SPICE Restaurant & Bar

营业中

休息中

上個月到金馬倫道吃晚餐，看見對面諾士佛臺燈火通明，街上坐滿了食客，很是熱鬧，我的朋友說日間那裏是另一番景象。剛巧週末就是陪這位朋友去美麗華商場買點東西，他說請我上諾士佛臺吃午飯，我還以為去地舖的餐廳，原來是一間位於二樓主打印度菜的Fusion餐廳。上到餐廳門口一看，裝飾頗具南亞風味，可能我們入坐的時間尚早，由大望出街道，只見行人三兩，感覺寧靜。朋友不吃牛，所以我們揀選的菜式以海鮮和羊肉為主。〈咖喱角〉$80我們選擇咖哩角作頭盤， 每客有4件，件頭比想像中大。咖喱角外殻炸得香酥，裏面塞滿了香滑的薯蓉和豆蓉，略帶咖喱香料味道，伴以薄荷乳酩、酸甜醬和紫洋葱吃，相當可口。〈新西蘭青口〉$130盛載青口的器皿很特别，青口用一個深啡的陶煲(不是淘寶😂)盛載着，端出來的時候蓋上一個橙紅的蓋子，出場很有氣勢! 我們後來用這個橙蓋放置不要的青口殼， 不知是否正確？！青口個子不算太大，但份量多，肉質飽滿，鮮甜多汁。不知是否因為廚師的風格特别，做出來的醬汁與平日在一般西餐廳吃到的有點不同。除了我們慣常吃到牛油、白酒、蕃茄和蒜香味道外，更有着令人驚喜的辣味，對於嗜辣的我，正中下懷😀。 相反我的朋友不太愛吃辣

Tandoori Lamb Chop （$190）【好味度：7/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣呢個係一個印度式嘅香烤羊肉。🐑 每舊都係只有羊肉，冇晒骨頭，啖啖肉。🤩 而且用咗唔同印度草料去打造，非常貼切餐廳嘅名 「spice」作為香辛料嘅意思。😆 亦都會送上唔同嘅醬汁同埋印度烤餅去一齊食。⁣⁣⁣😛⁣⁣⁣⁣⁣Tiramisu（$55）【好味度：8.5/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣呢個tiramisu比較甜，岩晒sweet-tooth。😄 啲Cream的確有好重嘅奶香同埋咖啡味。🤪 海綿蛋糕嘅濕度都啱啱好，係非常唔錯嘅一個甜品。⁣⁣⁣👍🏻⁣⁣⁣⁣⁣Moksha（$75）【好味度：7/10】⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣呢個mocktail就非常醒胃。🥳 用咗大量新鮮蘋果打造，酸酸甜甜咁。🍎 而且加上薄荷同埋青檸，迎做返個清新嘅感覺。⁣⁣😇⁣⁣⁣⁣

跟朋友在尖沙咀諾士佛台附近上完興趣班，順便在附近搵間餐廳食飯交流一下上堂既心得。我地去左一間擁有濃厚印度特色的餐廳，從入門口開始就睇得見，而座位也很舒服，夠晒寬躺，岩晒傾談。先來杯pineapple juice，watermelon juice解解渴先，好fresh，好甜👍🏻。之後叫左個小食lemon pepper calamari，岩岩炸起熱辣辣脆卜卜，點下泰式辣醬正👍🏻。另外叫了咖哩雞配蒜香薄餅，這個薄餅很香口，又鬆脆，點咖哩汁好好味，真係可以食好多片薄餅。最後還點了chocolate brownieSweet，滿足。

個日係美麗華食完晚飯之後過左諾士佛台飲野, 朋友經過就介紹左依間Spice restaurant & bar比我, 話試過佢lunch覺得唔錯環境又好, 所以今日得閒就黎食個lunch上到去一開門就見到佢個好靚既燈牌同埋好有特色既吊燈, 第一感覺良好星期六既2點零鐘大部分客人都安排坐卡位個邊, 座位十分寬敞, 裝修感覺高雅而且採光好好, 成個感覺都好舒服Set lunch只供應星期一至五, 所以今次就單叫左1個頭盤, 1份小食同1個pizza~MARGHERITApizza可以揀10吋同12吋, 其實兩個人揀10吋都好夠食, 味道方面亦做得好好, pizza餅底夠薄, 即焗出黎所以表面帶微脆, 中意佢連pizza既邊位都做得唔厚, 唔洗好似麵粉咁Buffalo chicken wings炸得香脆, 平時食開既buffalo wings多數雞翼同醬汁已經撈埋, 依度既就係分開上, 醬汁好濃tabasco味, 夠辣又夠惹味Hummus依個係阿拉伯菜, 純粹想試下d特色野! 第一次食鷹咀豆泥, 估唔到佢好好食, 鷹咀豆泥撈埋橄欖油好香, 好得意食落去嗒多兩啖d香味就會湧出黎, 就咁食食多

忙咗一個星期，今日係星期六仲要OT，不過總算一個段落，可以抖一抖。同事話去食個 late lunch慶祝吓，建議去諾士佛臺食印度菜，她話带我行捷徑，唔使行條長斜路上去。原來經美麗華商場一期 Level 1 行過去就到，咁又識多樣嘢！餐廳喺諾士佛臺1號，搭電梯上2樓，好大間喎，全層用哂。一入門口見到一排大酒櫃， 呢度裝修唔係超豪裝，但好雅緻舒服！佢啲座位組合算多元化，三兩知己可以坐喺窗邊卡位傾密偈，夠靜局。一大班朋友想飲酒熱鬧吓，可以坐張大長枱。如果有十幾個人又想有私人空間，咁就可以考慮呢間大房，玩得熱鬧啲都唔會嘈到人。🤫🔸️香烤羊肉串 $140餐廳用免治羊肉加入香料做成腸仔型狀，再、拎去烤。我第一次試，覺得幾特別。烤好嘅羊肉充滿油香味、微辣、香料味濃郁，一啲都唔羶。呢個印度烤餅 naan bread 係跟餐送㗎！🔸️沙嗲雞肉串 $105雞肉份量都幾多， 烤得略带焦香，啖啖肉！ 佢用嘅醬汁幾特別吓，原來係牛油芥辣醬。🔸️ 牛油雞 $130唔好以為印度菜乜都辣， 有牛油就一定肥冧冧。 全錯！呢個牛油雞一啲都唔辣，口感香滑唔肥膩， 香濃乳酪茄醬味！用印度烤餅點住個醬汁食， 超惹味開胃， yummy

一間中東風格既西餐廳，一去到唔算多人，可以坐係一個類似卡位咁既梳化位，好鬼舒服！！！Menu 有好多好特面既菜式，重點係好多睇完都唔知係咩黎lolVongole Bianco - 香蒜蜆肉炒意粉，一上檯勁香，唔錯 Lamb Tagine - 類似係印度咖哩既羊，隻味好正，d 羊又夠淋，再配左一碗仔類似小麥既中東米飯，比我地平時食既飯粒更細粒，試下都幾特別Cheese Naan - 食咖哩緊係要配薄餅啦！佢d 薄餅有好多款，其實我都唔識分有咩分別，不過呢款芝士薄餅夠煙un, 配咖哩超正！！

想食印度菜又想環境舒服夠RELAX☺️黎「SPICE BAR & RESTAURANT」就最啱啦🙆‍♀️所以今日就決定舊地重遊為呢排嘅忙碌減減壓😎.搭出LIP門店員帶我地行過一條富有印度色彩嘅紅色走廊昏暗嘅燈光配上牆上嘅擺設仲有吾同嘅抽象畫，好有神秘感😍上次以為呢條走廊係去其他餐廳嘅添🙈.餐廳裝潢得好有印度色彩，特別係D燈飾每個燈飾嘅花紋，顏色都唔一樣，好靚🥰仲有暗淡既燈光加上輕快既音樂比到人好舒服RELAX既感覺而且空間十足，座位好寬敞～.🔸Samosa 咖哩角 雞肉 ($80)超級正嘅咖哩角當然係必點之一😍有係其他印度餐廳食過同類嘅咖喱角但都冇呢間整得咁好味🙈咖哩角皮較為厚身，但反而更有口感較厚嘅咖喱角皮係為左唔會比內餡嘅汁水整濕而變得軟綿綿而內餡係加咗香料同咖哩嘅雞肉粒兩者配合埋一齊食，外層香脆內裏惹味多汁！.🔸Butter Chicken 牛油雞 ($130)以蕃茄為底既咖哩，混入左印度多種香料食落濃郁咖哩味帶點牛油香，層次感勁豐富呢種味道嘅咖喱比港式同日式濃烈好多～而雞塊仲要去左雞皮，經過燒烤後雞塊仍然好嫩滑😍.🔸芝士印度烤餅 ($40)叫得牛油雞，就一定要配上印度烤餅佢哋係靈魂

   相約了一位相識超過20年的朋友HK君在尖沙咀，因為佢平時做野都好賣力、認真而且辛苦，所以就選一個近佢D既地方，諾士弗台好多食肆，我地行左一陣，慢慢研究下有咩菜式好食，在不同的宣傳品中見到呢間SPICE，應該是主攻印度菜，而且都有其他地方如摩洛哥、意式等的食物，見到都覺得好特別又吸引，所以就上去試下。SPICE呢到既裝修風格好有型，同時亦有好中東印度風情的陳設，吊燈、通花設計都好有特色。我地兩個人，侍應安排左一張半圓型既梳化位俾我地，所以同HK君可以好舒服咁傾計同品嚐美食。呢個烤芝士沙律好特別，$115一大碟的，上菜時我同HK君都哇了一聲，入面有好多材料而且個味道調得非常之好。材料有新鮮雜菜、烤哈羅米芝士、牛肉、風乾蕃茄、薄荷再加香醋汁。同一般食西餐的沙律好唔同，味道帶酸甜，沙律菜又脆卜卜，仲有D紅菜頭，整體都好FRESH而且烤芝士有獨特的香味，同時有多一層口感，是一個好特別的沙律。另一個LAMB ROGAN JOSH$150，由特製醬汁煮羊肉，配洋蔥、及紅辣椒醬。個汁好CREAMY，好滑，味道一D都唔辣，HK君大愛呢個菜式，羊肉好林而且入味，洋蔥完全融入在汁之中，非常惹味。羊肉的

今次係我第一次去食印度菜，以我所知重慶大廈都好多印度菜，但由於果度成日都好多人，好迫，所以一直都無試。係openrice search到呢間幾靚好乾淨嘅印度餐廳，就去試下啦！一入到去餐廳好大，好乾淨，d裝飾都好靚，好岩打卡，可以好好享受一個休閒下午☺2個人都係第一次食印度菜，唔知食咩好，是旦叫左個Salmon Tagine，Carbonara pizza， cheese naan.個pizza我就食唔出有印度風，但係好食，即叫即整，都等左我一段時間，但2個人完全食唔晒，係平時食既普通批size，個批底同平時食個隻唔同，好似煙銀啲，幾得意🥴個三文魚真係要俾十個like, 個汁好印度，多香料，但唔咸，好印度風，同埋舊3文魚咁樣焗住都係好滑，又入味，令人好開胃，我會好想再食。另外叫左個類似薄餅既去點三文魚啲汁。食到好有芝士香，同泰菜既薄餅好唔同。仲好食。正正子😚😚😚

喱間餐廳第一次黎，入到去見到個招牌，但唔見入口，周圍搵先搵到個正門！入到去，先發現原來環境都幾寬敞，座位之間都有空間，最吸引我就係卡位，好靚，不過得幾張卡位。侍應生全部都係印度人，要用英文溝通先得。Bar枱都幾特別！餐牌食物以印度菜為主，仲有一些西式食品供選擇！仲有水煙食呢！通常食水堂都要坐室外，喱間就唔駛，可以一路嘆冷氣，一路食野吹水！正！水牛芝士雞翼炸得岩岩好，外脆內軟，幾Juicy!一放上枱就俾佢既香味賣相吸引住！Carbonara 份量岩岩好夠兩個人，好creamy 好足料，意粉軟硬適中！薯條岩岩炸起，仲有我最愛既沙律醬！好新鮮好味！印度蒜香薄餅，我就覺得普普通通。侍應原本建議我地跟埋咖喱點會好食d,不過朋友無興趣，又怕食唔晒，所以齋食薄餅，可以真係連咖喱食會好d!香蕉smoothies 同Strawberry Smoothies,不過不失！Tirimisu 都不錯既，不過本人係芝士控，就覺得to士味唔夠濃，同埋可以再creamy D ,再多d coffee 味就更好！總括而言，喱度都唔算好嘈好多人，幾岩同朋友一齊食飯吹水！

SPICE這家店有這很大的名氣，它的食材用量足而且色香味俱全，環境一流，食物一流，這裡的薄餅很是讓人回味，每次來都是必點的。SEAFOOD BIRYANI $160.0海鮮炒飯，米飯粒粒飽滿色澤金黃，海鮮十足而且新鮮，蝦肉十分鮮美，真的是色香味俱全。CHICKEN TIKKA PIZZA THICK CRUST $145.0香噴噴的薄餅，濃濃的芝士吃著有種拉絲的感覺，上面的燒雞很足，肉質非常鮮嫩，外面一圈很有嚼勁很香，口感不一樣，一種食物兩種口感，非常好吃。這種份量和味道真的討人喜歡，估計要讓我回味很久。

香港被喻為美式天堂既原因，係香港絕對可以搵到任何國家既美食，包括印度菜。我自己係第一次食印度菜，如果唔係友人介紹我都未必敢試。今次友人推薦既係呢間位置尖沙咀諾士佛臺既SPICE Restaurant and Bar.睇menu 其實同一般西餐無咩分別，因為我唔食得辣，所以揀唔到d 好特別既菜式去試。水牛城雞亦鐵板香煎牛肉牛扒非常嫩滑，牛味都好濃印度炒飯炒飯選用印度香米，口感好特別，揀左少辣，香味十足。印度烤餅mango smoothies總結：對於印度餐感覺好新鮮，今次唔敢亂叫野食，加上本身唔食辣，都只係試到皮毛野，下次要搵朋友一齊試下其他野食。

🔆尖沙咀行街街，順道去附近嘆個lunch。平時幫襯都係夜晚飲嘢傾計，未試過日頭黎食lunch。餐廳裝修係濃厚嘅印度風情，侍應至bartender都好有禮貌。鐵板烤牛肉🐮 - 炒洋蔥、蕃茄、甜椒做底，上面先放牛肉，可以避免牛肉過熟，同時牛肉汁滲入洋蔥、甜椒，超級好味。3種醬（酸忌廉、牛油果醬、蕃茄沙沙）配呢個印度粟米軟餅，有齊酸滑、香濃、惹味嘅滋味～香烤特製雞塊 🐥- 傳統印度香料醃過，重香料味，雞件乾身但唔會涸喉。一樣係洋蔥做底，熟洋蔥嘅甜加上不經意沾到嘅印度雞塊，雞塊醃傳統醬汁，好好味～配埋印度烤餅非常有風味！兩個鐵板都好吸引又好味，睇黎呢度除左飲嘢，仲係fine dining嘅好地方～環境舒適，service好，印度風特別又好味～回頭指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

呢排食西餐食到悶悶地都想轉下口味嗎，一向都知諾士佛台有好多不同種類嘅餐廳，今次誤打誤撞搵到間印度fusion 嘅餐廳。其實我哋第一次食印度菜， 都唔知有咩好食㗎。 我哋入到餐廳坐低第一個感覺個環境好舒服， 最初仲以為食印度菜入到去係會好大浸香料味道嗰種， 同埋以為會有好多印度人，點知入到去有好多香港人喺度食緊，咁我心諗咁應該啲口味我哋都啱食嘅，於是我真係望下人哋叫咗啲咩食啦，答案係多數都係有叫到咖喱同印度薄餅薄餅。因為我哋又唔係太肚餓嘅緣故所以呢我哋有冇打算都好多嘢食嘅。於是我點左。。。1) 香烤特製雞塊， 特製印度草料烤雞肉 (ACHARI CHICKEN TIKKA) ~~好正宗呀2) 水牛城雞翼，特製雞翼配上水牛城雞翼醬和沙律醬 (BUFFALO CHICKEN WINGS)3) 海鮮炒飯印度香米煮海鮮配印度香料 (SEAFOOD BIRYANI)👍🏻👍🏻👍🏻好好食， 原來印度米係無糖分， 好健康， 又有趙口， 口感超級好， 愛上了。4) Mango Smoothie - 又靚又好飲

位於諾士彿台的印度風味餐廳酒吧，呢間Spice非常地道。有些印度餐廳有股濃味, 頭髮同衫好一段時間都抹不走那股味, 但Spice唔覺有這印度味。餐廳坐得舒服又可以慢慢傾計pizza 有hawanii，好足料，好熱, 拉絲效果一流，香味濃郁Lemon PepperCalamari滿滿一籃份量多, 粉漿調校得剛剛好，薄薄地, 上枱熱辣辣、脆卜卜，無油膩感有印度薄餅配地道小食，小食有雞串燒，春卷，香草丸，咖哩角等，配青醬咖哩汁，另外還有點叫多一碟香䓤蒜頭薄餅，熱烘烘的，鬆軟可口 Chicken Quesadilla 最喜愛Quesadilla煎得香脆的薄餅中間是溶解的芝士，把其他餡料包括雞, 番茄, 酸忌廉、牛油果醬黏著,相當配搭。另外叫左新鮮菠蘿汁同西瓜汁, 新鮮即榨