Petite (已結業)

朋友約食飯吹水，知我近排迷上清酒，特登揀咗呢間餐廳，訂埋特別嘅榻榻米座位，等我打下卡💖🌟France Quail Leg 煙燻形式烹調鵪鶉髀，佐玫瑰鹽調味，配幼滑薯蓉，打卡前菜之選🌟 Lamb Rack 羊架好食😋生熟度控制到啱啱好，唔羶🌟M5 Beef Fillet 席前炙燒和牛封門柳，封門柳係成隻牛肉味最濃嘅，識食一定食呢個位🌟Black Angus Rib Eye 粉嫩嘅極黑和牛，肉汁豐富，柔軟嘅口感，牛肉同脂肪比例好平衡，唔會太油膩🌟Grill Max Vegetable 炭火燒野菜，食咗甘多肉，食下蔬菜平衡返，蕃茄爆汁超甜，蘆筍夠嫩🌟Grill Spain Pork Sausage ，生燒黑毛豬腸配薯蓉，腸仔唔係死鹹個種，好香肉味有咬口🌟Slow Cook Foie Gras ，鵝肝好厚身味濃郁，煎到好靚，略微焦面，多士牛油味略重，會有少少扮搶戲🌟雪之美人 純米吟釀 ，限定生酒，清新水果香氣，口感柔和帶清新酸度，適會配紅肉同燒物食

好多年前嚟過呢度，不過當時淨係飲嘢🥃原來而家連晚市都做埋，相信疫情關係，令好多酒吧都好難生存。有機會嘅大家就幫襯下，支持下。睇得出老闆好俾心機去裝修，一種工業英倫風嘅路線👍🏻傾吓計都唔錯，唔會嘈吵。白酒叫了Domaine Paquet Saint-Veran，甜度剛好😍配法國Gillardeau No.1 生蠔🦪💖非常鮮味，勁creamy又大隻，而且海水味深重另叫了紅酒Allegrini Valpolicella（$528）配Hams - Iberico Jamon(48個月)😍紅酒質素頗好，丹寧味重。火腿竟然熱食！底下有蠟燭保溫🕯️😋份外高級，而且油香味好出😍煙燻的主菜🍽煙燻鴨肝蘋果蓉鴨肝煮得好好食，唔講以為食緊鵝肝蘋果蓉酸酸甜甜，份外開胃！🍽 煙燻帶子，完全冇雪藏味😍 🍽煙燻法式鵪𪂹肶🍗田雞脾咁大隻，仲有金華火腿的風味💖又多一個情侶/朋友好去處✅

去花墟買完花, 走到了 “酒吧街” 把酒談心! 好彩比我哋發現一間唔係劈場的 Wine bar! 燈光昏暗有情調, 歐式古典風, 感覺較 Elegant, 適合我們說說笑笑, 談談心! 4個人諗住開一支酒, 剛好酒吧做緊 Promotion, 得星期四至六有 ~ $528 包括一支意大利紅或白酒及生蠔4隻, 於我們剛剛好! 先來一支白酒配生蠔, Domaine Paquet Saint Véran好好飲, 乾口而果味濃郁，又唔太酸, 完美的開胃酒! 配上Gillardeau No.1 嘅生蠔, 肉質爽口, 結實而肉厚, 唔會過咸及太 Creamy, 絶配! 唔夠喉的再開一支 Allegrini Valpolicella, 店長建議搭配Iberico Jamon (48mths)! Allegrini Valpolicella 有香濃的莓味, 入口有種果醬甜味, 味道比較 Strong, 唔酸易入口! (呢個配搭逢星期一至三有 Promotion, 抵啲!) 仲有少少肚餓, order 幾款食物頂頂肚! Apple wood 木屑煙熏法國鴨肝 $148 ~ 相機食先! …鴨肝好好食, 好

<太子都有靜靜飲酒既地方>大家都知太子酒吧街好多都係劈場 都係掟鏢玩骰唱 k既地方 但有時想靜靜飲杯野傾下計既地方可以話冇。如果想有個甘既環境 petite係一個好選擇 幽雅既環境 紅磚加木枱櫈既配搭加上少少暗燈光 好啱傾計或者見客飲野 又或者情侶都好適合 除左有各式紅白酒 仲會有唔同既小食 近排仲做緊星期一至六 紅白酒 火腿 同 生蠔既 promote記得早一日 bk位呀😄😄🍴星期1 至3 promote指定528 蚊紅酒 可送30 g iberico jamon 48 個月 指定紅酒係 Allegrini Valpolicella. 首先火腿 48 個月 佢既肥瘦適中 口感比較煙靭 咸度中上 喺口度係食到好 juicy既豬肉香味🐖 而紅酒 口感幾順滑 有 d薄 .帶 d橡木香 同有少少果香 同火腿都十分 match 👍🏻🍴星期4 至6 promote指定528 蚊白酒 可送4 隻 gillardeau no 1 既生蠔 🦪🍸指定白酒係 domaine paquet saint veran既白酒 一倒出黎就聞到好香既果味 飲落去係酸味多 但佢係有層次感既醉 醉得

Relaxing venue, very nice and attentive staff. Possibility to discuss and have fun with the owner Armand! Thanks. This really is a true wine bar that I could never find before in the area. I attended with a friend to a special event where I got to try fresh asparagus directly imported from the Netherlands. It was so tasty!

買咗 Petite 嘅團購。位置好方便, a short walk from 太子 MTR, 好容易揾。裝修時尚, 好新淨, 坐得舒服。侍應係年青全男班, 服務態度良好!但係一上菜就出事喇! 先尼香檳, 從未見過咁少汽嘅香檳; 比平價嘅 sparkling water 仲要少汽嘅香檳, 你見過未? 色澤好淡, 味亦淡; put it this way, 佢唔講你唔會覺得係香檳囉!!跟住嘅食品, 全部份量縮晒水, 同團購網上照片頗有距離, 差別最大嘅係 pizza, 網上照片嘅 pizza 係用圓形鐵盆盛載, 但真正奉客嘅 pizza, 係幾片正方形 2吋 x 2吋, 有如瓦通紙皮嘅嘢, 同網上照片差天共地!!此外, 煎或炸嘅食品都有同一問題 (包括上述 pizza), 顏色深啡, 乾晒, 甚薄, 口感好硬, 冇乜味, 用瓦通紙皮去形容, 相去不遠, 可能係煎、炸時間過長所致!! (註 : pizza 通常唔應該係煎或炸嘅, 但係上述 pizza 有煎或炸過).結論 : Petite 住置方便, 裝修時尚, 坐得舒服, 服務良好, 但食品份量同質素需改善!!

Petite 店如其名，宛如一位嬌小玲瓏、舉止優雅的少女!3月1日晚，小新Happy Hour來到位於太子的Petite Bar，Petite 意思解作嬌小、纖細，尤指身材苗條、修長的女子。Petite 的裝修佈局花了不少心思，設有大型的Plasma電視，天花懸掛著精美的吊燈，啡色的格子牆內擺放不少畫架，畫旁是小巧而精緻的香檳、XO、威士忌等......。室內燈火微暗，但每張桌上燃點柔和的蠟燭，顯得格外有情調。酒精種類不少，Red Wine、Whisky、Cocktail......等。小新點了一杯Full Pint 的 Edelweiss，眾所周知，德國、奧地利、比利時的啤酒舉世聞名，種類繁多，這杯 Edelweiss Wheat Beer正是奧地利生產的『小白花』，經過濾後呈現清澈之色，入口順滑香甜，麥味略淡但清新自然，完全不覺得苦，可媲美 Erdinger及Hoagaarden，配以這款以店名命名的 Petite的『德國咸豬手』堪稱一絕，經廚師巧手妙製，入口毫不油膩，且令小新有三層不同感覺，第1層切薄片入口軟稔，第2層肉質較有咬口，第3層粒狀香脆，加入酸菜令人醒胃之極，並配以辣芥