The Market

首先，食物擺喺長方形格局的一邊，路窄，摞嘢唔方便。再者，摞食物唔方便之餘，刺身限量摞！冇壽司！跟著，加一之後成四百，居然冇蠔！食物質素方面，刺身只有三文魚夠肥（但限量，基本花兩個鐘行來行去摞得10+片黎食），其他基本冇乜味。 還有還有，居然冇水吧，全程飲‘自來水’！最後只有一人一杯唔掂的飲料。因為友人實在口渴，問可否refill咖啡，答案係no！是的，除了榴蓮甜品，不可能回本。但咁既價位咁少選擇，我的答案係Never!

The Market出名質素高 價錢貴這次一試 覺得貴得有價值 十分推薦。食物種類雖不算多 勝在每款質素都十分高坊間很多酒店自助餐食物種類䌓多但好吃的卻只有幾種。我用餐的時節 The Market沒有蠔吃但亦有得多不錯的選擇，即叫即煎鵝肝，蟹粥，中式湯，各類海鮮都頗新鮮，重點是甜品Bar，榴槤甜品種類多，質素極高，榴槤愛好者一定要來The Market試試呀。照片只是自助區的一小部份，地方很大，不能盡錄，推介親身去試試👍🏻

難得放假，當然唔好錯過食Buffet既機會，朋友知我係榴槤精，所以就Book左呢間一向出名難Book既Lunch buffet 黎試試一入去先有甜品部，嘩，真係好多榴槤甜品，仲有炸榴槤，榴槤芝士撻，榴槤班蘭卷，榴槤布丁，榴槤雪糕，不過唔係榴槤都有，例如幾款口味布丁啦，蛋糕等等跟住後面有啲包呀，沙律，仲有片皮鴨，但呢樣味道麻麻，但有龍蝦海鮮湯，味道ok wor再行入啲，就有熱盤，凍海鮮，喇沙，牛扒，粥，等等，但其實款式唔多，亦冇咩驚喜，因為好多炒下粉呀，咖哩咁，至於凍海鮮，冇蠔，但有蟹腳總括黎講，榴槤迷係要試試，特別係榴槤布丁，不過榴槤雪糕同榴槤雪米糍可以唔洗食，因為咩味都冇。但如果講Buffet黎講，呢到唔算吸引

☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆闊別多年的The market 今日一見別來無恙, 環境裝修如同當年 、感覺上亦沒有變得陳舊，這是我意料之外、可能始終是酒店保養實是一件很重要的事情。。。聽聞是香港數一數二訂位實屬難求， 慶幸這個困難事今次不是落於自己身上、 感謝家人在網上預訂更要先畀上應有之訂金才能作實， 是否真的好食到要飛天 ？今日就來試試~星期六下午時間分別【由十一點四十五分至兩點三十分】， 準時入座全場差不多爆滿目測只剩下一至兩枱兩人座位、 由入門口帶位職員進場，身邊已有琳瑯滿目的甜品專區和往事一樣吸力度非常之強勁~香檳是附送的,侍應會提醒要否!除了甜品區當然還有壽司刺身吧, 熟食區便有 蝦、蟹腳、東風螺等， 東方美食便有蝦餃、燒賣、蒸粉果、海南雞飯、燉湯以及即叫即煮的粉麵檔~比較為之吸睛的就是眼前的一碟碟美味扇貝與及 egg benedict~自己就對於這碟扇貝評價幾高，因為每一隻的熟成度都是恰好、入口不會嚡身， 如無記錯我應該來回取了三次~至於羊架更是refill得很快, 師傅火力非常準繩，大部分都完全是七成熟剛剛好、入口不會韌皮， 這

開Tesla有85%，好有驚喜。 另有兩小時免費泊車。坐位有點迫，有點吵，有點像放題場，一點不像酒店氣氛。 食物選擇不多，青口不新鮮，湯有點涷。 但沙律吧不錯。5百多元一位brunch ，吃放題好過。

尖沙咀 Hotel Icon ~ The Market 出哂名食榴槤甜品。尤於係期間限定既關係，所以當佢一推出下午茶自助餐時...已急不及待訂枱等食！不過下午茶任食限時只係兩個鐘...由15:15至17:15。佢哋啲甜品非常創新精緻...見到都流哂口水！榴槤係列既有：榴槤奶凍、榴槤斑蘭卷、貓山王榴槤雪糕、榴槤芝士蛋糕、榴槤芝士撻、榴槤炸彈、榴槤焦糖布甸、D24閃電泡芙等！另外...非榴槤類別嘅都不少：有綠茶奶凍、焦糖忌廉布甸、朱古力榛子威化、瑞士咖啡Brownie、茉莉花朱古力蛋糕、綠茶朱古力蛋糕等等。

揀左好耐去邊度食自助午餐，最後決定去尼間。點知⋯⋯⋯！剛開始由職員帶位入座覺得感覺良好，坐位雖然離開食物放置的位置有點遠（可能因為我太遲訂位），但感覺清淨點，又可以當做下運動幫助消化。直到我去拎北京填鴨時，立即扣晒分！是這樣的，由兩位女職員負責，一位負責片鴨，另一位負責包好比客人，概念是好的，即整即食。最弊是尼兩位女職員，一邊片鴨，一邊包鴨，還一邊不停對話（沒有帶口罩），每次拎食物都會經過尼兩位職員所企的地方，所以知道佢地係講不停，我覺得食埋佢地的口水！我出街食飯係抱住「眼不見為乾淨」的宗旨，除非預左嗰間食肆的環境是較差的。所以我覺得唔應該响The market 遇到這個場面。🤮🤮食物種類少，味道一般，價錢不成正比，我還可以接受，衛生問題就⋯⋯🙅‍♀️🙅‍♀️廁所亦有點不潔！值得一讚👍🏻👏🏻是其中一位甜品師父👨‍🍳，佢見到客人拎榴槤做的甜品，就主動告訴客人怎樣食最好味，應該由邊款榴槤甜品開始食！佢仲係笑住同你介紹，好開心的感覺，令我聽到都好想食！

We booked the private room which comfortably seated our group of 15.  It was the first time I had dined in this room and it was very relaxing and nice to avoid the crowds.  But it does need to be booked three months in advance for a weekend. The food as always was varied and enjoyable - we especially enjoyed the fresh seafood (grilled scallops, crab claws, bblanched cold prawns and mussells).  The sushi and sashimi was lovely, although I do wish they also had eel.  The cooked Thai, Chinese and o

一年一度聖誕節，今年閨蜜話想搞番個double dating。一直聽講hotel icon 既buffet係好出名既，所以就決定係呢間食聖誕大餐！因為聖誕節，價錢就梗係貴過平日好多，我地唯有簡食lunch。我地係揸車去既，不過酒店比我地想像中細，而且parking都要等左一陣先有人招待我地，呢度有少少扣分 不過上到二樓the market，一入到去就見到各式各樣既美食，心情即刻返曬黎一坐底waiter就會為我地送上一人一杯香檳(無限refill) 之後就進攻海鮮區！估唔到lunch都有咁多海鮮食🤤🤤 而且款款都好新鮮！我唔算係好愛食海鮮，但都食左兩round✌🏻 順帶一提佢下面呢個菠菜帶子黑魚子醬都好好食！熟食亦都有唔少選擇！除左以下果d 仲有即煮喇沙麵，不過我太飽冇食到🙈輪到我最愛既甜品環節！就係榴槤做主題有榴槤芝士蛋糕，榴槤tart，榴槤奶凍，榴槤斑蘭蛋糕，炸貓山王，榴槤雪糕等等！款式多而且真材實料！岩曬一眾榴槤控！(不過我隔離位男士就比我臭到暈)最後食番兩杯movenpick 雪糕做結尾就完滿了！總括而言，如果以lunch buffet黎講都算多選擇！不過聖誔節食就有d貴，但如果

結婚週年紀念，同太太一齊食自助餐， 原本諗住室內，但係，臨時臨急訂枱，所以坐露天， 仲諗天氣咁凍坐室外，實變雪人啦!!專登叮囑太太著多件衫先好出門，但係冇諗過， 有驚喜， 雖然天氣凍凍地坐露天，但係旁邊就有個暖爐，暖笠笠， 而且枱上有燭光， 十足十足燭光晚餐，加上室內比較熱鬧，更影得戶外份外有情調， 野食唔在講，甜品好味、熟食一流、海鮮都唔錯, 我好少食生冷嘢,都食咗幾隻長腳蟹,證明好食好食!!!!連太太都讚我今次嘅選擇好好，所以大家如果想有情調有氣氛，我都建議你黎呢度坐露天，過一個暖笠笠既冬日。

單看$338加一的價錢來說，不算是特別吸引，但食物質素絶對物有所值。服務永遠都是那麼貼心，每次都會有意見卡，讓人感到他們重視顧客。沙律菜爽口新鮮，芝士的選擇種類多，非常喜歡truffle honey，那種香氣把所有味道都提升。長腳蟹自帶一點鹹味，飽滿鮮甜。 cocktail shrimp也很新鮮，蝦殼是脆的，蝦肉爽口彈牙。甜品絶對是所有中午自助餐中選擇最多而味道又最好的。有時會因應季節而有不同的主題甜品，之前嚐過的榴蓮甜品，每一樣都非常香濃，令人印象深刻。奶凍的味道也很特出，之前有清酒啫喱，也是讓人驚喜難忘。

這裡的海鮮非常豐富! 有龍蝦，蟹鉗，蟹腳，大蝦，青口，田螺，還有法式焗海螺! 龍蝦非常彈牙新鮮，我都忍唔住要攞咗兩次! 蟹腳蟹鉗都非常新鮮，是我喜歡的鹹鮮味。法式焗海螺也是第一次在自助餐見到，超大隻! 至於刺身區亦有不少選擇，有八爪魚，三文魚，吞拿魚，海蝦，等等。不過令我驚喜的是竟然有帶子刺身!!!!! 帶子非常鮮甜嫩滑! 見我咗兩次就知好食啦! 冷盤方面除了有salad bar, 煙三文魚, 芝士, 等等外，還有黑松露蟹肉多士配魚子醬! 這個配搭有誠意! 大愛! 😍😍😍食完兩碟海鮮後，就開始進入熟食階段! 自己一直食自助餐都有個攻略: 主要攻打海鮮區和甜品區。不過這個自助餐的熟食也不嘢少! 竟然有我最愛的pizza! 而且芝士超多的! 羊架和燒牛肉都超好味好juicy! 還有這個海鮮意大利飯真是不得了!!! 一直食自助餐很少食飯的我，都忍唔住攞咗，有幾位朋友仲食咗兩次! 飯粒軟硬適中，超好味好creamy還有不得不提就是鮮松露耳朵分! OMG!!! 這個真是超好味! 朋友說之前來都沒有這個,應該是新推出的吧! 廚師好熱情地叫客人嘗試, 飽飽都忍唔住試下，點知一試就食咗兩次! 松露味超

今晚想與家人慶祝一下，隨心的選了 hotel icon 的buffet. 這裡的款式多及質素也很好。冷盤：開邊龍蝦、長腳蟹十分新鮮。熱盤的鵝肝嫩口、蟹粥美味、迷你海南雞飯的雞很嫩滑。驚喜菜式有葡汁焗海鮮，外表吸引，美味可口。我喜歡吃榴連，這裡有特別的貓山王甜點，當中最欣賞的是榴連奶凍，把榴連的香味與牛奶的幼滑結合得很好。服務貼心 讚👍🏻：安排入座時，職員說只有戶外的位置，我表示希望可以盡量安排室內，因怕會有人食煙。由最初仍安排坐室外至後來可以坐室內，期間職員有來關心我們2次，表現貼心，值得加許。

Lunch buffet 食得唔多野，甜品先係我既主菜。呢間本身出名係食甜品（特別係甜品，D friend 食得勁滋味）麵包類都勁好味，麵包入面有Jam,外面有杏仁脆片同糖粉。黑白芝麻卷好味唔太甜。雞蛋外形入面既甜品有好多種，大菜糕，綠茶，芒果布丁。正

第一次食The Market已是兩年前既事，當時覺得佢地好用心做食物，無論賣相，味道都令人津津樂道，價錢唔平，但總覺得是值回票價，尤以沙律吧及甜品部最為優秀。早兩星期是我第三次去食，但食物質素及種類竟沒大變化，無驚喜。感覺走下坡，惟獨是侍應們服務仍是很優質，接待處就差少少喇。希望佢地可以諗啲新菜式，提升新鮮感，我期待佢哋既改進。