Salisterra

营业中

休息中

黎Staycation 包埋早餐，冇做過research既我上到黎49層頂樓望住海景食早餐表示好開心😇 Breakfast Series 有6樣可以揀，中式，日式，西式樣樣齊～ 我地揀佐𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 & 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 𝙎𝙚𝙩 各一𝙀𝙣𝙜𝙡𝙞𝙨𝙝 set有Yogurt+granola+藍莓、另外一碟有蛋有腸仔有mushroom, tomato, bacon 都係正常野，仲有Black pudding 即係好似韓式米血糕咁，不嬲唔揀飲擇食既我只食佐一啖🥴 另外仲有4塊toast，真係會超級填飽個胃🙊 (早餐極多牛油搽麵包係我至愛🤣)𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣𝙚𝙨𝙚 set 係salmon, 如果係比目魚就更加正啦🙊 有日式漬物同玉子蛋，個玉子竟然係偏咸😕 味噌湯同玄米茶都幾好飲~整體黎講食物正常，唔係我特別中意既口味，賣相款式簡簡單單，反而見到人地食𝘾𝙝𝙞𝙣𝙚𝙨𝙚 Set有個籠仔吸引啲～ 唔係staycation包既話，單以食物佢索價$295+10% per set 覺得會好唔抵，不過勝在佢個海景真係好靚，會想黎試下lunch / dinner😇

由走入奕居開始已經感受到滿滿嘅儀式感環境設計舒適有格調. 貼心嘅Service, 詳細介紹每一道菜, 不時問我哋啱唔啱食🤍🦪Oyster加咗柚子同mignonette sauce非常鮮甜🍞麵包一放低已經好香牛油味. 真正嘅外脆內軟🦞小龍蝦Ravioli必食! Ravioli嘅皮厚度適中, 入面嘅小龍蝦食得出係好新鮮, 肉質彈牙. 🥔FOMO potatoes 一個用咗好多心機去做嘅sides, 侍應話單單係preparation都已經用咗三個鐘. 食得出好入味.🍖Veal Chop用咗炭焗爐去做, 有啖啖嘅炭香但又好moist好juicy. 側邊嘅tropea onion 同 Parmesan cheese都十分讚👍🏻The highlight of the meal⭐️ 🍓Strawberry Tartlette⭐️ 士多啤梨係法國嚟, 下面脆脆餅皮入面有薄薄嘅白朱古力, 加入酸酸地嘅lemon curd中和返, 配上士多啤梨sorbet, 好refreshing. 本身好飽但都成個食哂lol!!Will definitely come back for this dessert and

今日到一星米芝連廚師主理的餐廳吃afternoon tea. 這家店位於金鐘奕居49樓。餐廳的裝修前衞又時尚，空間感十足，高樓景緻盡入眼廉。由於沒太早訂枱，沒有近窗的座位。Afternoon tea set for two$530其本的下午茶包括了各種咸點和甜點，合共九款。Beaufort and truffle gougeres這件gougeres就是法式泡芙，泡芙皮很薄，一咬，松露忌廉一湧而出，濃濃的松露香，香滑滋味。Duck confit pastilla Radish, pickled cucumber這簡單的小吃以ryebread 作底層，上面放上鴨胸肉和酸青瓜和醃蘿蔔。這蘿蔔加青瓜令鴨胸肉無咁寡，多一點味道的變化。Pithivier /Mushroom, celeriac 這春卷口感香脆，炸得乾身不油膩，而且素茹餡料配上香茜，素而不寡，味道不錯Smoke salmon rillettes/Dill, Nordic bread這煙三文魚口感香滑，沒有太咸，也沒有腥味，雖然感覺平平，味道對板。Salted beef cheek/Horseradish , pickled bee

My girl friends decided to have afternoon tea at this new fancy restaurant - Salistera ! It’s my first visit after they opened so I was very excited!The restaurant was certainly busy when we arrived at 3.30 pm. It was basically completely full ! We ordered the tea set which included savory items like mushroom pie, beetroot toast etc . I find the sweets more attractive - scones with yummy strawberry jam and cream, passion fruit custard, etc! We had a great time chitchat chitchat and chitchat

Salisterra 📍 Salisterra (金鐘)金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓Staycation 住 upper house 先知有呢間餐廳，佢直接位于the upper house 既49樓 ，吾系住客既你都可以去食下 不過價錢都較為偏貴 都要$600幾兩個人，平均一個人就$300。但身為住客既我就當然系酒店包埋啦😌👉🏻早餐時間： 07:30-10:30am 不過不得不說呢到既景真系好靚，食個早餐望住咁靚既景食，真系個人都開心啲😊早餐方便會有六款可以揀，包括：1. Chinese 2. English 3. Japanese4. Herbivore5. Charcuterie(素食者之首選）6. House viennoiserie咁今次小編就揀左English 同japanese⭐️English:食完真系好飽，佢另外仲有四個包俾你點牛油、果醬(士多啤梨和䄂子)，佢啲果醬真系好好味，必試䄂子味果醬👍🏻👍🏻👍🏻。另外佢又配上乳酪，又系好味到dum 一聲，男朋友想食 我都系俾左好細啖佢😂😂⭐️Japanese 吾推介食呢個，始終吾太吸引，味道又一般。如果你吾系住客仲要俾200

今次一行4人，係星期六book左3:00PM High tea。我地大約早一個月前Book位，亦都曾經打過去更改人數，但當日去到reception ，竟然可以Miss左我地既Booking😨最後俾咗張門口位我地坐，客人同職員不停出入，導致不太能Enjoy High Tea。而且一坐低左袋都未放低，已經有職員行過嚟叫我哋落order，Menu都未拎上手睇點落？😅😅食物方面，整體咸點比甜點出色，甜品大部份都太死甜，唯一讚賞嘅係鬆餅嘅果醬，同埋職員refill茶壺既熱水快。3:00入座，4:30已經埋單離座，原因係職員收碟太快，一食完就過嚟收🙈係唔係見我地坐門口位，唔想我哋坐咁耐？🙈(我地見後面枱既客人冇黎個情況)總括就算地點環境點靚，今次完全冇relax感覺，亦都感覺唔到被尊重，價錢服務吾成正比。

今次試呢間既afternoon tea，無論係環境定食物都係大級既滿意，非常適合泥打卡，如果早d到仲可以揀個窗口位，對住海景打卡，同享受個afternoon tea😆。佢分開左咸點同甜點咁泥，佢泥左咸點先既。咸點入面，我最鐘意個pithivier同埋salmon rillettes。 pithivier入面有滿滿香濃既蘑菇，酥皮搭配個蘑菇超正呀。salmon rillettes 佢搭配個醬菜，食落好清爽🥰。甜點入面，我最鐘意個檸檬泡芙同熱情果cheesecake。檸檬泡芙上面嘅cream搭配住裏面嘅檸檬餡，食落酸酸甜甜，好清新。 cheesecake都係，上面既熱情果醬搭配住下面嘅cheesecake食落好清新一啲都唔膩。scone佢唔擦醬都好好食，咬住酥脆，果jam係十級出色😍😍😍，好食到想買佢番屋企，酸酸甜甜，好鬼正😍😍😍。

今次黎左upper house呢間新開既餐廳食早餐， upper house正就個個都知啦， 餐廳呢就第一次食！日式早餐有香煎三文魚，係煎到個皮好脆好好食！但又唔會油！條三文魚好嫩！好香魚油味，超正！份量都唔細嫁！配一碗珍珠米飯，夠晒！佢既味噌湯都好好飲！超足料！飲落唔係好稀既湯，係好有質感既！仲飲到啲菇既鮮甜，正！中式早餐呢度既早餐真係唔會令人失望！中式早餐有個點心籠，有蝦餃燒賣呢啲鐵膽啦！ 蝦餃皮薄又夠煙軔！入啲好多蝦！同埋隻隻都好彈牙！仲有雞粥同炒面， 冇諗到炒面可以咁出色，炒得完全唔油！仲要條條都炒得好均勻，超好食！油炸鬼雞粥都好好食！勁香勁脆，絕配呀！

裝修之後第一次過黎, 本身想食下午茶, 但3點先開始, 肚餓又早左到所以就直接食daily menu😊都有唔少選擇, 中西式都有😊聽講新餐廳係行地中海風格🧐 所以新環境同以前唔同, 變得光左, 色調綠色為主。以前就比較暗, 但間隔上都係差唔多。咁今日下晝黎, 都會幾鍾意新呢個環境既😊

最後一餐farewell飯去左Upper House食，有Lunch Menu提供，每人$415+1，超貴。有餐包，但比較鹹，外皮亦比較硬，普通。Small Plate我揀左Roast Sweet Potato，唔錯，番薯蓉幾綿滑。一位同事要Panzanella, Fromage Frais，好足料。另一位要Duck Agnolotti，即係鴨肉雲吞。Main我同一位同事要Pan-fried Sea Bream，煎魚幾嫩，仲有啲蜆。另一位要Grilled Urgasa Poussin，正常。Sweet我要Warm Rice Pudding，好食喎，啲米圓圓地細細粒，軟腍口感，有少少似西米布甸，有驚喜。佢地要Lemon and Yuzu Tart，係估到既味，係好食既。Coffee or Tea我要Mocha，正常，咖啡味出過朱古力味。最後仲送上六件瑪德蓮，平時呢種會好乾，呢到整得好鬆軟濕潤，美味。食唔晒可以打包走。

幸好只係book左個下午茶，兩個人加埋 只係600大元，咸甜出色，不過吾係驚嘆，無5星酒店級質素，甜點可以吾食（今時今日吾食bad calories落肚啦，除非佢真係非常之出色）一開始有個cheese puff，我話：吓，甘多野食？waiter: 可以食飽啲… OMG呢個地方去到茶餐廳level，serve look for抵食夾大件既clientele? 感覺完全唔好，我諗我講嘢太串，waiter（又係抵食夾大件果位）問：洗吾洗拎晒所有野出黎俾你哋打卡？（因為佢個tea set係一碟碟甘分開上，先上咸點再上甜點，呢種分開上既上法抵讚，而個waiter都有提炸同pastry果兩件咸點要食先，咪凍左無甘好食，好貼心）我答：吾洗啦，我哋成日都食，吾需要打卡。我答完之後每次佢每次經過都對我投以奇怪嘅眼神…. I have mix feeling on the service , this place used to be fine dining and sophisticated. Now the tables are too close. The whole place was packe

Staycation黎到The Upper House當然要一試佢係49樓既餐廳啦，佢最出名既係手工意粉，身為意粉控既我好期待呀！🤤 餐廳設計用左暖色同象牙白夕為主調，比人一種溫馨既感覺。🕯️ 餐廳仲用左地玻璃，令食客可以邊食晚飯邊享受高空夜景，超寫意！🌃————————————————————1. 小龍蝦雲吞🦞 $395意粉皮放左香草一齊，增加香氣。🤏 再放上啖啖肉既小龍蝦，好鮮味而且蝦肉仲好彈牙。🍤 由龍蝦煮成醬汁，係好濃郁既龍蝦湯，同小雲吞一齊食係蝦味double！！💘2. 羊肚菌芝士貝殼粉🐚 $245侍應教食法要先將蛋黃撈左先再食，每一粒貝殼粉都沾上左左滿滿既蛋黃汁，睇到都已經食慾大增！🤤 貝殼粉食落爽滑彈牙，果然手工意粉同自己煮既係有好大分別！💥 成個配搭再加上濃香羊肚菌醬汁更上一層樓！‼️

🍰 #hightea ☕🍮 #salisterra 🍽🏤 #upperhouse 🌇。非常有誠意的hightea, 坐落於太古廣場的奕居 Upper House 的頂樓, 雖然今日天氣麻麻地有幾陣驟雨, 但仍然可以飽覽金鐘至維多利亞海港一帶美景, 食物會分開次序上檯, 而且會作簡單介紹, 非常貼心, 各款食品溫度適中, 食出新鮮的味道, 我們還點了冷壓咖啡, 配合各式鹹甜美食, 份外匹配, 令結婚十三週年的我們渡過完美的一天🥂

salisterra serves mediterranean food and it draws its inspirations from france and italy🇫🇷🇮🇹 i loved their langoustine ravioli but the portion is too small for their price ($435 hkd for 4 pieces)🥲💸 their veal chop is full of flavour and is grilled to perfection💗 the brillar-savarin cheesecake is beyond anything i’ve ever had! its rare to find dessert that blows my mind away and this is one of them🍰

.幾個朋友黎食過都話麻麻地,所以冇抱有任何期望黎食;整體黎講都只係屬於中規中矩,全晚最好係個”Saba Mackerel”,不過以酒店質素嘅餐廳來講,真係唔係好得,唔會想再翻兜.🔻🍽 Salisterra📌地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場奕居49樓.#tummysready #tummysreadytoeat #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatadmiralty #tummysreadyforwestern #