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2023-01-24
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中環幾時開咗間咁正嘅西班牙菜係M88 架 😱 黎琴見到裝修已經覺得好靚 設計好modern，嘢食樣樣都好正係中環返工嘅朋友又多個好去處啦(我已經好想即刻再返去食啦）呢間好值得推介拍拖慶祝都係一個唔錯嘅選擇 ❤️我地個日難得地食咗超多嘢！Date night 📍$98醃製過嘅鯷魚 (亦即係意大利人嘅鹹魚), 配襯酸甜嘅番茄粒同紅椒粒，加埋底層嘅泰羅尼亞薄片，顏色搶眼之餘，味蕾都好有衝擊，一次過品嘗到甜酸鹹嘅味道 😋Scallop Ceviche with avocado 📍$178帶子超鮮甜，超大粒，成啖咬落去 😋😋😋mmmmm yummy! 面頭用咗香茅醋汁調味，底下用咗牛油果蓉，好清新，而且唔會蓋過帶子本身嘅鮮味 Impossible Slider📍$98迷你漢堡，精緻得黎又細細舊咁，好方便食用 👍🏻佢地用咗impossible meat，所以素食者都岩食架～Crispy Octopus 📍$188脆炸八爪魚，細細粒咁好易入口，2側放咗薯蓉，加埋一齊食好惹味Red Snapper 📍$288呢一碟相對起咁多碟黎講比較淡味，但都依然食得出好鮮好嫩 🐟 上面個一層仲有啲薄脆feel 😝Ri
黎琴見到裝修已經覺得好靚
設計好modern，嘢食樣樣都好正
係中環返工嘅朋友又多個好去處啦
(我已經好想即刻再返去食啦）
呢間好值得推介
拍拖慶祝都係一個唔錯嘅選擇 ❤️
我地個日難得地食咗超多嘢！
Date night 📍$98
醃製過嘅鯷魚 (亦即係意大利人嘅鹹魚), 配襯酸甜嘅番茄粒同紅椒粒，加埋底層嘅泰羅尼亞薄片，顏色搶眼之餘，味蕾都好有衝擊，一次過品嘗到甜酸鹹嘅味道 😋
Scallop Ceviche with avocado 📍$178
帶子超鮮甜，超大粒，成啖咬落去 😋😋😋mmmmm yummy! 面頭用咗香茅醋汁調味，底下用咗牛油果蓉，好清新，而且唔會蓋過帶子本身嘅鮮味
Impossible Slider📍$98
迷你漢堡，精緻得黎又細細舊咁，好方便食用 👍🏻佢地用咗impossible meat，所以素食者都岩食架～
Crispy Octopus 📍$188
脆炸八爪魚，細細粒咁好易入口，2側放咗薯蓉，加埋一齊食好惹味
Red Snapper 📍$288
呢一碟相對起咁多碟黎講比較淡味，但都依然食得出好鮮好嫩 🐟 上面個一層仲有啲薄脆feel 😝
Ricotta Ravioli 📍$178
呢個份量唔會太多，雖然用咗好多cream 同芝士造成，但都唔會話好漏，食少少仲可以食到其他嘢
Chicken Paella 📍$368
雞肉西班牙炒飯上碟熱辣辣，香氣撲鼻，就算明明已經好飽都堅持要食少少，剩返嘅當然都唔可以浪費，打包返去第二日做lunch食
Suckling Pig 📍$288
Signature dish 果然係 signature dish 👏🏻👏🏻 皮脆唔洗講，啲肉又嫩滑，必食呀！佢嘅脂肪比例相對唔算多，所以唔會覺得油膩呀
Pan Fried Foie Gras 📍$114
超厚身嘅鵝肝 💕 醬汁調味啱啱好，入口真係好似溶咗咁，即刻想食多一件 😋
QM Gin & Tonic 📍$98
自家製嘅Gin, 點都要試試佢啦 😊 幾易入口，而且加咗燈皮，味道清甜咗，仲要調出黎係紫色架 ❤️
Johnny Be Good 📍$128
Whiskey based 嘅cocktail, 最特別一定係佢原舊蜜糖係入面，加埋無花果，成件事好高級好靚，想飲酒精濃度比較高嘅朋友，最好喺蜂蜜溶之前飲，而想飲比較甜或者balance 啲，就擺一陣等啲蜂蜜溶啲先啦
Churros 📍
好想食churros 但又真係好飽，結果店主換咗少量做芝士蛋糕 (佢話可以試多啲嘢，但…真係會無咁飽咩🤷🏻♀️) Churros 熱辣辣，包住哂沙糖，再點一點朱古力醬，為成餐飯最後再點綴咗一下 👍🏻跟埋出黎嘅仲要係開心果雪糕 🍦 好有心呀
Basque Cheesecake 📍
芝士蛋糕做得幾軟身，上面再加啲士多啤梨醬，解一解滯
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