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2019-07-22
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之前係網上見到有關鐵板燒餐廳的報道，剛巧老婆生日 今日便帶埋一對仔女過來嘗試！誰知一踏店舖 才是惡夢的開始，環境十分狭窄，馬龍車水，過者如云 好像街市一樣，有少少中伏的感覺，好吧 見網上咁多好評 可能臥虎藏龍 必有佢嘅個人之處！ 睇緊menu 發板 的時候看見 廚師同waiters大聲講 細聲笑 好像有點兒不同以往食開鐵板燒 師傅嚴肅專業的表現，不過whatever 我地叫了三個套餐加一些單點食物，落完單 waiters便奉上沙律刺身，再教我地使用筷子，原來呢度既筷子可算特別 插入一次性木頭，用完即棄，不過還是有點不環保吧。準備開動食慾 但沙律刺身還未食 師傅就已經上主菜 鵝肝同北海道原隻粒貝，但前菜 未食 主菜就上 生熟 一齊開動 會不會有點次序錯亂，小弟在外無論日本 香港都品嚐不少鐵板燒 先不論食物參差，這樣的烹調次序 有點不妥吧！時快時慢 食完前面幾道菜 要食下一道菜 差不多要等半小時，特別是炒飯野菜 差不多又要再等40分鍾 ，隔來食客遲來 但檯面已經 擺滿食物 ，可能師傅想一次過出炒飯同燒野菜嘅關係，他們既炒飯野菜都是和我們同一時間奉上，趕時間的就像食緊法國大餐一樣 ，遲來優
誰知一踏店舖 才是惡夢的開始，環境十分狭窄，馬龍車水，過者如云 好像街市一樣，有少少中伏的感覺，好吧 見網上咁多好評 可能臥虎藏龍 必有佢嘅個人之處！
睇緊menu 發板 的時候看見 廚師同waiters大聲講 細聲笑 好像有點兒不同以往食開鐵板燒 師傅嚴肅專業的表現，不過whatever 我地叫了三個套餐加一些單點食物，落完單 waiters便奉上沙律刺身，再教我地使用筷子，原來呢度既筷子可算特別 插入一次性木頭，用完即棄，不過還是有點不環保吧。
準備開動食慾 但沙律刺身還未食 師傅就已經上主菜 鵝肝同北海道原隻粒貝，但前菜 未食 主菜就上 生熟 一齊開動 會不會有點次序錯亂，小弟在外無論日本 香港都品嚐不少鐵板燒 先不論食物參差，這樣的烹調次序 有點不妥吧！時快時慢 食完前面幾道菜 要食下一道菜 差不多要等半小時，特別是炒飯野菜 差不多又要再等40分鍾 ，隔來食客遲來 但檯面已經 擺滿食物 ，可能師傅想一次過出炒飯同燒野菜嘅關係，他們既炒飯野菜都是和我們同一時間奉上，趕時間的就像食緊法國大餐一樣 ，遲來優先處理的 就像食緊大快活 大家樂快餐一樣。（奉勸大家食之前一定要預留數小時的心理準備）
食鐵板燒就好似睇即場藝術表演咁，廚師係你面前調味 落鐵板 烹調 ，但師傅在煮食過程中雖然十分之忙碌但仍然能夠一路玩電話 一路煮食 ，煮食過程 免提通話 粗口橫飛，沒有鐵板師傅的應有修養及禮貌。對於我地食緊法國大餐的食客 真係相映成趣，十分之唔專業。
鐵板燒無鐵板燒嘅 火氣﹑無功夫﹑無刀章﹑無厨藝，咩都冇嘅鐵板燒都係第一次食。
過程中仲要一陣非常大油煙味 令到小朋友不斷 咳嗽，很明顯這裡的抽氣系統不行吧。
一級價錢, 九流食物. 嘈到像在街市食飯一樣。
食物質素奇差、師傅手藝極差 一頓飯……真的是只有兩個字……低劣！
最後結賬，我想侍應也看見我們用餐過程 面有難色 ，最後還是打了個折頭，但埋單也要3500幾， 縱使服務再好，也是比錢買難受，永不會回頭，都係果句 不怕中伏既 ，可以即管一試。
真心懷疑點解網上可以有咁多好評 係打手定善稿 我諗大家都心中有數，最後我也不知道呢個post 會不會出現在食評。
脆皮鳗魚一點也不脆，只有苦澀的！ 差
單點 急凍生蠔入面又係完全係生！！差差差
北海道帆立貝 火候控制 極差 外面好熟內裡又好生 係凍既！ 差
芝士焗原隻龍蝦個醬好難食，加勁多芝士
感覺酒樓嘅龍蝦伊麵都好食過佢
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