The Drawing Room

营业中

休息中

【Autumn Afternoon Tea🍁🍂】-邊個話下午茶一定要三層架😈呢到嘅Afternoon Tea嘅特色就係佢哋嘅點心手推車🛒客人可自由選擇4款鹹點和4款甜點🥰，真正選擇自己喜歡嘅點心。·最近佢地推出嘅秋日下午茶相當唔錯👍🏻🍂有幾款點心不容錯過，其中包括《Pumpkin🎃》以南瓜慕絲，配搭以碧根果仁和朱古力製成的脆餅底，同秋日相當貼題🧐 另外用料高級嘅 《Sea Reves》亦深得我哋喜愛😍以椰菜花蓉配上蟹湯造的果凍、再加入蟹肉及三文魚籽所製成，味道沒有絲毫遺和感，仲有點口感！·大家記得留到5點半🕠，睇埋由首席品酒師Tristan Pommier帶領的標誌性香檳刀削儀式先好走啊🍾

香港的St. Regis是我見過其中一間外表最不吸引的Luxurious Hotel, 外面的菱格和St. Regis的高貴格格不入, 至於內裡的餐廳全都開幕, 集中在二樓也許是因為樓層不高的原故. 今次吃的是Afternoon Tea的The Drawing Room, 不看待應和食物質素, 位置上如Lobby Lounge, 不斷有人出出入入, 沒有私聊的空間可不是一間Tea Toom呢!待應拿著手推車, 一件一件介紹甜/鹹點, 對食材的認識清楚, 感覺相當Professional. 個人認為鹹點甚為出色, 而且比其他酒店更有特色, 走的是中西Fusion風, 例如是豬腩肉配蘋果醬的刈包. 另外榛子鵝脂麵包的秋日氣息, 也是我所喜愛的. Scone的牛油味香濃, 外脆內軟, 只是我喜歡如OM及Bakehouse般外面比較平滑的那一種. 甜點方面, 甘筍慕絲配綠茶蛋糕的味道調得剛剛好, 而黑芝麻的Finger Cake在Afternoon Tea中也甚少見到. 要不是週邊的環境問題, 這會是我一個歡喜的下午茶經驗就是.

預早個幾月訂之終於食到佢😭除左scone之外 佢既afternoon tea set($388/1,$688/2,$988 unlimited)應該係我係香港食過最好味既🤤有別於三層既英式下午茶 佢地係用個trolly將八個咸點同甜點咁分開推係客人面前俾佢地選擇😀原本係甜咸各選四樣 但朋友同我都想食多d咸點所以揀左5個咸點3個甜點咸點seafood rêves 同 terrine forest較為出色前者有kingcrab,crab jelly, cauliflower 同salmon caviar 層次感好豐富👍🏻後都係foie gras terrine 唔會過咸其他都屬中上水平👌🏻 甜點最突出係sesame 黑芝麻味好濃唔會過甜😌😌👏🏻👏🏻Caramel Apple都唔錯 但chocolate banana 相比之下就好無特別 略嫌佢太多cream 遮住唒香蕉同朱古力既味scone:要讚既係佢既叫即焗 但可惜佢唔係我中意個種好dense多d牛油既scone 佢質感偏輕 似食蛋糕 rasin scone又只得一粒raisin😅另外17:30會有個開🍾儀式 包每位一杯champagne

朋友仔生日，打算食個tea慶祝下，選擇太多，唔知邊間好，最後壽星女揀左去位於灣仔嘅五星級St Regis Hotel 入面嘅The Drawing Room食下午茶！由接待位置望入餐廳，環境好開揚，座位擺放亦好有空間感，梳化位置放左cushions，好cozy! 餐廳亦設有室外座位，如置身空中花園尼度嘅tea set包左八款甜或咸點，另外有兩件scones 同一款飲品！我就揀左cappuccino，朋友就分別揀左日本焙茶同台灣產嘅烏龍茶。首先出場嘅係咸點車有八款可供選擇，侍應好詳細咁逐一介紹，可能餐廳剛剛轉新menu嘅緣故，所以介紹時都有啲生蔬，不過誠意滿分我就揀左尼4款：左上角The sweet Bao係pork belly 配蘋果包，有啲似义燒包，不過尼款就多左啲蔬菜，好清新！右上角Terrine Forest就係一片toast + 鵝肝，再配栗子蓉，好夾，喜歡鵝肝嘅朋友必選右下角A French Twist，cream cheese同煙三文魚嘅pancake卷，係我嘅至愛最後就係Delizioso，mozzarella cheese 配上乾蕃茄同basil 嘅tart ，喜歡濃濃

20191006🌦️Sunday🌹St. Regis Hong Kong(香港瑞吉) 於2019年4月11日正式開幕，屬於為萬豪集團。Afternoon Tea位於酒店2樓於The Drawing Room, 下午茶時段：14：30＞17：30,收費$388＝1位，$688＝2位，17：30分表演馬刀開香檳環節🍸象徵每天由日轉夜嘅時候。踏入酒店大堂，樓底頗高，氣派不凡，Waitress 好有禮貌帶我地入座，AfternoonTea 用Serve 形式，（1）Savoury Trolley ＝FINGER SANDWICHES AND SAVOURIES, 選擇4款鹹點，（2）Pastry Trolley=HOMEMADE PASTRIES 選擇4款甜點，（3） FRESHLY-BAKED SCONES=JAM, clotted cream and whipped butter,鹹點我真的食不出用心製作感覺，因為味道不突出，甜點稍為不錯，味道不算太甜，本人較為喜歡Lychee Rose Verrine & Oolong Tea and Elderflower Verrine, Scone

2019年初開業的The St. Regis Hong Kong，對有「集郵」習慣兼是下午茶控的我來說，一早就想去試試她們的下午茶，但一直忙於工作，7、8月又大部分時間不在港，一直拖到9月初才去試試！先講講酒店的入口，很隱蔽，我和友人花了一點時間才找到酒店的入口，對名人住客是有利的，但對一般市民或遊客來說，指示未夠清晰！下午茶的地方「The Drawing Room」位於酒店二樓，入座後職員甚主動、殷勤為客人介紹茶的選擇及特色，但可選擇的茶種類比一般酒店少，對於有選擇困難症的人來說可能是好事。當日我選了日式焙茶，很香很純，和下午茶甜點及鬆餅很配。下午茶$688兩位兼加一服務費，咸點每人可選4款，我們二人剛好可以點齊8款，續一試試。坦白說，咸點是一早已整好放於玻璃櫃裡，感覺有點不夠新鮮，尤其那個公司三文治多士卷，已凍及不脆了，令人有點失望。其他食物尚算不錯！最令我期待的鬆餅，我們下單時提過不要提子口味，只選plain，但奈何上檯時，都是兩plain兩提子，這點有點失分，沒夠細心。甜點方面，都是正常水準，沒有太大驚喜。最值得一提的是，每日黃昏5:30，都有馬刀開香檳儀式，客人可以一同參與，

The St. Regis係世界知名五星級酒店，今年喺灣仔開幕，地點有點自成一角，但走入酒店真有種到了外國既休閒感覺，預早兩個月先訂到的下午茶🥪🍰，鹹點比甜點出色，而甜點及配鬆餅的果醬不算太甜，啱晒中意食鹹點既我，自選茶的款式多，挑了來自日本的綠茶🍵，入口如茉莉花茶，清新潤喉，外國人侍應服務，當埋身教呀囡學好英文既重要性，小姐表示最中意唔係食物，係酒店大量公主式旋轉樓梯👸🏻，媽媽認為設計非常好--順手放電🤩

回港後生日週飯局不絕，先補記一頓與另外兩位8月之星的生日茶聚，地點是灣仔新開幕的 The St. Regis Hong Kong，位於2樓的 The Drawing Room。在 SPG 喜達屋加盟 Marriott 萬豪集團前，St. Regis 正是旗中最高端的酒店品牌，地位有點似 Park Hyatt 之於 Hyatt，或 Ritz Carlton 之於 Marriott。所以香港店的開幕，無疑是令人相當期待的；與 Rosewood 一樣，甜魔媽媽都先由下午茶入手來窺探實力。特別一提，這兩間新酒店的下午茶都非常難訂，還好在出發前一早約好了～  超五星的酒店，環境及服務是不用置疑的了！下午茶 $388一位／$688兩位，相當定價合理；而且8款茶點全由自己選擇作主，喜歡鹹點的大可多選幾款鹹點，甜點少來一些，而甜魔則可來頓全甜點下午茶，能有選擇自由多可貴！加上每天的馬刀砍香檳表演，絕對值回票價。先選飲品，我點了南非的 Honeybush Chia，聞起來有陣蜜糖味，喝下去卻完全不甜，我愛加點蜜糖享用，為下午茶帶來甜蜜的開始。好友則選了凍飲，始終香港的夏天還是很悶熱的！先分享 Finge

標題有點誤導性那三八非指舉止輕浮做事魯莽、瘋瘋癲癲不夠莊重，其實乃指三位八月生日壽星的說法，而其中一位冰雪美人更是跟我同月同日生呢！所以我們仨決定選上The St. Regis Hong Kong內的The Drawing Room一同慶祝生辰。 這家全新的豪華酒店由著名建築師AndréFu設計，擁有華麗的裝潢令人驚嘆的建築和創意，而我們要到的The Drawing Room藏身於酒店二樓中，高聳的樓底感覺氣派非凡，而內裡更蘊藏氣氛相當不俗的St. Regis Bar，有機會要來嘆杯酒先得！ 小書本內其實是下午茶的Menu來的小巧精緻感覺清新！而檯上已放滿自家製的數款果醬和蜜糖，真是很期待鬆餅的來臨。 下午茶收費＄388/位、＄688/兩位已包茶飲一杯，另每天5:30更有以刀開香檳瓶的表演，令下午茶來得更有睇頭！！ 上星期還酷熱非常凍飲真的少不了！點來清爽的凍檸檬茶不加糖水下還算健康，沒辦法戒到甜但始終戒不了凍飲！！ 這兒的下午茶以鹹、甜點心車呈現於客人面前，而且選擇十分有彈性鹹、甜點各供應8款選擇，客人可根據自己的喜好選出8款心水的鹹、甜點比例，喜歡吃鹹點的我自

見好耐無食Tea又有半日假期，就揾咗匿間開業無耐既酒店食返個下午茶。講地點佢又唔係好方便，灣仔地鐵仲要行一段路。入到酒店上二樓，的確樓底好高吓。但坐位嚟講剛剛酒店位置係有d西斜，所以大部分坐位都會曬到太陽，除非坐近門口。好啦，講完地點坐位，講返食物。一坐底就已經見到佢有四款唔同既果醬放咗响枱到。跟住就等佢serve茶，佢有好幾款不同既茶，西茶，唐茶同台灣茶都有。然後佢就會慢慢一張一張枱送食物過嚟。好似酒樓咁推架車仔介紹你有咩食，一架咸點車，一架甜點車。佢會比咸點車你揀完先，等你食完再揀甜點。總供8件，可以揀各4件或只揀咸或揀甜都得。佢個menu只有茶可以揀，但其實咖啡都可以架。叫咗台灣茶同咖啡。每款咸甜點不多說，大家可以睇個menu。我只講我覺得味道如何。可能因為係有得揀關係，食物要早一點準備好，所以覺得已放一段時間，圖中一個係手指餅同Parma包住，個手指餅已經唔脆，不然會好食d。上完咸點，佢先再上鬆餅。如之前其他的食評鬆餅的確唔錯，但只是微温，熱少少應該仲好食。到甜點，因為我地三個人，咸點無全選，所以甜點可以全部試晒。最出色係荔枝，菠蘿兩款，車哩子開心果都ok。整體服務及食物都唔係

This restaurant is located in St. Regis Hong Kong, with an elegant and cozy experience, providing customers with an indulgent afternoon tea and a la carte all-day dining of international fare. The staff greeted us warmly upon arrival and showed us to our table, offering us a choice of sitting at the sofa or the chairs which we opted for the latter. Seated comfortably and breathing in the nice fragrance, while the view might not be particularly interesting, we got a nice impression to begin our d

I went with my friend for lunch there for the first time. It’s a beautiful place abc rather quiet which was nice. Food was light but it was above average but not wow. Will visit again soon

今次又來到一間新酒店 - St Regis The drawing room. 一早就已經好期待，但係又係weekend唔會book得到既下午茶所以weekday一有時間就衝去試下！餐廳樓底好高，每個staff都好好招呼，好有禮貌。基本下午茶既item佢都有: Scone 兩件，鹹點四件，甜點四件，茶或咖啡。我最欣賞佢係每一個點心都做得好精緻，我諗佢個設計都花咗好大心思！甜點鹹點都好食！重點係閒日冇乜人，最近一啲要求高嘅姐妹過去傾計hi tea！四點嘅時候佢每日都會pop一支香檳！所有人都可以去影相留念，然後有埋免費香檳飲架！要求高質既姐妹們 絕對要去！ ！ ！

☆附上當日影片手機版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大電腦前收看☆「貪新鮮」凡人好多時都會有這個念頭自己亦不例外,瑞吉酒店開業一段日子終有時間約會朋友前去試試。。。由於身旁「蝦子餅」未為吃午飯所以決意在堂先吃上一個午餐，繼而等待下午茶的時間～由於約了朋友繼續我們的女生下午茶,蝦子餅亦好在午飯後暫且告別。。。在未上沙律之前侍應員隨隨送上一個溫暖外脆內軟心的法式麵包，好吃~當日之午餐分別為「兩道菜或三道菜之形式」,頭盤我們揀了風乾火腿配沙律、看上色澤大約是24個月之風乾火腿鹹度不會過強，沙律菜方面伴上新鮮生果內有哈密瓜| 紅菜頭| 西瓜等入口清爽~主角是豚肉，五層肉入口肥瘦均勻肉質不會過老、烹煮時間恰好配上用勁多牛油之薯蓉，雖則美味但十分邪惡~餐飲之內蝦子餅選擇了凍咖啡濃郁而簡單直接,看一看重點原來還有支長長的飲管不屬於紙張、而屬於竹型質感蠻特別～下午茶準時為2:30開始迎接客人，由於我們早已入座所以亦沒有換枱的需要、職員禮貌週週地跟我們修拾枱上的餐具換上餐枱布後繼續我們的下一場我們的下午茶。。。用餐車呈現奉上二人共餐分別可以揀相八款咸八款甜，貼心地推車侍應亦為每一款的小點加以描述，

這間酒店新開不久，就同朋友去試下佢個Afternoon Tea😋😋餐廳位置不太大，勝在樓底高，陽光透入餐廳內十分開揚舒適。餐廳待應服務都十分有禮貌及殷勤😍😍選好茶飲後，待應奉上咸點餐車，並介紹餐車上的八款咸點，逐個細心介紹每款咸點😁😁而每位8選4款，我點了4款都好啱我口味😋😋之後再有每人兩款提子及原味鬆餅Scones，配個奶油，都香濃鬆軟👍👍最後再奉上甜點餐車，都是8款選4款，甜品都精緻美味，值得一讚😍😍而當日是預祝我朋友生日，酒店還細意挑選我們沒有點的甜品，即是當日所有的甜點都已試勻，款款都不錯👍😋當日點了培茶作為茶飲，茶香味濃，合埋我心意😍😋這間酒店可以下次再食下🥳