Pulau

营业中

休息中

嚟到中環街市覓食下集，上集就食咗以飯類為主打嘅ATTAP，下集就係介紹佢地嘅姐妹店Pulau。除咗有喇沙、椰漿飯，仲有唔少小食！今次都係輕輕揀咗兩款小食開心Share！🌟半熟蛋配咖央多士之前睇過啲Youtuber介紹新加坡早餐🇸🇬係會食半熟蛋配吐司食🍞。今次終於試到！麵包烘得香脆，中間夾上薄片牛油🧈，Kaya醬少少甜充滿椰香。再點埋半熟蛋，讓蛋汁沾滿多士，令多士唔會太Dry！下次可以再配杯咖啡飲☕️，咁就係個Perfect Morning！🌟街頭雞肉串燒雞肉🐥串燒醃得非常入味，香茅味同沙嗲味都幾濃郁。雞肉唔會烤得太乾，醬汁亦同串燒十分匹配。

雖然已經唔係第一次嚟中環街市，之前有黎環保雜貨店slowood 朝聖、飲過日式手搖，但黎食正餐都係第一次🫣Menu:1️⃣ 巴東牛肉班蘭椰漿飯 配蘇東魚丸雞湯（$78）巴東牛肉嘅獨特味道係會令人一試難忘🫢牛肉吸盡椰漿 & 香料嘅精華，而經長時間嘅烹煮後，肉汁亦變得相當濃稠（私心希望佢可以俾多啲汁我去撈飯🥰）牛肉雖然燉得軟爛但非常juicy、入味，味道香濃且帶微辣🐮 特別之處係搶眼嘅綠色班蘭飯椰漿非常濃郁，並唔係淨係調色得個樣🤟🏻2️⃣ 半熟蛋配咖吔多士（$36）首先，呢一塊多士本身已經烘至金黃色、好酥脆，係一塊合格嘅多士！🫰🏻 有無同道中人同我一樣覺得多士最好食係條麵包邊🙈 微焦嘅麵包配上甜甜地、有椰香味嘅咖吔醬 & 一小塊半溶化狀態嘅牛油，鹹中帶甜異常惹味🤤🤤

Pulau 中環街市中環街市有好多選擇，但係要數平靚正，加性價比高嘅就一定係呢一間東南亞餐廳娘惹茶燻鴨 配雞油香飯及蘇東魚丸雞湯茶燻鴨煙煙韌韌，層皮有少少脆，啲肉好嫩，一咬落去陣茶味即刻出曬黎，唔錯。雞油飯嘅油香味好出，啲飯粒粒分明。雞湯清得黎帶少少鹹味，魚丸幾彈牙，好解膩。好抵食，份量好多新加坡白胡椒肉骨茶 配雞油香飯及油條個肉骨茶好大桶好足料，有幾大舊排骨同成粒蒜頭，同埋有超級重嘅胡椒味，幾開胃，係好正宗嘅肉骨茶。半熟蛋 配咖吔多士半熟蛋個蛋黃好滑好流心，撈埋飯食一流！至於塊多士都幾脆，入面嘅咖吔醬份量剛剛好，牛油薄薄地一片，鹹中帶少少甜味，同時又唔會太膩。新加坡鹹蛋黃單骨雞翼外皮好酥脆，充滿鹹蛋黃香，入面嘅肉好滑，一定要趁熱食！❤️❤️

中環街市上面做緊微型藝術展，展出多件富香港元素的模型精品，今天陪兩老去參觀，之後就落地面的Food Court "Dining Ground" 食飯。Food Court內約有9間店鋪，巡了一圈後，我們選了這間新加坡餐廳，一來食物選擇多，二來兩點已有下午茶，價錢吸引。場內座位寬闊，有冷熱水供應，清潔嬸嬸非常勤快。如果天氣好，也可以選擇坐在中庭的半露天區域。落單可選擇用QR Code或親自到餐廳購票。取餐時職員見我一個人取幾份餐，更主動幫手。我在Pulau購票時，店員告訴我隔一個鋪的位的「亞答屋」是他們的姐妹店，一樣有下午茶供應。吉羅大蝦雞串咖哩麵（$72）咖哩湯底是使用多種咖哩香料混合，濃稠而惹味，兩串雞肉串燒烤得很嫩，整體非常出色。巴東牛肉斑蘭椰漿飯配蘇東魚丸雞湯（$68）黑黑的牛肉毫不起眼，卻是非常軟嫩，入口即化，吸滿了香料和椰奶的精華，連無乜牙力的老人家也覺得好好味。海南雞飯配蘇東魚丸雞湯（$72）這是在隔離亞答屋買的。雞肉非常嫩滑，油飯可口。雞湯清甜，飲完看到碗底有切粒的八爪魚乾，難怪如此夠味。新加坡鹹蛋黃魚皮（$56）魚皮脆卜卜，鹹蛋醬不多，只是薄薄的一層，令魚皮不過鹹又不油

中環街市翻新後... 變得更加乾淨企理同光猛... 而且進駐唔少食店! 今日專登去尋寶... 睇下有咩正嘢食!地下嗰層有d似food court... 但座位幾寬敞濶落... 感覺舒適! 終於鎖定目標... 揀咗【蒲羅】呢間新加坡食店! 呢度2點就轉下午茶menu... 下午茶嘅份量都唔細... 但價錢比午餐平少少... 都算抵食!今日order咗👇💢吉羅大蝦雞串咖哩麵 $72大大碗... 有開邊去殼蝦一隻、雞肉串燒兩串、豆卜、半熟蛋、乾葱酥... 咖哩味香濃... 另外麵底係油麵同粉絲兩溝... 好有質感! 特別提一提個串燒好惹味又唔嚡!👍💢巴東牛肉班蘭椰漿飯配蘇東魚丸雞湯 $68牛肉辣度適中... 味道香濃... 班蘭椰漿飯有淡淡椰香味... 易入口! 💢半熟蛋配咖吔多士 $36咖吔多士烤得香脆... 除咗搽滿咖吔醬... 仲夾咗大大塊嘅牛油... 好正! 而半熟蛋係可以蘸食... 感覺唔錯!💢新加坡咸蛋黃單骨雞翼 $56重點推介‼️‼️‼️雞翼炸得極度香脆... 外層沾滿厚厚嘅流沙咸蛋黃... 食完餘味無窮... 係想一食再食嘅小食囉!😍Overall... 食物質素幾好

今天天氣好，便帶老媽去活化了的中環街市行下。參觀完已下午三時左右，便順便在中環街市地下找野食，媽媽提議在Pulau吃下午茶。Pulau賣星加坡美食。下午茶餐選擇多，由$68至$72。除下午茶餐，也有多款輕食以供選擇，价錢由$36至$82。不用加一。我們叫了兩個下午茶餐和兩份輕食，共$270。雖然是下午茶餐，份量比美午餐。娘惹茶燻鴨配雞油香飯和蘇冬魚丸雞湯抵食。茶燻鴨咸甜適中，份量多，好食。配菜有我喜歡的花生，蛋，青瓜和魚乾。雞油香飯口感佳有米味。魚丸彈牙，雞湯也不錯。新加坡白胡椒肉骨茶我們揀了白飯，隨肉骨茶有炸麵。肉骨茶令人胃口大開，白胡椒味香濃，內有幾大塊美味香軟的一字排和豬肚，用湯送飯和炸麵好食。那個美味的大蒜頭好正，入口溶化!天氣熱，吃個清新的大蝦柚子沙律真不錯，美味有營。胡椒豬肉串一份四條，香口夾味，不錯。

📌 Pulau 蒲羅📍 中環 Central 放工想去有藝術氣息嘅地方enjoy一下dinner☺️ 行過活化後中環街市嘅新面貌🪴 充滿特色食鋪, 文創小店!!! 食肆裡面更加有酒吧等等🥂 而我同朋友就選擇左一間挺隱密嘅餐廳 - Pulau💕 因為太久無食星加坡菜☺️ 好想食喇沙!! 無令我地失望😍-(👑爲推薦）新加坡大蝦喇沙米線 $78 👑 巴東牛肉斑蘭椰漿飯 配蘇東魚丸雞湯 $78半熟蛋 配咖吔多士 $36 👑 胡椒豬肉串 $48-❥ ❥ 新加坡大蝦喇沙米線呢個真心要嗌!!!💛 首先份量已經好多!!! 超級足料, 兩個人都夠食😋湯底係帶點少少麻辣風味, 🥥味超濃～可以食得出用左好多香料熬煮!!裡面有鮮蝦🦐,溏心蛋, 魚蛋,魚片頭,豆卜💛每樣都有喇沙入曬味😍 食落真係好好食最重要嘅係米線份量爆多❤️ 超掛汁!!浸咁耐都保持煙韌彈牙🤓❥ ❥ 巴東牛肉斑蘭椰漿飯 配蘇東魚丸雞湯巴東牛肉辣度多少少🤏🏻, 有好多舊!!食落都惹味🔥 不過斑蘭椰漿飯略嫌遜色🥲椰漿味唔係好突出🙈 同埋比較乾🙈 蘇東魚丸雞湯有兩粒魚蛋✨ 雞湯清淡但係唔會太鹹🤓❥ ❥ 半熟蛋 配咖吔多士濃香幼滑的咖央醬💚 食落甜甜地配埋中

今日過咗嚟中環，入咗中環街市試新加坡野。肉骨茶白胡椒味超濃，裏面有跟住豬肚，幾件一字排，一啲雪藏味都冇。最搞笑係有原個蒜頭！肉骨茶味道好香濃。冇乜味精味。油條點肉骨茶好好味。雞油香飯一啲都唔油膩，鮮味十足，值得一試。另外朋友叫咗個巴東牛肉班蘭椰漿飯配蘇東魚丸雞湯。焗飯斑斕味好濃好香，帶清新椰嘅香味，一啲都唔滯。巴東牛肉好林，份量一啲都唔細。個魚丸湯估佢唔到好大陣雞鮮味，仲有兩粒魚蛋，大滿足。我哋重點咗個鹹蛋黃魚皮，熱辣辣啱啱整起，超多鹹蛋黃，必試。但係食完真係好飽。

新加坡大蝦喇沙好難得可以一碗試晒兩種麵線，抵晒！喇沙味好似喺新加坡食到嘅味道。魚蛋同蝦都好新鮮，用心嘅製作。👍🏻新加坡白胡椒肉骨茶（配油炸鬼）個湯味道夠晒濃，一睇原來放咗成舊蒜頭喺入面。果然夠新鮮足料。「必食」新加坡鹹蛋黃魚皮/單骨雞翼一定要襯熱食！一食落去就停唔到。味道超濃蛋黃味，魚皮又夠晒脆！真係用心制作！👍🏻雞翼又係有心之作，單骨令你容易入口之餘又更入味。蛋黃包住層皮更是不在話下，感覺極之搭配。環境間野位於中環鬧市，中環街市地下。餐廳外共享位置很多，地方寬敞舒適。

今日同朋友黎到翻新既中環街市行到攰想搵野食就見到呢間新加坡菜就決定試下！除左有招牌豬手同海南雞，仲有喇沙，咖哩麵等著名菜式海南雞飯 配 蘇東魚丸雞湯海南雞好有色澤皮脆肉滑，係火喉控制得好好先可以做到配上3種醬汁(甜豉油，薑蓉，酸辣汁)各有唔同既風味，每一啖都有驚喜！油飯好香，油份好夠成個配搭好邪惡但好幸福！另上既魚丸雞湯清甜解膩成個餐非常之夾亞答慢煮豬手飯我非常喜愛新加坡既豬手因為會皮同肉都炆到非常之淋有入口即融既感覺成個口都係膠質，好滿足而呢個豬手完全做得到！果然係招牌參峇醬燒豬頸肉唔好睇少呢份豬頸肉可能係我食過最好食既！外皮燒到焦脆但豬質好軟淋一脆一軟既口感非常好油感豐富成個口都係油香好滋味

聽聞中環街市翻新完好靚好新淨所以放假一於去睇下！點知去到先知原來地下重有個新food court咁既物體，最後就比呢間泰國菜吸引左。環境就好似平時其他地方啲food court咁，坐係啲公用餐枱度食野，唔會話想坐得耐😂味道方面，海南雞飯係好味，雞肉夠嫩滑，油飯都好有油味，男仔黎講份量都足夠！👍🏻豬手飯，肉質鮮嫩，好有滷水味，好骨膠質既口感，絕對唔係出面果啲港式冒牌豬手飯炭燒豬頸肉，燒到個皮脆脆地，肥瘦均勻，配埋佢個醬汁(冇影到)就更惹味，成件事昇華哂！P.S. 絕對稱得上係泰國菜，唔係伏野，可以一試！

✨慢煮豬手飯 $80 配蘇東魚丸雞湯～雞湯口味比較清淡，勝在細細粒嘅魚丸都幾好食，幾彈牙！平時喺屋企要處理豬手都幾麻煩，口痕又想食嘅，外出食不失為一個好辦法🥰。呢度嘅豬手清潔得好乾淨👍🏻值得一讚！醬汁有少少似滷水汁+玫瑰露嘅口味，甜甜地，入口皮爽肉滑，好唔錯😍✨新加坡大蝦喇沙 $78～喇沙濃湯充滿椰汁🥥香，香味及濃稠度適宜，唔會好辣，同時帶有淡淡甜味，材料有🍤蝦肉、豆卜、芽菜、魚丸、魚片，豆卜索哂啲湯汁，非常入味，中間仲伴有香口嘅蒜片，整碗質量都好OK👍🏻值得一試！

小清新東南亞菜 環境舒適 價錢合理～～～最近工作好忙 完全唔想煮飯 又費事成日媽咪煮俾我哋食咁辛苦 所以今晚收工之後就直接去咗公司附近嘅呢一間東南亞餐廳食晚餐 ～～～餐廳環境幾好喺中環街市入邊幾多座位可供選擇 而且環境寬闊 雖然唔係啲好貴㗎嘅餐廳 但係用餐環境都好舒服 ～～～看過餐牌之後我同家姐就一人買咗一個主食 分別係海南雞飯配：蘇東魚丸雞湯（$82）同埋烤豬頸肉撈檬（$76）～～～蘇東魚丸雞湯：🐟雞湯鹹鹹香香，魚蛋彈牙。味道還不錯～～～海南雞飯：🐥雞肉嫩口滑溜，但最愛卻是那雞油香濃濃的乾身米粒，不愛澱粉的我也忍不住吃過清光。～～～烤豬頸肉撈檬：🐷烤過的豬頸肉香香甜甜，肉質柔軟，加上清爽撈檬和跳跳青瓜紅蘿蔔🥕絲，濃淡平衡得當，食完感覺飽而不膩。～～～Pulau (中環)中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖

今日又係落大雨…係中環做野，諗住趁街市冇乜人，早少少食嘢食完就有巴士返去呢到超乾淨！又夠冷氣🤣超乾爽食物咸蛋沙單骨雞翼 - 8pcs原本想叫魚皮架！上次食過勁掛住🥰點知遲左黎⚡️😨😱😭😭😭冇晒啦！然後隔離啲人就話雞翼都好正，咁我就叫一份試🤣真係好正！隔住口罩都聞到香味一咬😖啲咸蛋沙呀🤤又夠熱，又夠沙❤️❤️❤️㗎吔多士配半熟蛋個半熟蛋好正！滑lu lu🤣啲蛋漿係甜甜哋多士勁脆❤️加上大塊牛油🤤🤤🤤環境上次黎都冇咁大地方，依家地方闊左好多！坐得舒服

又係去中環舊街市食晏嘅日子，兜咗一圈見到好多人都係食緊東南亞菜，特別係海南雞飯。我之前已經食過，雞件確實係幾滑，我朋友就即刻去點餐，個餐仲有油飯同魚丸湯，雞嘅份量都幾多，三款海南雞醬料都好正宗。鍾意試新嘢嘅我，就去蒲蘿度點咗茶熏鴨油飯餐，除咗有碗魚蛋湯之外，佢仲有炸魚仔花生青瓜同埋半隻蛋，原件茶燻鴨胸有淡淡茶香，唔油膩。三個女仔正餐唔食都要食小食，依個鹹蛋黃單骨雞翼，單骨唔會食到周圍都係，鹹蛋黃香味足，三人分享冇顧慮。另外依個胡椒豬肉串真係估佢唔到咁好食，肉棒彈牙又夠味，如果係放工時間，一定要點佢配啤酒。