Pulau

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<Hong Kong• Central>“咬我唷！半熟蛋配咖吔多士”想食咖吔多士想到手震，想食海南雞飯想到腳軟😮‍💨我放工趕住去上堂，行到中環街市俾我發現呢度有我想食嘅嘢😍係咪要介紹一下？▪️半熟蛋配咖吔多士 HKD 36新鮮烘烤嘅多士夾住厚厚嘅咖吔，呢種冰火交融真係難以形容😍 咖吔仲好香斑斕味！好好味！▪️胡椒豬肉串HKD 48/4 pc豬肉串肉質滑滑，陣陣胡椒香！▪️新加坡鹹蛋黃單骨雞翼HKD 56/8 pc單骨雞翼假的金黃酥脆，鋪滿鹹蛋黃醬，鹹香可口！而且單骨雞翼容易食又方便😋恨不得自己一個食晒▪️海南雞飯配蘇東魚丸雞湯海南雞皮薄肉嫩，唔會太肥，所以隨意點上豉油同薑蓉，辣椒醬，已經好好味！仲可以飲番啖蘇東魚丸雞湯暖暖胃！記得𝐅𝐨𝐥𝐥𝐨𝐰 @chantal.jj 💕 比𝐋𝐢𝐤𝐞 ❤️你嘅支持同肯定喺我吸收𝐂𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐞𝐬嘅勇氣唷🥳......#chantaljj中環 #上環美食#中環美食

今日同老公喺中環做嘢，係腳踢腳嘅地方，拎住兩車工具🧰搵地方食真係幾乎0可能。然後記憶中中環街市開咗就去睇下有冇熟食食🙈先知道原來呢度有food court😋😋😋但都唔平呀😵‍💫行到角落頭先見到呢間唔算貴嘅餐廳。就即刻搵定位坐，掃code落單(直接counter 落單都得👍🏻)食物鹹蛋黃魚皮 - 必食！ $56掃code落單首先睇到小食類，我老公話一定要試魚皮！唔係度度地方有得食，呢個堅好食！又唔貴！啲咸蛋黃沙仲係暖架！759買一包特價都$4x😵‍💫呢一碟我哋數過都有8-10塊手掌咁大嘅魚皮！又夠厚，又夠脆！胡椒豬肉串 - $48呢個都好食！好食於佢個醬(但我冇影到😭😭😭)佢係一條好好食嘅腸仔啲胡椒味好入味如果係小朋友就可以坐定定咁食檳城蝦麵 - 必食 $68個蝦湯好好味！好濃，但又唔會飲完要飲水個啲，我老公成碗連湯飲晒我淨係偷到幾啖…個流心蛋好流心同好香蛋味！有腩肉、豆卜、蝦、豆角…新加坡大蝦喇沙有蝦2隻、魚旦3粒、豆卜4舊、少許豆角、幾片魚片…呢個喇沙辣，但有啲淡味。魚片、魚旦都好彈牙。服務好surprise👍🏻我第一次去食，去落order嘅時候1:45pm，我問係冇嘢飲，個收銀姐姐

🌻有時候城市的脈搏太急速，我們真的需要忙裡偷閒透透氣。這天來到中環街市一樓和二樓，逛了很多特色的文創小店和藝術展覽。🐻‍❄️ 悠悠走到露天中庭，這裡彷如一個日光庭園，耕種著各式綠色植物，是一個超級充滿陽光氣息的戶外空間。☀️ 我們更在地層的food court發掘到一家新加坡菜餐廳，店面明亮時尚，食物也很有水準。🌟🌟🌟

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🥘新加坡大蝦喇沙米線 Singapore Laksa (Rice Noodle) $68
喇沙湯底椰香味濃，湯頭香辣惹味，相信用了很多香料去烹煮。湯碗份量非常大碗足料，裡面有鮮蝦、溏心蛋，魚蛋，魚片頭，豆卜等，而且更有一些乾蒜粒和花生粒，口感多層次！✨米線也處理得很好，煮得剛剛好，就算放了一會都沒有泡到軟淋淋，反而仍然保持煙韌。👍🏻👍🏻👍🏻
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🍛娘惹茶燻鴨 配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯 Nyonya Smoked Duck Breast with Rice in Chicken Oil & Sotong Fish Ball Chicken Soup

中上環多咗一個新嘅打卡點就係中環街市，入邊完全係全新嘅裝修，由廁所到商場每個角落都脫胎換骨，唔單止有街客仲可以喺底層度食嘢，呢度有好多間餐廳，唔同類型都有，今晚就揀咗食呢間。叫咗泰式豬頸肉，都幾脆口唔錯，份量都幾大，值番個價錢。另外仲叫咗個娘惹茶燻鴨，配埋雞油飯同埋魚丸雞湯，成個set好豐富，味道都相當唔錯，茶燻鴨好入味，平時其他餐廳少啲食♪(´ε｀ )喺附近仲叫咗一個豬手飯，豬手好軟熟入味，配埋啲汁幾好食。

今日去中環新地標-中環街市朝聖，自從佢裝修完之後都未黎過，所以趁去開中環就黎睇下。入去其實地方光猛，乾淨，幾舒服。仲有分室內室外，個感覺幾正。個格局令我諗起新加坡食飯個feel, 最搞笑係佢又真係有坡菜，咁咪順勢試試 - 蒲羅。坡菜必點-咖央多士，去親新加坡都必食。佢個多士無坡式咁 Dry, 可能迎合翻港人既口味，唔錯既，個半熟蛋就係坡式水準，正既，啲豉油都係新加坡嗰種濃稠既豉油，有鹹味仲有坡味。主菜-海南雞飯，去新加坡其中一個最common既就係海南雞飯，所以叫左個。啲雞肉質夠滑，就算雞胸都唔會“鞋”。配個雞油飯+三色醬，唔駛多，特別中意黃色嗰個蒜蓉醬，停唔到！最後同朋友share個小食，鹹蛋魚皮。呢個就離譜喇，啲鹹蛋多到誇張，滿足我呢啲鹹蛋控。魚皮亦都無因為鹹蛋醬而軟身，仲係脆朴朴，我諗應該係即叫即整，所以稍為等一等先有得攞，完全好食過一包包薯片嗰種鹹蛋魚皮。係香港想食到新加坡咖央多士、半熟蛋、即整鹹蛋魚皮，我諗真係罕有，中意坡菜既人，值得黎試。

中環街市已經變成中環既新地標，在內買既又有，睇既又有，什至有幾間食店，open area感覺好闊落，環境時尚幾有 feel,今次食pulau, 是新加坡食店，我就選了大蝦喇沙米線拼米粉，湯頭帶點香辣感覺而且帶點椰香！味道濃沃夠味，幾鮮味！配料超夠足料，大蝦，糖心蛋，魚蛋，片頭，豆卜等！全部都幾入味，大蝦夠鮮味彈牙，份量大大碗幾正。半熟蛋配咖吔多士，幾好食，多士夠香脆，流心蛋配上甜豉油撈埋食超正，蛋汁夠香滑，好味。海南雞飯，亦係好大份！雞肉幾嫩滑，汁醬做得幾好唔會過咸亦夠味道，油飯中上，粒粒分明！魚丸雞湯夠熱，魚蛋彈牙有咬口。整體感覺幾正，空間感夠大，幾舒服。

活化翻新後的中環街市，充滿活力和特色，三層樓高的商舖集藝術展覽、文化創意商品，當然少不了不同的餐廳美食。說到美食，這裡的餐廳十分多元化，有港式、西式、日式、東南亞、各式各樣都俱全，而我們就給這家充滿南洋風情的 Pulau 吸引著，餐廳以新加坡和馬來西亞的美食為主，還有多款東南亞特色的街頭風味小食供應。半熟蛋配咖吔多士烘至金黃的多士塗滿一層香濃的咖吔，然後再夾了一片牛油，加埋兩隻半熟蛋，點些蛋汁一齊食，味道有甜有鹹亦有蛋香，口感很豐富。參峇醬燒豬頸肉豬頸肉外層燒至微微焦香，薄切後的豬頸肉口感帶點煙靭，肉汁仍然鎖住，配合酸甜的參峇醬更有風味。新加坡鹹蛋黃單骨雞翼新加坡大熱的鹹蛋美食，充滿邪惡但又十分美味，每隻單骨雞翼包著如金沙的鹹蛋黃，美味沒法擋！海南雞飯海南雞飯是新加坡的必吃美食，雞肉幼嫩，雞皮爽滑，配合蘇東魚丸雞湯、雞油黃飯和三色醬汁，口味地道。Storefront Menu

巴東牛肉班蘭椰漿飯配一碗蘇東魚丸雞湯之前經過見到有人食呢個綠色既飯就好好奇然後自己都決定要去試一試先飯有淡淡既班蘭香味巴東牛肉既味道好香濃豐富又辣辣地好惹味🤤牛肉既肉質煮到唔會柴都算幾腍👍🏻仲有半隻半熟蛋添🤤呢間係中環街市黎講都算係較經濟既選擇👍🏻

中環街市呢期咁 hit, 梗係要去行下睇下打下咭咁喇!🤗 玩完睇完當然食個飯丫!成個中環街市都好多野食, 因為時間尚早, 就揀左六點前都有下午茶既 pulau 蒲羅🥰 🍜新加波大蝦喇沙摻摻🍜-- 份量好多, 好足料, 大蝦, 魚蛋, 糖心蛋.. .. 椰香味濃, 辣度適中! 好惹味!😋🍚巴東牛肉班蘭椰漿飯配蘇東魚蛋雞湯🍚-- 份量都係好多, 有差唔多 10舊牛肉, 啖啖肉! 班蘭椰漿飯好香, 好特別!-- 魚蛋雞湯非常清甜, 仲有唔少章魚粒, 口感極豐富!🍗新加波咸蛋黃單骨雞翼🍗-- 咸香味重, 炸到脆卜卜, 但無熱氣感! 正!🥩參峇醬燒豬頸肉🥩-- 必食!! 份量非常大, 厚切勁有口感! 非常燒烤味, 好好好惹味!

今日返工冇帶飯 ，就四出搵食。 今日嚟到新開無耐嘅中環街市， 翻新過後感覺良好，設計新穎舒適 。 地下food court有好多新餐廳可以一試 。今日就去咗食 食新加坡菜嘅“蒲羅 Pulau“食海南雞飯$68 。雞肉肥美白滑 ，油香十足 。雞湯亦都好足料，有魚蛋同埋八爪魚粒， 並唔係水一般無味無道嘅湯。 個醬汁亦做得不錯 ，尤其是個辣醬，唔會太辣啱曬我呢種唔太食得辣嘅人。 中環嚟講68蚊都叫做合理有餘。 另外仲嗌咗一份茶餐有“咖央多士加兩隻半熟蛋“$36。 多士作為甜品就最啱， 半溶嘅牛油浸曬落麵包到 ，麵包係用麥包，感覺健康一啲。 個半熟蛋都做得幾好 ，橙黃色嘅蛋黃應該都係靚雞蛋。 中環街市有充足嘅位置比人坐，亦都有水站同洗手站 ，設施齊備。

中環街市開咗一段時間，都係第一次去搵好嘢食，原來地下有一到類似food court，有幾間餐廳然後有個common嘅dining area， 轉角見到有間耀目嘅星馬餐廳由於進餐嘅地方係common嘅，所以食物都係主要用即棄碗碟盛載 ，餐廳本身沒有提供飲品，但係就有水可以self service ，點咗個新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯及油條($82)， 肉骨茶分量都幾多，好香胡椒味，不過味道亦較為濃烈， 豬骨有成三四件，分量都唔少 油飯幾好， 油條ok 仲點咗個咖吔多士($36)甜甜地作甜品， 麥包烘底， 中間搽了咖吔和放了牛油，還配有兩隻半熟溫泉蛋，大蛋黃，呢個係一個充滿能量嘅甜品

中環街市翻新之後第一次嚟打卡，感覺同南豐紗廠頗為相似，都係以文青手作主打，同時都好多唔同食物選擇，我地就揀左呢間新加坡餐廳，係food court食個下午茶。新加坡大蝦喇沙米線$68蝦肉唔算多，但主角係喇沙湯，湯底重椰奶小小辣，好味😋巴東牛肉斑蘭椰漿飯配魚蛋湯$68牛肉燘得夠淋，如果可以熱啲就好，醬汁比得好多，重口味之選。參峇醬燒豬頸肉$82參峇醬好惹味！豬頸肉燒得幾好，仲有小小汁，又唔係太肥，價錢小貴不過有好多塊。以food court嚟講質素其實唔錯，如果有埋飲品就好喇。

第一次去中環街市，想食個簡單下午茶，但唔想食茶記，見到有星加坡嘢食，突然好想食海南雞 。下午茶價錢$68,個份量係午餐份量，雞嘅份量都算多，而且有一肉丸碗湯，驚喜嘅係飲到底見到有魷魚 。但係呢個餐裏邊係唔包嘢飲，喺隔離可以拎水，擺設都算整齊，旁邊亦有洗手機。Ps(咁啱場內有promotion，可以去指定餐廳拎嘢飲，所以已經有嘢飲😆）-但係唔清楚做到幾時😋味道我覺得係不錯～但係碗湯就覺得唔係好夠味~總括嚟講，依個價錢同份量算係比其他餐廳性價比高。

中環街市翻新後開咗個有格調嘅food market，經過一於就黎試吓略隱蔽嘅新加坡菜 🇸🇬 選擇頗多主菜同小食都係經典菜式點左兩個開始食同一個小食。娘惹茶燻鴨 配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯（$82）姐姐一拎個托盤出嚟已經聞到好香嘅煙熏味😛😋係唔係茶燻我就真係食唔出🧐但係都唔似普通嘅煙燻鴨胸嘅 鴨肉肉質嫩滑 而且份量好足 「點解食極都仲有」😅😂雞油香飯真係好香雞油味！粒粒分明又唔太膩🍚唔使點佢嗰隻特製醬油都可以成碗拍晒🤤🤤至於佢個湯就出事啦 本身個煙燻鴨肉已經夠晒味 但呢個湯好似落咗十斤鹽咁 一飲落去淨係飲到味精🥵🥵 魚丸好似滾咗一萬年咁淡而無味🙎🏻‍♀️🙎🏻‍♀️返屋企口渴咗全晚🙅🏻‍🙄🙄巴東牛肉斑蘭椰醬飯 配及蘇東魚丸雞湯 （$78）朋友叫嘅巴東牛肉香料味突出 食落微辣 牛肉份量都幾多 鬆化唔韌🤗班蘭飯比雞油飯黏少少 微甜就剛好中和返巴東醬嘅辣🌶唯一唔好嘅係個餐唔夠熱 第一啖食都只係微暖出咗嚟10分鐘已經凍哂 ☹️☹️辣野凍咗邊好食㗎半熟蛋配咖吔多士 （$36）份量只有普通嘉頓麥包三文治嘅大小 勝在佢烘得外熱辣辣，夾着半溶嘅牛油 guilty pleasure 🤤🤤咖吔味道幾正宗 唔算太甜🤓 隻

重新開張的活化古蹟中環街市，雖然我已經是第二次來，但在這裡吃東西，這次還是第一次。這天來到中環街市，還未到晚上六時，街市內部分食肆仍有下午茶吃，便在這裡吃了一個早來的晚飯，以下午茶代替。兩夫妻吃的都是比喇沙、肉骨茶和巴東牛肉來得較為少見和特別的「娘惹茶燻鴨配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯」（$72），另外還叫了一份「牛油果核桃青蘋果沙律」（$68），兩夫妻分甘同味。「娘惹茶燻鴨配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯」的茶燻鴨全是鴨胸，分量甚多，而且有濃郁的茶燻味，味道雖稍鹹，還算可以，而且雞飯也算及格，配料中的半隻半流心雞蛋、小魚乾、炸花生和青瓜片等，也豐富了這飯的內容，不過那魚丸雞湯，湯裡明顯下了「師傅」，魚丸也甚普通，就只是聊勝於無而已。「牛油果核桃青蘋果沙律」倒好，切成幼條的青蘋果絲、切成小塊的牛油果和細碎的核桃以外，這沙律還下了少許的提子乾，整個完全沒有下沙律醬的沙律倒算得上是清新健康。因為街市內有水機和水杯斟水飲，所以沒喝飲品，這一餐就以白開水佐餐。新開張不久的中環街市內還有多間食肆，下次到來，要試試其他呢！