The BASE nature (已結業)

best food environment i got😊餐廳裝修雅致，由牆上裝飾點綴，到天花垂落嘅燈，都富有濃厚藝術色彩，當然唔少得落地玻璃等等嘅飾物，到達餐廳時，已經有唔少人光顧，現場又有卡位，無論三五知己，抑或一家老少，都適合光顧今晚同爸爸試的是慢煮春雞。首先第一個感覺非常香口。其次就係他們的雞皮是非常香脆。而雞肉嫩滑。配上他們獨有的時令菜,以及麻醬汁。味道絕對冇得唔可以有得投訴。所謂色香味俱全。他們的香料應該是南美洲巴西運來，非常矜貴。爸爸食得很開心。下次一家人再次幫襯。

第二次來到The Base食飯，對上一次來已經是在觀塘的分店。今次來到荃灣，依舊覺得它是我的小天堂！那裡的食物主打清新風，就連枱上的水也是承載着一棵綠葉在裏面，似在進行光合作用，令人感覺水特別清甜和注滿氧氣。我和朋友各自叫了個午餐，我點的是黑松露集菌菠菜米形意粉配63度溫泉蛋，光是聽到名字已經令人垂涎欲滴，意粉來到的時候，感覺有點像意大利飯，表面擺放了幾塊薄薄的芝士，配上半生熟的溫泉蛋，米形意粉令人耳目一新，吃下去時拌上溫泉蛋漿，感覺很香滑入味。加上幾塊香草和小蕃茄，口腔彷彿進入了大草原那樣清新無拘無束。朋友叫了個「未來」素食漢堡、芝士燒烤菇和牛油果配薯格，賣相非常吸引！由咖啡色的托盤承載着不同顏色的食材，眼前一亮，胃口倍增！牛油果番茄和漢堡也是完美的組合，牛油果蓉很清新，軟綿綿的，配上酸酸甜甜的蕃茄，和漢堡的肉汁融為一體，為口腔的舌尖帶來了不同的享受。最後喝了一杯山楂蘋果茶，不太甜也不太酸，熱度剛剛好，滋潤了乾燥的冬天。

行開荃灣City walk新開左呢間西餐廳， 店有分設indoor and outdoor,裝修舒適☺️見lunch menus 好吸引， bugger配著格， 我個人私心中意❤️❤️ 每個set都有飲品Drink list 中， 有好多選擇都唔係加$👍🏻👍🏻仲可以加$10要湯/沙律日式吉列豬扒漢堡 （$82）配菠蘿漬， 酸酸地， 配埋吉列豬扒一齊食， 即刻減少炸物油油感覺，豬扒炸得剛好，又脆又多肉汁👍🏻👍🏻超贊-包有烤過，熱熱地及番茄🍅都係煎香過，熟得岩岩好澳洲草飼牛肉漢堡（$88）牛肉漢堡好厚， 煎火候好好， 還帶些香口甘露蜜桃🍑茶& 西柚檸檬冰茶好飽丫， 份量好足❤️❤️

今日興之所至，同同事行去荃新天地食開心午餐。一住低，就比佢支水吸引左，入面係橙呢嫁，支水好fresh。耳目一新。午餐Menu亦包了飲品一杯。我點了味噌燒牛肌脻珍珠飯，醬汁濃郁，賣相不錯，牛肌脻炆得好林，好入味。同事點了慢煮穀飼黑毛安格斯西冷扒（8安士）燒烤汁，肉質鮮嫩，西冷扒與黃芥末醬配得非常恰當，兩個人份量剛剛好。我還額外點了柑桔柚子醋時令沙律，很開胃，很合胃口。分別點了西柚檸檬冰茶和香梨檸檬梳打。味道來說，都是以解膩為主。

荃灣The BASE nature🍴Cafe餐廳吃美味的lunch🤙🏻🍽這裏裝修不錯👀顏色格調以木顏色為主每張枱上均放上一瓶特別的水供客人飲用🥛看到餐牌都有10多款選擇款式種類都多今日的餐湯南瓜湯很Creamy🍵南瓜香甜甜的配有淡淡的南瓜蓉🥧沙律配特製的沙律汁非常美味🥙餐廳以健康fusion的菜式為主🍱以特別的素菜吸引素食主義者🥗未來素食漢堡就極具代表性真冇得彈🍔這個漢堡一樣吃下去一點素菜感覺都不像🥬🥒🍆中間的那塊肉非常Juicy多汁美味一點都不像素菜🥩還配上幾樣健康的菜例如牛油果蕃茄🥑🍅另外點了一個黑松露雜菌菠菜米型配63度溫泉蛋🍳第一次吃到這款米型的意粉嘩！想不到非常美味🥓把芝士撈勻有着少許芝士的拉絲感而且非常Creamy多汁嘅意粉再現配上淡淡的菠菜味🥬超香，簡直回味無窮這裏食物的質素拍得上大酒店🥨最後配上一杯店鋪自制的山楂蘋果蜂蜜茶☕️今天的lunch非常滿足🍹😋

好耐冇同呢個住荃灣嘅朋友食嘢嚕～呢晚佢帶咗我去一間新開嘅餐廳－－位於荃新天地嘅The BASE Nature。真係好新架，2018年12月先啱啱開張，可以做到（都算係）頭一批食客深感榮幸啊！成間餐廳採取開放形式，座位見到埋商場入面，感覺會開闊啲，而且都坐得好舒服。我哋叫咗兩個晚餐加個甜品～每日精選湯品 配半發酵牛油法包（跟餐）Soup of the Day w/ Half Fermentation Baguette呢日嘅湯係洋蔥煙肉薯仔忌廉湯，好合我嘅口味，好鍾意！不過唔知係咪廚房落黑椒同鹽落得重手咗少少，有啲太咸同辣法包就切成薄薄一片，搽上牛油，幾好味。香草包糠慢煮美國有機豬鞍、意式番茄汁、芝士配薯菜（$158）Herbs Crusted Slow Cooked Pork Chop w/ Tomato Sauce, Cheese, Vege豬鞍好厚，唔肥唔瘦，有少少肥膏更加香口，骨側邊嘅肉尤其好食！面頭鋪咗麵包糠，有脆脆嘅口感。意式番茄汁同啲肉好夾！炙燒澳洲黑安格斯頂級牛腹膜肉(8安士)、砵酒汁、忌廉焗薯（$178）Char-grilled Aust-Black Angus Hang

店內環境設計充滿心思, 是典型的木色格局，由店內燈泡 到台上擺設,  都睇得出由裝修都落過心思！地方不大，但坐位舒適自在, 令人感覺悠閒。 成間餐廳都主打大自然，唔錯唔錯！炙燒煙三文魚配黑松露賓尼迪蛋及法式牛油多士色彩繽紛的，亦夠熱夠香噴噴。egg benedict都幾好味，法式多士好香脆。配上煙三文魚、蛋同雜菇，再加上蛋黃醬同少少黑松露點綴佢焗得好好，而且菇味仲好濃郁。 早餐吃煙三文魚尼迪蛋，真的很爽；更爽是蛋汁併發的一刻!!!!omg!!!!!!!!!!Full day breakfast咁豐富多彩，份量好足，靚到睇都開心!!絕對滿足到為食既我。重點係, 餐廳食物新鮮，而且即叫即整，上菜時食物仍然熱哄哄。仲係可以選擇: 多士定係牛角包 , 而我作為一個牛角包既粉絲 , 真心覺得個牛角包係唔錯既 ~暫時是我食過最好食的牛角包。炒滑蛋放在牛角包上吃也好，燒到少少脆，但內裡仍軟淋淋成個餐份量係岩岩好 蘑菇+ 菠菜+ 溫泉蛋, 三樣層層疊在一起，一齊食, 味道滋味。炸薯餅, 外脆內軟, 又香又脆完全唔油膩。而且加埋茄汁豆簡直VERY GOOD!雞肉腸，豬肉腸都好香, 唔會太鹹～煙肉也煎得非

今日放假約男朋友到荃灣行下及食下午茶。我們選了這間在荃新天地一期中，行完街壽食個brunch一流的高質西餐廳「之前同好姊妹食過觀塘的」！要等一陣位，好快服務生就叫我們入去（有禮貌又友善又勤快）Brunch好多人食，見其他客人點了野莓班戟好靚好吸引，又見全餐廳都滿座，就知道質素好Brunch選擇一張餐牌，有甜品、沙律、漢堡、全日早餐等，更包了飲品。先來了飲品，我們選了熱泡沫奶茶（好飲唔會太甜好香好滑）及泰式青檸梳打（唔甜又濃濃青檸的酸味配上梳化的有汽感覺、好解渴）另外水是過瀘水更有香草薄荷味道，更抗氧化更好飲更健康！套餐點了2. Base salad(慢煮雞胸 太陽蛋 野菌沙律配蜜糖芥末籽汁 烘牛油法包）賣相好靚又健康的配搭，見到每樣都是我的最愛慢煮雞胸🐔🐔有黑椒味好香好野味，滑滑軟腍口感、一點都唔乾唔鞋身又唔油膩沙律菜有不同種類，爽脆又新鮮又甜、更有香菇好爽口美味🥗🥗🥗太陽蛋好靚黃黃流動的，蛋黃香滑點配脆口咸香法包或沙律都咁美味香滑9. 澳洲草飼牛肉漢堡配炸薯格好似圖畫咁豐富多彩，靚到睇都開心了一邊是燒過的番茄，香香的又不失汁液口感美味配上新鮮翠菜國沙拉菜，健康之選 作了平衡另一邊是煎

整體大致滿意，食物除咗分量充足之外，味道都不錯。但略嫌環境私人度比較低，枱與枱之間距離非常接近。最欣賞係松露蟲草花雜菌米形粉，外表雖然非常普通，但味道相當不錯。

星期三晚上同家人行Citywalk，行行下見到呢間The BASE nature，門口好靚，個招牌係我最鐘意既綠色草坡設計，即刻有衝動入去試試！ 由於我帶住小朋友有BB車，職員又好細心咁安排左一個靠邊座位比我地，等我地有充裕位置放BB車！ 兩大1B最後叫左個芝士焗蕃茄燒烤菇、香煎刺身帶子配北海道南瓜藜麥意大利飯及未來素食漢堡。 先講芝士焗蕃茄燒烤菇，佢焗得好好，而且菇味仲好濃郁。 之後北海道南瓜藜麥意大利飯，賣相好好，味道又好好，用藜麥飯黎造意大利飯真係好特別，再加上香煎刺身帶子煎得十分合當，香口得黎又保持到刺身既鮮味，讚！未來素食漢堡，如果唔睇清楚我真係以為自己食緊牛肉，原來佢係世上第一款以植物蛋白製造既純素漢堡肉，真係第一次食，原來仲要營養價值極高！ 成間餐廳都主打大自然及素食，唔錯唔錯！

本身返工係葵芳諗住搵d 近近地餐廳同朋友食吓飯，自己鍾意試新野所以係openrice 搵度呢間，係網上見到佢 d 食物吸引咗。去到食物選擇唔算多，但係分量比較少，好似佢果個軟殻🦀飯首先d 飯唔彈牙原來唔係意大利飯，同埋份量好薄(我諗得一碗酒樓白飯)女仔都唔多夠食，但味道😋另一個魚又係好細塊配菜又唔多👉🏻呢個普通另一道菜係慢煮骨唔多有味👉🏻似煲湯骨咁我地另外叫咗個甜薯條👉🏻呢個真係😋餐湯係蕃茄湯👉🏻👍🏻😋總括呢講份量真係唔夠飽希望餐廳諗吓最後要去食甜品😓

今晚同朋友們一齊第一次試呢間餐廳，雖然見到食評同相都唔錯，不過都冇抱太大希望，畢竟荃灣有quality 嘅餐廳並唔多，價錢亦唔係太平。因為openrice好方便咁有得預約，我就求其訂咗位～好彩有訂位！原來滿曬！差啲冇得食～我哋四個人叫咗個3-4人餐，有：3個餐湯（可以$18 +1份湯）- 菠菜忌廉湯2個頭盤 - 蕃薯薯條配咖哩醬、baked portobello 1份pasta - 松露蟲草花小米意粉2份main course - 墨魚飯、兩食黑毛豬（rack and pork belly）甜品另加：Salted caramel apple turnoverBerry blossom 總結係呢度每一樣菜色都好有heart 同意想不到。份量足～係shareable portion. 唯一今晚嘅黑毛豬扒有點生～熟返少少就好。講到服務，雖然樓面好似得兩個人，但非常周到，而且唔使叫就會自動不停換水（每枱都有柚子清香嘅水☺️）。下次期待試吓lunch or brunch!

與好友行行吓街到呢間店諗住買野飲，細心留意下發現有新張買飲品優惠，其實之前和好友來過呢間新店晚餐，感覺倒是不錯（食評後補）~~~呢間店的裝潢簡約得來感覺幾舒服~~~除了堂食還有外賣飲品服務~~~新張優惠指定款式飲品買一送一，我和好友就點了東方美人烏龍泡沫茶~~~我們等飲品時見到堂食的飲品靚到忍不住拍照留念~~~我本身有隨身杯，而好友就用餐廳提供的紙杯，個東方美人烏龍泡沫茶上面會加奶茶粉，看上去好有美感~~~我們飲落感覺有濃濃的烏龍茶味，而且唔太甜，呢個新張優惠做到3月尾，遲D要再去買返杯來飲~~~

The Base 新開張的時候跟朋友吃過一次，覺得質素很高，食物新鮮，味道天然，份量也夠大，cp值很高，今天來到荃新天地，決定再次encore《慢煮澳洲黑毛和牛M6+級西冷》$428這塊和牛size又大又厚，牛味十足，肉質不粗燥，輕易就能咬開，一如既往，牛扒及所有伴碟的蔬菜都是沒有添加調味料的，原汁原味，十分天然《未來素漢堡》$188這個素漢堡的size也是超大的！餡料有脆炸芝士大啡菇、牛油果、松露醬，以及一塊媲美真·牛肉的漢堡扒，芝士大啡菇十分juicy，松露醬很香濃，推薦《桂花蘋果反烤撻》$72賣相精緻，打卡一流的甜品！撻底是熱的，配以雪糕一起吃，冰火交容的感覺，味道不錯，十分特別

今日經過荃新天地一期，有間新開嘅西餐，又係試新野既機會。睇下有咩好食先，枱面有支水，裡面浸左橙，幾靚喎！平時檸檬水就飲得多，橙水都幾特別。是日餐湯係南瓜湯，飲到啖啖南瓜蓉，好味！泰式黃咖喱燴牛肉寬條麵，微辣，所以唔識得辣都可以一試，我就覺得係咖哩香，加幾滴青檸汁，味道更加鮮明。牛肉煮得好淋，加埋香脆既乾蒜同果仁，正！蜂蜜山楂蘋果茶，好有自家製味道，唔太甜，煲過既蘋果粒甜甜既，冬天甘乾燥，飲完都幾滋潤。