The Market

我12月10日BOOK位, 要BOOK到2月10日先有得食要BOOK成2個月一直都好期待, 點知唉!!!!!!!!!!!!!!極失望食物味道好一般, 唔明點解咁多人話好食, 魚生只有 吞拿魚 極之不滿以$548 咁既價錢食一餐晚餐, 極之不值~同樣食Buffet 雅苑座& 香港萬豪酒店大堂酒廊 好得多~喇沙 不及 好時沙嗲~甜品 不及Paul Lafayet~魚生 不及碗屋一句講晒打死都無下次

呢間傳說中要兩個月前訂位嘅餐廳，確實係小妹近來嘅自助餐新寵，幾個月前食過一次，心思思又想再食過，所以預早兩個月訂定位。今次嘅食物款式同上次差唔多，但我嘅目標只有一個，就係啲海鮮！長腳蟹同龍蝦鉗都係我嘅飛佛！而主食方面，高度推介鐵板燒羊架同西冷，講真嗰句，羊架唔係咁易整得好食，呢度嘅羊架真係medium，肉質鬆化，唔似坊間嗰種熟到變石頭，正！驚喜所在就係甜品，上次嘅款式今次都有，最鍾意綠茶朱古力蛋糕，啲朱古力味道勁似金莎；而白酒啫喱其實真係好足料，好重酒味，但因小妹不喝酒，所以接受唔到，食咗一半就放棄咗，師傅對唔住呀!!!!!!!!! 而今次竟然多咗成行Macaroons，師傅哥哥話｢呢個係開心果味、士多啤梨味、朱古力味、檸檬味、咖啡味、雲呢嗱味｣，我最鍾意朱古力味!!!!!!!!!!! 得閒一定會再去食過!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

同一班兄弟姊妹食LUNCH,由我細佬同我弟婦請,多謝晒.其實野食唔錯.2個幾月前BOOK,真係太耐,價亦不便宜.Sunday brunch,有D早餐先有既Eggs Benedict.先食沙津,菜方面冇咩特別,新鮮,見到有成10隻SOURCE...算食幾個口味都有得揀.最靚既係車厘茄.吞拿魚沙津,特別個伴菜薯仔最好食,似焗薯.之後個MINI RIBS,乾身左,但個SOURCE唔錯,香得黎少少CHILL.拎左粒煎堆,油多左少少但入面D黑芝麻幾香印度野有薄餅咖哩雞同魚,頭2者都幾好食,係魚冇咩味.德國腸同肉脈扒都煮到OVER晒,可人好淋一個好UN.試左海南雞飯,雞幾滑,但油飯好似多左D麻油WOR,仲有2隻馬來野,試左珍多冰,我幾鐘意,食BUFFET好少有冰食,我冇要豆,其它都要左,GOOD,我諗之後SUMMER食會仲正,好涼.(隻綠色藥水好難食,粉紅色就OK)仲有喇沙,我覺得一般,試左就算.今次坐得好近...門口....即係好近甜品.麵包布甸,好野黎....食2次泡芙OK,CREAM比例OK,但最好D CREAM凍多少少.雪榚4隻味,揀左士多啤梨,鐘意佢有D果肉.MOVENPICK黎加左個青

剛開幕時...已盼望來遊覽一下這個市集想不到...一等就是八個多月後的今天從知道要訂兩個月後的枱開始...早就放棄了幸好...心血來潮打來一問...我這個後備竟然有幸上場還未了解它...第一感覺...自助餐桌未免跟餐桌分隔得太遠再三想一想...原來設計師有意作這樣的安排來這裡的客人大都較文靜...吃過總愛輕聲閒聊坐在書卷味濃的房子裡...甚是悠然自得中庭有個露天小花園...彷彿看書看久了也有綠草相伴小吊燈木欄子...各有特色藍綠色的沙發...選色罕有...品味獨特自助餐桌空間設計有意念...配上那個黑板...望著很有意思才走進去...就看到青蘋果小山...一些特色生果伴在旁...添印象分沙律菜種類未夠多...但當中有別於常見的品種...值得一試醬汁眾多...千島醬永遠長青...總要嚐一嚐其味這兒的千島醬汁濃淡度恰到好處...表面平平無奇...原來內有乾坤獨有的香料混合其中...多了一份香草味...確是魅力過人最欣賞那個煙三文魚凍...香濃的三文魚搭上清爽的魚凍...極出色再來是那堆芝士...一款獨特的口味把我吸引過來蘋果梨味芝士...弄得清香怡人...忍不住多吃幾口如藍芝士的...味道

早二個月前預訂，初七晚食，每位528元(未計加一)，但無生蠔供應 (訂位時有即開生蠔)，個人感覺唔抵食！其他食品都係一般酒店自助餐水準，龍虾入面有冰未完全解凍，長腳蟹無味道可言。刺身有三文魚、甘虾、吞拿、帶子、立魚等等 (款色算多，但品質非常一般)，以呢個價錢真係無下次。

期待已久，原是waiting list, 三日前打電話查詢，有位主打雖說是長腳蟹，但勁唔得，too thin，是松葉蟹，不是雪場蟹，故大部份腳插在樽內；不太多人添吃。最掂是龍蝦，吃了足兩隻，即四件。最多人在初頭吃。魚生新鮮，當晚最好是帶子，很鮮甜。啦沙不過不失。有即磨意大利火腿，加專用的蜜糖汁，高檔，好味。雪糕用movenpick,　勁正焗面包，迪迪尼好些。applecramble, ok 即使poly u　信用卡有折，仍略嫌貴，未及價值。不妨一試。但不值得等那麼耐。

11月底已BOOK定聖誕響呢度食BUFFET, 不過好多日子一早已FULL, 所以到12月底先有位, 但12月既BUFFET要先每位比$100 DEPOSIT,唔駛一定親自到酒店交DEPOSIT, 可以用ATM過數,好似好巴閉, 不過食評講到咁好，一定要食下既！講返呢個LUNCH BUFFET, 11:55AM已到, 好多人響門口等, 因為未夠鐘, 佢地唔放人, 只可做登記後拎張飛仔等! 到12:00PM, D人陸續入去, 一入到去, 已經比佢地既甜品區吸引住, DISPLAY 既CAKE好靚, 好想同佢地影相, 之後waiter安排左張sofa位 比我地, 但唔近拎食物果邊, 食物既位置唔係一眼可以望晒, 唔知係咪同佢酒店design有關, 擺食物既位置都幾獨特, 不過地方夠大, 熱食/凍食/ 甜品既地方都分得好清楚食物方面:魚生：有5款! 我至愛既三文魚/甜蝦, 冇令我失望, 非常新鮮, 食左3 ROUND! 因為每次只比2-3片, 好少!長腳蟹: 有3大盤, 大大隻, 不過咸左少少, KO左5-6隻! 桌上已放了食蟹既剪刀, 唔駛問佢拎！凍蝦: 用藥材浸住, 都係第一之見, 唔知

公司聖誕一向安排到會 , 今年因為裝修故訂了此酒店午餐, 作聖誕 + 冬至公司聚餐 ,早已聽聞此間好食但又好難訂位, 家人都好羨慕我呢 ~~~~當天好FULL , 部份同事被安排OUT DOOR 露天枱, 不過當天一D都唔凍,仲有點晒, 空間比較大點, 坐得都好舒服 , 一入坐每人一杯菊花蜜潤下喉先, 不過甜了少少 開動了~~~ 第一回當然是一向都喜愛的凍肉火腿, 多款不同款式 , 全部都好吸引特別是巴馬火腿通常是夾哈密瓜 , 但此處卻加黑松露蜜糖汁, 另一種滋味 海鮮就普通啦, 有長腳蟹 (稍咸) , 冰凍藥材浸蝦 (無藥材味, 好像普通的凍蝦) 湯有中湯, 西湯, 個人不太喜好街外湯, 因味精較重, 但此處供應的"水魚炖湯, 同事都讚好, 一於試試, 打開個蓋, 果然物料十足 , 味道一流, 好想再添, 不過仲有好多其他食物要試, 要留肚 . 熟食方面 , 牛仔骨好得呀 有牛味, 但不過火, 一定要試 ; 醬燒骨都 ok ,最後一定不能漏左甜品和雪糕呀 , 細細件 , 不太甜, 可以多試幾款, 個綠茶奶凍一定要試, 好味

尖東開了一間新酒店 HOTEL ICON, 是理工大學全資擁有的教學酒店...走時尚派的五星級酒店...至於是否一間成功的酒店依然是言之尚早, 不過酒店的餐廳卻為這間酒店帶來很多attention 呢.... The Market 開店後不久便好評如潮的原因何在! 今日便跟家人celebrate 生日去試一下....餐廳的佈置好像置身外國市場一樣....很warm 很earth tone 的室內設計...另有一塊blackboard 寫上好多今日食物的Menu 湯有2款, 當日是羅宋湯和周打蜆湯和不同種類的麵包 前菜選擇很多,除了有一張serving table 放滿salad 外還有一張枱放了一些凍馬肉啫喱,巴拿馬火腿伴哈密瓜, 3款芝士配水果和餅乾和其他即場切的咸肉片等等 cold food 方面, 有魚生 (三文魚, 吞拿魚, 很粗很大條的八爪魚, 油甘魚,甜蝦等等), 壽司是一小碟放在枱上選擇, 全部都是卷物例如加州卷, 另有日本冷麵, 這裡的壽司跟其他酒店不同, 是用真空包裝的豉油和wasabi, 感覺上較衞生, 不過可能會有人覺得不方便呢... 除了魚生壽司, 還有蟹腳,

今次真係唔掂無冷盤的buffet!所有蟹腳同海鮮都係中式煮法...仲油之之...又凍..去深水埗炒碟蟹都平過佢..同好食過佢..咁煮法...點叫做西式自助餐...兩個人食...600 蚊...不如去最貴hotel到食無咁嬲! 其他野都係麻麻地..其他評分唔好的食評....講的都係事實...尤其英文食評....講中曬....真係唔值得排成兩個幾月...食呢餐..又要攪deposit 呢d 麻煩野..以後gathering都唔來...仲一定叫人唔好係呢到攞酒....其實..無咩好食...都無曬心機影相....唉... 超級失望。。。。

Hotel icon的自助餐人氣高企，除了其食物質素高及種類繁多，還有甜品都有高水準，所以大家想去一嘗就要留意，要100天前預約了。適逢父親生日，已經約了我去試這間酒店的自助餐，爸媽二人在這一年以來都試過兩次，今次已經是第三次來，向來對食物甚有要求的媽媽，肯在一年之內肯付款來第三次，已經證明這間酒店自助餐水準之高。菊花水：首先我未開始品評食物之前，我不得不讚嘆酒店管理層之細心，有一點我是不可不提，這間酒店的其中一個特點，並不是以清水款待客人，而是菊花水；香港人工作繁忙，加上壓力過大，容易睡眠不足，菊花水正好滋潤養生，又可清熱氣。各位下次會來到這間酒店吃自助餐，不要誤會職員為何給你一杯糖水給你。不過不愛好飲甜味過重的人，奉勸你大可可以要求職員換酒水給你。中西湯水：每一間酒店都會提供中西各一款的湯給客人選擇，西式方面有龍蝦湯，中式方面有淮山燉水魚湯。龍蝦湯味道不錯，味道濃郁，反而我更加欣賞的是燉水魚湯，味道濃郁之餘還不失清甜，多飲幾盅也完全沒問題，亦成為全場客人爭相去取的人氣食物之一。由於食物種類真是不少，所以我只好重點談及以下幾款必食推介：薑蔥龍蝦：龍蝦是我的最愛，可惜它不是巨大的龍蝦。

聽聞以久、終常一試之...The Market 平日booking..我排上一個星期，週五的中午終可跟叔叔共進午餐地方不華麗，但簡約的佈置更令人舒服熱葷、魚生、沙律、中東及東南亞食品分得好鮮明先講..魚生壽司不多花巧，魚生不算肥美、但可接受綠茶朱古力蛋糕，、朱古力泡芙咖哩羊肉做得好出色，少少辣配上中東包一拼食...正（綠茶奶凍個人極為愛上）鴨胸...係熱葷中我至愛的一款，好淋，好滑口意大利千層麵做得好好味,肉粒一啲都唔'鞋'口...讃!燒羊架...強烈推介，（放羊架的板是熱板,厨師煎上七成熟後放下、而客人可在取期間再煎熱一會到自己要熟情度...正正正）

朋友極力推薦此酒店的自助餐好吃,但就要訂位約個多兩個月,價錢又絶不便宜,心想是否真的那麼值得等個多兩個月吃自助餐,基於好奇心及10月份家中多人生日的藉口下,就決定訂此酒店吃自助餐當慶祝,。 8月頭打電話去訂10月份的自助餐,回覆只餘下不多日子可選,於是訂了最接近兒子生日的日期10月20日,正日已沒有位了,自助餐時間由6:30~10:30,足足可吃4個鐘,價錢每位$448連加一服務費,價錢還可以接受,因為沒有分時段,只要你有本事吃,絶對可以回本,單是海產類及甜品,還有貴價的肉類款式之豐富足以令人4個小時可以吃個不停,難怪在沒什麼宣傳下坐位也日日爆滿及那麼難訂位。 6點半準時到逹,迎面來了一位穿杏色制服的服務員帶入已預早編好的坐位,老實說,服務員的制服絶不起眼但勝在態度友善有禮,剛坐下已很殷勤的問我們要喝什麼,是菊花水及清水任選,告知要飲品後立即出去看有什麼吃,由於平日關係,很多人還沒有放工,所以整個場不多人,正合我心意,哈,我可任意影相而沒有人阻,,感覺很舒服,自由,加分。 先去巡有什麼海產類,,有大大隻的開邊龍蝦,青口,螺,凍蝦,長腳蟹,生蠔全部都一大盤,份量之多令

小時候是很喜歡吃自助餐, 任食真的是很吸引, 但人越大, 對自助餐的興趣也越來越少. 不過這裡實在是城中的大熱, 聽身邊的朋友都有不少好評, 好, 又試試水準如何.星期六的下午來到, 當然是全場爆滿. 文迪訂位時揀了比較近食物檯的地方, 方便得多. 不是說笑, 我一開始吃的就是雪糕. 哈哈, 當然是吃最想吃的.雪糕: 9分, 是日口味共有五款, 分別是雲尼拿雪糕, 原味乳酪雪糕, 朱古力雪糕, 蔬果雪葩, 以及熱情果及芒果雪葩. Mövenpick的雪糕, 當然沒有令人失望, 雲尼拿雪糕夠香滑, 朱古力雪糕幾濃烈. 當然, 最特別的是這裡自家製的蔬果雪葩, 是相當清新的, 就像在飲蔬果汁一樣.甜品: 8分, 跟著也順手揀了幾款甜點分吃. 蘋果金寶熱辣辣, 幾脆, 甜酸度剛好. 麵包布甸水準也高, 不會太濕太甜, 也夠滑. 至於紅桑子朱古力慕絲蛋糕味道實際奇怪, 紅桑子味道酸酸的, 實在太搶, 把朱古力的味道也掩蓋了. 綠茶朱古力蛋糕的平衡就做得好一點, 綠茶味道淡淡然的, 加上蛋糕夠鬆軟, 不錯. 芒果芝士蛋糕的芝士味不會太濃烈, 芒果就幾鮮甜, 但蛋糕質感是實了點點. 白酒啫哩的白酒

幾個月前已經聽the market "好好食","好正,一定要黎試","四個胃先食得掂" 種種comment,當時都好好奇咩餐廳咁巴閉,咁多人講架呢? 我即管都book黎試下先啦, 7月book lunch buffet....我揀星期六食...要等到11月先有位...實在太誇張了...都book左先啦,都想試試o既...到食之前兩日自己打黎confirm下我有冇book到,我之前book 6位,仲問可唔可以加一兩位,店員都話未必得,因為佢地都好full下喎...我地最後都係6人去...第一次入hotel icon,入到去唔太似一間酒店,似一個新潮靚mall咁,去到the market見環境都幾舒服,唔多似平時去開o既酒店式餐廳咁...遲左去,好都心急食野,佢地係比菊花水我地飲,都係第一次見,幾清甜丫,但如果食buffet的話,我prefer飲淡檸檬水... 開始食喇~~之前都睇左話,parma ham,喇沙必食,綠茶奶凍必食咁...咁我唔食魚生,一開波都係拎肉,拎海鮮,沙律咁...見每樣都做到好精,好企理, 食物名都係用"黑板字"寫,拎野食地方寬敞,唔會迫住一齊拎,不過拎野食地方雖大