Sky726

令人意外的egg benedict＠Sky726 身為九龍人，出外和朋友見面多數會約在旺角。旺角這個地方我又愛又恨，喜歡這區消費夠平民，交通方便。但自從自由行擁入，每逄假日，多人得要命，我絕少假日踏入這個地方早幾日和朋友在星期六到Sky726食brunch，過了一個優閒的weekend。美食美景令我感到非常難忘，而且價錢很合理，值得推介Sky726位於旺角彌敦道726号，地點非常方便，太子或旺角走路過去都不過５分鐘左右。餐廳位於２５樓，有高居林下的感覺來食飯建議先訂桌，近窗口位置景觀較好，在訂桌時不妨指明。二來人實在多，訂位才能保証有位我很喜歡中間吧桌位置，好華麗，要一提的是這裡的服務員非常有禮貌，令人有賓至如歸的感覺 這裡的Brunch有分不同Course組合收費，可依自己需要去點單，由於太肚餓，最後選了1＋2＋3($238/人) 的full course湯只有一款可以選擇。甘筍湯不是我喜歡的一種，因此沒有點上，而友人覺得味道挺不錯菜沙律，平時都是經常食的東西，但我最欣賞他們入面放了幾片番茄乾，不是平時一般餐廳的做法。番茄乾比新鮮番茄味道更為濃郁，很意大利的做法！ 前菜如果不要菜沙律

Sky 726最近，我發現自己除了注重餐廳的食物質素外，還會注重餐廳的環境，其實如果餐廳環境可以坐得舒適，裝潢整潔優雅，真的會令人心情變好，吃食物的時候，味道都會有不同的感覺啊。這晚，我放工後，便相約朋友到旺角逛街，再到位於彌敦道726號的Sky 726吃晚餐。餐廳位置非常移走，我們再乘升降機到最高層。進入餐廳後，發現整個環境都非常浪漫，這裏可以俯瞰旺角彌敦道的夜景，十分迷人呢！ 翻一翻餐牌，發現食物種類也不少，亦有提供晚市套餐，不過我個朋友還是喜歡單點，因為可以吃自己想吃的食物。 香煎鵝肝伴青豆蓉焦糖洋蔥 $158又食我最愛既鵝肝啦！呢度既煎鵝肝確係唔錯，火候剛剛好，外層煎至微脆，裡面仍然呈粉嫩色，油花四溢，質感嫩滑，油脂什多，而且調味剛剛好，香氣四溢，齒頰留香，配上焦糖洋蔥，剛好中和鵝肝油膩感！ 日式照燒雞搥$89這度日式照燒雞搥味道非常有日本風味，醬汁都是日本燒汁，甜甜酸酸的，而且雞搥肉質嫩滑，燒得剛剛好，不會過乾過鞋，而且一客有六件雞搥，份量也不少。 膽香檳墨魚汁意大利麵 $178又係食到個嘴烏卒卒既時候，睇住個f

旺角自從少咗自由行落嚟人有少左車又少咗終於有返一個愉快的購物環境所以依期鐘意返去旺角hea不過星期六當然訓醒晒先至落旺角行街落到旺角腖時已經是下午一點了呢個時間就最啱食brunch行過見到呢間Sky726有brunch食 所以就試下餐廳係正25樓高居林下望住旺角街景 餐廳內裝修亦十分特別佢哋個brunch 有三個courses有沙律小食及主菜及甜品沙律我揀咗鮮果沙律 有多款新鮮生果食有士多啤梨奇異果火龍果及菠蘿另外亦有少量西柚到咗小食我揀咗egg benedict 濃濃的牛油汁伴上半熟的蛋再加上火腿及香脆的多士及火箭沙律菜好好食都主菜是西冷扒配紅酒汁 西冷扒上留下了煎pan的印十分吸引及令人流口水不過西冷扒我order了medium rare廚師似乎重手了些上菜時已經是medium well不過好彩牛扒質素非常好沒有因為生熟程度影響了成份牛扒的口感依然十分好食而且嫩滑冇渣配菜的薯角亦十分好食香脆甜品是藍莓芝士餅 這個芝士蛋糕不會過分甜及過分油膩因為我最怕過分甜的芝士蛋糕這款甜品真的剛剛好連我這個不喜歡吃甜品的人也整件吃完有美景又有美食Sky

星期六的晚上和朋友一行8人約了7：30來這裡晚飯聚會我們點了沙律，雞軟骨，墨魚作為前菜而主菜分別點了1份慢煮羊㝝、1份牛扒、4份蝦意大利飯、1份等了1小時30分的慢煮三文魚，以及1份等了2小時最後消失了的慢煮rib⋯⋯侍應先送上一籃熱麵包，配上黑醋和牛油而前菜亦後快送上來，所以起初對這間餐廳的印象是不錯的在等待主菜其間，我們一直愉快地聊過不亦樂乎不久後我點的慢煮羊冧出現了在點菜時因為不知什麼是羊冧，所以查了一下，原來是羊的臀部第一感覺是份量有點精緻！但老實說這羊味道算是不錯，只是份量確實有點少，我想比較適合胃口比較少的朋友.....我的羊冧吃完後，就一直等很久也沒有其他主菜出現....在等了又等下，點了的牛扒和4份蝦意大利飯終於出現了....試了意大利飯，味道是OK的，但牛扒就沒試了我們6人已經吃完了主菜但可憐我兩位朋友的主菜還沒有出現在等了1小時30分後，朋友點的慢煮三文魚終！於！出！現！了！在飯聚的後半段因為等得太久，所以我也沒什麼心機拍照了所以請原諒沒有食物圖片....唉～在朋友吃完三文魚後另一位朋友點的慢煮Rib還是沒有出現所以我們就問侍應可否追單了最後侍應漫不經意地回覆...

今晚同朋友黎到旺角晚餐, 本身對今餐無咩期望, 因為印象中旺角都係好迫好多人, 食野又好多人等位, 不過朋友今次帶Vi黎呢間sky 726就好有驚喜, 餐廳o係25樓, 環境好令, 好有feel, 每枱都放有鐲台, 幾有情調, 餐廳中間有酒bar枱, 廚房亦係半開放式設計, 成間餐廳感覺好modern同舒服, 好岩情侶黎, 可惜今晚只係同朋友晚飯XDXD好好彩比我地坐到window seat, o係高空望住煩囂既旺角街道, 又係另一番風味~呢度有set dinner, 亦有多款散叫單點, 單點有好多款都幾吸引, 所以我地就決定散叫~drink menu o係用電子menu, 有好多選cocktail 同mocktail選擇, Vi唔好酒, 就點左杯Frozen Berry Punch~呢杯cocktail加左幾款雜莓, 仲加入左pineapple同orange juice, 飲落味道偏酸, 好開胃, 而且都幾大杯, 飲到晚飯尾段都未飲完, 幾抵飲~Order完野食就上左餐包, 餐包熱辣辣幾軟鬆~Vi同朋友點左幾款小食, 先係比較健康既炒椰菜花伴芝士青蔥, 份量都好多, 2個人食有點吃力

Ever since i came across hearing about SKY726, always wanted to try this stylish restaurant. It was just amazing to see such a vibrant restaurant in a bustling urban area like Mongkok, especially a modern fusion restaurant with a lot of artistic vibes.The bread they served before the meal was aromatic, fresh, and nicely warm throughout. It was served with a combination balsamic vinaigrette and olive oil, making a very good impression from the start.My meal began with some fresh garden Salad with

假期來了，與朋友來這裡吃一個美味的Brunch。這裡環境舒適，選了一個於玻璃旁的位置可以看到外面的景色，感覺相當不錯。這裡的Brunch有分Course 1/2/3，可隨意配，最後選了1＋2＋3($238/人)Course 1選了鮮雜果沙律雜果沙律相當新鮮，水果品種有紅莓、藍莓、士多啤梨、奇異果、火龍果、菠蘿，每款水果均是當造，味道鮮甜，不需加其他醬汁／配料已相當開胃，作為前菜相當不錯。Course 2選了雜莓醬窩夫窩夫的份量比想像中的大，窩夫新鮮焗起，有兩大個，用刀切開聽到相當脆的聲音，吃下感覺到內裡的濕潤配以面頭的雜莓醬，帶點酸甜且有粒粒果肉，再加上新鮮的水果及香滑的忌廉，水準相當高。Course 3選了香煎比目魚配檸檬牛油汁(+$30)煎得香脆的比目魚配上薯菜及秘製醬汁比目魚份量不少，魚皮煎得香脆，魚肉鮮嫩非常，入口慢慢化開，魚香味再滲出，檸檬牛油的酸再提高魚的鮮味，高水準之作。最後有藍莓芝士餅及飲品藍莓芝士餅是小小的正方體，上面鋪了一層藍莓醬，再上面是莓類水果，芝士餅奶味重且綿滑。

打開報紙見到接二連三的自殺報導，叫人心酸。當一個人站在高處，究竟是受著何等沉重的壓力、看著有多灰暗的前方，才會有那股超乎常人的勇氣，走出那一步？有人選擇放棄，亦有人踏出一步，去尋找理想。面對人生的抉擇，你要如何選擇？來到Sky726，升降機門一開，迎來位於餐廳正中央的酒吧，加上日光從落地玻璃外射進來，感覺開揚，讓人心情放鬆。牆上塗上充滿藝術性的塗鴉、油畫。旺角區少見高居臨下的餐廳，難得地從高處俯瞰旺角的街景，而不是逼在一遍污煙章氣之中。開放式廚房內，大廚在有限的空間，發揮小宇宙，煮出各式各樣的美食。不得不提店內的椅子，脹卜卜的皮墊，坐下去軟腍腍，特別舒適。午餐由＄88-＄148，除了沙律餐，全都包括沙律，另加＄15有餐湯。沙律餐則包餐湯。餐包熱呼呼，輕輕掰開冒出白煙。這溫度有如中式包類點心，打開蒸籠的溫度，在西式的餐包較罕見。薄薄的外層之下，麵包軟熟無比，散發著淡淡的麵包香，叫人陶醉。即使黑醋多開胃、橄㰖油多香濃，都只能成為麵包的配角。椰菜花忌廉湯厚稠的忌廉湯，吃完有股充滿幸福的暖流傳遍全身。有如打爛的Potato Leek Soup，卻多一份細滑的口感。濃郁的忌廉香之間，滲著陣陣椰菜

鬧市中難得有一橦大廈既頂樓 有一間環境舒服優雅既法式西餐廳， 坐lift上到25 樓 一開門就係餐廳， 餐廳既右方有一個用玻璃隔住既廚房 見到4個廚師努力煮緊野， 而中心點有一個bartender同一個吧枱 食客可以隋時見到溝雞尾酒既過程， 坐位以一張張二人枱為主 十分適合二人食個優雅晚餐 或者每人叫杯野飲傾計而成個食店對出都以落地玻璃為主 你會見到旺角鬧市既夜景， 雖然望出去主要都係住宅區而唔係五光十色既商業大廈區 但望落去都算十分舒服飲品方面 我同朋友點左 razzle dazzle97 蚊 同 mountain goat two step 70 蚊前者 係一種冇落其它糖既apple cider整出黎既手工啤酒 口感半啤酒半蘋果味 , 後者 以haymans london dry gin, lemon juice , strawberry pure ,fresh mint leaves等等既自制cocktail, 完全feel到bartender既實力， dazzle酸甜度適中 lemon同strawberry味都突顯出黎 又帶有點dry gin既味道， mint leaves 既

佢既menu好多餸簡 超多選擇 野飲方面佢都有好多唔同類型既雞尾酒同紅酒白酒簡 店員都好細心慢慢介紹 因為真係花多眼亂 又唔知邊樣岩自己 佢逐樣慢慢講 超窩心佢用上開放式廚房 有種西式私房菜感覺 可以望到入面點煮 好過癮 佢中間有個好靚既酒吧位置 擺設都好靚好浪漫 完全冇諗到旺角都有間咁靚既西餐 紅菜頭沙律伴法式酸奶油佢本身紅菜頭有幾種唔同既煮法 佢有大大粒 入面較林身 味道較酸 有啫哩狀既紅菜頭gel 入口即溶既感覺 比較淡味 有切片 好爽口既感覺 味道最重紅菜頭味 佢既泡沫其實冇乜味 不過側邊有d酸奶油 可以再點 增加甜味 不過佢本身已經煮到好濃味 好香紅菜頭味 唔再點其他野都得 低溫油浸三文魚伴藜麥佢面頭有d葛根啫哩 係較爽口 下面配藜麥 係好似食緊麥皮咁 口感比麥皮更香更爽脆 好過癮 同埋佢呢隻好新鮮 一d都唔會有苦結味 佢帶有小小wisabi味 不過唔濃 佢既三文魚一望已經同平時食開既好唔同 你唔會見到肥肥既一層層脂肪 好林 好滑身 佢落左小小鹽去吊一吊味 已經好香 食得出佢好有心機去煮 青蒜馬鈴薯濃湯佢既湯煮得好滑身 好濃既薯仔味 再帶有小小好香既蒜味

之前見到朋友喺Facebook share呢間餐廳, 而剛巧好姊妹生日, 咁就揀咗喺呢度慶生啦.同好姊妹食飯, 話題當然係無窮無盡啦. 呢度原來係不設時限 , very good la, 我地可以盡情咁傾成晚, yeah ! 蟹肉雲吞配牛油黑松露大蒜, 雲吞個size好大, 入面嘅蟹肉好足, 皮薄餡靚, 真係啖啖都好滿足!紅菜頭"沙律"伴法式酸奶油, 呢碟個賣相幾靚, 一片片紅菜頭卷到好似朵花咁, 仲有好多泡泡呀! 旁邊嘅汁小小酸, 加埋紅菜頭, 好醒胃, 雖然第一次食, 我地都好like呀, 仲搞到爭食添, 如果份量再多d就好喇, 而呢碟已經成為我嘅favor喇.脆鱗馬頭魚, 好得意, 真係好得意 . 估唔到佢嘅外表普通, 但係, 切落去時, "索索"聲, 好得意, 原來脆嘅聲係咁樣嘅. 魚下面放了些豆和雜菜, 令到汁和魚件分開, 魚嘅鮮味和質感仍保留得很好哩. 香濃朱古力軟糕, 旁邊加上雪糕, 有d似心太軟, 但又唔係心太軟. 朱古力味好重, 啱哂好姊妹呢個朱古力人.傾足成晚, 真係快樂不知時日過, 好開心. Happy Birthday to my best friend!

這餐廳唔止一次黎過，無論環境，食物質素，服務等都保持到水準，所以成為咗我較常去幫襯既餐廳。上星期見到呢到出咗新菜式，於是就約埋朋友黎呢度聚下。我地兩個女仔，叫咗2個前菜及1個意大利麵。首先黎到係前菜--紅菜頭沙律伴法式酸奶（$158）。紅菜頭本來味道較淡，但配埋酸奶後，味道好清新，係一道好開胃既菜式。第二道--香煎煙燻慢煮北海道帶子（$178）帶子嫩滑好大只，而且好新鮮，帶子外面煎到金黃色，好香，可能係慢煮關係，所以帶子仲好juicy，不得不讚廚師的功架。旁邊伴有好多雜菌，底部有香濃白色醬汁，整體感覺很好最後當然係主菜--海膽香檳墨魚汁意大利麵（$178）。意大利麵既口感好唔同，較為硬身，我鍾意呢個口感。而且用墨魚汁整成既麵，呢種咸咸地既鮮味，唔錯。頂部有新鮮海膽，而香檳經烹調後冇咗酒味，卻留低淡淡既香檳味，啱晒好似我地咁唔飲得酒既女仔啦。而香檳酒又與海膽融為一體，配埋麵一齊食，真係好夾吖！！總結今晚既新菜式好有驚喜，我同朋友都好滿足

相約舊同事食飯，選擇了這一間沒有限時，可以暢所欲言的餐廳。預約時，希望可以安排窗口位置，結果只顧着聊天，沒有看景色。可以選擇set dinner or 散叫，set dinner 有湯＋沙律 + 主菜＋甜品 + 飲品，主菜也有喜歡的，就都點了set dinner。侍應先送上麵包同橄欖油， 麵包新鮮軟軟。之後的南瓜湯同沙律也不錯。慢煮煙肉卷有機雞肉 $358本以為只有五件又沒有其他配菜，會不飽，結果朋友最後是吃不完。朋友說雞肉嫩滑，不會過韌，煙肉味有少少鹹，配合雞肉剛好，而且味道不錯。西冷牛扒 $398點了七成熟的牛扒，可能有點過熟，會有少少韌，味道也不錯，牛肉汁多。看似平凡的薯蓉，有點點非常細的薯粒，為細滑的薯蓉增加了層次，而且調味出色。朱古力心太軟(另加$50)不會太甜，朱古力味濃，可能我們顧着拍照，沒有馬上吃，內裏流心度不足，有點過熟，但味道還是不錯。只是旁邊的橙好似是罐頭水果，有點失望。餐茶

今天原先想去新世紀食點知無位泊車,去了第二度泊剛昨晚系電視介紹呢座大廈其中一間甜品店,甘試下糸呢度搵野食,lunch 分三個course,可任何配合,本人同太太試了二set course 123,南瓜湯非常濃郁好味,麵包也是熱的值得一讚,沙律蕃茄也不是平常食到的味,第二course benedit egg也非常ok,本人原先叫了truffle scramble egg,但落單的人落錯了,我見侍應同老細講,好始面有難色跟住又令返個錯既benedit返來,我免為其難照要,但服務業錯了應同客換,可惜,第三個course系蕃茄海鮮意粉,意粉不是普通的,硬度適合,可惜海鮮太弱又無青囗又無帶子,另一course3糸西冷扒味道非常好,服務真的需要改善,我食完d benedit同意粉都無人主動幫我換碟,同埋未食完主菜又急於上飲品,跟本今天只得五枱客,不需咁急,有時食野也要比客人時間享受,呢度食品糸中上但服務既細節是中下,可惜,希望下次會有改善

I was searching for a place to celebrate our 4th wedding anniversary, and saw that they had nice foie gras here, so I made a reservation. The man said that they would call back within the next 2 days to confirm my booking since I was put on their waiting list. I waited for two days until the day before the actual day, but they still hadn't called back, so I called them up to see whether the booking was okay (because if it wasn't, I would need to book elsewhere. They said they were planning to ca