The Lounge (香港JW萬豪酒店)

营业中

休息中

無言感激, 多謝妹妹的身心支持. 衷心的多謝你.說回, 在精挑細選下, 來了這間極具人氣的酒店, 真的令我歡喜若狂 !這裡 brunch 的食物真的數之不盡 : 魚子醬也有數款多, 老實說平日真係冇機會可以這樣 “豪”, 所以真係唔客氣食完又食. 眼看魚子粒粒外型飽滿而帶有光澤, 然後放在一片小塊班戟上, 一啖放入口, 其口感脆卜卜的, 真的令我停不了口. 如果覺得淨食魚子醬太鹹, 酒店還細心地附上紅洋蔥等. 酒量可以的話, 可以配上酒店內的餐酒, 那便可以輕易而舉地回了幾次本哩.西班牙鹹香風乾火腿, 有別一般酒店, 他們用人手切的, 質感較厚, 眼見嬌艷而紅潤的火腿, 脂肪比例合奏, 又香又軟. 以及各式各樣的火腿, 配上乾果和哈密瓜, 真的很美味.龍蝦, 生蠔, 大蝦, 每樣也有數款, 新鮮-->正, 甜美-->正, 爽口-->正. 食不停 ... 還有Oyster shooter, 爽甜美味, 只是略微細隻了一點.新鮮沙律, 爽脆鮮甜, 亦有拾多款的醬汁, 很 fresh.刺身, 也有數款, 因為個胃的客納有限, 所以遠觀了而沒有嘗試. 不過

I am the first customer at 1100 am!All food looks very fresh and attractive!Osyters are very good. Juicy and smooth!3 types of lobster. I like the biggest one with 'ko'!Crab leg is yummy.3 types of prawns are sweet and chewable.My favourite Voie gras! Only eat 2 'big' pieces!4 types of Cavier. The 2 from Lumpfish are a bit salty.I like Avruga most and the moscow type the second.Roast Beef and pecking duck pancake are goodLoster bisque is thick and creamy.Lamb rack is very good as well.Egg bened

全港最正既Sunday Brunch! 任飲香檳，紅酒，白酒：如果各下係飲得之人，只係聽到都覺得好低!!! 酒店環境優雅舒適，雖然係buffet，但服務完全冇少到。真係未試過隻酒杯可以好似今次咁維持＂常滿＂狀態。重會不時攞Ｄ食物比我地食。每個會同食物有接觸既人都帶住手套，好衛生，令到我地可以放心欣賞食物。非常高級既享受。我個人食buffet既習慣係去睇哂有Ｄ乜野係自己鍾意食先，然後每樣試少少，跟住就只攻自己認為好食個Ｄ。我今次主要係食：　魚子醬 - 有四款。因為我平時係冇機會食，所以唔識分好同壞，只係覺得每種味道不同，都好啱我味。個counter種有好多配料比大家用。正！　龍蝦 - 有三款。個人味係最細隻最鮮甜，不過其他都好新鮮，完全唔嚡，必吃。　不同醃法既三文魚比起日式三文魚刺身更加精彩，好清甜好美味，而且好靚，值得讚。　生蠔 - 四個字：鮮甜肥美!!! 鵝肝 - 我既最愛 - 因為鵝肝係好溜既，所以唔食得多，不過佢每件係你面前煎，見佢熱烘烘，而且有甜生果伴，所以就食多幾件。　原本有計幾件，不過飲飲下酒都記唔到咁多lu... 　松露omelette - 松露既香味又係我既favo

星期日是沉睡的好日子,不到11時我是不會起床的,因此甚少去食brunch,今次幾經游說下,終於聯同2位食友11時半往萬豪食brunch.這裡的主食和甜品是分開2區的,一眼見曬,雖則款式不是很多,但食材很新鮮,尤其海鮮 海鮮類-龍蝦有3款,大的是波士頓龍蝦,肉質結實,好鮮味,味道已經好好,但再試了其餘2款小龍蝦後,Spiny lobster & Boston lobster claws,發現原來小龍蝦Spiny lobster 是最為肉嫩鮮味,Spiny lobster 勝出, 除龍蝦之外,重有虎蝦和其他蝦肉,但相比下,食之quota還是留給小龍蝦吧! 除了新鮮海鮮,重有經醃制的三文魚 ,如煙三文魚, 綠茶,香茅,我覺得祿茶比較特別魚子醬,鵝肝-魚子醬有紅,黑2款,但都是咸咸的,我不是此門的專家,不覺得很好吃, 至於鵝肝,已經戒吃了,但友人說味道不俗魚生-有三文魚,甜蝦,油甘魚,赤貝,鰻魚壽司,加州卷,其中以 油甘魚,赤貝最鮮味!生蠔類:是法國生蠔,淡淡海水味,但太削,入口無回味的感覺!肉類-有扒類,北京填鴨卷和風乾火腿以及其他凍火腿,其中以北京填鴨卷最好味,即做即包,好味道,我吃了3卷

同屋企人去食Brunch, 早係兩個星期前已經訂位, 一入到去就即刻四圍巡下, 見其他自助餐少見的食品, 呢度都有,如即煎鵝肝、魚子醬、風乾火腿咁呀、而其他如龍蝦仔、生蠔, 一般自助餐都有的, 佢地當然都有, 話哂係五星級酒店, 出品就算唔係好食到咚一聲, 都保持到一定水準, 當日我地準時十一點就到達, 初初仲諗, 都唔知食唔食到四粒鐘咁耐, 但坐落後,試下呢樣, 食下果樣, 紅白餐酒、香檳任飲, 坐在沙發上飲下食下, 四週環境舒適,陽光透過落地玻璃洒滿室內, 與家人談談笑笑, 一會兒, 服務員上前問要甚麽餐飲, 原來不經不覺已經兩點半, 點了飲品後, 再坐一會, 正正已是三點了, 這一刻覺得, 食物種類多少、好食程度都不是最重要的, 最重要的是, 在一個悠閒的上午, 在一個舒適的環境下與家人共渡一個愉快的週日才是這一頓飯令人最感愜意的地方。

早幾年都不時有踏足金鐘JW Marriot飲茶同食自助餐…年多兩年冇o黎, 下午茶自助餐時段依然係特長由下午1點供應到6點…以前都o黎過哩度食過4, 5次…講真, 以過往經驗, 食物質素吾係話特別優勝…但哩度係個可以hea得舒服 o既地方…俗語有云『三個女就一個墟』…今日夾埋兩個墟就選擇左哩處hea足佢5個鐘…咁耐冇o黎, 又體驗下服務同食物有咩改變啦!環境佈置都咁上下, 沙發就已坐到殘殘地…曾經有live music…今次冇播…服務員可說稱職, 但近乎個個冇笑容…雖然可以話”笑容”吾係服務範疇…但我覺得笑容可掬o既話係會令自己同顧客都開心D架…anyway…食物o既種類同款式都大致係咁上下…質素有好有壞…(一) 先嚐冷盤…sashimi只2, 3款…三文魚及貝類, 哩D夠新鮮就可以了!…sushi亦只3數款, 有燒鰻魚、北寄貝, 甜腐皮…這類都係放嚮小小玻璃冷凍箱內, 由師傅服務, 吾係自取…我只試左鰻魚壽司同三文魚剌身…壽司個飯實在雪到又凍又實, 扣晒分!!!…本鍾意鰻魚壽司o既我, 食左兩件都吾想再要第二轉!!...另外有兩款可自取, 塗上不同汁料o既三文魚生又係麻麻, 冇味道o

數年前也算是常客. 現在重遊, 可能自己眼界廣了, 覺得沒有以前的驚喜. 其收費不便宜 (Sunday Brunch, $610+10%), 服務也只屬及格. 因此只給予 “ok” 評級.甫坐下, 先來Piper 香檳任飲, 含極豐富汽泡 (比啤酒還多), 加入草莓一顆, 因其本身果味似較少. 我愛香檳, 但不愛這Piper香檳. 那美少女服務生好像不太懂酙香檳似的把汽都迫出來了. 餐酒有2紅2白, 其中我較愛智利的紅酒葡萄味較豐富, 其他酒是不過不失: 易入口, 但味道並不獨特或令人可喜. 其侍者對餐酒的介紹和形容也不來得非常專業.開餐了, 首先試了火腿, 主打是熟成期30個月的西班牙火腿, 切得較厚, 紅潤而脂肪充足, 且又香又軟, 確是上品. 另外有一款類似prama ham的生火腿, 但肉色暗啞, 相形見絀. 此外有4款salami, 想是意大利出品. 芝士方面, 有gorgonzola, camembert, emmental等3款而已. 雖好, 但我覺得是稍欠特色.接著試了魚子醬 (caviar), 1款俄國, 1款西班牙, 2款丹麥, 配以小塊班戟. 魚子醬之所以矜貴只在

等左呢日好耐喇, 我從來未起度食過tea buffet, 朋友話我知, 佢有card係買一送一, 仲有時間可以由1.30pm食到6pm, 食唔到都可以hea下吹水嘛其實食物種類唔多, 但食得出用料上等, 不過海鮮就無乜囉, 只係得d三文魚, 煙三文魚都好多款, 但刺身就只得2款, 又係三文魚加赤貝, 沙律都好正, 可能本身鐘意食喇, 點心都係蝦米煎腸粉, 燒賣, 粟米蝦餃, 小籠飽, 春卷呀果d, 仲有巴馬火腿, d蜜瓜好甜呢~初頭等粥都等左好耐呀, 但客人可以自選配料, 朋友講呢度既粥底出名正, 本身我去親buffet都少食粥麵, 食完一碗都飽哂, 食唔落其他喇, 但佢講到咁, 點都要試下, 真係好正呢, 當然要同2個朋友share先得完喇, 我揀左蝦, 帶子, 皮蛋, 好新鮮呢, d粥又夠綿, 但可惜要等好耐囉食到3點幾都飽左八成, 都見佢地不停refill唔同種類既食物出黎, 但真係食唔落lu, 只好留番比甜品喇, 雖然又係唔多款, 同埋好多都好飽肚, 例如muffin, cup cake果d, 想飽死人咩?! 當然又係食一啖, 同朋友share喇, 但....d cake唔掂,

After hearing this place got Penang Laksa, we booked a table for the Wok This Way - the buffet with the theme of Asian foods selection - it is served only on Saturday and Sunday. The laksa corner gave you really great taste laksa in Penang style, i.e. a bit sour and pure - it came with good variety of ingredients - on your own - DIY choice. . I also loved the congee corner - the only down side was the very slow flow - you would have to wait for a long congee queue - people are lined up to get h

今日係老公生日, 下午咁啱要去Q醫照超聲波, 照下bb結構, 見到bb不停咁郁, 見到d手拍仔, 心, 仲口 , 不過都係4D比較清楚.Buffet約咗晚上7時半, 我們準時到達已經有好多人, 大約滿咗9成, 我book枱時都要落waiting list，原來真係幾多人, 坐低後拿拿聲出去裸野食, 有龍蝦(好大隻,我一個人食咗5、6隻, 剩係食呢個都回本), 蟹(有2款, 都好大隻同好鮮甜), 蠔(超細隻), 翡翠螺, 三文魚, 壽司, 海南雞飯(好滑), 片皮鴨, 花膠(唔夠淋, 淋d就會好好味), 甜品(我不嬲唔係咁鐘意buffet d 甜品, 因為多數都係好鬼好鬼甜, 呢次都唔例外)等等........價錢HK$468 + 10%總括黎講都ok 啦點都要試下, 食完之後我地就慢慢行落中環碼頭諗住搭船過尖沙咀可以影下聖誕燈飾, 點之到今日都仲未有燈飾, 實在太可惡啦, 好在海港城都仲有小小佈置

其實我從來都無寫過食評，但睇就多，不過今次真係忍唔住要寫，因為實在太差啦!其實我係Mariott既member, 上年９月時申請既，但係真係好後悔，因為無論服務，食物方面都唔似一間５星級酒店既水準．．１/ 首先間酒店咁大，竟然打１０次電話有９次無人接聽！２/ 員工無嚟笑容而且豪無酒店級水準應有既禮貌可言，即使投訴也從來無聽過他們一句唔好意思或sorry!!3/ 早幾日，book 咗尋晚既宵夜buffett, 去到坐底先知改咗東南亞主題,都坐底咗囉，唔通走咩！！諗住試吓新嘢啦．．點知．．．　- ｄ炸物全部涷既，好似已經擺咗成日咁!!　 - 見到有個chef 炸緊個蝦盒，諗住即炸實ok la..點知放入口．．．成口油，蝦盒是下面一 塊圓形麵包，上面有隻蝦（仔），但成塊面包都係油，好似油侵咁，仲要有陣油益味， 完全入唔到口!!!!!!!!!!!! - 甜品枱完全無選擇，得大樹波羅，龍眼，火龍果，同埋一兩款細細碟既pudding...that's all !!!!　- 沙嗲串燒係將一ｄ已經熟晒既肉，即場再燒番熱，結果ｄ肉好干又un....!! - 幸好我以

I am not a big fan of buffet, but I am a big fan of DIY buffet! JW Marriott's lunch buffet at The Lounge is one of very few buffets in Hong Kong I like. There aren't much I can comment on in terms of cooking quality because what they offered here are mostly raw ingredients, so I can instead comment on the freshness of the ingredients. Therefore, food quality is not the major reason that attracted me to come but the Do-It-Yourself concept. There buffet selections seem to have changed compared wit

上星期個friend生日...上年響shanghri la 食宵夜 buffet, 話就話宵夜, 不過8:30分就開始, 對於放夜d一族冇咩大影響, 但最好o既地方就係佢同正常時間食o既野冇分別,,,不過呢d已經係上一年o既事...今年, 去左萬豪酒店果間, 聽到萬豪都諗住有一定水準, 佢係由8點至晚上11點, 收260蚊一位, 未加一架....咁價錢聽落都已經好大問題, 不過上年shanghr都ok, 今年都諗住唔會衰掛...哈...就出事你睇....伙伴招呼一流....真係招呼一流, 禮貌十足, 個個都笑容滿面....但可惜, 食物選擇相當小, 真係小到簡稱粥粉面飯...何解??ha...粥...一個師傅煮粥, 蝦牛肉豬潤雞全部自己揀...下蘭野..金 鐘酒店食粥...仲要一個師傅煮...食一碗飽到收你皮啦...仲要問題係d料都未熟...大大碗..食粥不如去羅富記...粉...有咩粉...白汁意粉..."漏"到暈底/..半碟落肚都投降啦....面..日本冷面..又係飽肚野...飯就最驚典...鐘頭飯兩款同壽司唔夠7款...如果勞動階層去一定正到爆...下下都飽肚野...仲有咩食..

聽人家說JW Marriott 的buffet很出名，一直都未有機會黎試過，今次一大班人黎試左，真係聞名不如見面。見到網上有介紹說：有沙律自助餐、麵食自助餐及咖喱自助餐，單吃任何一款自助餐收費每位$150，跟甜品自助餐另加$55，如果食「全餐」（所有類型的自助餐）收費$255，與一般酒店自助午餐收費相若。咦～真係喎～沙律餐好似好少野，初頭怕會唔飽又凍冰冰，點知可以飲個ｍｅｘｉｃａｎ　ｃｏｒｎ　ｓｏｕｐ，成身暖晒，再食個包包，開始有少少飽了！但沙律的配答和選擇十分豐富，五六款沙律菜、各式配料、醬等多款選擇。當我拿起那個大大大大大大大大大大大玻璃碗時，就知道我會食得很飽！由左手邊起，Baby Spinach Leaf、Lettuce Rocket、Green Oak Leaf、Romain，再到蔬菜、意粉：青瓜、甜豆、長通粉、磨菇、番茄乾、香蕉乾、蜜瓜、火龍果、菠蘿、哈蜜瓜等，接著再有肉類、乾果及芝士類配料：大蝦、燒雞胸肉、燒牛肉、墨西哥辣椒等～本人落左勁多ｎｕｔｓ落去，食到一半時，都已經個口勁累了～哈哈哈～信用卡有７５折，請埋朋友食都抵到爛啦～

年輕時食buffet，一定要夠多，最好仲要又平又抵，連炒粉飯麵都唔要放過；但隨著年紀和胃納的反比例越拉越闊，現在對食物的要求是重質而非重量，對一般buffet已失去興趣，近年唯有Marriott的buffet，特別是Sunday brunch依然能令我有些許期望。喜歡Marriott的Sunday brunch部份是因為喜歡The Lounge的環境，兩三層樓高偌大的落地玻璃窗，無論外邊是陽光充沛還是天陰，依然予人開揚自在的感覺，又有寬敞的sofa seats，當酒過幾巡微醺之際窩在沙化中與友人hea住吹水，堪稱人生一樂事 前週日便又同幾個老友舊地重臨:-1. Pass-around --- 由一位waiter捧著offer給客人，是限時限量供應的，錯過了只有唔好意思下次請早，所以我一見到即刻舉手示意，今次的pass-around有egg Benedict和黑松露炒蛋，記得以前試過一款pumpkin muffin，十分回味，但可惜今次沒有，egg Benedict 的poached egg生熟程度、蛋味和Hollandaise sauce were all perfect，黑松露炒