Poking

我哋三個女仔lunch食得太飽，所以夜晚打算輕食，第一時間諗到食沙律，但係一到咗夜晚，上環就會變成美食的沙漠，好多舖頭都唔開。於是乎上OpenRice look look先，就見到呢間poking ，入去望望Menu, 食物都幾精緻，不過價錢就……但係一個鐘食飯時間，真係冇乜選擇，所以我哋都決定去試吓。去到舖頭，小店一間，大約十幾個位，坐低用QR code落單，我揀咗自選沙律bowl, 糙米飯加沙律菜打底, 刺身三文魚為主菜，配菜係蟹柳、蘑菇、紅腰豆，上面再鋪滿咗木魚絲同飯素，再淋啲芥末乳酪沙律醬。當個沙律bowl送上枱時，我都嚇咗一跳, 個bowl 都幾大下，仲要鋪到勁滿，完全無從入手🤣🤣三文魚都幾新鮮，其他配料都好好味，呢間嘢性價比真係超高，期待下一次🥰🥰

今次想同大家介紹位於上環蘇杭街嘅一間poke bowl專門店。今次就一於趁午市時間嚟呢度試吓，想知我嗰日食咗咩嘅❤️，就一定要繼續睇落去啦～Creamy Baby首先想介紹嘅就係我嗰日食嘅主菜poke bowl，估唔到入邊都包括咗好多材料㗎🥰。包括有三文魚，牛油果，雞蛋絲，豆腐，青瓜，蟹籽，木魚絲等等。食起上嚟絕對感受到食材嘅新鮮，三文魚入口嫩滑，片片分明，而其他材料都有助補充所需要嘅營養😍。絕對係夠晒健康養生。另外值得一讚嘅係餐廳有提供糙米飯可以選擇，健康個白飯好多㗎！抹茶高蛋白飲至於飲品方面就叫咗呢杯抹茶高蛋白飲🍵。根據餐廳嘅描述，呢杯飲品係用咗分離乳清蛋白粉。另外仲用咗真正天然嘅抹茶粉，係冇化學嘅抹茶合成物㗎👍。所以飲落抹茶嘅味道都好真實，另外呢杯飲品都好有口感補充到蛋白質。絕對係一杯有益嘅飲品～

Poke在夏威夷當地有「切塊」的意思，也是指一種料理生魚片的方法，後來受到日本文化的影響，會將醃製好的魚肉鋪在白飯上，做成醃生魚蓋飯（Poke Bowl）。香港常見的Poke Bowl夏威夷蓋飯，更加了大量蔬菜。🤭原來我都係第一次食呢個飯😬今次一行2個人，點咗一個signature : 🐟🥑🍜《Salmon The Classic 》$108Base：Soba Noodles 蕎麥（+HK$3)Salmon, Avocado, Cucumber, Green Onion, Lemon, Sesame Seed + Traditional Shoyu Sauce 三文魚，牛油果，青瓜，青葱，檸檬，芝麻碎 + 自製醬油🐟🥦🥗🍚 《Create your own Bowl 》🥣Base :Sushi Rice & Mixed Green 壽司飯配沙律菜🥄Protein 主食：Salmon 三文魚（+HK$98) 🥄Mix-ins 配菜：Seaweed Salad 中華沙律Broccoli西蘭花Tobiko 蟹籽（+HK$15）🧂ln-house Sauce 自家製醬汁：Traditional

Moo-MooOnsen Bowl 牛腱肉，蕃茄洋蔥莎莎，新鮮芒果，溫泉蛋，紫洋蔥，芝麻碎 蕎麥麵牛腱肉冇咩筋部，拌上爽口的蕃茄洋蔥碎，再加上超甜的新鮮芒果估唔到食落口感清新！溫泉蛋，超級綿密，最後再配上有嚼勁的蕎麥麵！整道菜色香味俱全！自選壽司飯香煎雞扒 蟹柳 雑錦香菇中華沙律蜜糖黃芥末醬日式飯素壽司飯超級好吃！裡面有香煎雞扒和蟹柳，口感豐富。還有雜錦香菇，增添了香氣。中華沙律清爽可口，是絕配。蜜糖黃芥末醬的甜味和辣味，讓整個口味更加豐富。日式飯素則是為了平衡口感，讓每一口都有層次感。呢碗飯健康之餘，色彩鮮豔，大人小朋友都喜愛！蜂蜜柚子特飲（凍）少冰感覺唔係好甜Apple Cider 蘋果醋氣泡紅茶超級健康，冇咩甜味！

📍Poking上環蘇杭街121號地舖用料新鮮，自由配搭健康飲食！1️⃣ Salmon The Classic $108 🌕🌕🌕🌕🌗配料有三文魚、牛油、青瓜、青蔥、檸檬、芝麻碎、自製醬油，成個配搭好清新！醬汁份量同埋主食都有得自己選擇，我揀咗少醬、半份壽司飯＋半份沙律菜。好飽肚🤰🏻，壽司飯嘅份量比我想像中多。2️⃣ Create Your Own Bowl吞拿魚＋青瓜＋中華沙律＋蕎麥麵（自家醬油、紫菜絲） $101 🌕🌕🌕🌕🌕蕎麥麵好夠凍，配上酸酸地嘅中華沙律同自家醬油，好開胃、好清新😋！吞拿魚好新鮮，冇乜腥味～3️⃣ Hot Latte $35 🌕🌕🌕🌕🌑選擇咗全脂奶，奶味香濃，亦好有咖啡味！4️⃣ Iced Coconut Espresso $45 🌕🌕🌕🌕🌗飲落其實同iced americano差唔多，但係配搭咗椰青水更加清甜。

想食又健康又好食嘅poking bowl,做完gym去咗依間試吓🤩椰青冰萃咖啡好創新的飲品🥰🥰🥰將椰青的清甜與冰萃咖啡的濃郁完美融合。喝起來既清爽又提神，是一款夏日的理想選擇😋😋🤩蘋果醋氣泡紅茶（凍）蘋果醋的酸甜與紅茶的香醇巧妙地結合在一起，口感清新，且有淡淡的氣泡感😍😍😍是一款既解渴又具有獨特風味的飲品😀😀😀🤩Salmon The Classic我揀咗蕎麥麵作配搭，入面有三文魚、牛油果、青瓜、青蔥、檸檬和芝麻碎搭配☺️☺️☺️搭配自製醬油，口感豐富，風味獨特😀😀😀🤩自選bowl自選bowl的選擇豐富，我選擇了鮮蝦加壽司飯加沙律菜，配菜有蟹柳、甜粟米、豆腐、雜錦香菇和中華沙律。各種配菜的口感豐富，與鮮蝦壽司飯的香氣相得益彰，雜錦香菇的口感特別出色🫶🫶🫶整體來說是一款營養均衡的健康選擇😎😎😎

上環吃午餐想要又快又好食，仲要低卡健康，真係唔係一件容易的事。呢一間沙律bowl 囊括晒呢幾個優點！佢有好多款招牌嘅選擇，我哋揀咗其中一款 SPICY AHI TUNA，辣辣地嘅味來自於青辣椒，配上超多嘅吞拿魚粒粒同埋紫菜非常有日式風味。自家製嘅醬油都非常好送飯。壽司飯粒粒分明，份量絕對夠飽，晏晝食完飽到放工絕對冇問題。另外揀咗一個自選的，加入菇、蟹柳、雞蛋等，仲有我最鍾意嘅蜜糖芥末醬汁～ 除咗壽司飯仲可以揀蕎麥麵或者兩溝壽司飯加沙律菜！飲品方面仲有好健康嘅蘋果醋紅茶氣泡水， 完全係養生減肥之選擇！

之前去旅行吃太多了，所以最近決定吃健康一點，這天放工來了上環的一間小店吃近年非常盛行的poke bowl!他們家有不少已經配搭好的bowl選擇，但是我還是最喜歡自己配搭。他的肉類有很多健康的選擇，如牛展肉、蝦仁、吞拿魚、豆腐等，都是高蛋白或比較低脂的，增肌或減脂都很適合！ 我選了一份慢煮雞胸肉再加了半份三文魚，沒想到半份三文魚也那麼多，是滿滿的蛋白質！配菜選了蟹柳、中華沙律、西蘭花，上面再加了一些紫菜，配了一個辣醬油。飯底方面有「半壽司飯跟半沙律菜」這選擇很不錯，適合我這種想要吃少一點但又怕只吃沙律菜不飽的人！還可以選擇多飯或少飯，還好我選了少飯，因為他們用料非常充足，比我想像中的要大碗很多，吃下來非常飽！慢煮雞胸肉有四大片，厚厚的，飽足感很夠！有健身的人都知道外間買的包裝雞胸肉也不便宜，但自己煮又煮不到那麼好的口感，所以在外頭吃雞胸肉也是很不錯的！poke bowl的一大靈魂是汁撈飯或沙律菜，而他一大碗料很多的話是很難把東西都拌均勻的，但我吃到下面時發現也有汁，所以可能是製作時已經淋了些汁在中間，不錯不錯! 本來沒想叫飲品的，但他居然有蛋白粉飲料！就點了一個抹茶蛋白飲，是用not

Poke 作為最鍾意食嘅嘢之一❤️，係上環都可以食到poke la! 放lunch 時間有唔少人排隊！亦都可以外賣番office 食！ ⭐️Creamy baby $118 呢個poke 應該係我食個最多款村料嘅poke! 有齊三文魚、牛油果、蟹籽、青瓜、豆腐同蛋絲！ 揀咗一半沙津菜一半壽司飯，健康啲之餘已經夠飽！ 三文魚、牛油果、蟹籽、青瓜呢個組合本身已經好好食，豆腐亦都好滑重豆味，呢度嘅沙律醬會重wasabi 多啲，我都幾鍾意，不過醬汁分量有啲偏少，食食下已經無晒！

上環蘇坑街出名多好野食，今日同朋友出到黎隨心行，行到街尾就見到呢間簡約招牌「poking 」，睇個名就知呢間餐廳係食時下流行既Poke Bowl 啦餐廳內掛左充滿夏威夷風情既掛畫，畫風好cute呢，睇到令人有渡假感環境以白色為主調，配以綠色大型植物，係簡約清新既夏威夷格調🤩座位就分左吧櫈同二人位。落單方面，餐廳亦好潮咁用左QR code 系統落單，自己電話一click 一confirm 搞掂😍又幾方便Poke bowl 分為兩類，一種係餐廳預設左食材既deluxe /light系列，另一種就係自訂bowl 另外，所有既poke bowl 都可以另加/減主菜、配菜份量，自由度好大🥰醬汁方面仲可以揀另上、多或少醬等😃我同朋友就揀左兩個deluxe bowl 🤩色彩繽紛好靚呀Creamy Baby 睇個名，相信大家都估到呢款既主食係三文魚生粒+牛油果🥑兩種口感軟滑既食材😍配料方面有：雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜 Base：壽司飯+沙律菜，壽司飯係糙米，纖維夠哂數醬汁：芥末沙律醬，因為小妹唔太好醬汁，所以叫左另上，想落幾多就幾多要讚既係全部食材都好新鮮，牛油果熟度岩岩好，好crea

咁岩係附近體育館打完波，肚仔餓但又唔想食太heavy，搵到呢間食poke既餐廳，Poke呢家野最近都變左健身人士或運動愛好者既最愛，雖然材料同做法唔算太難，不過都唔係間間都做得好食除左用料要新鮮，仲要運用唔同材料黎提升口感，而最重耍既當然係......靚靚既擺盤， 見到就即刻胃口大開，影返幾張相打個靚卡先。📸餐廳除左一啲已經配搭好既poke bowl，仲可以自選($78起)，想食咩自己話事，仲有乳酪、protein shake、特飲供應，選擇都幾多下。今次就試試佢地既deluxe系列。🐟Salmon The Classic - 三文魚、牛油果、青瓜、青蔥、檸檬、芝麻碎、醬油 🥑🥒🍋大大碗既poke，三文魚刺身夠晒新鮮，仲要係夠肥美個種，滿滿既Omega3同蛋白質，加埋既爽脆青瓜、翠綠青蔥同清爽檸檬汁，平衡返三文魚既油脂同牛油果既幼滑質感，口感豐富，配上唔死咸既自製醬油，夠晒飽又營養十足。🍚Creamy Baby - 三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、蟹籽、木魚絲、脆炸蒜粒、芥末沙律醬 (加配牛腱肉、雜錦香菇) 🍣🥚🦀🥩🍄擺盤超級有誠意，個poke多到就黎滿出黎咁，蛋白質方面除左有三文魚刺身

最近練緊肌肉，想吃清淡和高蛋白質的餐膳，於是放工上網看看上環有咩選擇，發現附近有間似乎幾岩心水，於是看看。走進橫街，唯獨它門口亮著光猛的燈，店舖小小，內裡格局設計文青，氣氛很放鬆。餐廳是自助落單，掃二維碼，很方便。菜單以輕食為主，有不同的肉和蔬菜配搭，附帶蕎麥麵或壽司飯，當然有純素的配搭。我點了Creamy Bady特色碗，有三文魚、牛油果、蛋絲、蟹子、豆腐、青瓜、木魚碎，配搭芥末沙律汁和蕎麥麵。三文魚有十多件，很新鮮；牛油果軟熟；豆腐很精緻，所有材料舖得滿滿的，加上蕎麥麵做底，食完不會感到罪疚。最後再點了蘋果醋汽泡特飲，不會很甜，酸酸的，開胃消膩。價錢對得住食物質素，值得推介俾減肉增肌的朋友。

🥗最近吃得太多 偶然想吃清淡一點 清清腸胃 發現了這家位於上環的poke bowl店 夏威夷蓋飯主打健康 所選的材料以蔬菜跟蛋白質為主 適合想減脂增肌的人士💪🏻選了兩個自選bowl🥰由底到上層選擇自己想吃的配料跟分量就可以1️⃣ 💰176 底層選了蕎麥麵配沙律菜蛋白質部份選了香煎雞扒、吞拿魚、豆腐配雜錦香菇配菜選了蟹柳、中華沙律、甜粟米、溫泉蛋和蟹籽香脆部份選了木魚絲醬汁方面選了蜜糖黃芥末醬 2️⃣ 💰184底層選了糙米飯配沙律菜蛋白質部份選了三文魚和鮮蝦配菜選了青瓜、雞蛋絲、豆腐和牛油果半個香脆部份選了紫菜絲醬汁方面選了芥末乳酪沙律醬Poke Bowl 分量超級多 食材都很新鮮 色彩繽紛的配搭很適合打卡🌟底層本人比較喜歡蕎麥麵 比較有味道而口感煙韌食材方面推介香煎雞扒帶燒烤味 鮮蝦彈牙 三文魚跟吞拿魚新鮮 雞蛋絲 蟹柳 蟹籽可增添沙律的咸香和口感 兩款醬料也好吃 酸酸辣辣很惹味 跟餐配了蜜糖藍莓椰子脆片希臘乳酪 💰35想吃甜品又怕太邪惡 不妨一試飲料蜂蜜柚子特飲 💰25蘋果醋氣泡紅茶 💰30

約朋友係上環食lunch，出街唔想食得太heavy，食夏威夷魚生蓋飯poke bowl都幾啱🫶🏼健康之餘又可以同朋友share唔同配料。今次就試吓蘇杭街嘅Poking，佢嘅poke bowl size可以話係巨量級😆😆另外配料選擇豐富，每款配料都俾得好足👍🏻仲有唔少配搭新鮮嘅醬汁。QR code落單可以揀多飯／少飯／配沙律菜／蕎麥麵，醬汁亦可以揀多醬／少醬／令上。除咗招牌poke bowl之餘仲有乳酪杯同蛋白粉特飲，好啱健身人士或者唔同diet嘅人🏋🏻‍♀️Salmon The Classic壽司飯配沙律菜、+慢煮雞胸、+豆腐有三文魚、牛油果、青瓜、青蔥、檸檬、芝麻碎、自製醬油，屬於比較清新嘅配搭😗😗三文魚有好多粒，而且好新鮮鮮甜😋牛油果好creamy。額外加咗慢煮雞胸同豆腐，蛋白質🆙🤣雞胸質感好嫩，完全唔乾唔柴。基底揀咗半壽司飯半沙律菜🥬更健康。Create Your Own Bowl壽司飯、三文魚、番茄洋蔥莎莎、牛油果、蜜糖黃芥末醬、紫菜絲想要自由度大啲可以揀create your own bowl，飯／麵／沙律、主食、配料、醬汁等選擇好多👏🏻番茄洋蔥莎莎爽脆清新，三文魚裹上惹味嘅蜜

#fatchubelly上環📍Poking（上環）💥Create your own Bowl 飯底揀左糙米飯配沙拉菜主食係三文魚拼吞拿魚刺身份量好足三文魚好肥美❤️配菜有雜錦香菇、溫泉蛋、枝豆香菇用醬油調味撈埋流心溫泉蛋好正醬汁係自家製芥末沙律醬驚喜地芥末味幾出 但又唔會太辣balance得幾好💥Creamy Baby 配料有有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜同蟹籽以木魚絲，脆炸蒜粒提味牛油果好新鮮豆腐豆味濃郁細滑 令成個bowl更清新✨雞蛋絲切得好幼細 蛋味香濃我整體配料好多超級豐富💥抹茶高蛋白飲 平時都有飲開protein今次就叫黎試下🫣蛋白粉味唔會好重都唔會有好假嘅代糖味容易入口 唔錯💥椰青冰萃咖啡 椰青水唔算好重帶出淡淡嘅清甜味中和左咖啡嘅苦味飲落幾清新⚠️總結食材好新鮮配搭都是高蛋白低碳水岩曬健身同減肥人士🤣