Poking

最近練緊肌肉，想吃清淡和高蛋白質的餐膳，於是放工上網看看上環有咩選擇，發現附近有間似乎幾岩心水，於是看看。走進橫街，唯獨它門口亮著光猛的燈，店舖小小，內裡格局設計文青，氣氛很放鬆。餐廳是自助落單，掃二維碼，很方便。菜單以輕食為主，有不同的肉和蔬菜配搭，附帶蕎麥麵或壽司飯，當然有純素的配搭。我點了Creamy Bady特色碗，有三文魚、牛油果、蛋絲、蟹子、豆腐、青瓜、木魚碎，配搭芥末沙律汁和蕎麥麵。三文魚有十多件，很新鮮；牛油果軟熟；豆腐很精緻，所有材料舖得滿滿的，加上蕎麥麵做底，食完不會感到罪疚。最後再點了蘋果醋汽泡特飲，不會很甜，酸酸的，開胃消膩。價錢對得住食物質素，值得推介俾減肉增肌的朋友。

🥗最近吃得太多 偶然想吃清淡一點 清清腸胃 發現了這家位於上環的poke bowl店 夏威夷蓋飯主打健康 所選的材料以蔬菜跟蛋白質為主 適合想減脂增肌的人士💪🏻選了兩個自選bowl🥰由底到上層選擇自己想吃的配料跟分量就可以1️⃣ 💰176 底層選了蕎麥麵配沙律菜蛋白質部份選了香煎雞扒、吞拿魚、豆腐配雜錦香菇配菜選了蟹柳、中華沙律、甜粟米、溫泉蛋和蟹籽香脆部份選了木魚絲醬汁方面選了蜜糖黃芥末醬 2️⃣ 💰184底層選了糙米飯配沙律菜蛋白質部份選了三文魚和鮮蝦配菜選了青瓜、雞蛋絲、豆腐和牛油果半個香脆部份選了紫菜絲醬汁方面選了芥末乳酪沙律醬Poke Bowl 分量超級多 食材都很新鮮 色彩繽紛的配搭很適合打卡🌟底層本人比較喜歡蕎麥麵 比較有味道而口感煙韌食材方面推介香煎雞扒帶燒烤味 鮮蝦彈牙 三文魚跟吞拿魚新鮮 雞蛋絲 蟹柳 蟹籽可增添沙律的咸香和口感 兩款醬料也好吃 酸酸辣辣很惹味 跟餐配了蜜糖藍莓椰子脆片希臘乳酪 💰35想吃甜品又怕太邪惡 不妨一試飲料蜂蜜柚子特飲 💰25蘋果醋氣泡紅茶 💰30

約朋友係上環食lunch，出街唔想食得太heavy，食夏威夷魚生蓋飯poke bowl都幾啱🫶🏼健康之餘又可以同朋友share唔同配料。今次就試吓蘇杭街嘅Poking，佢嘅poke bowl size可以話係巨量級😆😆另外配料選擇豐富，每款配料都俾得好足👍🏻仲有唔少配搭新鮮嘅醬汁。QR code落單可以揀多飯／少飯／配沙律菜／蕎麥麵，醬汁亦可以揀多醬／少醬／令上。除咗招牌poke bowl之餘仲有乳酪杯同蛋白粉特飲，好啱健身人士或者唔同diet嘅人🏋🏻‍♀️Salmon The Classic壽司飯配沙律菜、+慢煮雞胸、+豆腐有三文魚、牛油果、青瓜、青蔥、檸檬、芝麻碎、自製醬油，屬於比較清新嘅配搭😗😗三文魚有好多粒，而且好新鮮鮮甜😋牛油果好creamy。額外加咗慢煮雞胸同豆腐，蛋白質🆙🤣雞胸質感好嫩，完全唔乾唔柴。基底揀咗半壽司飯半沙律菜🥬更健康。Create Your Own Bowl壽司飯、三文魚、番茄洋蔥莎莎、牛油果、蜜糖黃芥末醬、紫菜絲想要自由度大啲可以揀create your own bowl，飯／麵／沙律、主食、配料、醬汁等選擇好多👏🏻番茄洋蔥莎莎爽脆清新，三文魚裹上惹味嘅蜜

#fatchubelly上環📍Poking（上環）💥Create your own Bowl 飯底揀左糙米飯配沙拉菜主食係三文魚拼吞拿魚刺身份量好足三文魚好肥美❤️配菜有雜錦香菇、溫泉蛋、枝豆香菇用醬油調味撈埋流心溫泉蛋好正醬汁係自家製芥末沙律醬驚喜地芥末味幾出 但又唔會太辣balance得幾好💥Creamy Baby 配料有有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜同蟹籽以木魚絲，脆炸蒜粒提味牛油果好新鮮豆腐豆味濃郁細滑 令成個bowl更清新✨雞蛋絲切得好幼細 蛋味香濃我整體配料好多超級豐富💥抹茶高蛋白飲 平時都有飲開protein今次就叫黎試下🫣蛋白粉味唔會好重都唔會有好假嘅代糖味容易入口 唔錯💥椰青冰萃咖啡 椰青水唔算好重帶出淡淡嘅清甜味中和左咖啡嘅苦味飲落幾清新⚠️總結食材好新鮮配搭都是高蛋白低碳水岩曬健身同減肥人士🤣

近年夏威夷魚生飯愈黎愈受歡迎，因為健康又飽肚既野真係好岩依家既都市人，更係健身一族減脂必選。呢間係上環既poke店可以揀自選 又或者 係pre-set既配搭，所以總有一款岩大家既口味！😍🔴Creamy Baby呢款勁多人叫，受歡迎程度應該有TOP 3，賣相都好吸引，用黎打卡都唔錯，入面仲有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐，青瓜，蟹籽、沙律醬等等，溝埋一齊成兜飯感覺酸酸地，十分開胃，夏天食岩晒。🟠Salmon the classic呢碗就係滿滿三文魚，配上大量既牛油果，再加埋青瓜！青瓜好爽脆，感覺好fresh！牛油果都好足料，份量都唔少，好食😍三文魚都好肥美！唔錯~~~

現代人愈來愈注重飲食，我也不例外，前幾天和朋友到訪上環的「Poking」，餐廳以高蛋白飲食為主題，運用天然食材製作夏威夷蓋飯，相當受歡迎。<Create your own Bowl > $169飯底選擇了糙米飯，主食是三文魚，並加上雜錦香菇、豆腐、蕃茄洋蔥莎莎、牛油果半個、溫泉蛋配菜，醬汁是自家製蜜糖黃芥末醬，並且加上木魚絲+紫菜絲作點綴，份量十足。整體都是高蛋白低碳水，適合關注體重人士。入口味道清新，比如蕃茄洋蔥莎莎口感清爽，醬汁也很搭蓋飯的味道。另外我還加$35點了蜜糖藍莓椰子脆片乳酪，微甜帶點藍莓粒正好當作飯後甜品。<抹茶高蛋白飲> $50平時都不太喜歡高蛋白飲品，因為都會有一陣很假的化學味，不過沒想到這個高蛋白飲有驚喜，感覺很像抺茶鮮奶，容易入口。<Create your own Bowl > $163朋友選擇的這款就mix了蕎麥麵同沙律菜，主食是吞拿魚，配菜有雜錦香菇、甘筍絲、蟹籽、新鮮芒果、枝豆，配搭乳酪沙律醬和日式飯素+紫菜絲，顏色繽紛，打卡一流～不得不說蕎麥麵口感好好，推介大家可以試試！蜜糖南瓜籽南瓜籽乳酪口感爽脆，南瓜籽

出面食飯永遠都俾人感覺上又肥又油，今次同另一半喺上環搵到一間堪稱係健康界嘅天花板「Poking」去食下。我地好早夜晚6點15分左右入去，始終都唔係食飯時段，所以都無咩客人，我地坐定定之後就用QR code落單，嗌咗：1）Creamy Baby ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️2）Moo-Moo Onsen Bowl⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️3）Iced Sparkling Apple Cider ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️4）Milk Tea Protein ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️唔好睇佢地話淨係一個bowl，佢地嘅份量係超多，但每碗嘅配搭都係高蛋白少碳水，最重要係老闆特登諗過點樣配搭食物顏色先係最靚，真係睇見都開胃🤤另一半嗌咗Creamy Baby，入面其實就有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜、蟹籽、木魚絲再配芥末乳酪沙律醬，健康得黎又好想食，每樣食材嘅清新口感絕對令到呢個bowl昇華咗。而我就嗌咗Moo-Moo Onsen Bowl，入面有牛腱肉、蕃茄、洋蔥、流心蛋，芝果，牛肉用水烚，所以保留返牛嘅味道，而流心蛋撈埋其他素菜，真係三兩下就食晒。而我同另一半就嗌咗Iced Sparkling App

最近開始咗健身，要喺出邊搵到一間健康又高蛋白嘅餐廳食唔係咁容易。今日無意之中竟然比我掘到寶，搵到一間抵食又健康輕盈poke bowl小店，而且店員好Nice，之後絕對會回頭！Creamy baby $118 呢款絕對係健身人士嘅恩物，有高蛋白質嘅三文魚，豆腐，同埋雞蛋絲等等，而且有健康油脂牛油果，配埋壽司飯同沙律菜，健康增肌最佳之選！Salmon the classic $108啲款就比較輕盈少少，青瓜同埋檸檬為成個配搭帶嚟更加清新嘅感覺。三文魚好新鮮，食落有少少麻油嘅味道，味道出奇地夾。Create your own bowl $98顧名思義可以自選配搭，碗裏面嘅每一樣嘢都可以自由配搭。主食揀咗吞拿魚，配上雜菌，枝豆，同埋西蘭花，大大碗勁好食。最後勁推介呢度嘅特飲，呢杯抹茶用咗零乳糖分離乳清蛋白沖泡，唔單止可以滿足晒我呢啲想補充蛋白質嘅人飲，而且有乳糖不耐症都可以安心地飲抹茶！餐牌仲有好多其他選擇，下次想試魚生以外嘅嘢食，例如雞扒或者慢煮雞胸，見到隔籬枱食得好滋味🥰😋

-Poking-@上環.星期六同男朋友去中上環閒逛，試左哩間店面唔太大，以木系裝修為主的Poking。.收QR code自助落單， Menu已經有幾款signature Bowl，亦都可以自選Poke Bowl。唔想慢慢諗，我選擇左Deluxe Bowl的Creamy Baby。.飯底可以選擇壽司米或糙米，亦都可以選擇加入沙律菜，就連醬汁嘅份量都可以自由選擇，很貼心。.Creamy Baby ($118)好大份量的Poke Bowl，有三文魚、牛油果、雞蛋絲、豆腐、青瓜和蟹籽，以木魚絲，脆炸蒜粒提味，再加埋芥末沙律醬，超級豐富。食材好足，夠新鮮。最鍾意佢有豆腐係裡面，食落好清新好滑，令成個口感同味道都變得輕盈。.男朋友就自選Poke Bowl，主食選擇左香煎雞扒加豆腐配雜錦香菇，配上中華沙律，醬汁就選擇左蜜糖黃芥末醬，加埋香口脆脆，木魚絲和七味粉提味。賣相同樣吸引，雞扒醃得入味，加埋木魚絲同七味粉的調味，更是吸引。飲品點左杯椰青冰萃咖啡，椰青味唔算好重，飲落清新順滑，配Poke Bowl都好夾。

位於上環嘅「Poking」主打健康嘅夏威夷蓋飯，餐牌除左有招牌蓋飯，客人仲可以因應自己喜好選擇配料同醬料 (自選蓋飯) 😊另外，客人可以自選配沙律菜，壽司飯，而且有雙拼選擇，係健身減脂一族必到嘅打卡餐廳。叫左2個夏威夷蓋飯，2個夏威夷蓋飯擺盤都好靚，我揀選左飯拼沙律菜，食落有一種好清新嘅感覺，而且份量大，高蛋白又高營養👍所有材料配搭得恰到好處，唔會令人有罪惡感😂Creamy Baby $118配料相當豐富，包括有三⽂魚，牛油果，雞蛋絲，豆腐，青瓜，蟹籽，木⿂絲，脆炸蒜粒配芥末乳酪沙律醬。Spicy Ahi Tuna $108呢個蓋飯材料包括吞拿魚，枝豆，青瓜，芒果，青椒絲，芝麻碎，紫菜絲配原辣醬油。Iced Sparkling Apple Cider $30蘋果醋的酸加上紅茶的甘香，最後再加上Apple Ciser，形成酸酸甜甜多層次口味的氣泡飲，蘋果醋為天然發酵還能幫助消化。Hot Honey Pomelo Tea $20柚子蜜味道清香可口，清熱降火。

Poke bowl係香港都好受歡迎主打新鮮食材配壽司飯/沙津菜係食得健康清新之選最近係上環就開左一間叫Poking 的Poke Bowl小店入面係夏威夷風格裝潢店舖唔算好大但係都坐得好舒服Creamy Baby主菜有牛油果、三文魚生、豆腐、蟹籽等等我揀咗沙律菜加壽司飯底主菜非常豐富 牛油果同三文魚一向都係Poke Bowl 主角 材料一食就知好新鮮 蟹籽同青瓜令口感加倍清爽另外大推豆腐！！叫Cream Baby真係冇錯個豆腐同我哋平時食中式豆腐好唔一樣豆味更加濃郁 同埋十分Creamy😍竟然變咗我嘅日最愛topping值得一提 是特製芥末yogurt沙律醬👍🏽👍🏽大大昇華配菜 更加清新我已經plan緊再去食了❤️

🥗上環健康又飽肚嘅poke bowl🥗-唔知大家有冇試過食得太多 所以想食light啲但又唔想食沙律咁淡同唔夠飽 (其實真係唔知點解咁多人可以食一碗菜就夠飽)😖 所以今次同friend㨂咗呢排好hit嘅poke bowl 有得自己㨂材料 好好玩😎-🍣Creamy Baby $118我地㨂咗一款餐廳推薦口味同自選poke bowl 第一款係以三文魚做main protein嘅Creamy Baby👶🏻 poke bowl嘅base可以㨂壽司飯 糙米飯 沙律菜 甚至有蕎麥麵 仲可以㨂雙拼 想cut carbs嘅朋友可以留意🤣 另外佢嘅toppings包咗牛油果 雞蛋絲 豆腐 青瓜 蟹籽 木魚絲同脆炸蒜粒 都幾豐富🥳 配嘅醬係芥末乳酪沙律醬 唔會太辣 都幾fresh😊-🥗Tuna Bowl $98另外自選口味我地㨂咗吞拿魚配糙米飯同沙律菜😚 比起普通壽司飯 糙米飯更加有口感🙌🏻 另外toppings我地㨂咗車厘茄 枝豆 紫洋蔥 紫菜絲同芝麻碎 配上酸酸甜甜嘅柚子醬 幾開胃 好啱夏天食😙-🥥Iced Coconut Espresso 椰青冰萃咖啡椰青加咖啡好似比較少見 所以㨂咗佢🤣 又估唔到都

近期都介紹多咗ʜᴇᴀʟᴛʜ ғᴏᴏᴅ (未睇？去sᴛᴏʀʏ到睇返ɴᴀ! 多啲睇sᴛᴏʀʏ) ᴘᴏᴋɪɴɢ 有樣野好係 sᴀᴜsᴇ、飯、ᴘʀᴏᴛᴇɪɴ ᴇᴛᴄ 都有得比你選要多定少定唔要等等 唔會完全sᴇᴛ死哂 由頭到尾都好似你自己諗但有靚仔同你整好出嚟😎𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ sᴘɪᴄʏ ᴀʜɪ ᴛᴜɴᴀ 𝟷𝟺𝟹 ɴᴏʀᴍᴀʟ sᴀᴜᴄᴇ 正常醬 ʙʀᴏᴡɴ ʀɪᴄᴇ 糙米飯 ʟᴇss ʀɪᴄᴇ 少飯 ɢʀɪʟʟᴇᴅ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ 香煎雞扒 (+ʜᴋ$𝟸𝟶) ᴏɴsᴇɴ ᴇɢɢ 溫泉蛋 （+ʜᴋ$𝟷𝟻) ✨ sᴀʟᴍᴏɴ ᴛʜᴇ ᴄʟᴀssɪᴄ 𝟷𝟶𝟾 ɴᴏʀᴍᴀʟ sᴀᴜᴄᴇ 正常醬 ʙʀᴏᴡɴ ʀɪᴄᴇ 糙米飯 ʟᴇss ʀɪᴄᴇ 少飯 🍹 ɪᴄᴇᴅ sᴘᴀʀᴋʟɪɴɢ ᴀᴘᴘʟᴇ ᴄɪᴅᴇʀ 𝟹𝟶 🍹 ᴍɪʟᴋ ᴛᴇᴀ ᴘʀᴏᴛᴇɪɴ 皇家奶茶高蛋白飲 𝟻𝟶 (ɴᴏᴛ ᴏɴʟʏ ᴘʀᴏᴛᴇɪɴ) ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ Poking 📍 上環蘇杭街121號地舖

現在都市人都著重健康飲食，主張少鹹少油的飲食，因此健康料理餐廳成了不少人的首選。位於上環的Poking除了幾道配好的夏威夷蓋飯讓客人點選外，食客還可以自由選擇自己想要的配菜，重點是配菜選擇豐富，會讓人猶豫不決。我一開始以為Poking的夏威夷蓋飯會吃不飽，結果我錯了，Poking的夏威夷蓋飯份量很夠，而且不小碗，吃一碗夏威夷蓋飯就能吃到多種營養，真是超值。Salmon The Classic清爽的風味，尤其夏天沒食慾時吃特別合適，檸檬香氣讓人喜愛，青瓜吃起來爽脆的口感真的很棒。減脂增肌的健身愛好者應該超愛Salmon The Classic，Salmon The Classic飽含蛋白質，搭配Poking自製醬油更是沒有負擔，壽司飯粒粒分明有彈性，三文魚切成一小塊的大小，食用起來蠻方便。三文魚撒上芝麻碎，瞬間變得更有味道，拌一拌吃更有層次。Poking不只夏威夷蓋飯誠意滿滿，連蜜糖藍莓椰子脆片希臘乳酪杯亦很大的一杯，希臘乳酪杯上層鋪滿藍莓和椰子脆片，蜜糖混合希臘乳酪，吃上來酸酸甜甜，伴上藍莓與椰子脆片吃幸福加倍。Creamy Baby的芥末乳酪沙律醬適合夏季享用，帶有芥末的清香，還有著

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽 🥙🥙🥙🥙🥙🍴🍽🍴🍽🍴🍽-Poke bowl係夏威夷版嘅魚生飯，同日本嘅丼飯有少少似，但佢配料除咗以海鮮為主食材，亦有搭配蔬菜同豆類，全部都係原型食材，亦冇太過複雜嘅煮法。Poke bowl特別受女性同健身人士歡迎，夠飽肚之餘，佢亦係低油、低鹽、低熱量，營養相當均衡🤩🤩。🥢 Creamy baby $118 🆙Creamy baby嘅材料有三文魚、牛油果、蟹籽、木魚絲、雞蛋絲、豆腐、脆炸蒜粒、青瓜、芥末乳酪沙律醬、糙米飯加沙律。配料當中特別鍾意三文魚，牛油果同青瓜，三文魚鮮味足夠又軟滑，加咗青瓜仲令到poke bowl多咗份清新。佢嘅芥末乳酪沙律醬亦唔會好辣，飯底少飯後份量都唔少，加埋充足嘅配料，口感同層次都非常豐富😋！🥢Spicy Ahi Tuna $108 🆗Spicy Ahi Tuna材料有吞拿魚、枝豆、芒果、青辣椒、芝麻碎、紫菜、青瓜、糙米飯加沙律。呢碗嘅份量一樣好大份，雖然叫Spicy Ahi Tuna但佢唔算好辣。鮮甜嘅芒果同青瓜令到poke bowl更清新，糙米飯粒粒分明，口感偏硬身，加咗醬油調味令到整體味道更豐富。🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7