The Market

我地2人一枱，會有一set 三層架鹹甜點，一個湯，仲有得任食自家製榴槤雪糕、godiva榴槤及朱古力雪糕，另包一杯飲品。因為係衝着榴槤而來，所以鹹點鮑魚、芝士、三文魚卷嗰啲就比較普通，湯有一小粒榴槤肉，不過又唔係太飲到榴槤味。榴槤白汁焗龍蝦，都ok好食，但我都係覺得平時嘅芝士焗或者蒜蓉焗會夾啲。嗰幾件榴槤真係無得輸，令人非常回味。 因為自家製榴槤雪糕太好食，godiva榴槤雪糕就立即比下去。 建議試少少godiva榴槤雪糕，就主力攻自家製榴槤雪糕。

昨天滿心歡喜期待生日豪一次！第一次去食The market 自助餐，點知換回一言難盡。。不吐不快2/F因為餐廳位爆滿轉去1/F ballroom，環境已扣分 (無位就唔應繼續接單)去到見到個場就凍咗一截，諗住用食物補回票價。。。。講真連食物唔得呢個價喎@@最深刻就係部飲品咖啡機，擺放在洗手間門口@@

Lunch Buffet 的價錢可算是物有所值，自助餐的海鮮類雖然沒有生蠔，但長腳蟹、大蝦、小龍蝦等等絕對是非常鮮味又大大隻，吃海鮮的話應該可以值回票價！冷盤沙律吧很多選擇，泰式鳳爪和煙三文魚挺好吃。片皮鴨就比較一般，都是過下口癮試試就夠。椰子雞湯反而有驚喜，椰子味很濃，整體很清新。魚生類都是大路款，淺嚐只要了三文魚和吞拿魚一份。去到中段吞拿魚就沒有供應了。榴連控真的會好開心，因為有超多榴連味的甜品，家人喜歡吃榴連對這裡的出品讚口不絕，偶然會見到甜品主麼走出來幫忙然後跟客人聊天的。不吃榴連的我就沒有特別期待，大概只有8款左右是我能吃的甜品，但當中已包括4款是奶凍，連Godiva 朱古力味雪糕都是榴連味（我想哭）作為一間教學酒店，偶然會遇到雞手鴨腳的實習生（都是PolyU酒店系的同學啦），雖然畢業後現實很殘酷，不過大家可以的話就給一點支持吧～

時間返返去6 月尾, 同朋友傾開大家都鍾意食榴槤, 於是決定去HOTEL ICON 呢個好出名嘅榴槤TEA! 我喺酒店網站訂位, 本來酒店話呢個榴槤TEA SET 去到7 月就完, 所以都好FULL 下。(不過後來POSTPONE 咗)我哋準時到達, 人龍已經由餐廳門口排到去LIFT 口, 一路排一路填安心出行資料, 好快已經安排到入座了。第一次嚟食, 原來餐廳好大, 可以容納好多人! 而且有D 大枱有放榴槤膠玩具, 配合返主題。一坐低, 已經有員工俾榴槤雪糕我哋食, 榴槤雪糕係任食的, 所以我哋一口氣食咗2 球! 榴槤雪糕好好味, 又CREAMY! 簡直食唔停口! 食咗兩球雪糕之後就等上個TEA SET, 有咸有甜。咸點甜點各有特式, 唔係樣樣都有榴槤。好多都好SURPRISED, 不過最期待既貓山王就失望咗D! 食到中間, 有餐廳員工問我哋食咩, 有各款咖啡同茶, 好多選擇。朋友有問邊隻茶配榴槤好, 佢哋都有推介, 朋友試咗話好夾! 另外, 推一下搽SCONE 個醬, 算大樽, 幾多選擇! 最後, 我哋每人食多2 球雪糕先走, 但係好明顯同一開頭食果D 唔同, 冇咁濃味。食完呢次,

Probably one of the best buffets recently. Started with free flow bubbles, there aren’t too many choices of food but each one is done properly. Freshly chucked oysters definitely took a lot of space in my stomach, good quality and kept flowing without any queue needed. Other seafood like crab legs and lobster claws were pleasant. Main courses I like the Thai and Malaysian dishes, spicy enough and done well. Chinese soup definitely must have! I don’t eat durian so ended with Godiva soft serve, th

一個月前已book 定週末的自助午餐，十二點到達，量完體溫，安心出行後入坐，感覺環境不俗，服務員有禮，給一個👍🏼。出去拿食物，凍海鮮有蝦，蜆，螌腳和小龍蝦，除小龍蝦不喜歡外，其餘都可以，蝦較有鮮味。之後去拿肉眼扒，份量偏少，普通一點，沙津都有多款選擇，不錯👍🏼，湯係椰子雞湯，好飲，負責湯那位服務員非常積極，熱心助人並捉醒客人小心燙手👍🏼👍🏼，其餘燒排骨，片皮鴨，叉燒都合格，到剌身有四款，吞拿魚不錯而且都係厚切，到甜品更是👍🏼👍🏼👍🏼，食了不下七，八款，各有特色，最後以雪糕完成這頓開心啲自助餐

在Hotel Icon long stay 時package包10張自助早餐禮券。這間酒店的服務質素是一流的，是理工學院的教學研究酒店。讓他們的學生直接在酒店實習，作為客人看到被這班還充滿着工作熱誠的學生serve時，覺得是個超正的安排👍🏻。當然亦有個別例子的🤭⋯⋯在這酒店住宿期間，總括對這酒店服務、酒店設施、及食肆都有高分的評價。間中會有一兩件小插曲。我會稍後再提及。對這洒店抱著這麼高的評價，第一次來試他們的自助早餐時有些少失望，原因是種類比預期少。有些自助早餐有日式、印式食品，強調只是個人意見，其實食物質素是可以的。唯一是點心真是一般般….我最喜愛他們的酥皮糕點，百吃不厭！還喜歡用他們的bagel(有蕃茄味那款）夾煙三文魚！另外他們的豬骨湯面及清湯米粉我自己較喜歡。炒蛋、奄列就一般般，有些過老…..鹹豆漿和粥都好食的。有一次油炸鬼冧咗不好吃。果汁方面紅蘿蔔是鮮榨，其他都不是，所以有些失望。Cereal and yoghurt 不過不失。這個焗台灣番薯和私人推介，好食㗎 ！又甜又綿💕西式早餐都OK. 整體環境舒適優雅、坐得舒服。後期有一次食早餐時，發生少少插曲。壺咖啡到的時候，另一半

有人話是全港Top 10 好食的自助餐💯又有人話是全港最難訂的自助餐📱事實上沒有最好🙁只有更好Buffet ***主打生蠔🦪龍蝦🦞鵝肝😸榴槤所謂的「蠔」華盛宴，就是任食澳洲生蠔🦪，size算細隻，皮薄肉不厚，食後蠔味及海水餘韻停留於口腔内，每次拎三隻(如果冇人排隊就另當別論）冷盤中有小龍蝦、蟹腳、青口及鮮蝦，冰鎮海鮮唔算太獨特，當然也有肥大多膏的龍蝦🦞以及阿拉斯加皇帝蟹腳🦀刺身的選擇就有三文魚、甘海老、北寄貝和北海道帶子，帶子尚算新鮮又大粒食肉獸的朋友🥩可以食燒牛肉同燒羊架🐮🐑另一個必食的，一定是煎鴨肝😎本人比較喜歡喝湯，一盅盅椰子雪耳燉雞湯👍🏻正呀，喝完比較暖意，仲有其他東南亞小菜，海南雞飯🐔印度咖喱🥘咖啡排骨等餐廳有供應GODIVA朱古力雪糕。可以無限任食香濃朱古力加榴槤味雪糕🍦🍫另外，並非榴槤粉絲的朋友都有好多選擇，可以揀有機烏龍茶大菜糕，外型好似一杯茶，清新啫喱口感；亦有士多啤梨蛋卷🍓忌廉口感綿密幼滑，士多啤梨香甜可口，值得一試！提早一個月訂座，亦有預先落訂，星期六晚比較難walk in, 當日6:30入座，7點半滿座😝價錢方面絕不便宜，連加一收費$930/位環境方面，坐得舒服

小朋友提出生日想食buffet , 所以定咗傳聞高質嘅the market, 食物確實唔錯但係入到去當你見到密密麻麻嘅擺位，枱與枱之間根本1米距離都冇，成個感覺好似入咗茶餐廳完全沒有享受酒店食飯嘅感覺，哩個係完全估唔到一間酒店嘅餐廳會係咁嘅安排環境，食評基本上少人提到哩個重點，真係冇下次！

自助餐價位豐儉由人，而實際價錢與質素是正成比，一分錢一分貨的道理。而年紀漸長，都真係少食左好多任食嘅餐廳，反而想追求多少許質素。而Hotel Icon的The Market都會列入近年食Buffet的首選。The Market 不論是海鮮刺身、燉湯、熟食及甜品都係好高質，當然Service都非常周到。清碟又快，疫情之下的衛生程度都好好。今次主力食海鮮、甜品，海鮮刺身類都食左3轉… 飲埋燉湯，已經準備好食甜品了。 因為係平日晚食，所以冇生蠔供應。海鮮有蟹腳、開邊波士頓龍蝦、青口、小龍蝦、凍蝦等，大部分都re-fill得好快；超推介食刺身，鮮甜兼每件份量大件，尤其是帶子超級大粒!!! 鵝肝更加係高質，煎得好香脆，相對唔係好膩。燉湯當然係依家餐廳嘅名物，飲左2大碗，之後再食埋榴槤主題嘅甜品，相當滿足。

Hotel Icon Lunch Buffet $398/person呢間自助餐出名booking full, 所以我都提早個半月訂位。除此之外，呢度主打榴連甜品，我身為榴連愛好者一定要黎試下。今次主要評論榴連甜品，因為食物既選擇一般，唔算太多選擇，食物都算中上水準。-🦀蟹腳、🍣刺身：蟹腳新鮮，刺身夠厚夠新鮮。-🐓海南雞飯：細細碗幾好，可以留肚試多啲其他野，油飯夠味，但雞就稍鞋口左啲啲。-榴連甜品：🫔榴連春卷：皮唔夠脆，但唔影響味道。🥚榴連炸彈：皮稍為厚左啲，遜色左小小。🥪榴連三文治：一層厚榴連醬夾住一層厚既斑斕醬，原來兩隻味係好夾，錦上添花，畫龍點精😂🍰榴連卷蛋：好厚好冰凍既榴連蓉卷係入邊，超級好食，係榴連甜品最好食既一款，榴連迷不要錯過。🍮榴連奶凍：奶味重過榴連味，食到底都食到一絲一絲既榴連肉，麻麻。🍯榴連醬及榴連斑斕醬：榴連醬全部都係榴連蓉，我用來夾榴連春卷食😄榴連斑斕醬有一點點苦味，然後就好香斑斕味，因為有苦味，覺得有小小奇怪，同榴連三文治既感覺完全唔同，唔知係咪榴連斑斕醬仲加左其他材料？-🍦榴連雪糕：榴連雪糕係Hotel Icon自家製既，緊係要試。市面好多榴連味雪糕，都係雪

話說朋友生日諗到去食個afternoon tea 開心下book 左hotel icon 既the market同食榴槤既朋友一齊去嘆個榴槤high tea.佢尼度係$738 未計加一/ 兩位加埋1 就$812online book要比deposit 200蚊訂位有任食榴槤雪糕個set 就包1. 貓山王榴槤雪耳紅棗湯第一層有2. 榴槤焗波士頓龍蝦3. 英式鬆餅第二層有4. 日式磯燒鮑魚5. 魚子醬煙三文魚卷6. 車厘茄配水牛芝士7. 吞拿魚粒第三層有8. d197 榴槤9. d175紅蝦榴槤10. d24榴槤蛋卷11. 榴槤木糠布丁12. 烏龍茶啫喱另任叫13. d24榴槤雪糕14. godiva cross over 豬古力mix榴槤雪糕.我覺得所有嘢都幾好食同埋佢個榴槤係唔錯而龍蝦就一開二每人食一邊鮑魚就都係一開二份量反而比較少.佢個烏龍茶啫喱夠清新可以清左榴槤嘅膩建議擺喺最後先食.我都幾欣賞佢個木糠布甸好重榴槤味.雪糕方面d24榴槤雪糕好食cross over 反而個人感想不喜勿插.成餐飯都食得好快本身諗住咁小野會唔夠飽但係食完真係好鬼濟佢仲送咗個榴槤月餅俾我哋添.鍾意榴槤嘅朋友

差不多每年都會去The Market慶祝結婚周年，除咗食個情懷之外，最重要係佢啲嘢真係好食，Buffet來講佢款式唔多，冇生蠔，冇和牛，但勝在樣樣野都好食同埋精緻，不過今次有啲失望，因為感覺開始食到厭，冇乜選擇，希望佢哋可以保持水準，設計多啲新款嘅菜式，例如加設生蠔同和牛，增加佢嘅競爭力。

到步見門口好多人排隊，但安排入座好快好有效律，樣樣食物都非常好味，行到埋去取食物職員都好友善。雖然有點貴，但值得！第二朝再食埋個早餐都好味到不得了，離開咗都仲回味緊，希望再有機會食過

質素幾高，款式齊全，從海鮮到熟食到甜品幾乎包羅萬有，而且都唔會令人失望，算係目前為止最好嘅自助餐廳，唯一美中不足係平日一至五冇生蠔食，所以搞到星期六日通常都係full Booking。服務態度好好，執枱夠快，環境寬敞舒適，不過今次坐嘅呢個位置嚟攞嘢食嘅地方非常遠差唔多要行三40米，不過當做運動囉加快消化食多啲野，總體上講呢間野嘅水準都幾高有回頭希望可以繼續保持，而家做好一間自助餐廳真係唔容易。