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2021-12-12
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朋友約食飯吹水，知我近排迷上清酒，特登揀咗呢間餐廳，訂埋特別嘅榻榻米座位，等我打下卡💖🌟France Quail Leg 煙燻形式烹調鵪鶉髀，佐玫瑰鹽調味，配幼滑薯蓉，打卡前菜之選🌟 Lamb Rack 羊架好食😋生熟度控制到啱啱好，唔羶🌟M5 Beef Fillet 席前炙燒和牛封門柳，封門柳係成隻牛肉味最濃嘅，識食一定食呢個位🌟Black Angus Rib Eye 粉嫩嘅極黑和牛，肉汁豐富，柔軟嘅口感，牛肉同脂肪比例好平衡，唔會太油膩🌟Grill Max Vegetable 炭火燒野菜，食咗甘多肉，食下蔬菜平衡返，蕃茄爆汁超甜，蘆筍夠嫩🌟Grill Spain Pork Sausage ，生燒黑毛豬腸配薯蓉，腸仔唔係死鹹個種，好香肉味有咬口🌟Slow Cook Foie Gras ，鵝肝好厚身味濃郁，煎到好靚，略微焦面，多士牛油味略重，會有少少扮搶戲🌟雪之美人 純米吟釀 ，限定生酒，清新水果香氣，口感柔和帶清新酸度，適會配紅肉同燒物食
特登揀咗呢間餐廳，訂埋特別嘅榻榻米座位，等我打下卡💖
🌟France Quail Leg 煙燻形式烹調鵪鶉髀，佐玫瑰鹽調味，配幼滑薯蓉，打卡前菜之選
🌟 Lamb Rack 羊架好食😋生熟度控制到啱啱好，唔羶
🌟M5 Beef Fillet 席前炙燒和牛封門柳，封門柳係成隻牛肉味最濃嘅，識食一定食呢個位
🌟Black Angus Rib Eye 粉嫩嘅極黑和牛，肉汁豐富，柔軟嘅口感，牛肉同脂肪比例好平衡，唔會太油膩
🌟Grill Max Vegetable 炭火燒野菜，食咗甘多肉，食下蔬菜平衡返，蕃茄爆汁超甜，蘆筍夠嫩
🌟Grill Spain Pork Sausage ，生燒黑毛豬腸配薯蓉，腸仔唔係死鹹個種，好香肉味有咬口
🌟Slow Cook Foie Gras ，鵝肝好厚身味濃郁，煎到好靚，略微焦面，多士牛油味略重，會有少少扮搶戲
🌟雪之美人 純米吟釀 ，限定生酒，清新水果香氣，口感柔和帶清新酸度，適會配紅肉同燒物食
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