The Market

本來俾咗訂金終於訂到年廿八 Dinner Buffet、點知又停晚市！好彩可以改到年廿七星期六 Brunch Buffet，但係臨近新年同我原本晚餐差唔多價錢 $638 加一。⬇️準時入座門口甜品部已經好大浸榴槤味，多數啲枱都係一齊坐枱與枱之間其實都好近。攞嘢食嘅地方就集中晒一齊所以拎嘢食就唔算好迫、坐就一般舒服！如果係兩個人多數膠板隔開咁上下傾偈隔離一定聽到。⬇️講真我同朋友都覺得有少少 over-priced、可能貴在任 Refill sparkling wine 定唔知係 Champagne … 但係我哋唔係好飲，雖然有橙汁西柚汁同埋竹蔗茅根任飲、但係唔會飲得好多。⬇️海鮮類亦冇龍蝦冇麵包蟹，有生蠔有小龍蝦同埋我最鍾意嘅長腳蟹同蜆呀青口咁。頭兩輪我食左好多長腳蟹好味既、點知臨走前再食多一轉喊到阿媽都唔認得！魚生都新鮮好食，生蠔都OK不過比較細隻。⬇️沙律水果風乾火腿乜都有但係冇乜驚喜、哈密瓜連埋皮配風乾火腿又有啲煩，不過西瓜好靚起晒沙好味。熱食方面中式響螺燉湯係好飲好甜，仲有一個西式海鮮濃湯似龍蝦湯但就冇乜海鮮喺裏面（自己用凍海鮮加入去食 😂）。⬇️我以為有鴨肝或者北京填鴨但見都冇見過、燒

前排未禁堂食之前去咗呢間食dinner buffet呢間要早一至兩個月book，buffet質素一直都唔錯，今次就決定試一試佢食物款式有好多，不過都係食唔晒我主攻海鮮，有龍蝦、長腳蟹、蝦、青口，同埋生蠔種類幾多，大部份都好新鮮龍蝦幾多膏，但有少少韌生蠔超級細粒，食咗一碟就冇再食唔係太推薦刺身方面有幾款可以揀揀咗帶子、八爪魚同埋吞拿魚壽司就食得多所以佢有都冇去食到主菜選擇多、有羊架、鵝肝、牛扒等等質素普遍都幾好羊架好好食，加埋薄荷醬好淋個人就麻麻哋中菜不過佢都算多選擇，有燉湯、海南雞飯、蒸魚、炒菜、蟹粥、喇沙湯麵~燉湯係燉螺片湯，一盅上個湯真材實料，好夠味佢都有其他東南亞美食，屋企人話燒豬頸肉幾好食不過我自己就冇食到試咗佢嘅牛仔骨，超正另外佢有幾款咖喱、印度薄餅同印度飯個人覺得巴東牛肉最好食配印度飯同薄餅一流甜品選擇都算多，有奶凍、蛋糕、蛋捲，仲有Movenpick雪糕、Godiva雪糕佢仲有個榴槤甜品區，有榴槤雪糕：榴槤蛋卷、榴槤奶凍，不過個人就麻麻哋最鍾意就係Godiva雪糕，有得揀朱古力味雲呢拿味或者Mix朱古力味超濃郁，勁好食飲品方面有橙汁、西柚汁同竹蔗茅根水，仲包一杯餐茶整體真

今次嚟味道差咗，首先講生蠔，好受同埋唔係幾新鮮，冇咗之前嚟嘅鮮甜味。其次就係蟹腳，都係冇咗之前嘅鮮甜味，唔知會唔會係同季節有關，如果真係同季節有關係嘅話，建議出另外嘅海鮮你代替，咁都會唔至於個客比差嘅comment。冷盤總體來講，中等。刺身嘅話水準都一直有保留，特別係甜蝦真係好甜，呢個比我嘅印象最深。熟食方面就冇乜嘢大嘅變化，鵝肝真係好好食，師傅都非常之熱情，見佢又有心又有衝勁，仲帶動埋周邊嘅同事，所以客人見到都好開心。總體來講味道冇之前咁好，但係服務態度依然做得非常好，唔知係咪因為嚟得太多次嘅原因，所以覺得嘢食冇乜咁吸，同埋如果以同一個價錢去享受呢一餐飯，我已經有第二間可以取替，希望繼續保持，做得更好啦。

捉住榴槤的尾巴，10月30日最後衝刺book到下午茶 先飲榴槤湯。。。很特別的感覺，又想唔到咸咸甘甘係咁好飲！然後就開始食榴槤主題的鹹點和甜點，其實每道菜都很有心思，大廚應該花了不少心思去設計每道菜式的配合度和味道，份量我覺得剛好，不會過份飽又很滿足！朋友告知去年的下午茶是沒有新鮮榴槤的，2021年每位有兩款榴槤，見到金薄忍唔住要影返張相。最後就係要食Hotel Icon獨有的榴槤朱古力雪糕，超香濃仲要係任食㗎由於唔係特別熱愛榴槤，開頭聽到要4xx位食三層架tea都覺得少少肉赤，不過食完就覺得值的！Chef仲有和每枱招呼和派送朱古力咭片，貼心！！

又無晚間堂食了🙄中午有咩好去處❓放假去咗 #hotelicon #themarket 食自助餐 中午時段 每位$398💰價錢都幾吸引〰️💕生日🎂可免費有一個生日蛋糕仔🥰❤️食物種類都多 海鮮🦞刺身🇯🇵 熟食 中式 東南亞 西式都包羅萬有😛海鮮同刺身都唔算吸引 海鮮例如：蟹鉗 長腳蟹都偏咸 海水味好重🦀️刺身都較普遍 唔算好新鮮🤓另外特別係有片皮鴨😳食落好香〰️仲有一啲中式湯水飲下💕最最最出名既當然係甜品🍫❣️GODIVA雪糕🍦無限擠😋上網見好多人推薦食班蘭榴槤卷 真係超。好。味🥰真係榴槤蓉 好香濃 仲有榴槤雪落都一樣 食落口 榴槤味係口到爆開 😍仲有抹茶奶凍🍵抹茶味又係超級出色 濃濃的抹茶咩😛！總結黎講 以下午茶buffet 我覺得都ok 都幾乎坐滿🤣！

每年慶祝都會黎The Market 🥰，今次試下榴槤tea set，傳說中的D197好好味😋，最正係榴槤雪糕和Godiva雪糕可以任食💕，小朋友則可另外叫兒童餐👏🏻。❤️升級版飄香榴槤下午茶套餐❤️下午茶套餐任食唯港薈自家製D197及D24榴槤雪糕😋😋及Godiva朱古力和榴槤扭紋雪糕，Godiva 都是朱古力味正！ All Time Classics 經典配搭英式傳統鬆餅 配奶油忌廉及果醬 燉湯貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯 😋👉🏻出奇的好味 鹹點榴槤焗釀珍菌波士頓龍蝦👉🏻比較乾身，龍蝦未不太濃。日式磯煮鮑魚👍🏻魚子醬煙三文魚卷👍🏻車厘茄配水牛芝士吞拿魚粒👍🏻 甜點馬來西亞直送D197榴槤（一件）😋馬來西亞直送D175紅蝦榴槤（一件）😋Forbidden D24榴槤蛋卷 😋榴槤泡芙 榴槤木糠布甸 😋烏龍茶啫喱 😋 呢個tea set 其實好豐富，但竟然沒有我最愛的榴槤卷蛋。D197榴槤真係勁正，諗起都想再食😋。飲品可選自家製檸檬特飲、果汁、即磨咖啡或茶。 我地仲加左68蚊，整手寫生日蛋糕仔，效果不錯！

享負勝銘，之前一路都book唔到佢嘅晚餐，真係好爆滿，上個禮拜入住佢嘅酒店，包埋自助早餐，真係開心到飛起，早餐來講真係好多好多好多嘢食，多到可以食唔晒你話幾誇張，淨係麵包都超過20款

失望自助晚餐，價錢貴但係真心係冇嘢食！見到啲食物個心到離一離！為什麼質素會跌咗咁多！之前食過質素非常好，但今次食實在太令人失望了😞今次係坐宴會廳食，我之前在餐廳食的簡直係天淵之別！

一直聽人講The Market嘅自助餐質素係香港頭幾位，長期full booking，所以十月講起聖誕食buffet，就即刻book枱😂book枱要先俾 $200做留位費~到餐廳大概係夜晚六點半左右，等左陣先有得入座……食物款式有好多，乜都想試，但真係太多款，食唔晒😍前菜、沙律，都算多選擇嘅，仲有個🦞龍蝦湯，不過我冇乜點食到😂🍉生果，好新鮮，好厚切😳🍍菠蘿同🍈網瓜都好甜😍海鮮，有🦞龍蝦、🦀長腳蟹、🦐蝦、青口，種類幾多，大部份都好新鮮😙係🦞龍蝦比較韌，食左一半頂唔順，放棄👎如果有埋🦪生蠔就好了😏🍣壽司，有好多款~不過因為有其他野比佢吸引，係有限嘅食量底下，我放棄左佢地🤦‍♀️刺身方面，有六七款揀😍師傅俾得幾闊佬，刺身厚切~帶子幾鮮甜，好食😋不過🐙八爪魚有少少韌😕餐廳響刺身檔隔離放好一碟碟wasabi同豉油，方便食客，呢樣做得幾好👍🥘熱盤，因為就到聖誕，所以有🦃火雞同🍗火腿，不過我本身唔鍾意食火雞，所以都係冇食到😂另外都有可樂餅、萄式豬手、牛仔骨、釀蟹蓋、即切羊架、即煎鵝肝、意粉等等；整體質素都幾好😆即切羊架好好食，大大舊肉😍朋友話個🦆鵝肝幾大塊，師傅俾得好闊佬，比外面其他酒店好得多😂仲有一

已經吃過很多次這間的自助餐，大量長腳蟹供應，真是值回票價，長腳蟹非常新鮮美味，簡直是回本之選。刺身有三文魚、海螺、蝦等，到是非常新鮮肥美，推介之選，三文魚在外面吃少要幾十元吧，所以一定要吃多一點😍熱食首選是燉湯，真材實料，真的有雞、螺頭和其他配料。還有其他印度美食、泰國美食等等，但鐘情海鮮和甜品，所以其他食物都只是試少少。還有我喜歡吃的片皮鴨，即點即製，新鮮熱辣，非常好吃。這裡的甜品非常出名，尤其是榴槤甜品，外面吃榴槤甜品是非常貴，所以吃多點吧。

如果鐘意食榴槤，一定要黎The Market😜😜不過真係要提早兩個月先可以book到，唔係真係唔洗唸有得食呀😅由於The Market依個名真係太出名食lunch buffet啦！！未入去已經一堆人前排隊入座，真係好誇張囉😂第一次嚟食, 餐廳好大, 可以容納好多人! 而且有D 大枱有放榴槤膠玩具, 配合返主題。Buffet黎講佢真係做得好出色，海鮮，刺身，熟食都好多元化，甜品唔洗多講。。勁多榴槤款既甜品，真係令人睇到目不暇及🤤🤤真係其他酒店都做唔到依d甜品水準🎉🎉

一早就已經聽過「The Market」嘅鼎鼎大名，但係book位實在太難，今次提早左兩個月，總算成功食到佢嘅lunch buffet🥰🥰雖然係lunch，入座率都接近9成，可見佢有幾受香港人歡迎佢食物選擇唔算超級多，但絕對夠食，同埋無野係難食嘅😂1.長腳蟹呢個絕對係現場最熱門嘅野食，就我所見，無一枱係無拎嘅，仲要係一大盤一大盤咁拎😂 好新鮮，好鮮甜，同埋都好多肉😛 (好食得滯唔記得影相👉🏻👈🏻)2. 刺身刺身未到超好食，但係以自助餐黎講，算係高質，同埋係勁厚切，好滿足🥰🥰🥰3. 甜品我今次嘅甜品係用榴槤做主題，有榴槤雪糕、榴槤卷蛋、榴連撻等等，對於愛好榴連嘅我黎講，就略嫌榴槤味唔夠重，但係可能都係就返大眾口味，整體黎講都好食嘅😚 唔鍾意食榴槤都唔使驚，佢都有其他甜品😂😂😂其他仲有海南雞飯、印度咖喱、喇沙、冬蔭公、唔同嘅芝士、肉眼牛扒、羊架等等，全部都好滿意，推薦大家一試🙌🏻🙌🏻下次有機會一定會再黎食💓💓💓

輪住食嘅天蝎仔今日生日，屋企人帶我去Hotel Icon食自助午餐慶生，一向Hotel Icon係出名有任食榴槤，原來365日都有任食榴槤，榴槤控一定唔可以錯過啦～🤤🤤🤤😋😋😋👏👏👏高質食物（排名不分先後）：1.紅酒燴牛面頰8/102.蟹腳8/103.榴槤雪糕8/104.凍蝦8/105.Godiva朱古力雪糕8/106.龍蝦仔8/107.燉湯8/108.羊架8/109.三文魚8/1010.仲有好多好多榴槤甜品 8/10食到最後呢間總廚行出嚟同我哋傾計，派食得嘅卡片（朱古力），仲影埋合照！今日實在有太多美食，影得好少相，哈哈哈哈哈！😂😂😂😂😂

聽聞好難訂枱的The Market,又比我打電話訂到枱，一於去試下聞名的自助餐有幾吸引😚🤪非一般的自助餐比我如期還有點遠，設計枱擺放太遠，行得太入先可以坐低，no good空間太迫。食物方面款式不太多，吸引力太低全無驚喜，咖喱太多款食物，未能接受到食物炸魚太喊燉湯有味...不是太多味道🦐🦞🦀海鮮感覺新鮮，肉質夠實，這個比like嘅...甜品榴槤奶凍超正，啖啖榴槤肉的質感，三角形榴槤好香濃郁，正體甜品好好嘅總結服務一般，有待改善

為了食榴槤可以去到幾盡？The Market因為防疫關係，安排部份客戶到ballroom進食自助晚餐，因為唔係自助餐場設施，情境同視覺都好奇怪。首先，生蠔任攞，但係太多蠔殼碎，魚生是新鮮的，帶子大大隻好好味，沙律熱醺都好多選擇，海南雞飯稍為有特色，椰子雞湯好香。榴槤雪糕同埋各款榴槤甜品，都係大家嘅最愛，沒有特別統計食咗幾多杯榴槤雪糕，只要我有胃口就會一直食唔停，仲有果汁任飲。壓軸竟然有大抽獎，送住房、buffet，可惜我不是幸運兒。