PLAYT 咖啡廳

营业中

休息中

今晚和老公在Playt 撐枱腳，真的沒有㨂錯地方，多野食到呢⋯⋯Playt 現在慶祝兩週年紀念，由6月18-30日幫親，只要將食物相上載到社交媒體，及hashtag happybirthdayplayt，便會有一杯特飲送，記得唔好走雞吖食物方面，吃了凍海鮮，有開邊龍蝦、長蟹腳、翡翠螺、凍蝦，即開蠔，刺身，燉湯及煲的中西湯，煎鴨肝，網燒鮑魚，多款式的沙律，Parma ham，燒味，西班牙乳豬，德國鹹豬手，印度食品，自家製的雪糕，各式各樣的甜品，乳酪........不能盡錄，真心推介親身去體驗一次

被朋友提議下, 嘗試寫第一篇食評.入會幾年, 差不多慶祝日子都會在這裡訂台食自助餐, 交通方便, 對著維園, 價錢, 食物水準, 服務依然能保持, 不會擔心掃興.自製龍蝦沙律, 於沙律Bar 取了老公喜愛的蔬菜, 回台後把龍蝦去殼擺上, 愛心前菜完成. 蔬菜爽脆, 龍蝦鮮味, 外邊一碟普通沙律價錢也需數十元, 這碟.我的至蟹腳....新鮮, 彈牙, 有鹹味, 食了8隻.即開法國生蠔, 公老說OK , 因我們少食生, 所以魚生也只吃了2,3件.第一次食椒鹽豬手夠淋夠味,不是想像中的硬; 露筍與芥蘭不會老. 還有其他入口溶化的叉燒,好味的燒賣,蝦餃, 敦湯....天婦羅的皮略厭厚了一點, 只食了2件; 每次食鵝肝麵包,老公只會食一件(怕油膩),但這次竟然返兜, 連我也食完再取; 牛排這次也很淋, 不過有少許筋.每次雪糕BAR 旁都有一款焗甜品, 這次是葡撻, 我們每人食了3件, 因他們的自製雪糕亦是另人食不停的, 其他的甜品稍微甜了.

今次選擇地點非常方便的柏寧酒店吃 lunch buffet。經過商場進入餐廳， 裏面地方大，座位舒適。有五款沙律菜，有我的至愛牛油生菜。沙律配料都是一般常見的， 興趣不大，只取了少許紅腰豆及青橄欖。除了煙三文魚及煙鮫魚，還有三文魚薄片，薄到呢不能整片夾起， 只夾了少少。有中式冷盤(大豆芽、豆腐乾、木耳等)，也有mix好的沙律，有煙鴨胸古斯米沙律、 西芹青蘋果沙律及 青口棕櫚芯沙律。各式凍肉取了一些 soft cheese. 這裏很特別的有中東食物， 有鷹嘴豆醬、乳酪醬、茄子吞拿魚醬、豆蓉、莎莎醬等。比薩飽濕濕軟軟不好吃，我之後取了印度薄餅來取代。 我較喜歡酸酸甜甜的莎莎醬。湯有哈密瓜瘦肉湯及忌廉蘑菇湯，兩樣都一般啦。看看熱葷有蝦醬海鮮炒飯、馬拉盞炒雞球、 豆豉涼瓜炆三文魚腩、 瑞士汁雞扒、炒西蘭花、 白切雞、叉燒等。熱葷沒什麼合我口味，我只取了三文魚腩及西蘭花， 三文魚腩一般，西蘭花太硬了!點心有燒賣、牛肉燒賣、素菜餃、叉燒包等。點心要趁熱吃，涼了就吃不到鮮味。我喜歡他的素菜餃，之後想再encore都沒有了!會輪流出不同味道的 pizza，味道不錯! 另外還有mini pizza， 料

肥美啖啖肉長腳蟹🤤🤤🤤生蠔😙蝦😙蟹鉗波士頓龍蝦亦是必食之選👍🏻👍🏻👍🏻點心都係必選🤪蝦餃係至❤️泰國美食區都唔錯架.......再嚟壽司區🤤🤤🤤超新鮮雪糕亦是留肚必食🤤🤤🤤軟雪糕同乳酪甜品款式不是太多但好好味真係要兩個胃才放得哂😋😋😋😋😋

Parklane 自助餐餐廳，以美國街頭工業風為主題，有別一般純的豪華風格。樓底矮身，令焦點較遠和集中，一進門兩旁密密麻麻放置各菜式，非常開胃，眼睛食先。星期五午市自助餐時段為12:30-14:20，每人$318  。要知道午市時段是沒有生蠔龍蝦的，想盡掃海鮮就要選晚市市段啊。 先來中餐開開胃，老火湯豬骨茶樹菇湯一定要試試。湯身清透，零油膩且清甜，茶樹菇潤澤爽口。燒味也非常出色，尤其是豉油雞和叉燒，肉質滑嫩，入味好吃。一系列點心、燒賣糯米雞，也非常搶手。冷盤的蝦、青口，不過不失，正常味道。蟹鉗外形鮮豔搶眼，不過味道非常一般，無味的。壽司bar，三文魚、八爪魚、吞拿魚，基本魚生盡有。厚切肥美，入口軟腍。然後西餐bar肉架、特選土耳其薄餅、蝦片，薯仔也很不錯的。最後甜品水果也五花八門，自家裝雪糕和益力多yoghurt，實在要留肚食多幾杯。掛住食，影唔晒咁多相。整體環境、菜式、美味程度也很棒、很滿意。

自從入左會之後我就成日黎食Playt既自助餐今日又黎左食Dinner buffet今日既buffet有幾款野食做左Mothers day special會有少少唔同六點半黎到趁未係好多人食下生蠔先今日兩款生蠔係法國同埋基爾特既我個人比較鍾意基爾特佢冇咁鹹海水味蠔唔算好大隻 但係feel到係好新鮮 非常鮮味呢度既刺身選擇都好多食左生文魚同埋甜蝦三文魚好肥美 食落口好滿足甜蝦就好鮮甜海鮮方面我淨係食左蟹腳同埋龍蝦佢d海鮮都好新鮮 食到海鮮既鮮味而且唔會太重海水味搞到太鹹龍蝦都唔算太細隻 相當滋味另外仲有比較少見既生蝦建議唔食得辣既人唔好落去個泰式辣汁因為本身佢已經帶少少辣鴨肝係我每次都要食幾樣既野雖然佢冇鵝肝咁肥 但我覺得咁樣先適中一食落口 個油香係口入面爆發出黎而且仲要件件都幾大件配上多士可以解膩我自己都食左5件今日既燉湯係牛奶花膠燉烏雞呢個湯算係我食左咁多次自助餐最好味既燉湯牛奶好香 淡淡地既牛奶味令到個湯更加鮮甜而佢燉既時間都適中唔會令到太多膠質搞到個湯太杰每碗湯都有一舊花膠 女士絕對好適合飲多兩碗另一款母親節special係和牛壽司和牛雖然未做到入口即溶但係夠肥美 冇根而且牛味重

星期日 中午自助午餐 上綱訂位 有特價400蚊一位 入到場 先睇左一轉 食物好多選擇 仲要包橙汁同香檳 這個價錢仲要包野飲我覺得幾底食 食物有質素 海南雞飯 迷李漢堡 湯粉都好好食 下次會再去

今晚是我第一次來到柏寧酒店吃自助晚餐，吃過以後真的覺得是物有所值！趁著還未到時間開始的時候，我這個愛相機先吃的人當然到處先拍照～順便看看有什麼愛吃的食物甜品區真的琳琅滿目，看上去味道也不錯！甜品控當然要留肚子吃～還有意大利雪糕（gelato）、軟雪糕和乳酪雪糕，同樣身為雪糕控的我都不知道要怎麼分配了，肚子只得一個⋯⋯時間一到，大家都去到生蠔、龍蝦那邊排隊夾，我反而看中這個西班牙乳豬！之前在一間法國餐廳吃過後一直念念不忘，難得今晚見到，還可以任食，真的超棒！之後再到冷盤那邊夾龍蝦和長腳蟹，這時候已經不會太多人，職員refill的速度也十分快速，大家不用擔心會吃不到～回到座位馬上享用我的菜，龍蝦雖然是冷盤，不是新鮮煮起，但肉吃下去是鮮甜的滋味，肉質也不會過韌！比起我在其他餐廳（ps.不是buffet）無味又韌的優勝得多⋯長腳蟹肉不會過咸，鮮美好吃，頓時覺得真的是一分錢一分貨！第二轉馬上又再拿了。西班牙乳豬果然還是那麼好吃，皮脆肉嫩，不像中式的燒乳豬那麼咸，超棒的！我第二轉去拿的時候又有新一盤乳豬出來，廚房refill得快，食物又能確保新鮮！之後再走第三轉的時候才發現我看小了一個區域，還有一

呢間自助餐dinner就食得多 今次第一次食Brunch蛋控一見到有咁多蛋製品 好興奮Omelete我佢會加埋Black Truffle炒 上面再加魚子醬 食落好香而且佢唔會整得好乾 好食👍🏼👍🏼佢仲有Egg Benedict 但我厭佢個蛋唔夠流心 熟左少少Brunch既精華係有魚子醬食同埋任飲香檳 魚子醬佢有好多款式三文魚他他上面都可以加魚子醬呢三款都好好食👍🏼魚生正常唔會腥 今日d三文魚好肥美 好好味呢間自助餐其實好多食物選擇海鮮都有龍蝦 蟹腳 螺 青口 蝦等等但我唔係太好海鮮就冇咩點食

呢個餐廳位於銅鑼灣ikea樓上，易搵又方便。由於朋友join左會員有買一送一優惠，好平，今日就黎試下佢。就算冇會員，呢排都做緊碌hsbc有三位7折既優惠，都唔錯。今次我地試下下午茶...1510左右職員就開始出黎帶位，安排左我地坐窗邊，望馬路境...1515左右職員就過黎話我地知可以開始拎野食啦... 食過就講下啦盡量...飲品有橙汁，蘋果汁，西梅汁，西柚汁，甜豆漿，同之後西柚汁冇晒變左菠蘿汁。我試左西梅，西柚同菠蘿。西梅比我想像中好飲，食開or鍾意西梅既可以試下，始終比較少見少飲。西柚同菠蘿都好香，好似鮮揸既味咁，唔會好甜or好似溝左好多水個啲。我好鍾意食薄餅類既，由於佢冇味既，格離就放左5種醬俾大家揀。我揀左青瓜酸乳酪，係好似m記魚柳包個醬既味。一般。我就用餅兩塊同法包兩舊試晒4種芝士，都好好食，如果冇食開呢類芝士既人，提提你藍芝士，即左上角個個，係偏咸既。正常味，但都算有幾多選擇。本人係唔食三文魚刺身既，其他都試晒。有吞拿魚，鯛魚，酸鯖魚同八爪魚。四種都唔腥，幾生鮮幾好味。拎既時候有人即場切，你可以一次過拎晒全部，每款佢會俾兩塊你。漬物我就平時都食開黃瓜既。好食，唔太咸夠爽。西多

轉左playt 之後食過好幾次，weekend brunch,平日lunch 同dinner今次第一次食tea,食物選擇幾多質素都唔錯，好抵食預左無平時既海鮮，sashimi 選擇都無咁多，但熱盤選擇夠多。好多款juice 任飲。Burger 仔幾好食 patty 都好juicyPassion fruit 既sorbet 都好好食service 都幾好 收碟速度好快繼續幫襯playt 既buffet,呢個價錢同食物質素成正比。

自助餐分甜品區，日式刺身區，芝士區，沙律區，巴馬火腿區，海鲜區，熟食區，煎鹅肝區，燒味區，點心區…海鲜類海螺(鮮甜多肉)凍蝦(细隻但鲜甜)雪蟹腳(好粗身，肉厚而且鲜甜)龍蝦仔(比較細隻，但肉爽口鲜甜)生蠔(排隊~每人每次兩隻)肉好细，但好鲜甜龍蝦(好大隻，肉厚鲜甜爽口)蟹腳(好粗身)海鲜好鮮味(推介位)巴馬火腿(好香口，不算太鹹)黑松露芝士意粉巨型芝士做枱(意粉偏暖，小小失色，味道不算重芝士味，但松露味突出)排隊位~煎鵝肝(每人每次二件)(味道好creamy 入口即溶，但蘇味濃烈)牛肋骨肉質鲜嫩(好多肉汁)刺身(共八款)三文魚(肉厚)油甘魚吞拿魚鯛魚希靈魚八爪魚甜蝦帶子(整體刺身，鲜甜)傳統蒸籠點心魚翅餃(餡有好多素翅)燉湯翅骨淮山杞螺頭燉雞(好清甜)農曆新年期間(有幾款新年賀年菜式)乳豬(外皮不算香脆，失色)合家平安(西芹炒蝦)蝦仁大粒爽口發財大利就手(豬手)肉炆得軟身惹味五榖慶豐收(炒飯)，飛黄騰達(炸子雞)…中式甜品鴻運金磚(炸鲜奶)好香脆(內裡鲜奶好甜)搶手位~年年有餘(蒸魚)好新鲜~蛋白撻(撻皮香脆)燕窩蛋撻(好多燕窩碎，撻只得凍食，熱食會滿分)血橙菠蘿慕絲(好清新，酸甜味好

年年情人節都要老公頭痛準備，今年我想食buffet,到我做吓野search吓。喺Cafe One 時代已經好想試，宜家裝修完又有茅台雪糕呢d特色野更加想食吖。加上1月中提早訂又抵d,就呢度啦18:20入座，被安排坐窗邊位，又可以睇吓去花市既人流~ 好熱鬧吖 由於未夠鐘就當然要周圍影相，玩吓live影吓d食物啦首先係海鮮區:蠔，有美國&愛爾蘭2種。泰式生蝦，好彩第一轉拎左~ 之後一出已經被拎哂lu。長腳蟹: 鮮甜~唔會太重海水鹹味。龍蝦就一般啦~三文魚有幾種款式,當然唔少得沙律啦~ Cold cut & cheese ,有parma ham , 煙火雞,燒牛肉等等 , 芝士都有幾種好多款壽司吖，刺身都有8款，因為太多野食只係拎左原粒帶子，油甘魚，甜蝦都係好鮮甜既。熱食就更多選擇啦西班牙飯，燒物，日式bbq，印度咖哩，烤雞，天婦羅 鵝肝多士每次可拎2件，大大件，真係好回味中式熱葷: 燉湯，點心一籠籠,蝦餃大大粒,蝦實淨爽口 , 燒雞皮香肉滑嫩~ 炸鮮奶, 脆皮內滑 。真係多款到食唔哂吖。情人節當晚,有一人一杯sparkling wine, 唔飲酒既可以要橙汁~ 食到8成飽,要留肚食甜品 點

6:30開始, 6:15 已急不及待入座先, 很好, 餐廳安排了一張近窗口的圓枱, 很舒適~未夠鍾就出去相機食先~各款風乾火腿有巴馬火腿, 燒牛肉, 意大利肉腸, 煙火雞~有各款配料, 但本人都是喜歡巴馬火腿配哈密瓜, 去生果枱那邊便有哈密瓜取~薄薄一片唔會太肥膩和唔會太重豬味~壽司款式有很多, 加州卷, 太卷, 蟹柳壽司, 赤貝壽司, 甜蝦壽司等~還有花之卷, 鰻魚壽司, 很好味, 壽司飯口感適中, 不會太軟和太硬~蟹籽豆腐小食 - 細細口, 口應好好, 不過這個不會REFILL 太多, 要試就要攞左先~~枝豆 - 睇外表很乾, 所以沒有試~~剌身三文魚 - 很肥美, 新鮮甜蝦刺身- 很大隻, 但可是沒有剝殼, 原隻上,  刺身要自己剝殼比較麻煩~帶子- 很鮮甜吞拿魚墨魚冰鎮海鮮凍龍蝦 - 雖然是急凍, 但肉質還好, 沒有"霉"和雪味, 點上生蠔專用既酸汁很好味~雪蟹腳 - 沒有雪味, 有海水味, 很好~凍蝦 - 夠新鮮, 脹卜卜~海螺 藍青口泰式生蝦刺身 - 本想賞試, 但食完第一轉出去已沒有了~想食的朋友要第一時間要取~~生蠔 - 新鮮即開, 好味~熱盤煙肉洋蔥焗蠔/ 菠菜芝士焗

PLAYT自助餐，其實屬於銅鑼灣柏寧酒店一部分。就交通而言，十分方便港島人前往，且用餐後仍有相當多後續節目可以選擇位置其實就正在皇室堡對面街，當然座位要看運氣吧，有部分位置向維園下午自助餐來說，海鮮種類約4-5種，味道不差，品質新鮮，當中以灼蝦最為鮮甜沙律大體上整潔衛生，沒有積水，羅馬生菜新鮮爽甜，麵包粒及煙肉粒仍維持脆口較有驚喜的是竟然有蒸籠點心提供雖然不是頂級味道，不過並不垃圾，而且選擇頗多，大部分基本中式點心都有，任君挑選熟食也不賴烤雞翼熱辣辣，外香脆內鮮嫩海鮮當然要Encore螺類也不錯，不過偶有幼沙，進食要小心雪糕最特別在於有茅台雪糕味道又真係似十足，非常香濃酒精味，頗有驚喜埋單有會員卡關係，人均大約$250，這個價位而言，食物沒有什麼好挑剔，至於招呼當然也無甚特別（甚至有冒失侍應失手把刀叉甩到我身上），而人流則相對較多，環境偏向嘈雜，不過地方夠空曠，焗促感不大。整體而言，可以再戰