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2022-12-13
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今晚來到中環蘭桂芳附近的Quiero Más 食飯。.
之前食過佢地黃埔姊妹店The Bayside對佢地餐廳都好有信心, 中環這邊是樓上舖, 用左整層20樓做餐廳, 一樣設有室外位置, 主打地中海/西班牙菜, 裝飾十分有格調, 仿如時尚的餐酒館。.🍹Quiero Mas & Tonic , 加入橙皮，入口好香果味，酒精濃度唔高，個味好易入口，可以飲多兩杯😂🥃Johnny Be Good , 有Whiskey , Aged Rum, Homemade Bitters 調配，再落粒蜂巢蜜攬拌住飲，口味濃，但淡淡蜜香。.🔺Date Night 鳳尾魚anchovies， 味道帶點咸香，配上蕃茄蓉同紅椒，夾埋脆脆麵包一齊食，大大件但咬左第一啖就唔會想放低😂 層次豐富，蕃茄好鮮甜，夾埋醃過嘅anchovies，味道好夾，.🔺All the Best Beef牛肉他他，面頭係洋蔥粒、橄欖油，撈勻之後放麵包食，簡單食法但食出濃濃牛肉味👍🏻.🔺Dos Dias Patatas下層層薯仔🥔片做成千層效果，炸到金黃色，外脆，但裡面好香滑，面層落左少少辣粉，再沾上拌碟微辣醬汁，大推😂 呢個好好味👍🏻.
. 之前食過佢地黃埔姊妹店The Bayside對佢地餐廳都好有信心, 中環這邊是樓上舖, 用左整層20樓做餐廳, 一樣設有室外位置, 主打地中海/西班牙菜, 裝飾十分有格調, 仿如時尚的餐酒館。
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🍹Quiero Mas & Tonic , 加入橙皮，入口好香果味，酒精濃度唔高，個味好易入口，可以飲多兩杯😂
🥃Johnny Be Good , 有Whiskey , Aged Rum, Homemade Bitters 調配，再落粒蜂巢蜜攬拌住飲，口味濃，但淡淡蜜香。
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🔺Date Night
鳳尾魚anchovies， 味道帶點咸香，配上蕃茄蓉同紅椒，夾埋脆脆麵包一齊食，大大件但咬左第一啖就唔會想放低😂 層次豐富，蕃茄好鮮甜，夾埋醃過嘅anchovies，味道好夾，
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🔺All the Best Beef
牛肉他他，面頭係洋蔥粒、橄欖油，撈勻之後放麵包食，簡單食法但食出濃濃牛肉味👍🏻
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🔺Dos Dias Patatas
下層層薯仔🥔片做成千層效果，炸到金黃色，外脆，但裡面好香滑，面層落左少少辣粉，再沾上拌碟微辣醬汁，大推😂 呢個好好味👍🏻
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🔺Truffles & Cheeses Bikini
黑松露芝士多士，大量黑松露芝士湧出嚟，非常邪惡但又非常好食😂 拉絲感極強，松露配芝士，香濃味美。
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🔺Give a Flying Fig
鵝肝厚身，兩面煎得好香，頂頂放片無花果，減低油膩感，鵝肝入口即蓉。
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🔺Sucking Pig
西班牙菜必食乳豬，乳豬唔會好肥，皮脆肉嫩，細細片，一人一件剛剛好。
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🔺Basque Beauties
份量好大碟，蜆肉隻隻都厚肉新鮮，好鮮甜，話大碟我好似食食吓食晒😂😂 醬汁用上白酒同蒜蓉，酒味都好濃好香。
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🔺Paella Valencia
今次個paella 用左Rosemary chicken 去煮，雞肉煮完都仍然好嫩滑，飯粒入口粒粒分明又煙韌，份量都幾大盤🤣🤣
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🔺Spanish Lamb Lion
Lamb lion 肥瘦適中，熟度剛剛好，羊肉非常嫩滑，面頭放左新鮮嘅紅石榴，拌羊肉一齊食，味道清新好味😋
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🔺Churros with Chocolate & Ice Cream
鬼佬油炸鬼，西班菜必食甜品，炸得香脆，再沾上少少朱古力醬，味道唔會好香，再配雪糕，兩個人個雪糕都唔同味🥹 一球 vanilla,一球pistachio，好鬼好味🤣 拌碟仲有件芝士蛋糕🥹
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食完仲送上一小杯檸檬酒，酒味都幾濃😂 一啖拍左佢好爽😂
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