬皮既膠質，同時亦令肉質好軟腍！醬汁係杏脯豬花蜜，食落唔會好膩，醬汁好入味！香煎比目魚柳魚柳肉質好滑，個醬汁同魚柳好夾，係紅椒堅果汁跟餐甜品香蕉拖肥批+芒果布甸兩款甜品都好好食！不過個人比較鍾意香蕉拖肥批，因為唔係經常都可以食到！一層cream，一層香蕉，再一層餅底，三層一齊食，可以同時間享受多重口！

今日係灣仔工作，順便係附近食lunch，見到呢間午市有生蠔食又唔貴，於是就揀左呢間試試。可能12點左右就入去，人流唔算多，可以walk-in。呢到環境唔錯，裝飾好靚好有特色，而且坐得舒服。一坐低侍應就擺低份lunch menu，我同朋友心大心細一於揀牛扒&燒雞share食。餐前麵包預熱左，嚟到仲係熱辣辣，呢點好加分，可選擇點黑醋/橄欖油，沙律菜新鮮，食落爽口！另加$68有3隻是日精選生蠔，生蠔新鮮，好吃過酒店自助餐果啲。炭燒穀飼牛柳伴精選配菜，巴黎牛油$1685成熟，牛柳肉質鮮嫩而且份量多，配上巴黎牛油，不失風味！香烤春雞伴精選配菜，香草蕃茄醬$148烤雞半隻，值得一讚係雞胸完全唔鞋！而且蕃茄好好味，配搭不錯。

見到個餐廳名，oyster當然係必食喇Lunch set好抵食，只要加$68就有3隻「Daily Jet-Fresh Oyster」呢款係澳洲生蠔，目測雖然不算肥美，但係鮮味十足味道偏重海水味，繼而帶點甜味，咸鮮味一直在口腔內迴旋「Pan-Seared Halibut Fillet」比目魚柳煎得好靚外層煎到微微焦香，但仍然保留到肉質既滑魚柳面鋪滿了杏仁片，食落多左脆脆口感！「Slow Cooked Pork Knuckle」嘩豬手好大隻呀！起刀切落去係好容易切，煮得夠淋，但又唔會淋到切開就爛哂，真係好豐富嘅膠質不過建議share黎食，如果獨食的話就真係有啲膩「Banoffee Pie」終於到甜品出場啦呢個係我一直期待要食既香蕉拖肥批頂層既cream滑到好似雪糕咁，配上熟左既香蕉，真係好perfect食落仲有微微既拖肥味「Mango Pudding」呢個布甸用左奶凍包圍住舊芒果，但呢個奶凍做得好出色夠細滑，奶香又夠濃食完成個lunch set超滿足

Came here for a post-study dinner date and booked ahead of time via OpenRice. The restaurant is cozy, tucked away in a quiet street in Wanchai. The waiter who served our table (who I also presume might also be the owner - there were only two front of house staff) greeted us warmly and we ordered soon after. We ordered 8 oysters (4 per person), the seafood platter, crab cakes, sea urchin shrimp, and the lobster linguini! We asked the waiter to recommend us oysters - he kindly offered to pick us a

由於疫情開始穩定，午飯時間，又再見到排隊等位的餐廳食肆。想去的餐廳，因為太多人在外等位，於是一路行，找一間不需要等位餐廳，The Oyster House。入到餐廳裏面，其實差唔多滿座，幸好我倆稍稍早一點到。餐牌是正常本地西餐廳的餐牌，三道菜，頭盤沙律或湯，五個主菜選擇，有一個小甜品，再加茶或咖啡，價錢約在$120至$160不等，視乎你選擇什麼作主菜。主菜又無肉意粉，到魚、羊、豬、牛。(好似係有這幾款選擇)。我選擇了湯及煎魚。朋友選擇了沙律及意粉。我覺得湯，份量比較少，味道正常。朋友的沙律就是普通菜沙律配黑醋汁。特別的是所跟餐的麵包，是兩片蒸熱的麵包，還有很多水蒸氣，令麵包濕濕地，怪怪～煎魚份量亦都比想像中少，但OK啦，反正不想吃得太多，味道可以，但沒有驚喜。而意粉份量比我想像中多，味道屬於正常，沒有特別嘅comment。甜品有香蕉拖肥批或Brownie 選擇，選擇了香蕉拖肥批。每份的size就像兩隻麻雀大，味道一般，不太甜。整體感覺正正常常，味道普普通通。唔駛等位可以一試。聽聞他的蠔都幾抵食，夜市可以試試。

搵間好食的西餐 oyster house 友人想食好耐，平日去可以先book table!Set lunch 好抵食，百幾蚊包埋餐包，沙律，主菜，甜品！友人想食oyster,加$68要3隻法國蠔！是上了餐湯同沙律，沙律一讚的是配上cream cheese! 升級不少！餐包烘熱到出煙，好有心的小店！主菜是炭燒殼飼牛柳配巴黎牛油，叫左medium! 果然好出色！牛柳烤得剛剛好！有炭烤的香味，加上半溶牛油，好正！性價比好高！另叫了香烤春雞配香草蕃茄醬，春雞烤的好，肉質好滑！要讚下個sauce, 好好食，是自己調配的！蕃茄味好出！甜品是香蕉拖肥pie,一口剛好！仲有餐飲可叫性價比十分高！

▫️呢間餐飯出名食蠔🦪但其實佢其他食物都好出色！▪️我地一開始先叫左個seafood platter 同埋 cold cut platter，seafood platter 有五款海鮮，我最鍾意係個厚切帶子，超鮮甜👍🏻👍🏻cold cut platter 就有三款ham，配埋olives同pickles 好開胃🥰▫️然後終於叫蠔啦！我地係每個國家都叫左一款黎試，侍應拎到埋黎會話埋我地聽個順序去食，由淡到濃味😍每一款既味道都好出同獨特，由清甜到重鐵銹味都可以食到👍🏻👍🏻適合想試哂唔同口味既我地👍🏻第二round再叫既時候，特別叫返鍾情既France 同Ireland 既蠔🥰配埋house wine 去試，個味道都會有唔同！▪️之後再叫左個鮮蠔濃湯，第一次食呢款西湯，蠔味好濃👍🏻配埋香草餐包就岩岩好！▫️最後叫左個魷魚墨魚汁意粉作結🍝其實仲有好多菜式都想試！一定要再黎幫襯！