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Pulau 蒲羅主打的新加波美食，已在中環街市地面樓層food court 開設分店，食物價格實惠，性價比高留意番，店舖沒有飲品提供，如有需要food court 內有冷熱水提供，係自助的我今次揀咗巴東牛肉班籣椰漿飯，配：蘇東魚丸雞湯 $78牛肉同飯的份量好多，每件牛肉都超大舊，配埋飯一齊食啖啖肉，好滿足半熟蛋配咖吔多士 $36半熟蛋配咖吔多士，呢個配搭好特別，問返店員，原來當地人會將咖吔多士沾上半熟蛋醬一齊食，聽完就叫黎試下照當地食法，味道偏甜嘅咖吔多士配上無經調味的半熟蛋醬一齊食，味道一流，由味道偏甜變左甜得黎好味道，多士同蛋的味道完全中和，加上蛋醬沾滿多士表面，放入口唔會覺得個多士好乾身，咬落去仲會好脆口，因為本身個多士有烘底

今日lunch time去中環街市行吓睇吓有咩食先響中環返工咁耐都冇去過堂食，只有經過買下啲小食，原來最底嗰層咁多嘢食，呢度就類似food court一樣，買咗可以隨便坐喺佢哋公用嘅位置度堂食，非常方便👍🏻路過一間叫Palau 蒲羅食新加坡嘢，又見我最鍾意食嘅海南雞飯，毫不考慮就食呢度，兩點打後仲要係下午茶時間，比Lunch仲要平D，開心💛俾咗錢等候期間，見到有五個客人都係同我一樣食海南雞飯，我相信應該質素好有保證😋😋▪️海南雞飯配蘇東魚丸雞湯 $68🐔雞嘅份量大家有目共睹，差啲連我都食唔晒，無骨雞雞肉好滑而且雞嘅肥瘦適中，雞味濃香👍🏻點埋三種醬汁(黑醬油/薑蓉/辣椒醬）真係好好味😋😋🍚油飯充滿雞油香，但唔會太油膩飯粒吸滿雞湯同埋香料既味道，好食咁大碗都比我食一粒都無剩😆🍲雞湯做得唔錯，飲得出一定係冇味精雞湯加埋冬瓜，魚丸，好少覺得呢種湯會好味既，多數都唔飲，但係今次有例外因為真係幾好飲，嗰兩粒魚丸都幾好味▪️半熟蛋配咖吔多士 $ 36🍞為食嘅我食完海南雞飯又想食甜嘢，就叫埋呢個新加坡最出名嘅咖吔多士，多士烘得脆口，咖吔醬唔太甜，啱我口味，加埋兩塊邪惡嘅鮮油，簡直就係絕配，正🥚仲有兩隻半熟

三級歷史建築物中環街市經過多年復修，以活化新面貌同大家見面，吸引多間商戶進駐，由特色食肆、文青小店到生活品味雜貨都有，成為最新美食打卡潮流熱點📍雖然之前嚟行過，但就未試過搵間餐廳試吓🙌🏼地下由多間餐廳，自助取餐環境又幾chill🌴◽️娘惹茶燻鴨 配：雞油香飯及蘇東魚丸雞湯$82一睇到menu上圖片就鐵定要揀茶燻鴨，除咗擺盤好靚外，茶燻鴨都幾特別😋鴨胸鹹香得嚟帶茶燻味，皮脆燒得香脆肉質好嫩滑💯送雞油飯幾夾◽️亞答慢煮豬手飯 配：蘇東魚丸雞湯 $80豬手切片啖啖肉，半肥瘦，有啲肥先好食🤤🤤入口滑溜又帶甘香，炆得好入味，配搭醬汁酸辣好開胃 ，加啲sauce更提味👌🏼◽️串燒拼盤（雞肉.大蝦.魷魚鬚）$78兩個人share啱啱好，一人各一串👏🏻沙嗲醬燒得好香好惹味😋

喺中環返工，最怕放飯時間，就算彈性食晏時間，都係處處人患。我基本上都會按排兩點前後去食嘢，食茶餐平的，但依家好多茶餐都好細份食唔飽⋯⋯今日跟同事兜去中環舊街市，一直冇去過，原來已經改裝好晒。底層好似food court 咁，行咗一轉見好多人食海南雞飯，同喇沙，似乎唔錯，咁我哋就去搵，原來喺角落頭位。啱啱好2:00有茶餐食，特登問佢份量同埋正餐有冇分別，因為同正餐差$10，店員話同一個size ，只係平左。點餐時店員仲特登介紹隔離姊妹店亞答屋，一樣係有茶餐優惠。既然平咗三個女仔就可以點多啲小食點個新加坡大蝦喇沙摻摻，摻摻係油麵加米粉，好大碗，有豆卜魚蛋大蝦蔬菜同蛋，少少辣，重椰汁味。店員重點推介咖吔多士配半熟蛋，估唔到有兩隻蛋，撈醬油點咖吔多食，甜甜鹹鹹咁，啱晒女仔口味。另外在叫咗個串燒拼盤，六寸分別係大蝦，魷魚鬚同埋雞肉，點埋佢個串燒汁好食，但係份量唔算多呢個價錢有啲貴。跟住就行咗去隔離亞答屋買海南雞飯，佢係餐嚟嘅有飯有湯，下午茶先係$68唔怪之有咁多人食。去骨雞啖啖肉份量好多，配油飯同埋魚丸湯，三款海南雞醬都好食。佢哋冇嘢飲跟/賣，如果要嘅話就可以去其他舖頭買，但係現場有冷熱水機，旁

今日來到中環街市去發掘美食，上次吃了一汁一菜，今次決定在地面一層吃新加坡料理。位置：在中環街市地下一層，Citta的店旁邊。環境：櫃位的裝修好像Kaya，可能新加坡餐廳都是差不多或是同一個集團呢？！中環街市地面一層設有室內和室外的座位，室外座位正圍繞一個樹林的中庭，是相當舒服和自然光充足。服務：在櫃位自取食物，其自行找座位，附近亦有飲水機和杯，吃完後亦需自行清理。午市：吉羅大蝦雞肉串咖哩麵$72份量十足，配料豐富，對得起個價錢。湯水是勁濃郁的咖哩，麵是由油麵和粉絲的組合，配料有一隻開邊的大蝦、炸蒜、豆卜、半隻糖心蛋、兩串香茅雞肉和豆角。雞肉的調味十足，不需要點醬汁都惹味，而且肉質細嫩，表皮香口，非常好吃，使我好想下次再試串燒。這個咖哩麵是我吃過最好吃的！半熟蛋配咖吔多士$36兩隻半熟蛋半兩塊半邊的多士，多士是麥色的麵包，烘得乾脆，中間夾住了牛油和咖哋，不過兩塊麵包的咖吔塗得不平均，味道是一樣的甜香。最好吃是兩隻蛋加了甜醬油後，口感滑滑溜溜，又有甜香，我就一口氣吞了😁！

呢度越來越多食肆開幕～之前食新加坡菜，通常都係食喇沙😄，今日見到有咖喱麵，覺得好特別！就同友人一齊試下～✨海南雞飯配蘇東魚丸雞湯～海南雞飯係新加坡菜必食嘅，雞件唔會好肥，皮薄而肉質滑溜，唔錯！✨吉羅大蝦雞串咖哩麵～咖哩濃汁湯底，微辣帶甜，糖心蛋同埋雞串浸喺啲麵度，好吸味，麵係用上新加坡米粉，每一啖都好上汁，惹味香濃。✨亞答酸辣蝦杯～一set有6杯，有別於泰式，呢度用上熟蝦，醬汁辣得黎又清新，食完隻蝦，再飲少少汁，感覺勁開胃。呢度環境優美，夜晚仲有燈飾睇，唔洗加一，今次人均消費都係$120，朋友都話性價比高！

每次中午經過中環街市，都會看到此餐廳湧滿人，朋友都說這店的海南雞飯很好吃，終於晚上有機會嚐一嚐！.著名招牌海南雞飯$82，好滑，雞味濃，雞皮的黃色分外吸引，油飯也好香，一點點鹹味很配。再送一碗雞湯，喝完好warm，這個餐很抵吃喔！😋😋.呀答冰鎮鮑魚$128，配以香料醬汁，入口彈牙，新鮮好味道，下一次會繼續點這菜色！.地點方便，乾淨衛生，中午可以過來吃吃❤️.⭐️性價比：4/5星💰人均：$100港元

兩個細路學完興趣班，帶佢嚟呢度最新嘅打卡熱點～中環街市，平時嘅lunch hour真係好多人，今日嚟到啱啱1:45，過咗個人潮，加上周圍嘅燈飾，半露天嘅環境，感覺好chilli！海南雞飯配蘇東魚丸雞湯～份量都幾豐盛，雞件份量多，一份裏面有齊雞脾肉和雞胸肉，入口嫩滑，無雪味，米黃色嘅雞油飯，香味十足。小朋友仲大讚個雞湯好好味🙌🏻回頭率十足！串燒拼盤有雞肉大蝦魷魚鬚，魷魚鬚有少少乾，雞肉尚算滑溜，大蝦就最令人驚喜🤩蝦肉爽口彈牙，微辣口味，好惹味！半熟蛋加㗎央多士～有啲似溫泉蛋，熟度啱啱好入口Juicy，同脆卜卜嘅多士相映成趣，好特別❤️

自從中環街市開咗之後又多一個打卡嘅地方原來呢度有咁多食肆咁中環嘅打工仔都可以受惠到啦呢個food court入面最吸引到我嘅就係呢兩間東南亞美食啦啲色又鮮豔賣相都幾靚wo喺Palau叫咗碗咖哩麵而喺亞答屋叫咗個酸辣鳳爪呢個下午茶真係豐富碗麵真係好靚蝦肉好爽豆卜吸曬啲咖哩汁仲有4大粒添芽菜好粗口感一流湯底唔會太濃完全唔會食食下覺得好膩鳳爪酸甜為主配料好多尤其是係好多車厘茄我最鐘意食架啦唔會太辣食完覺得非常清新

🍴Pulau 🔍中環皇后大道中93號中環街市地下G19號舖-----中環街市重開數月，媽咪一直都話想黎行下，上星期收工陪佢行完之後，就順道帶佢嚟食同事話味道唔錯嘅呢一間星馬菜。新加坡大蝦喇沙米線（$78）檳城蝦麵（$78）半熟蛋配多士.喇沙湯底色香味濃，湊近一聞，椰子香氣撲鼻而至，食落帶辣香卻不帶嗆勁，蝦肉彈牙，溏心蛋帶醬油甘甜及微微酒香，確係高質，同事推薦得不錯。而蝦麵就適合食唔到辣嘅人食，湯底比喇沙甜，鮮味頗出，層次幾豐富，不過個人依然偏愛喇沙多一些。多士方面，方包烘香至微脆，抹上誘人嘅咖央醬，加上滑溜半熟蛋，食法幾新奇有趣，令千篇一律嘅咖央多更帶玩味，不錯。

中環街市真係好多選擇，可以揀蒲羅之餘，仲可以揀埋隔離亞答屋，佢哋原來係姊妹店，都係主打新加坡菜式🥰，亞答屋主力係海南雞同豬手系列食品，其他新加坡菜式就係蒲羅 半熟蛋配咖吔多士 🧇半熟蛋配有特製豉油，配合一齊好特別嘅鮮味😋咖吔多士入面除了有咖吔醬外，仲有鮮牛油，咖吔醬有好香椰香味道 亞答海南雞 🐤嫩滑海南雞配三種醬汁，而且有青瓜伴碟 亞答慢煮豬手飯🐷 配蘇東魚蛋雞湯 豬手好軟身，個醬汁又入味，雞湯味道濃郁，有美味嘅蘇東魚蛋

自從中環街市活化後, 我與朋友又多一個聚腳點😝地下右邊是food court形式,我們行了一個圈後便決定吃好久沒吃的新加坡菜😆-HK$82 海南雞飯配蘇東魚丸雞湯~我夾起了海南雞來拍照,每次它也從筷子滑下來🥺便知道這個海南雞真的是十分嫩滑😝。蘇東魚丸彈牙,湯味較濃。雞油飯好香油香味但如果多一點香茅味會更加好😸-HK$82 新加坡白胡椒肉骨茶配雞油香飯~帶點辛辣口感,巨大的排骨還有原粒的蒜頭,真是真材實料。這款的肉骨茶的藥材味不會太重,好照顧怕藥材味的食客喔；-HK$56新加坡鹹蛋黃魚皮~金黃色的鹹蛋黃遮蓋了魚皮的表層,咬下去便會聽到一陣清脆的卜卜聲；-HK$36半熟蛋配咖央多士~多士選用全麥麵包,真的很健康哦！最令我意想不到是這款咖央多士不會過甜,夾著鹹香的牛油蘸上外嫩內滑的半熟蛋,太好吃了！-中環街市越夜越多人多,吃晚飯一定要早點來哦！

《星洲南洋風味🇸🇬》———————————————-#Pulau 🌴-早排收工諗唔到食咩，就去咗公司附近嘅中環街市，估唔到原來佢嘅food court都有咁多好野食😋 同事同我不約而同都揀咗姊妹店亞答屋同Pulau，主打東南亞菜，充滿地道嘅南洋風味～-🐣 海南雞飯無骨海南雞口感完全不韌，肉質嫩滑，鮮味十足，泰國香米飯粒分明，點埋甜醬汁同薑蓉一齊食都幾正😋 配搭味道清香嘅蘇東魚丸雞湯，解膩一流～-🦐 新加坡大蝦喇沙摻摻濃厚嘅蝦香湯頭，配搭超惹味香料，滲出陣陣椰醬香甜同微辣🌶 重點係份量十足，夠哂大碗，性價比極高❤️-🌟 新加坡鹹蛋黃魚皮即叫即炸，十分酥脆，而且都幾大碟，再淋上我哋最中意嘅鹹蛋黃醬，十分香濃，夠哂邪惡😈-⭐ 參考價錢︰海南雞飯配蘇東魚丸雞湯：$82新加坡大蝦喇沙摻摻： $78新加坡鹹蛋黃魚皮：$56🍌 抵deal 指數：7/10💰 人均消費：$110

📸 8/10 海南雞飯 配 蘇東魚丸雞湯 $78-海南雞份量幾多 而且超嫩滑‼️ 完全去骨 食落非常方便 讚🥰 點上嘅海南雞醬同特製姜蓉 味道簡直就係絕配 油飯食落香口唔會好油膩 非常滋味😋📸 8/10 巴東牛肉班蘭椰漿飯 配 蘇東魚丸雞湯 $68-牛肉同樣份量好多 肉質偏淋 一啲都唔鞋 巴東風味嘅醬汁醃得好入味 配上斑蘭椰漿飯 斑蘭味好重🌿 綠色外型非常過癮📸📸 8/10 亞答酸辣蝦杯 6pc $98 -同泰式生蝦刺身有九成相似 只不過呢個係熟蝦🦐 咬落依然爽口彈牙 非常新鮮 綠色海鮮醬汁酸酸甜甜 好開胃🤤📸 8.5/10 半熟蛋 配 咖吔多士 $36 -大推🤩 半熟蛋淋上專用雞蛋醬油 勁有日式風味 咬落蛋漿喺口中爆開 蛋味香濃🥚✨ 大讚咖吔醬同牛油比例1:1☺️ 包皮香脆 咬落脆卜卜 好香口😋總括而言 中環街市翻新左之後 進駐咗好多唔同嘅美食店舖 呢間馬來西亞菜價錢好抵食 食物味道非常唔錯 性價比極高☺️🙌 選擇種類亦都好多 值得大家嘗試✨ 順帶一提對面嘅「亞答屋」都係同一間來咖🔥

中環街市開咗咁耐今日先發現原來ground floor咁多食店見到大家都食緊喇沙應該都有質素保證 堅好味果然冇令我失望好濃郁好足料～有蝦肉，糖心蛋、豆卜、魚蛋、魚片、豆角、食落仲好似有蝦皮麵底仲用咗摻摻～～米份同油麵拼又係我最愛掛湯一流😍食肉獸嘅我仲點左原隻豬手慢煮豬手好腍酸菜好惹味～可以中和豬皮嘅油膩感仲有糖心蛋送添蛋黃雞翼好香口🤩單骨雞翼方便大家食條條骨都沾滿厚厚鹹蛋黃醬而且雞肉仲保留到肉汁真係兩打都食到～～