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港铁佐敦站 D 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
21915445
开饭介绍
Applegreen的姊妹店,店名其实是Research丶Bakery的缩写,意即不断尝试钻研菜式的变化。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
付款方式
Visa Master 美国运通 现金
其他资料
网上订座
自带酒水
切蛋糕费
赏订座积分
加一服务费
有关奖赏计划
食记 (230)
🎐哗,真系太耐无见奥莉师奶同野口同学喇,认真要出来聚聚👩‍👧‍👧,更新🔃近况。📍俾熊妹发板,熊妹就拣左呢间人气旺盛🔝的西餐厅《R&B》。📍听闻晚餐时段好爆,熊妹当然做足功夫订左枱📞先喇,包有枱唔洗等。📍野口同学早放工率先到达,到熊妹准时浦头,最後奥莉师奶氹完艾女👧🏻食野就齐脚!📍订左🕢7半枱,又真系几爆下🈵。📍柔和灯光💡几有气氛,朋友聚会倾计食饭几唔错!📍餐牌📋英文版本有好多张,中文牌本一张清单列哂🔖,一目了然👀。📍熊妹做过下功课📝,知道有好几款招牌菜必试。海苔蜜糖鸡翼,Dirty wings,$98📍奥莉师奶同野口同学好钟意食鸡翼,叫呢款招牌菜实无死。鸡翼🐥系单骨鸡翼,沾上蜜糖炸起再撒上海苔碎。一共有8-9只,其实即大概系4只平时正常的鸡翼。海苔碎味道唔系好重,又唔咸,熊妹认为可能用紫菜碎效果更好味。🗯又唔系好觉有蜜糖味🍯,可能调味份量唔算多。💢英文dirty其实系似海苔会食到成口碎,污糟糟咁。味道其实好一般,应该系个名得意就成左招牌。双层安格斯牛肉芝士汉堡,$198好大一个汉堡包🍔,厨师👨‍🍳窝心的切成四份,方便食客分享食用。薯角🍠份量都唔少,炸到好脆口,本身都有调味,三人分享刚刚好。面包唔薄,有搽上牛油,煎香,然後一片生蕃茄🍅,一层安格斯🐮,一片芝士🧀,再一层安格斯,最後有一块类似墨西哥脆片同埋一块生菜☘️。安格斯牛肉层唔算好厚寸,应该有十成熟,无血水,肉质唔算好韧,都几有牛味。📍价钱都算贵,不过好少有双层牛汉堡,可以一试既。烟肉忌廉蛋汁意粉,Carbonara pie,$188📍又系俾个英文gimmick名吸引左,见佢话pie,以为个意粉有脆口pie底咁型。📍原来就只系普通不过的卡邦尼意粉🍝,只系以一个煎pan呈上,形成”pie”的名字,意粉的姓氏。应有的配料都有,烟肉片🥓,蘑菇片🍄,忌廉汁🍼,弹牙意粉,就系典型卡邦尼意粉做法。不过熊妹同奥莉师奶都不约而同认为味道啖左啲,系有忌廉味,但唔重芝士味,就差点咸味。清酒木鱼清汤炒蚬意粉,$178📍野口同学很喜欢炒蚬意粉,虽然已点了个卡邦尼意粉,但都嚷住想试呢个。又系用煎pan上碟🥘,份量好大,好多蚬壳,但味道系几失望既。首先木鱼原来系木鱼调味粉,唔系日式一片片铺面的薄薄木鱼片。炒蚬完全无油炒的香味,似系水煮,而蚬肉奥莉师奶一咬,即系哗左一下,食落系爽爽声💬,完全未清洗乾净的沙石,点入口呀?清酒🍶味系甜甜地的,酒味唔系好出,个汤系几清既。但味道同食材真系麻麻,好少食净食物的熊妹最後食左三分一放弃左。📍《Research & Bakery》,就系研发一些新口味菜式,继而烹调煮焗🥣。但现有所谓的招牌菜味道都未能称得上好突出,而且样样都好似差少少咁,看来又是一间名牌效应🃏价钱略贵💰的西餐厅。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级3 2019-02-14
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环境食物相当有质素的cafe, 打卡呃Like好地方。 《Snowboard》🥗沙律材料相当丰富, 份量巨型, 有薯仔、 蛋、三文鱼籽、 苹果、南瓜、虾、风乾肠、沙律菜等等,配芝士汁都唔会腻。 《Elote》🌽墨西哥芝士烧栗米味道香浓, 由於已切件, 所以很方便用刀系栗米四边切粒, 以上两款都配有长蒜蓉包、栗子浓汤及饮品。 《Mini chocolate blackout cake》🍫话就话系迷你, 但份量系够三个人share都得。 极力推荐比朱古力迷, 蛋糕用72%黑朱古力, 食落唔会太甜, 好香浓, 同埋朱古力系厚厚的一层, 真材实料。 继续阅读
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等级1 2019-02-10
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order咗一份k town ,切开之後发觉啲肉非常之韧 ,跟住同服务员讲叫佢睇下换过第二样嘢,佢话ok,拎走咗入返厨房之後,出返嚟第二个同事话,老细唔肯,跟住仲要话呢嗰k Town啲肉质 系比其他肉韧少少,我哋啲客人嗰嗰都知道㗎!你哋食吾惯就嗌炸薯条食, 薯条冇咁韧😡😡😡 继续阅读
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这天与两个朋友吃饭,因为尖沙咀离大家都比较方便,就选择试试这家R&B。Snowboard Salad这道沙律好像没有中文名字,英文名字是Snowboard,也许是因为盛载的木板像一块滑雪板吧XD里面有虾、蛋、火腿、菜等等,再拌上芝士酱,还不错吃。清酒木鱼清汤炒蚬意粉清淡的意粉,没有太浓重的调味,意外地还不错。肉眼排这个牛排有一点小老、偏硬,但肉味本身还是OK的。整体来说,我觉得是水准以上的西餐,美中不足的是价钱有点……小贵。 继续阅读
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等级3 2019-01-12
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星期六要搵个地方坐下hea下其实真系唔容易,仲要系尖沙咀,行咗好耐都搵唔到cafe落脚,突然记起之前食过呢间餐厅嘅晚餐,就上去睇下有无位。餐厅位於美丽华附近,非常易搵。👍🏼下午茶时段唔算多人,一去到就有位坐。餐厅环境都唔错,工业风设计,开放式天花另楼底好高,感觉整齐又舒适。推荐坐窗边位置,最多可以容纳四至五个人,采光超好,因为系3楼嘅关系,望出窗就见到好多树,加上下午嘅阳光,感觉好清新。🌿餐厅冇下午茶set,餐牌同晚餐一样,我哋五个人,叫左4样野食。✨海苔蜜糖鸡翼($98)听讲呢个鸡翼都几受欢迎,一字骨鸡翼,食落非常方便,鸡翼本身觉得几香,加埋茄汁同青柠,味道就更加fresh。✨浓虾汁蟹肉意粉($198)意粉用煎pan上,卖相靓!而且份量都几多,个汁好浓虾味,仲有好多虾肉,十分足料,意粉上面放咗少少sour cream同鱼籽,记住捞埋一齐食啊。👌🏻罗勒野菌奶油意粉($168)呢个系素菜之选。同样系用煎pan上菜,绿绿地嘅奶油汁非常浓郁,夹杂左野菌喺入面,上面铺着罗勒叶。奶油汁有少少似九层塔酱,仲有菜食下,感觉健康。👏🏻牛油果三文鱼薄饼($208)牛油果真系好hit,系边度搵到佢嘅踪影,用来做薄饼一样好味。薄饼系类似soft bread,最惊喜嘅系上面搽咗一层果酱,甜甜地,同其他食材好夹,好好味,极度推荐!💯呢间餐厅除咗嘢食好味,真系好适合三五知己下午茶黎坐下倾吓计,因为佢唔会赶人走,仲不断帮我地fill水,仲帮我地影咗好多相,服务一流啊!🥳 继续阅读
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