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2010-02-23
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無言感激, 多謝妹妹的身心支持. 衷心的多謝你.說回, 在精挑細選下, 來了這間極具人氣的酒店, 真的令我歡喜若狂 !這裡 brunch 的食物真的數之不盡 : 魚子醬也有數款多, 老實說平日真係冇機會可以這樣 “豪”, 所以真係唔客氣食完又食. 眼看魚子粒粒外型飽滿而帶有光澤, 然後放在一片小塊班戟上, 一啖放入口, 其口感脆卜卜的, 真的令我停不了口. 如果覺得淨食魚子醬太鹹, 酒店還細心地附上紅洋蔥等. 酒量可以的話, 可以配上酒店內的餐酒, 那便可以輕易而舉地回了幾次本哩.西班牙鹹香風乾火腿, 有別一般酒店, 他們用人手切的, 質感較厚, 眼見嬌艷而紅潤的火腿, 脂肪比例合奏, 又香又軟. 以及各式各樣的火腿, 配上乾果和哈密瓜, 真的很美味.龍蝦, 生蠔, 大蝦, 每樣也有數款, 新鮮-->正, 甜美-->正, 爽口-->正. 食不停 ... 還有Oyster shooter, 爽甜美味, 只是略微細隻了一點.新鮮沙律, 爽脆鮮甜, 亦有拾多款的醬汁, 很 fresh.刺身, 也有數款, 因為個胃的客納有限, 所以遠觀了而沒有嘗試. 不過
說回, 在精挑細選下, 來了這間極具人氣的酒店, 真的令我歡喜若狂 !
這裡 brunch 的食物真的數之不盡 :
魚子醬也有數款多, 老實說平日真係冇機會可以這樣 “豪”, 所以真係唔客氣食完又食. 眼看魚子粒粒外型飽滿而帶有光澤, 然後放在一片小塊班戟上, 一啖放入口, 其口感脆卜卜的, 真的令我停不了口. 如果覺得淨食魚子醬太鹹, 酒店還細心地附上紅洋蔥等. 酒量可以的話, 可以配上酒店內的餐酒, 那便可以輕易而舉地回了幾次本哩.
西班牙鹹香風乾火腿, 有別一般酒店, 他們用人手切的, 質感較厚, 眼見嬌艷而紅潤的火腿, 脂肪比例合奏, 又香又軟. 以及各式各樣的火腿, 配上乾果和哈密瓜, 真的很美味.
龍蝦, 生蠔, 大蝦, 每樣也有數款, 新鮮-->正, 甜美-->正, 爽口-->正. 食不停 ... 還有Oyster shooter, 爽甜美味, 只是略微細隻了一點.
新鮮沙律, 爽脆鮮甜, 亦有拾多款的醬汁, 很 fresh.
刺身, 也有數款, 因為個胃的客納有限, 所以遠觀了而沒有嘗試. 不過看起來頗新鮮的.
鵝肝, 我既至至愛, 其濃腴無比, 細膩滑潤, 入口溶化, 帶一點淡淡的鵝肝香, 半熟的鵝肝口感肥美潤口, 放在烤過的麵包上, 又或者配以醃製的無花果或蘋果。這樣食用不僅健康，而且能加重鵝肝的口味。 同一時間, 旁邊亦有三款冷吃的鵝肝醬, 塗上麵包來食, 嘩 ... 正 !!
egg Benedict, egg Benedict 的poached egg生熟程度不太穩定, 我的比較熟透, 以家人則是半生熟, 不過也很口味.
黑松露炒蛋, 陣陣的松露香氣加上幼嫩的蛋汁, 非不墨來形容.
熱食, 有扒, 北京填鴨卷, 即製的意大利粉, 咖哩雞, 蒸魚 等等, 不是我杯中物, 所以沒有品嘗.
甜品及麵包, 牛角飽也有數款, 我狠狠地食了兩個, 實在太好美. 再加上多款的甜品, 真係逐一品嚐也不得了. 綠茶tiramisu, 芝士蛋糕, 黑森林, 巧克力酒啫喱, 蘋果撻, brownie, 焦糖燉蛋等等. 最深刻的是焦糖燉蛋, 很香滑. 還有 hd 雪糕, 不經不覺也吃了七球之多 !!
再次說聲, 多謝你.
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