R&B (已結業)

呢一餐係好友的生日飯，之前都有聽過R&B水準唔錯，所以朋友們揀左佢我都絕無異議，地點係尖沙咀區勁方面，地鉄既話佐敦站會近d。見到餐牌上既飲品都唔知點揀好，最後揀左Bloody Babe，可惜佢既蕃茄+tabasco既味道實在受不了，好彩有朋友幫我頂左，我有機會order第2款飲品啦。 第2次再落order，叫左Home Made Soda Pop (ginger lemon味)，又幾好味喎，仲輕微有d酒精添，我中意啊！朋友就奶左野啦！佢order左Ice Cube+Milk (Chocolate味)，實情係朱古力奶，一舊朱古力倒d熱奶，我睇見到唔想飲，朋友話叫錯左，咁大家知咩事啦 Starter叫左Fisherman Chips, 有炸尤魚，幼幼薯條，配埋個蒜泥蛋黃醬，都幾好味啊！多人食先真好，可以點多幾樣野食，好開心啊！ELOTE好正，我好中意食粟米架，呢個煮法岩哂我重口味+芝士控囉，烤粟米上面灑滿芝士碎，我一個人食一條絕對冇問題囉 (笑)拿拿拿...呢個100分，我自己超中意Cheese & Onion Biscuits，不過係有少少漏既，平日食scone係甜既，呢個係咸既，煙

Went there on a Friday night. It was packed and i expected the place to be bigger. We had to wait around 45min before we could our table. Wish there were some chair we could sit on.We ordered,Mushroom and sausage spaghetti, it comes in tomato base sauce. Not that good in my opinion specially the sausages, i dont really think it is sausages since it didnt look or taste like one.Elote, the bake corn. It is their signature dish since every table had order it. It's hard to go wrong with this dish si

燒粟米:火候醬油均勻，加上芝士偏惹味。$48一支粟米抵唔抵見人見智燒煙肉:個汁唔錯，燒到表面微焦，時間掌握得幾好。但舊肉太肥，8成肥膏2成肉！叫之前真係要唸唸係咪真係接受到..辣椒炒扁面:幾清新，唔會太油，辣度好微量。嗜辣之人可問下有無得加辣。牛扒薯條:medium rare面脆肉嫩我比滿分。本身嗜辣，所以個牛偏辣而唔搶，無遮到個肉味我反而幾鐘意(黑椒辣？) 可惜旁邊大半碟薯條太倒胃口...又幼又炸到偏燶只食到成口油..送既橙糖幾清新，反而令人驚喜

平時呢間都係謝絕電話預約~今次過去前撥個輪問下駛唔駛排先?殷勤嘅服務員接聽並誠邀我地過去! 實在太好了~急急腳過去先~ 有位開飯先黎杯自家調校嘅volka choco~原來係shot杯上.... 我同蝦餅只用零點3秒就乾左啦~點知殷勤的服務員見狀~ 即refill一杯比我地入正題: 1) 菇菇香腸餅意粉賣相攞到唔少分~ portion 唔算大味道適中.略嫌腸仔切得太細粒~2) 漢堡包鞋帶薯條又一殷勤服務嘅彰顯: 見隔離枱的亂七八糟幼薯條咁得意, 我地又想試下~ 但漢堡包本身唔係跟呢隻薯條喎~ 服務員冰雪聰明~ 一睇就知我想食鞋帶薯條~ 咁佢就主動幫我轉了配鞋帶薯條了!so sweet~~ 試過先心惜~ 夠脆.但口感似食緊薯片~想飽肚~ 請食返薯角! 漢堡包質素一般~ 好在肉汁仍在~ 不至於太乾3) 炸爆雞粒混埋檸檬片, 黑椒粒一齊炸的雞粒入口有種獨特的香味! 食到最後一粒, 紙上都冇多餘油份~ 抵讚!最後送你2片 特製蜜餞橙~ 雪凍了~ 口感獨特! 想客人有賓至如歸嘅感覺... Just Good Fit 係好難拿捏的! R&B 剛好做到了!

每個禮拜只有一天休假的友人，因甜的關係已結識到你因為有著共同的話題把我們拉近，終於促成了這說了很久的午餐最近發現自己真的很誇張耶，比以前更能聊嘛...喜歡這採光極佳的位置，溫暖的陽光灑進來很舒服寫意在繁忙時間後用餐的好處就是餐廳給我們包場了，聊多久待多久也不怕四處走走拍拍照，這家在網絡上的評價不錯～ 會來這裡也是友人選的啊看得眼花撩亂的餐牌，每樣都猜不到是什麼來的只好讓服務生向我們推薦了看到海膽就點下去的 UNI GNOCCHI﹝HKD$88﹞配上清脆濃醇的起士塊輕輕敲碎它混合在一起吃，是增添層次的元素，只是粉糰煮得過於糊爛膩感很重，吃沒幾口就想放棄了到底為什麼每個來訪的客人都會點烤玉米呢？ELOTE﹝HKD$48﹞烤完後灑上辣粉及起士起士的份量很多，下得很大方喔～！清甜爽脆的玉米很多汁好吃，跟半融的起士混合後變得邪惡擔心吃膩的話可以擠些清新偏酸的青檸汁這是服務生向我們推薦的 R&B THICK-CUT BACON ﹝HKD$72﹞像是腩肉般的感覺襯以酸酸去除膩感一流的洋蔥絲及番茄，長長一條的烤得很美，有著漂亮的烙印先切了一小口來品嚐，誰知道停不了嘴啊！！友人還笑我...食量很大呢不消

今天和老婆仔在尖沙咀看電影因為電影要看到9時提早買完戲飛後決定先吃晚飯之前老婆仔已經提及過這間餐廳說是在網上看到照片很吸引今天終於來到了由於我們來的時間尚早幾乎沒有客人這樣更好可讓我們好好看清楚這裡的環境確實很有特色黃色的吊燈木枱上擺放著有特色的餐具在這種環境下進食特別輕鬆很歐式我們點了個108元的Bacon and egg pasta108元的Buttermilk fried chicken benedict在網上看到48元的Elote是其中一個推介所以也點了試試先來的是Elote就是燒粟米上加了芝士聽起來以這價錢來說有點貴不過確實燒得很出色很香卻沒有燒焦而且加上芝士後更甜了沒想到可以這樣製作粟米其他地方也不見得有這種粟米製法所以來到一定要一試Buttermilk fried chicken benedict其實也是另一推介不過老婆仔卻不是很欣賞因為炸雞有點淡味比較起平時吃的炸雞的確沒有應有的香口味而且這個benedict用的是餅底有點似雞批的外層老婆仔不太喜歡吃這種所以後來都讓給我吃底部了而我還可以接受這種底不過確實是有點「濟」本來對Bacon and egg pasta沒什麼期望

見到ig經常有人post呢間餐廳 覺得環境好靚竟然可以係尖沙咀鬧市有叢林ge窗境上到去裝修有種世外桃源feel 用較原始ge餐具 冇太多裝飾 先叫左兩杯野飲一杯係lime 另一杯係洛神花加有汽水Lime呢杯好好飲 其實姐係lemonade加少量鹽落去會幾特別呢杯係冇甜味 有種好fruity紅酒ge味不過冇酒精 但覺得有d苦 吾太仲意Steak幾好食幾嫩 加埋d醬(黃色)幾野味 不過5成熟都好似吾夠 3成可能會好d 薯條切到好幼 但炸得太老有d燶 搞到好苦 最後都係食左一d諗住要個茄汁點下…… 點知黎左左上角個碟茄"汁" 真係吾知係for牛定係餐廳特色…………呢個又係吾推介之一 係炸雞加egg benedict個醬一般般 個主菜炸雞好怪 外層厚加冇咩味 反而蛋就好成功 入面流心蛋黃好香蛋味下面個個吾係用出面普通包係用左自制有調味ge biscuit 味道吾錯！最推介ge食物~烤過出黎ge粟米好甜上面加左芝士同調味粉 令到更豐富！結總 呢間餐廳服務好好環境好舒服 不過食物一般般 價錢都較高

平日閒時收工到R&B食飯, 可能都係WEEKDAYS, 所以不用等位就有得入座! 店內裝修簡約, 感覺不錯!MENU上有部份食物不是英文, 連字典都查唔到, description不足夠, 建議可加上圖片, 或多些以英文作介紹吧!我地點左3款食物, 先來的是ELOTE, 即是烤粟米。粟米有香濃的牛油及芝士味, 有BBQ既朋友都知道這2款配料跟粟米都幾夾的, 所以我認為這款食物煮食技巧不難, 價錢有點略貴!接下來的是clam dynamite。每件都fill左滿滿的芝士和蛋, 熱愛芝士既我當然會愛不釋手! 不過某些略鹹, 可能是鹽或芝士的分配不夠平均吧, 應作留意! 如果可以即叫即焗, 芝士微微熔化, 熱辣辣的捧上來效果會更佳!最後是buttermilk fried chicken benedict, 菜式都幾嶄新, 不過菜式略嫌單調。本身份量不大, 炸雞感覺都像炸了很耐... 底部的麵包都應要再烤一烤吧.... 整碟賣相都很一般, 建議可在旁加上少少菜或車厘茄做salad, 感覺上會豐富一點吧! 

光線充足~星期六1:30到全場坐满,不過唔洗等位~一行8人點了2條燒粟米已經切好4份好方便用芝士焗粟米很大又甜Bendict 蛋白很滑,蛋黃香濃~雖然得2件,但都好飽肚cheeseburger正,牛肉好軟好淋薯條又脆basil pasta 份量太少一桶雞2大件雞脾底下有一個大鬆餅鬆餅入面又包住隻雞蛋雞脾很滑鬆餅很鬆化不過真係好飽肚每位送一片朱古力橙Dark chocolate 苦苦地+燈小小甜真係好夾~食物全部都OK服務又超好重點係超平平均每人$97仲要坐左2個半鐘又唔趕人開開心心hea 左一個下午~笑

一行三人一個被名字吸引了 (雖然明知此R&B不同那R&B);一個被 Open Rice上的粟米照片吸引了;另一個好明顯是因為樓上二人興緻勃勃而沒有異議~ 我們三人七點左右就到餐廳, 不用等位~被安排到窗邊位置, 大大的玻璃窗, 看著街景, 挺舒適的~Potato Brick ($48)很美的presentation!薯仔是一片一片合成的, 上面的cream cheese真的很香truffle味! 和軟身還帶點濕潤的薯仔片絕配! 好味道!Elote ($48)期待的燒粟米來了!因為提供了鉗和鋸齒刀, 很容易就把粟米粒全切下來~ Chile和cheese的味道香濃, 但不夠!如果可以每顆粟米都能沾上會好吃很多耶!Steak Frites ($173)因為看到是boneless, 帶著 “懶一下也不錯” 的想法就點了.嗯~ 只有6小塊嗎..? 份量比我想像中的還要少… 但牛肉真的超香, 燒到外面乾身香口, 裡面肉汁JUICY,加上附上的蒜香牛油, 真的很回味!薯條是出乎意料的外表, 超級 “苗條”!口感像薯片, 也不錯~ 重要的是自家製茄汁, 好像有 Clamato的味道, 有點海鮮鮮味似的

一直都很想試R&B.今天下午終於來一試。由於是下午2：45，不用等便能安排位置。餐廳光線充足而且地方很寬敞舒適。二人點了頭盤一份烤粟米($48)，主菜一份Steak Frites($178)及甜品Lemond Tiramisu。粟米是亮點烤過的原條粟米被牛油、芝士及香料包裹著。再加上數滴青檸汁。香味濃郁而且味道清新。主菜是牛排配上切得很薄的薯條。牛排很普通。薯條切的太薄以至沒有薯味。Lemond Tiramisu很夠酒味。檸檬味使整個味道提升。奈何整體芝士太軟身，餅乾沒有用咖啡洒好好的浸至軟身。只能說不是我杯茶。埋單過後，待應送上兩片橙片黑巧克力。說是師傅送給我倆的，感覺很窩心。橙片黑巧克力十分香甜，做得不錯，Yummy。

想起幾乎每次跟Ni的約會, 都是這麼即興, 毫無心理準備下促成的, 只因她實在難約, 更試過約好但臨時跑出岔子, 意想不到的啊! 最近這幾天, 工作排得有點密, 人也變得呆呆的, 即使到了每週最期待的週六, 好像沒多意欲去計劃覓食行程…一心打算回去聚聚天倫, 嘆茶去, 跟平日晚走著同一段路, 誰知就在臨入閘的一刻, 拋了句「等會一起吃飯嗎?」明明沒帶相機, 但卻順口的回道「沒問題」, 繼而發揮小宇宙, 不停在想附近有什麼特別的好吃處, 任務可大呢!芸芸食店之中, 有真本領的已不少, 同時新血不斷湧現, 嚐過後得滿意, 不自覺被俘虜了, 短時間之內重溫, 總是有原因的。 自從月前的初訪後, 一直心思思想找個白天來場寫意的味覺約會,好夢成真, 只是想不到會是心血來潮。這天終於真正放晴, 藍藍的天, 太陽出來了, 頭頂頂著一團熱氣, 還好迎著涼風, 路一點也不難走。 午後時份, 人氣依然沒減, 幾近滿席, 幸剛好有張小檯在等著我倆。看來她對課室似的格局感到很有趣, 眾人在排排坐, 挺規矩的樣子, 一大片的落地玻璃窗, 將日光傳至每個角落, 有了生氣, 陽光有點狠, 住靠窗邊的都瞇起眼來。 我

之前女朋友陪朋友食過OK, 叫我陪佢食, 其實都唔錯!叫左個fried chicken benedict, 佢隻醬好得意!, 小小酸仲有D辣味, 但係都唔太濟ge另外叫左個fisherman's chips, 有唔同的炸海鮮, 炸薯條, 同埋蔬菜, 都幾特別. 黎個陣都好熱! 好香好脆, 炸蔬菜個D例外 炸魷魚都唔會話太乾身, 點D醬一齊食好好味. 佢D醬係有芝士碎, 好特別, 呢味應該係最好食的一味另外叫左個燒粟米..認真冇咩特別...同自己BBQ個D好似...當然唔小得叫出名的ICE CUBE啦!不過飲落覺得冇咩特別..自己本身唔算好鍾意牛奶同朱古力..D橙皮真係唔係咁好味, 咁應該加落去

R & B actually stands for Research Bakery and this eatery aims to serve simple Californian cuisine (with a slight twist). Its from the same people that brought you the Applegreen chain. And in the center of Tsim Sha Tsui- this eatery is very different from its other counterparts. It’s walk in only, and I loveeee the floor to ceiling windows that gush in pouring sunlight into the room. The only thing I don’t like? Well…how close I’m sitting to the other tables. With rows of tables aligned neatly

為左慶祝生日，同幾個朋友黎食R&B聽人講個ice cube幾得意咪叫黎試吓，點知……杯野冇朱古力味不在話下，啲橙皮仲搞到杯野好苦主食有fried chicken benedict,本身好鐘意食benedict egg，但原來佢隻醬唔係平時食benedict egg果隻醬，酸酸地，而且有小小辣粉。加上份量真係好細，我地幾個食完好似冇食過咁。話明生日，梗係有生日蛋糕，我地叫左個lemon tiramisu,賣相很有趣，很像一個盆栽，面頭像泥和草。但味道令人有驚喜，檸檬的清新和酸度中和了cream cheese的甜膩，整個tiramisu很好吃