R&B (已結業)

聽講依間餐廳好爆，所以未夠十二點就去到等開門。環境都幾舒服。原來依個就係傳說中嘅芝士裙漢堡包！真係好大塊芝士，芝士迷必點！雙層牛肉配芝士裙，洋蔥同蕃茄，好豐富，牛肉漢堡帶有肉汁。旁邊嘅薯角都炸得好香脆！原來pie係指個presentation! 超creamy同重芝士味，意粉軟硬適中。不過食到一半有啲滯。個免費甜品橙糖味道一般，但神奇地解滯！值得一讚！

We ordered 3 dishes and 1 drink.The pineapple mojito is sweeter than expected but still acceptable.Yaki pork belly is super tender and nicely pair with shredded onion , highly recommended.I am also surprised by the spaghetti with lobster (should be) sauce and crab mascarpone while salmon roe is one of the highlights.It was a disaster when we were hving the outlaw steak. The steak was too raw just like rare which should be ordered as medium. It was difficult to cut because the steak was not wa

2個7月之星生日.佢2位睇OPENRICE既相決定,選中R&B但係我睇真D已轉MEMU...佢地表示有興趣菜式既都無左啊吳緊要啦...照去試一試佢先我大概7點15分到...無人排隊禁好??但全店已坐滿了~~好在..等左20分鐘就有位了...仲要係全店最隱藏位置.自成1角幾happy...係差少少冷氣...其他都十分滿意我地睇左memu之後...都覺得呆左..全個memu得4頁紙...頭2頁都係Drink list..食得既得2頁....略為少左選擇dd....BABY GEM...來到真係呆一呆...好新鮮既菜...再加上雪巴質地既酸甜汁都好開胃既,不過真係清左少少食一次夠了...下次吳會再叫~~粟米天婦羅...味道怪怪地...吳知黠禁..好似炸薯餅D FRIENDNO GOOD!PORK好似係梅酒煮嫁...好味.底下墊左菠蘿肉本身無咩特別...但配埋菠蘿好夾!!!可以一試全晚亮點~牛肉鵝肝漢堡..真係好好味..我吳食牛...撥走左只食鵝肝芝士雞蛋同菇都好好味麵包好軟..好新鮮..薯條不是普遍貨式..一食就停吳到口...呢個好似賣$158...都真係值既!!!給朋友的小蛋糕~佢地表示滿

開業數年的Applegreen人氣續高企, 最近再下一城在尖沙咀店樓上開了間R&B Research bakery, 同樣是人流不絶。周未12點前到達, 幸好等了不久便能入座。後來到達的食客越來越多, 建議中午前到達免去等位浪費時間。雖然餐廳位於繁喧的彌敦道上, 窗外竟然望看翠綠的大樹, 用餐環境舒適。餐廳装潢簡約時尚, 開揚的cashier 及酒水區, 另外這裡提供坊間少見的手工啤酒。Menu以報紙形式設計, 實而不華。這裡沒有提供午餐, 食物種類不算太多, 價格中上。Smokey bacon and egg$108這裡的pasta 用鐵碗送上, 上面放了隻半生熟雞蛋, 賣相一般。把雞蛋及意粉攪拌, 令意粉更加creamy, 口感更加滑順。煙肉香口, 為這pasta多添口感。Cheese burger (add mushrooms)$138Cheese burger、薯條、茄汁及生洋蔥放在鐵盆送上。Cheese burger 有2片芝士、生菜及牛肉, 要多加$才有蘑菇。先看看它的横切面, 没有像burgeroom 或 the grill room般的豐富及震撼。芝麻包烘熱, 脆口美味

星期日返完教會去搵食，知道哩度樓上開左兩間野，但都未去過，就去試下啦！裝修幾有型，不俗~環境簡約舒服餐牌有啲複雜，唔清晰!食物種類比預期少~飲品餐牌 Billionaire好豐富，咩都有啲，賣相都幾清新~Burger裡面有蛋，鵝肝，牛肉，火腿，什菌等。。。好豐富，好滿足，個包就焗得好脆，不過都幾易散~ 炸薯條食得出黑松露味，有好多士芝係面，而且都炸得好脆，賣相好精緻! Griddle Farm賣相幾特別，個汁都打得唔錯，但啲菜就燒得好燶同好苦! Pineapple Mojito賣相同設計都真係好有心。好好味，裡面有青檸加鹽，薄荷葉同菠蘿塊，同菠蘿汁都好配!埋單時仲有贈品~就係橙片蜜餞!唔算好甜，果皮有咬口，好特別!

今次同一位相距半年左右先再約到既朋友dinner.上半年去左樓下2/F 既applegreen. 今次就去左同品牌既R&B.前2-3日朋友打過電話問先知唔訂得位既. 無所謂啦~朋友放早所以自己放工去到就已經有位lu~menu 係全英文既.. 有少少唔明.. (所以又要搵google map 同openrice 幫手啦)但最後order 既時候, 問返個staff 先知原來轉左menu.. 有部分items 換走左lu.. (自己覺得好事黎既! 有新鮮感嘛~)let's start!!(drink) lemonade -refill-全晚dinner refill 左2次. d staff 好nice, 見到大家飲左1/2-2/3 左右就會自動走過黎問要唔要refill! 而, refill 後一d 都唔會變淡.. keep 住好lemon~ elote tempura同朋友睇openrice 原本以為呢個係成條粟米個dish.. order 時問staffs 先知o個個已經換走左啦.. u_u, 不過都試下新野啦~一上菜, 覺得個質感好似"炸蠔餅"lei.. 食落去比想像中淡, 食到好

環境舒適, 店員親切, 會詳細介紹食物手工啤酒(g)~~岩女仔飲 $42貝殼粉 Baked Taco $108lemon tiramisu, 好勁既檸檬味, 可以幾個女仔SHARE食炭燒厚切蘋果木煙豬腩~食唔出有蘋果味, 雖然好肥, 不過好好味(伴菜係凍洋蔥)Southern Risotto $118~~和想像不一様, 麻麻地芝士燒粟米~~因為見枱枱都叫, 所以都試試好味!!粟米粒加埋d青檸汁~簡單既料理, 卻係必再order既菜飯後仲有小甜品送, 每人一片糖漬橙, 算係小驚喜^^

有晚約左幾個姊妹傾偈食晚, 諗住搵間特別D既餐廳, 搵搵下就見呢間環境幾靚, 所以一試.放工出去6點9左右, 一入仲有幾張枱, 入座講明限時1.5hr(太少喇)叫左炸魚+鞋帶薯條薯條好香口, 邊吹水邊食一流. 炸魚好幼, 不過味道正常.係人都叫既BACON一上枱香味已經好吸引, 厚厚地唔似平時既煙肉, 食落好有肉汁, 煎到少少燶好好味.仲叫左個腸意粉(唔記得影相), 味道正常, 但份量真係好少.仲叫左個漢堡包(唔記得影相), 味道正常, 唔算特別.就咁食左4樣野都差唔多1.5hr, 門口成棚人等位, 所以焗住轉場再食甜品先夠飽.

講到食d濃口既野食，當然就唔少得美國菜等西餐。彌敦道放工時間Happy Hour實多人，佢又唔比人book台淨係可以Walk In，而且坐位唔多，所以都排左大約9個字，有興趣一試既人就要懷住「食好野就要等」既心理準備去排啦（抖）！餐廳設計得幾好，成間鋪都係以木系設計為主，簡約（唔係簡陋）得黎又舒服，所以個環境都幾好。美國菜又點少得漢堡包架，所以我就叫左個Cheeseburger with mushroom & avocado。本身我都鐘意食蘑菇同牛油果，所以覺得好食，不過最緊要係個溶化ing既cheese同岩岩炸起既薯係，超好食！不過要快d趁熱食，如果唔係，凍左會感覺有d「漏」。（左上）大家食過牛扒，食過雞扒，食過火腿扒，估唔估到會有煙肉扒（笑）？Gilled Bacon 就咁睇雖然有d肥，但係肥瘦分明，肉汁鮮甜，層面上面仲搽左層蜜糖，認真超好食！！！（右上）接落黎就係見好多人都推薦既Clam Dynamite（有芝士！）。mozzarella配上濃香既蒜香味放上鮮甜既蜆上面焗，侍應擺上台既時後已經聞到個種香味，正！（中下）栗米加芝士，依種配搭又新奇又吸引，雖然三道菜都有Cheese係

終於試到。。。太感動。。。😭呢間餐廳冇得卜位。一家要walk in ...早兩日夜晚諗住試下點知話要排成個半鐘。。。。因為太肚餓。放棄左。。。星期六下午茶。忽發其想又去過。。今次等左五分鐘就入得經過多番中伏。我深深明白資料搜集嘅重要性。所以今次都係跟著食評推介黎點菜。。叫左三樣野食。。兩杯野飲炸雞Benedict$108/118?我今次只係第兩次食Benedict...所以好難同評論呢度嘅同其他餐廳整個啲嘅分別。。。但就咁以呢個菜式而言。。。我覺得幾好食。。。炸雞加埋佢下面個舊葱油味嘅餅。蘸上蛋汁之後。。真係。。。讚燒芝士粟米$48又一gimmick之作。。好好睇。。。味道就正常。。。叫左芝士青檸味。。。如果可以俾多半邊青檸會更好松露千層焗薯。。$5x睇落去細細舊長方型嘅一舊薯磚。。上而有舊松露味嘅cream...睇落簡單。。一齊食起上黎就然好有口感。好味道Dry Cucumber Soda..$38我一向鍾意飲蔬菜汁。蕃茄汁。。。所以青瓜呢啲咁"草青"味嘅野真係岩曬我fresh...唔太甜。仲好低卡路里Lemonade..$4x 可以無限refill我個朋友嘅。。。飲左幾啖。。唔錯。

For a relaxing Saturday afternoon, me and my girl friend thought of eating at this nice cafe where another friend of ours had brought his guest from Stockholm once. It was fun reading the menu. Wasn't hard to find a handful of dishes with a lime touch - lemon tiramisu, lime-marinated pork chop and refilled lemonade drinks. There're also some funny fushion dishes that I wanted to try but haven't yet, like the mac & cheese burger and the beef bone marrow sandwich. Not feeling like beer so didn't h

咁岩黎到尖沙咀,去試下apple green既朋友,R&B!今次冇book位,去到都有位,可能因為係平日既關係黎之前做左小小research,原本想嗌佢招牌既粟米,但最後太飽叫唔到。今次叫左Baked thick cut bacon同Steak frites,個bacon好厚切,啖啖肉,但都因為咁,食完好濟,側邊配左d好酸既洋蔥,應該係俾你消濟,但係我唔食洋蔥所以冇食到至於個steak好好味,亦都好多肉汁,薯條亦都好脆,但係略嫌有d幼,但係整體都不錯!

終於來到第一百篇食評。用上一年零一個月的時間寫下一百篇的食評，對自己來説是一種新鮮的經歷及考驗。畢竟，上班族如我者，只能在那放工後僅僅的私人時間，靠那笨拙的手寫輸入法在平板電腦上撰文，實在很是消耗。曾經對開飯網的處事手法感到很失望，也曾覺得很疲累想過封筆。幸好有仮面超人及英雄友人的鼓勵，成為推動自己繼續向前走的源動力。第一百篇的食評，給自己一個好好自省的機會，我選擇回到那個原點。下了一整週的雨，老天爺今日終於肯放晴。入到食店，我第一眼想看的依舊是那列落地矩陣窗。記得當日，就是這列窗陣與及窗外盈然的一片綠，給我怦然一陣悸動，立起決心要去寫平生第一篇食評。重新審視那第一篇食評，簡而精，寫得不錯，值得追封一個編輯推介鼓勵一下。餐具及飲用水早已放置在餐桌上，帶點樸實的self service系統，是要帶給客人一個隨心放鬆的環境進餐。不過食店也有服務員的，也要收取服務費。但是食客會樂於給予服務費的。這兒服務員的服務水準真的很好，個個面帶笑容，也會詢問客人對食物的意見。看見旁座靠窗的食客被日光照得太久，也會過來詢問客人要否把遮光簾卸下，很體貼的服務。原意是為吃R&B菜而來到R&B，怎料食店原來有新

成日行過都想試，今日終於同女友睇戲前黎呢度食次晏。女友話夜晚好夠人，不過今日可能係大雨關係，上到黎得3,4張枱有人，所以等都唔使等就入得。環境都幾舒服，氣氛幾好，可能只係因為無咩人既關係。不過餐廳本身座位與座位之間都算闊，空間感都算高，唔會手袋撞手袋。而我地就安排係窗口位，望住出面雨紛紛既景色，別有風味。一出低工作人員就端上一大樽水，好周到，唔使我地叫完餐先俾水。食物選擇適中，我地叫左all day breakfast同埋fried chicken benedict, 仲有hot chocolate. 上菜時間都算快，睇相啦。除左難處理之外，味道都十分好，蛋汁令炸雞無咁油，幾好既配搭。份量都幾大，一個人未必食得晒，不過每樣都幾好食，尤其上方中間果個沙律，係勁開胃。整體黎講都係一間唔錯既餐廳，黎食飯傾計都應該會好relax。

環境舒適一面欣賞窗外樹景，一面靜靜品嚐美食。！店內所有飽都是自製。這法飽外脆內落軟仲有少少煙韌，啱哂！ 沒有把飽點下圖右上角的肉湯吃，因為不忍把脆脆的外層浸軟。又想試下味，只好偷偷喝一口，好鹹！ 代價！牛肉份量多，怕膩的話與椰菜同吃也不錯。這柸茶很有果香，只是有點貴($32)。結賬時送上橙朱古力，滿足的句號。總的，會再來！因為很享受~