S2 鐵板燒 (已結業)

S2除了海膽，仲有鐵板燒，今晚我們就行到去佐敦，試吓佢的錢板燒，睇吓沒有了海膽的S2會是如何？美國薄燒牛肉北海道二本蟹爪青檸人蔘茶、煙燻鴨胸沙律盛合杯、三點刺身，青檸人蔘茶，味甘，加上原個青檸，怕甘的你，都要一試；而沙律杯和刺身用料新鮮，而沙律杯比想像中精彩。西京醬煎煮銀鱈魚，喜出望外之作，銀鱈魚很香口又脆口，加上下層的西京醬，味甜，真的很特別。北海道二本蟹爪配香煎牛脷，YEAH！！我的最愛牛脷呀！！仲要係厚切，外脆，內彈，光盤行動，START！！另外，還配上四隻蟹爪，煎得香香的，為了享受蟹味，調味料，我也放棄了。美國薄燒牛肉（五成熟），內裏包了大量青蔥，一口咬吓，更能突顯牛味，真係POWERFUL。S2特色黃金炒飯（松葉蟹肉），有炒飯和炒麵揀，但當我吃了炒飯後，我會建議你，一定要揀炒飯，差不多每粒飯也給蛋包裹，一試難忘。燒野菜S2鐵板紙包蜆湯，鮮，甜，煮的時候最吸睛。甜品，泡芙

朋友喜歡吃鐵板燒， 常常打聽那裏有吃得過嘅鐵板燒， 上網找到 有新開嘅鐵板燒喺佐敦區。 價錢好合理， 每款由四百幾到七百幾每位， 最重要食店 大廚仲係老闆， 質素絕對有保證。 座位唔算多所以一定要book位。 尤其想坐近观看鐵板燒。先來前菜煙燻鴨胸沙律。清清地 沙律菜爽脆又冰涼， 配合一串煙燻鴨胸很滋味。三點刺身有赤蝦，三文魚和八爪魚。 個人覺得三文魚唔算鮮甜， 反而赤蝦餃鮮甜而蝦頭仲有好香嘅蝦膏。A5和牛北海道原隻粒貝 套餐 $780 (一人前) 主菜係A5和牛薄燒( 牛種每天不同， 有宮崎，熊本，松阪，近江，飛驒鹿兒島。。)薄片的和牛已一份份放好， 大廚同時間處理多份套餐， 和牛稍微煎香， 放入炸蒜香蔥， 再極速捲好， 放上帶少少甜嘅麵包上。 和牛薄卷入口即溶， 配合炸蒜和香蔥， 感覺美妙。 北海道原隻粒貝粒貝原個殼就放在眼前， 把粒貝炒香， 師傅再另煮一些醬汁， 加入檸檬和牛油， 再把已分好嘅蟹籽，青瓜與粒貝同炒， 非常惹味， 又吃到粒粒爆開嘅蟹籽。慢煮法國鵝肝伴時令水果看見厚厚的鵝肝放在鐵板上， 令人十分期待。 大廚先蓋上圓蓋 焗一會，再慢慢煎香。 配上香甜嘅哈密瓜， 還有黑醋

很久沒有吃鐵板燒， 對上一次喺郵輪上面book唔到， 一直念念不忘。 今晚終於有機會， 因慶祝好友生日， 找到這間有大師傅坐陣嘅鐵板燒， 店舖坐落於佐敦偉晴街。餐廳面積唔算大， 尤其可近距離觀看鐵板燒的座位唔算多， 但係就有種親切熱鬧嘅感覺。熱青檸水，有心思解膩一流。鐵板燒以套餐為主， 和牛，豚肉，龍蝦 ， 松葉蟹。。 梗有一款係啱你心水。煎菜有日式沙律 煙燻鴨胸沙律盛合杯和三點刺身。沙律汁酸酸甜甜， 喺炎炎夏日打開胃口。 加上一串鴨胸， 配搭唔錯有肉有菜有豆腐有水果嘅沙律。另一款三點刺身包括蝦，三文魚， 八爪魚。 蝦和三文魚都頗鮮甜。 八爪魚則比較乾身。海膽醬芝士焗原隻龍蝦北海道帆立貝餐$780北海道黑松露帆立貝師傅同時間把殼烤熱， 另外再即席煮出牛油檸檬醬汁，炒香帶子放味淋再焗一會。 鎖住帶子嘅水分， 再淋上黑松露醬， 香氣撲鼻，帆立貝新鮮彈牙， 味道爽甜。 海膽芝士焗原隻龍蝦過程中有看見 大廚準備炮製龍蝦。 預先切件的龍蝦已分好一份份， 極有效率嘅師傅同時間處理 全場嘅龍蝦餐( 包括其它套餐)， 安排得井井有條。 先烤焗一會， 再放上海膽醬， 放上大量芝士 再蓋上烤焗一会， 打開

同事介紹佐敦偉晴街有一間食鐵板燒的，S2鐵板燒食物質素不錯，價錢又抵食。今日剛好有時間去試試，店舖地方不算大，但整體來說都整潔。套餐最好，有齊沙律、刺身、主菜、食事、湯、甜品。不用煩惱睇餐牌。多款套餐我選了日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐。煙燻鴨胸沙律盛合杯，鴨胸和新鮮沙律菜，加上惹味的芝麻沙律醬，味道好清新！三點刺身有肥美的三文魚，鮮甜的赤蝦，還有八爪魚。北海道松葉蟹腳，經過鐵板燒得香噴噴，鮮甜美味。香檳焗岩蠔，蠔肉新鮮飽滿，煎香後再上炒過的煙肉，超惹味。日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋，厚切的豚肉經過師傅巧手烹調，煎封後切開小塊，加上黑醋汁，美味可口！S2鐵板紙包蜆湯，用袋載住湯和材料上，之後侍應剪開袋口，熱辣辣的湯內有大蜆、秋葵和海帶，味道鮮甜。燒野菜和S2特色黃金炒飯，炒得夠香，飯有得選一款配料炒，我選左松葉蟹肉，味道不錯。甜品雪糕泡芙

友人於某日提到未食過鐵板燒好想試下，於是上網做下資料搜集發現到S2，原來佢仲有分店架啵其中佐敦呢間就以鐵板燒做主打，於是就決定試呢間啦！睇完一陣餐牌決定各人點一個一人餐，店內環境較細，而且得一張鐵板燒臺，入座時已經坐滿，再冇耐之後就全場爆滿感覺人氣都唔錯！三點刺身分別係三文魚、八爪魚同牡丹蝦。三文魚都幾厚身食落有淡淡香味而不膩，牡丹蝦就好夠大隻都幾鮮甜，八爪魚就幾爽口不過咸咗少少。呢碟唔記得叫咩名不過食落似螺肉，配埋青瓜同蟹籽去炒，好清新而且粒粒都好爽口慢煮法國凍鵝肝配時令水果一黎到友人同我都嘩咗聲，因為好大塊呀！鵝肝食落冇腥味仲好香口，伴碟的哈蜜瓜都好甜好爽脆北海道原隻粒貝其實即係帆立貝，都幾大隻，而且廚師仲細心切半，特別要提佢配嘅汁好好味，提升咗帆立貝嘅鮮味！招牌脆皮煎鰻魚鰻魚皮好香好脆，魚肉好軟熟，煎熟咗嘅鰻魚同平時日本餐廳食開的鰻魚好唔同，但就多咗一份新鮮感鐵板芝士焗原隻龍蝦一黎到我同友人都再次忍不住大叫：好多芝士同好大隻呀！龍蝦好厚好多肉，而且佈滿芝士但唔會覺得膩極力推薦A5和牛薄燒呢個外表睇落普通的和牛燒，原來內裡有乾坤，入面佈滿邪惡的蔥粒同蒜片，絕對唔適合唔食蔥蒜人士因為

係香港食一餐飽肚既鐵板燒, 閒閒地都要過千, 經朋友介紹得知佐敦有間鐵板燒小店, 有多款鐵板燒套餐, 都係四百幾蚊起, 剛好表妹今個月生日, 就相約佢今晚去食返餐鐵板燒, 店內座位唔多, 亦唔算闊落, 而且只得一個鐵板area, 今次無緣邊食邊欣賞師傅處理鐵板燒既過程, 只可在另一邊等待侍應送上食物。先送上熱茶, 中古式茶盅中有一柑桔, 而侍應所加既係蔘茶, 飲落喉嚨甘甘地。我地今晚就揀左呢個原隻龍蝦餐, 每人都係一千蚊有找, 抵! 煙燻鴨胸沙律盛合杯: 鴨胸帶少少鹹香, 配上些少沙律菜同埋大量既洋蔥絲, 有點點嗆口三點刺身: 分別有八爪魚、三文魚同埋赤蝦。八爪魚為薄切, 唔會難咬開, 三文魚質素一般, 冇咩魚油味, 反而赤蝦最為爽甜北海道黑松露帆立貝: 個汁甜甜地, 帆立貝表面煎至金黃, 唔會全熟而令口感變得鞋十十招牌脆皮煎鰻魚: 鰻魚被壓得好扁, 已被去骨 (間中有少許幼骨), 魚皮煎得很香脆, 鰻魚依然keep到原汁原味, 唔會好乾鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦: 呢個主菜很有驚喜, 龍蝦被切件, 但併起來真係有原隻龍蝦, 份量足! 芝士令賣相同味道更加邪惡, 熱食夾起時, 芝士仲拉絲

紀念日要興祝吓，之前唔覺意發現，原來佢咁大個人都冇食過 Teppanyaki !? 有思緒，自然要上網搵心水， 俾我發現呢一間，風評不錯，位於柯士甸站出口 （啱晒佢，放工行過去直達）。舖仔細細，中間係一張鐵板燒枱，兩邊係普通四人坐位，全場坐到二十人左右。book 枱時已註明要坐 bar 枱，可以近距離感受吓鐵板熱辣辣的氣氛。食貴野當然我預算左高budget ， 早前響日本食 Teppanyaki ，真係要成千蚊一位。點知望吓餐牌，呢到價錢又 ok 喎。我地揀左兩個套餐，十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐 $450 及海膽醬焗原隻龍蝦北海道帆立貝套餐 $780 ，用 openrice coupon 仲減兩舊，計計埋埋唔算貴噃。頭盤先上，分別係煙鴨胸沙律盛合杯同埋三點刺身。煙鴨胸味道不錯，沙律菜都清新可口。刺身蝦是 king size 絕不欺場 ，三文魚厚切的，可惜八爪魚就偏乾左。再來的是燒蠔 ，蠔仔隻隻夠新鮮，配上炒香的蔥和煙肉，十分惹味，D碎碎都俾我地撈埋。然後有招牌脆皮煎鰻魚，鰻魚煎到扁扁地真的很脆皮，油脂都抽乾了。第一次咁食法，又幾過癮。下一對出場的是松葉蟹腳同黑松露燒元貝。松葉蟹腳用黑椒

位於佐敦偉晴街的S2鐵板燒主要供應4款鐵板燒套餐，價錢由$450起，雖然價位唔係特別平，但有法國鵝肝、刺身日本和牛、招牌海膽等等矜貴食材，亦有多款單點鐵板燒食品任君選擇同朋友分別點左A5和牛北海道原隻粒貝套餐&海膽焗原隻龍蝦北海道海鮮帆立貝套餐套餐包晒沙律、刺身、主食、熱菜、炒飯、甜品，陣容頂盛🤗先來既係煙鴨胸沙律杯沙律菜夠新鮮，鴨胸富煙燻香三點刺身即是三文魚、八爪魚、牡丹蝦三款刺身，質素不錯北海道原隻粒貝加入了青瓜和蟹籽一同炒香另外北海道帆立貝都好出色招牌脆皮煎鰻魚第一食煎既鰻魚，外皮同魚肉都煎得香脆，頗油潤，好味道慢煮法國凍鵝肝伴哈密瓜鵝肝超肥美又夠油潤，口感爽滑，配蜜瓜食用可減少油膩感。鵝肝底下平時用來吸油墊底的多士超鬆軟，忍不住把多士全吃光A5和牛薄燒A5和牛薄片約七成熟，入口軟林，牛味濃郁！內裏包裹着超香脆的蒜片和蔥花，格外香口，好好味鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦切件龍蝦焗得金黃色，每件都沾滿了海膽醬和芝士龍蝦肉厚且份量多，肉質爽實彈牙，非常美味S2特色黃金炒飯(黑松露)炒飯粒粒分明，乾身而且不油膩，內裏有大量蔥花、蛋絲同黑松露，非常足料！每口都是濃烈的黑松露香而當中最特別嘅，就

響 FB 見到介紹！有好多加左海胆既菜式😘雖然唔敢抱住太大期望🤔但係都去試下🤗間鋪頭唔算大，連8個鐵板位共約30個位 but full house. 我定左兩位，佢俾左張4位枱我！所以我坐得幾舒服☺先黎兩杯特飲！我果杯 Corona Cocktail. 好特別，幾好味！另外果杯檸檬柚子特飲都唔錯！叫個小食食下先😃“七味燒魚翅😇ummm.... 我都係鐘意食燒雞泡角乾多 D 😅話明想食海胆，先黎兩個(限定既)甲羅燒海膽杯😎裡面有三文魚子、蟹糕、當然重有海膽啦，重加左海葡萄！味道相當好😍再黎兩件(限定既)海膽流心輕煎大蝦😅隻大蝦相信無游水一段時間，但係都算新鮮😌但係唔似得個名咁話“輕煎”🤐除左墊住佢果片死沉沉既法包外，尚算好味😶再黎 S2 特色既“S2脆皮煎白鱔”皮脆肉香😊收貨😋相信“鐵板活帆立具”無得輸嘞卦😉係新鮮既😆但係一隻大、一隻細😁我唔係話佢唔好味😅但係係我響日本鋪食咁多次最無特色既一次😅絕對係街市買到既貨色😂我對具殼情有獨鍾，見到有大蜆，即刻叫！一客8集“黃沙蜆”，少少燒汁，有 D 香料，唔算乾、唔算鞋😆“蒜香牛油焗雜菌”，都算有50分😄見到人地既套餐有一包湯好得意，我又叫黎試下

未叫嘢食，先來一杯茶。飲落有回甘嘅味道，原來係加咗花旗參嘅青檸茶。服務一流！我order左侍應推薦嘅套餐：海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐（$780）新鮮刺身三點盛煙燴鴨胸沙律盛合杯麻醬豆腐+煙鴨胸又幾好味wor!!!鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦好有cheese，最適合愛海膽、龍蝦同芝士人士！北海道黑松露帆立貝帆立貝大大隻！招牌脆皮煎鰻魚呢個不得了，鰻魚煎得香脆，加少少甜甜地嘅鰻魚汁，只食呢個都好滿意。S2特色黃金炒飯可以喺松葉蟹肉、蟹籽、黑松露、蟹膏、和牛同煙肉揀一款，我呢個係松葉蟹肉炒飯！燒野菜S2鐵板紙包蜆湯甜品：雪糕泡芙

佐敦都有私房鐵板燒，店細細不過都幾full...日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐（$450）先來一客煙鴨胸沙律盛合杯幾fresh!之後係三點刺身有三文魚、八爪魚同牡丹蝦主菜有三款北海道松葉蟹腳有牛油香工具齊全香檳焗岩蠔(menu)改左做時令櫻花蠔 ：有櫻花蝦，炸蒜，煙肉；好香日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋S2特色黃金炒飯食到炒飯已半飽，所以連相都唔記得影S2鐵板紙包蜆湯燒雜菌追加甲羅燒層層海膽杯（$168）呢個甲羅燒，有海膽，蟹肉，蟹膏，三文魚子，洋蔥，海葡萄；口感好豐富，亦非常吸睛。

今日同朋友經佐敦，見到間鋪有個大燈籠🏮，好有日本feel⛩，於是入去試一試🤗我點左個日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐（$450）入面包沙律，刺身，湯，甜品，當然仲有最豐富既主菜。沙律👇🏻刺身👇🏻湯👇🏻甜品👇🏻北海道松葉蟹腳 蟹肉鮮甜👍🏼，啖啖肉😍，可惜只得4隻實在有點不夠喉😫香檳焗岩蠔D蠔真糸好正，師傅配上煙肉同蔥煎蠔，完美配合👍🏼👍🏼日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋帶點酸酸甜甜味道特別，加上黑豚肉肉味正 既可中和油膩感 又可以加強黑豚肉既肉汁美味，師傅仲很貼心地將黑豚肉切到成一口一粒，一入口有入口即溶的感覺味道好之餘口感還超級棒... 十分推薦👍🏼👍🏼野菜炒拉麵雖然用上普通既野菜紅蘿蔔絲作配料，但拼起來卻美味可口😄，食到停唔到口😍😍焗雜菌雜菌味道香濃，金菇索晒醬汁嘅味道🤣🤣，感覺上十分邪惡🤤🤤

好彩今日有時間去書展睇下有乜好書行到五點到就打電話叫個朋友出嚟食飯 因為好耐冇食過鐵板燒所以問佢有乜好介紹 佢話附近開有間 s2鐵板燒未試過想試下入到去見個侍應好忙自己攞個餐牌睇有個套餐好似好抵食我哋叫咗個美國薄燒牛肉北海道義本蟹爪套餐和一個海膽焗原隻龍蝦北海道帆立貝海鮮套餐沙律係煙燻鴨胸沙律盛合杯刺身有三點刺身煮菜係鐵板海膽醬芝士焗原隻龍蝦仲有個北海道黑松露帆立貝 招牌脆皮煎賣魚加埋個s2特色黃金炒飯同埋s2鐵板紙包湯又有燒野菜焗雜菌 另外一個餐係有西京醬煎煮銀雪魚美國薄燒牛肉配香煎牛脷加埋國北海道爾本蟹爪龍蝦先到勁多芝士 龍蝦肉特別鮮甜脆皮芝麻魚師傅用咗一個好特別嘅煎魚方式皮特別翠 保留到原汁原味嘅鰻魚 s2鐵板紙包湯好特別 原來可以喺個鐵板做煎湯嘅美國薄燒牛肉配香煎牛脷 牛肉好淋牛脷肉厚蛋可以咬開 銀雪魚同個西京醬都好膠甜品係一個泡芙 兩個人每人一個套餐真係爭啲食唔曬 好在有之清酒可以一路食一路飲兩個人 都要食成個半鐘 因為明天要返早 所以要埋單走人

-經驗豐富嘅廚師係面前親手煮美食😎，真係賞心悅目，睇住廚師係鐵板上慢慢整食物，眼睛和舌頭都十分享受🤤-A5和牛北海道原隻粒貝套餐😊（$780）食之前先飲杯青檸花旗蔘茶，味道好清新，不錯不錯💚-煙燻鴨胸沙律盛合杯😀係沙律菜同埋煙鴨胸上淋上芝麻醬，味道清淡，沙律菜新鮮爽口，依個前菜真係幾好💙-三點刺身😆三文魚好肥美，八爪魚片同埋蝦都好新鮮，正💕-慢煮法國凍鵝肝伴時令水果😊賣相真係好靚，鵝肝好肥美，外脆內軟，口感細膩，入口即融，油脂充足，多士好香脆👍🏻鵝肝配多士一齊食，味道真係好一流😋-北海道原隻粒貝😘貝肉切粒在鐵板上燒熟，食落好彈牙爽口，仲有青瓜粒，蟹籽，口感豐富，味道岩岩好。賣相十分漂亮💚-A5和牛薄燒😋睇到都流曬口水，五成熟嘅薄牛片食落入口即化，食落好幸福，配埋麵包，口感十分特別，幾特別嘅配搭☺️牛肉好薄身，包住蔥花，食落牛味好濃郁😆十分惹味，好鍾意食💙-S2特色黃金炒飯（松葉蟹肉）👍🏻飯炒得乾身，而且粒粒分明，蟹肉份量多❤️，好滿足嘅炒飯，值得一試😍-燒野菜😎味道清淡，但都好好食😛-S2鐵板紙包蜆湯😍依個湯好特別，用特製高溫玻璃紙烹調😉，先把成個袋包好湯，然後放係鐵板上加熱，再放上碟，侍