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朋友约食饭吹水，知我近排迷上清酒，特登拣咗呢间餐厅，订埋特别嘅榻榻米座位，等我打下卡💖🌟France Quail Leg 烟熏形式烹调鹌鹑髀，佐玫瑰盐调味，配幼滑薯蓉，打卡前菜之选🌟 Lamb Rack 羊架好食😋生熟度控制到啱啱好，唔膻🌟M5 Beef Fillet 席前炙烧和牛封门柳，封门柳系成只牛肉味最浓嘅，识食一定食呢个位🌟Black Angus Rib Eye 粉嫩嘅极黑和牛，肉汁丰富，柔软嘅口感，牛肉同脂肪比例好平衡，唔会太油腻🌟Grill Max Vegetable 炭火烧野菜，食咗甘多肉，食下蔬菜平衡返，蕃茄爆汁超甜，芦笋够嫩🌟Grill Spain Pork Sausage ，生烧黑毛猪肠配薯蓉，肠仔唔系死咸个种，好香肉味有咬口🌟Slow Cook Foie Gras ，鹅肝好厚身味浓郁，煎到好靓，略微焦面，多士牛油味略重，会有少少扮抢戏🌟雪之美人 纯米吟酿 ，限定生酒，清新水果香气，口感柔和带清新酸度，适会配红肉同烧物食
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好多年前嚟过呢度，不过当时净系饮嘢🥃原来而家连晚市都做埋，相信疫情关系，令好多酒吧都好难生存。有机会嘅大家就帮衬下，支持下。睇得出老板好俾心机去装修，一种工业英伦风嘅路线👍🏻倾吓计都唔错，唔会嘈吵。白酒叫了Domaine Paquet Saint-Veran，甜度刚好😍配法国Gillardeau No.1 生蚝🦪💖非常鲜味，劲creamy又大只，而且海水味深重另叫了红酒Allegrini Valpolicella（$528）配Hams - Iberico Jamon(48个月)😍红酒质素颇好，丹宁味重。火腿竟然热食！底下有蜡烛保温🕯️😋份外高级，而且油香味好出😍烟熏的主菜🍽烟熏鸭肝苹果蓉鸭肝煮得好好食，唔讲以为食紧鹅肝苹果蓉酸酸甜甜，份外开胃！🍽 烟熏带子，完全冇雪藏味😍 🍽烟熏法式鹌𪂹肶🍗田鸡脾咁大只，仲有金华火腿的风味💖又多一个情侣/朋友好去处✅
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去花墟买完花, 走到了 “酒吧街” 把酒谈心! 好彩比我哋发现一间唔系劈场的 Wine bar! 灯光昏暗有情调, 欧式古典风, 感觉较 Elegant, 适合我们说说笑笑, 谈谈心! 4个人谂住开一支酒, 刚好酒吧做紧 Promotion, 得星期四至六有 ~ $528 包括一支意大利红或白酒及生蚝4只, 于我们刚刚好! 先来一支白酒配生蚝, Domaine Paquet Saint Véran好好饮, 干口而果味浓郁，又唔太酸, 完美的开胃酒! 配上Gillardeau No.1 嘅生蚝, 肉质爽口, 结实而肉厚, 唔会过咸及太 Creamy, 绝配! 唔够喉的再开一支 Allegrini Valpolicella, 店长建议搭配Iberico Jamon (48mths)! Allegrini Valpolicella 有香浓的莓味, 入口有种果酱甜味, 味道比较 Strong, 唔酸易入口! (呢个配搭逢星期一至三有 Promotion, 抵啲!) 仲有少少肚饿, order 几款食物顶顶肚! Apple wood 木屑烟熏法国鸭肝 $148 ~ 相机食先! …鸭肝好好食, 好香烟熏味同鸭肝出奇哋夹, 鸭肝入口幼滑, 配苹果蓉酱中和油腻感! Apple wood 木屑烟熏法国鹌鹑脾 $148 ~ 比鸭肝更重烟熏味, 外层香脆, 肉质嫩滑! Apple wood 木屑烟熏刺身带子 $148 ~ 外层稍稍煎香, 内里肉质保持细嫩, 配上底部青酱, 另类享受! 女子组想再 order 2杯 cocktail, 店长专登为我哋调咗2杯! Gen’s Collins & Sakura Blossom! 2杯均由 Gin + Sake 调配而成, 分别在于一杯配上玄米茶, 另一杯加有烟薰荔枝的味道, 2者皆甜甜哋, 卖相又靓, 好适合女仔饮呢…
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<太子都有静静饮酒既地方>大家都知太子酒吧街好多都系劈场 都系掟镖玩骰唱 k既地方 但有时想静静饮杯野倾下计既地方可以话冇。如果想有个甘既环境 petite系一个好选择 幽雅既环境 红砖加木枱櫈既配搭加上少少暗灯光 好啱倾计或者见客饮野 又或者情侣都好适合 除左有各式红白酒 仲会有唔同既小食 近排仲做紧星期一至六 红白酒 火腿 同 生蚝既 promote记得早一日 bk位呀😄😄🍴星期1 至3 promote指定528 蚊红酒 可送30 g iberico jamon 48 个月 指定红酒系 Allegrini Valpolicella. 首先火腿 48 个月 佢既肥瘦适中 口感比较烟靭 咸度中上 喺口度系食到好 juicy既猪肉香味🐖 而红酒 口感几顺滑 有 d薄 .带 d橡木香 同有少少果香 同火腿都十分 match 👍🏻🍴星期4 至6 promote指定528 蚊白酒 可送4 只 gillardeau no 1 既生蚝 🦪🍸指定白酒系 domaine paquet saint veran既白酒 一倒出黎就闻到好香既果味 饮落去系酸味多 但佢系有层次感既醉 醉得黎带 d甜香 而生蚝 gillardeau no1 佢既 creamy度 口感 味浓度适中 所以食落去整体感觉比较平衡 个人觉得唔洗点茄汁或柠檬都 ok食完饮埋佢既海水带有好轻微既铁锈味 唔算重 然后试多次白酒 会觉得佢𠮶只酸味出左黎。 而且个矿物质既味浓左 👍🏻整体黎讲呢款白酒个人觉得佢既酸味同生蚝好够 match 😂🍴刺身带子 148 蚊虽然系刺身系话刺身 但其实都煎过少少 上面有 d鱼子调味增加口感 带子厚肉鲜甜😄 底层有 d青汁 类似印度野点脆片𠮶 d带 d清新 同酸辣味 食落够香👍🏻🍴法式鹌鹑肶 148 蚊🦆鹌鹑肶 焗得个外皮几香脆 个脾肉整得几烟靭 佢个肉汁几 juicy唔错🍴法国鸭肝 148 蚊😄烟熏鸭肝 用烟焗住左一阵 所以佢鸭肝既烟熏味好够香 出面带 d香脆 入面肉汁好 juicy充满肝既肥美香味 而且每一啖都有烟香味 正 侧边既苹果蓉🍎 都几清甜 可以中和番鹅肝既肥腻🍴白烚鲜白露笋露笋好新鲜 好香甜 juicy而佢既荷兰汁都好浓 带 d creamy同香甜既露笋配搭得宜#露笋 #鸭肝 #烟熏 #红酒 #白酒 #带子 #生蚝 #黑毛猪Score 平均分 <7.9/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外观：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 环境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性价比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服务：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#petite旺角通菜街223 号丽明大厦地下 d铺~~~~~~~~~~~~
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Relaxing venue, very nice and attentive staff. Possibility to discuss and have fun with the owner Armand! Thanks. This really is a true wine bar that I could never find before in the area. I attended with a friend to a special event where I got to try fresh asparagus directly imported from the Netherlands. It was so tasty!
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