Poem (已結業)

週日係放鬆心情的好時間，起床後做下運動之後和朋友聚一聚。今日去中環享用了一個早午餐，這裡充滿着熱帶風情，還有熱情的服務員。今天我想吃得比較清 於是主食叫了一個 咖喱蔬菜🥬，裡面有各樣唔同顏色的蔬菜又有我喜愛的豆腐，椰子咖哩汁中椰汁🥥味比較重，咖喱味比重較輕，有點點香味，淺色的汁液帶出更清爽的感覺，我喜歡呢。朋友是喜歡吃肉的，冇肉不歡，巴東牛肉就最適合佢。佢話個牛肉煮得好稔滑，份量也不少，我試過個汁非常好味，汁醬掛在每件牛肉上，他吃得津津有味。還有幾款一齊享用的前菜，有沙律，有肥美的青口，炸蝦和雞肉夾等，一邊吃一邊笑，歡樂的一個下午。 遠處傳來很熱鬧的笑聲，之後又有生日歌，原來有多位顧客替朋友慶生，大家都按照上限人數分開來坐，只有齊齊舉杯慶祝，沒有照越，保持社交距離👍🏻。

Tropical Island Dessert PlatterChef’s selection of traditional desserts 吃完正餐 當然是甜品的時間，甜品拼盤 由廚師推介的傳統甜點，每位客人有一份。斑蘭椰絲芒果卷 配上斑蘭忌廉 薄餅軟滑，啖啖椰子香，椰絲椰糖再加上芒果，食味一流。海鹽焦糖香蕉蛋糕，濕潤好味，小小的一件 回味無窮。還有一個漂亮的小啫喱，有蜜桃的香甜加上火龍果 還很吸晴呢。

周六同朋友去食過brunch，我哋選咗位於中環蘭桂坊的 Poem，這是一個充滿峇里島風味的餐廳，峇里美食就在此。Organic Weekend Brunch 食物也很豐富，首先有多種前菜、沙律等是不需要自己選擇的。Island Fruit Salad 有新鮮的熱帶水果加上果仁和種子，成份天然，開下胃口。Mussel Salad 青口非常大隻，新鮮肥美，配上粟米及醬汁好惹味。Calamari & Beetroot 有魷魚及時令蔬菜伴上 basa gede paste，峇里咖喱。魷魚非常軟滑、新鮮彈牙。Chicken Flatbread 是烤雞肉麵包，每人得壹角，所以特別好味。還有一個炸蝦，新鮮香脆。主菜有四樣，我哋揀咗兩款但係都冇，只可以叫餘下的兩款，Beef Rendang 及Vegetable Curry 。Beef Rendang 峇里燉牛肉這個非常美味，牛肉好入味又稔滑，醬汁香濃，不錯。至於另外一款 咖喱蔬菜 已經唔係好記得裏面有什麼，可能對我唔係幾吸引。這裏飲食氣氛相當好、真的給你渡假的感覺，下次再會你嘗試下其他食物。

❀ Poem #中環 ❀❗️彷彿置身於峇里之中 高質organic weekend brunch❗️——————————————————繼續尋覓香港值得品嚐嘅異國菜，今次就嚟到中環蘭桂坊嘅一間樓上餐廳，主打印尼峇里inspired菜🤩環境裝修得好有渡假風情，無論係閨蜜黎打卡定係情侶慶祝都啱晒💕而且堅持食材係organic, sustainable，值得欣賞。不過留意售賣嘅並非印尼傳統菜式，而係印尼菜inspired嘅新派fusion菜嚟㗎。.星期六下晝去到，因為餐廳位於樓上，所以唔算太多人，嗌咗weekend brunch $348，雖然唔算太平，但食完真係飽到上心口，而且非常美味🥰想平啲嘅平日仲有$98 2-course weekday set lunch。另外可以打電話或者WhatsApp外賣。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷Weekend Brunch $348/head☞ All to Share Starter🥗♥ Calamari and beetroot ♥ Island fruit salad ♥ Mussel salad ♥ Chicken flatbread ♥ Shrimp tempu

雖然中環近排因為限聚令，夜晚瞬間變成死城。但其實老蘭係日頭一樣精彩，如果你正處於抗疫疲勞態度下，想出街抖抖氣，不妨黎LKF Tower行下，你就會發現有一間主打印尼峇厘島菜既餐廳「Poem」。非常適合一眾情侶打返個靚卡，感受峇里島既異國風情，吸收最舒服既日光氛圍，咪當走左轉旅行囉衰鬼！👇📌Organic Weekend Brunch - $348/Head▪ Champagne · Wine · Beer Free Flow (+$198)/Head♦️All to Share - ▪ Calamari · Beetroot - ▫ 以清甜做主打既「八爪魚 · 甜菜」，用上紅菜頭伴上，食落瞬間有種健康清新既感覺，為味蕾黎驚喜之餘；八爪魚仲幾有咬口，唔錯。▪ Island Fruit · Salad - ▫ 另一小清新前菜「熱帶島嶼 · 水果沙律」，用上辣椒羅望子醬、腰果仁伴碟。一系列既消暑水果，口感開胃解膩，仲有特別既調味味道，健康又好食。▪ Mussel · Salad - ▫ 大大隻「青口 · 沙律」絕對唔意外呀，旁邊配上粒粒金黃帶焦香既甜栗米，成件事更豐富。而加左辣椒油醋汁，將青口

既然去唔到旅行 唯有去住間有渡假風情嘅餐廳先啦🏝之前就去左位於LKF Tower新開嘅峇里菜餐廳🎍裝修好有熱帶風情☀️🌴 一入去就見到一片竹林同埋藤織大吊燈 打卡一流！但要留意返夜晚環境比較暗 影相黎講好似有日光嘅時候會靚啲如果想慶祝影相 最好預先訂近吊燈嘅位 📸 食物方面坦白講本身就唔係好大期望 因為之前去峇里食嘅嘢都係偏油膩熱氣poem應該有改良過 迎合香港人口味 啲嘢食都幾有驚喜！敗筆就係當日餐廳唔算多人 但嘢食都等咗好耐 而且唔夠熱 希望呢一方面可以改善一下。Coconut smoked duck $138椰子煙燻鴨胸搭配豆子沙律 豆豆好爽口 配上辣醬係一碟幾開胃既appetizer 鴨胸就無咩特別 椰子味唔重Wagyu cheek bao $11812小時慢煮和牛面頰肉加上醃製洋蔥 牛肉夠嫩 略嫌個包唔夠熱Wagyu short ribs $298叫左五成熟 煮得剛剛好 肉質都juicy細嫩特別係佢用咗腰果醬 甜甜地幾特別Coconut crepes $78甜品最有驚喜! 又靚又好食 🥥 班蘭椰子crepe入面包住脆脆芒果同椰子 配上herb sorbet 同班蘭cream

本人唔太喜歡食東南亞菜， 所以好難搵到一間東南亞菜館係我喜歡嘅 。 因為疫情好耐冇見幾位同事，而呢幾位同事鍾意食東南亞菜， 所以決定weekday得閒啲黎呢一間餐廳相聚。餐廳嘅裝修同設計好有印尼風采， 亦都好型 。Weekday lunch menu 既選擇都好豐富，樣樣都吸引。我同我兩個同事食完第一道菜， 軟殼蟹， 之後完全忘記咗要影相，因為每上一道菜，我哋就忍唔住要即刻食， 係因為肚餓呀定係因為好好食，都分唔出， 兩者都有啲嘅。直到最後食甜品先記得影相。 頭盤 我哋三樣都叫曬，本人覺得 Gado Gado 最值得試，最有印尼特色。 主菜我哋叫咗黃咖哩，紅烧炸和牛，同埋走地雞。 黃咖哩十分好食， 我哋三個爭住食。牛就有啲乾。 最後甜品係一個印尼甜品拼盤，超讚!!! 口感同埋味道一流， 唔太甜 ，千祈唔好唔叫甜品。 我哋食完甜品之後仲想食多份。 本人一定要再返嚟試下佢其他嘅菜式。

因為很久沒有食東南亞菜，於是是日到蘭桂芳酒店的Poem。等候usher時已經看到很有東南亞風的裝修，左邊是很長的吧枱而右邊是一些散枱，再行入一點是很有美感的燈籠由樓頂一直掛至半空，視覺效果不錯的，很漂亮的photo位。是日中午只有weekend brunch，前菜是All to share即會提供所有在餐牌上的前菜供客人分享，種類頗多包括紅菜頭魷魚、雜果沙律、青口粟米沙律、雞蛋卷及蝦天婦羅。我是一個非常喜歡食salad的人，原本看到眼前的salad是會很開心的，但味道的確普通再加上當我食雜果沙律時見到有頭髪令我即時對他們非常失望。其實salad一點也不難整，只要食材新鮮加上美味的dressing 已經很殺食，但他們這方面要改善。唯一比較好的是蝦天婦羅（不是日式的煮法）。Main course 我選鴨腿，鴨腿的份量是足夠的，但肉質沒有鴨香味相信已經雪藏了很久，另外，醬汁對我來說有很辣。朋友的咖喱魚份量很大，味道亦不錯。甜品方便包括有芒果椰絲卷、香蕉蛋糕和椰子雪糕。本人覺得甜品是整間餐廳比較有水準的作品，值得一試。總括來說，環境和裝修是不錯的，記得要去洗手間因為他的裝修亦不錯。但食物方面，

I think this may be the only Balinese restaurant left in HK so we came to as a reminiscence to our trip, the environment was beautifully decoratedTheir fruit salad consisted of pretty foreign fruits to me and it was slightly spicy too bit of strange mix This duck salad was on the spicy side for me (I'm not one for spicy food) I think this was their beef tartare.This eggplant was rather pleasantThis fish was suitable for me tooThe pandan dessert was aesthetically pleasing 

Poem -The former home of Lily & Bloom. The interior design is a mixture of concrete and bamboo. 3 course lunch $188 Everything was pretty tasty overall. The wagyu beef was perfectly cooked with a crispy flavorful surface. Chicken & Sambal Matah had moist meat and delicate, crispy thin skin. Red snapper was outstanding, fresh with interesting flavours and spices. For dessert, we tried caramelised banana cake. Coconut flavour oozes all through this cake 5/F, LKF Tower, 33 Wyndham Street, Central

第二次來Poem了，餐廳環境、服務、菜品味道我覺得都還在線，菜式整體偏油炸和碳烤，所以相對比較油膩，當然，巴釐島食物的特色就是甜和油膩，Poem已經改良了不少。 如果想吃巴釐島菜了，這裡還是城中比較不錯的選擇。------------------------------Market corn fritters 炸玉米，味道不錯，面衣略厚重。Soft shell crab炸軟殼蟹，個人覺得有一點油膩。Coconut smoked duck with mixed beans salad 椰子熏鴨肉搭配混合豆子沙拉，沙拉很好吃，滋味豐富，豆子的口感意外的爽口。Sambal marinated tuna tartare 辣椒醬醃制過的吞拿魚塔塔 搭配腰果做的薄米餅，有些重口味Satay sampler for two 沙爹烤串點了兩份，牛肉和雞肉，牛肉烤的很軟嫩，醬汁非常充足，但肉里肥肉很多，略有些油膩，不過味道很不錯。Red snapper with bajak sambal and fresh chilis, 烤魚搭配辣醬，外面的辣醬和辣椒味道不錯，但是感覺魚肉內部沒有進味。甜品點了cr

The Valentine's Day 2020 set dinner menu includes 3 starters, a main course and a dessert to be shared, and a glass of champagne for HKD488+10% pp.  We even got a free cake  for take-away from early reservation and pre-payment.Since there are three starters, I thought they are going to be bite-size, but no - these are full size starters.Carabinero Red Prawn: It includes two fairly large red prawns for a starter, with a great south east Asian (Indonesian?) taste.Red snapper: The plating looks wes

有去過峇里島的朋友應該知道，本土正宗的峇里菜相對甜和油膩，所以在峇里到知名酒店、resort內都甚少主打峇里菜。相反在香港，一直只有在西環才吃到從峇里島引入的主流餐廳，相對沒有太大新鮮感。適逢好友生日，亦見到身邊吃貨對Poem好評不斷，我便抱着半信半疑的心態來試試 （由於口味始終人人不同，所以我一般不會太着太大期望佢是推薦餐廳）由於是星期一的關係，當晚只有三枱客人，所以用餐環境非常清靜，適合把酒詳談。既然想好好敘舊，當然點了一支紅酒慢慢品嚐。點菜後店員送上自家製作薄脆的Taro Chips，味道不濃亦不淡，並附上微辣的醬汁，配搭不錯～這道香炸軟殼蟹亦是我們滿意的頭盤，雖然是炸物，但沒有過份油膩，而且份量對兩個人剛剛好，佐酒一流我自己比較喜歡吃牛肉，而這道wagyu short ribs非常高水準，牛肉細嫩多汁，肉質做到保持彈性，滑、稔、入味，沒有什麼可以挑剔的。平常比較少order lamb shank，因為需要火候控制及工架不少，不是每間餐廳都能輕易駕馭。當晚沒有小乳豬，此天意讓我意外地吃到嫩滑羶香的烤羊。就圖可見，羊腿份量非常多，要把如此多的羊腿肉弄得軟稔非常不容易，是我近年來吃過

The moment I stepped in fond memories of dining at TRI about five, six years ago were back (I was certain Poem and TRI were related once I saw Poem's cutlery set—which remained the same!). During those days The Pulse in Repulse Bay was still relatively empty with few restaurants to pick from, and when we wanted a quick bite close to home we often went to TRI. TRI was beautiful—featuring lots of bamboo and rattan, reflecting Bali’s Hindu and Javanese traditions. Poem’s interior exudes a similar s

New bali restaurant in CentralPreviously was Lilly & boomInterior design is very impressivefeels like im back to BaliOrder the 3 course lunch setNot impressed by the starter... duck dish... looks a bit like baby food but the seasoning is goodMain dish we order braised beef cheek. Very yummy. It comes with a veg & a rice for sharingDessert is banana cake w/ banana ice cream, yummy!For the price you pay, this is a must-gowill be back for their brunch