Passepartout

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星期五放工去咗Cafe hopping，你今次呢間Cafe已英倫風為主調，深藍色嘅配搭打卡一流！🥰🥰🥰 Cafe主打brunch Menu，每一款都好吸引！.✨YOKOHAMA壽喜燒和牛配焦香米餅、糖心蛋Cafe比較少見呢款菜式，和牛非常軟腍，米餅香脆，同和嘅醬汁幾match，糖心蛋都做得幾好✨Bangkok自家製厚切煙肉、黃袍炒蛋、酸種多士、茄汁豆值得一讚煙肉做得好好，鹹味適中可以帶出肉香，外皮香脆，肥瘦均勻✨鐵觀音朱古力 朱古力入面滲入咗淡淡嘅鐵觀音香味，味道層次更豐富👍🏻✨焙茶鮮奶拉花好靚，入口順滑，焙茶味道香濃.📍 Passepartout (佐敦)佐敦閩街1號地舖

位於佐敦這間深藍色門面好有特色,裝修充滿歐陸風情！仲有Outdoor座位,感覺好悠閒氛圍！除有多款獨特Fusion Brunch菜式外,飲品亦有唔少選擇♡▲Fez 烤羊柳上枱已經好吸睛！配核桃青醬、沙律及香蒜蜜糖薯角賣相非常吸引！羊柳外層焦香微脆,粉嫩多汁仲係粉紅色,香濃又有中東特色。估唔到香蒜蜂蜜薯角又脆又香口好有驚喜,吃到停不了口！▲SUEZ 三文魚外好皮香脆口感好正,,三文魚肉厚嫩滑多汁,啖啖肉豐富油脂冲擊味蕾！堅果香脆口感同三文魚完美融合！中東米口感如椰菜花切碎感覺爽口清爽,沙律菜清新中和油膩！層次非常豐富！☕Sesame Latte口感香滑富奶香,芝麻味香濃！🥥椰子咖啡椰香同咖啡交融得好香好順滑！

好友約我去位於佐敦閩街1號地舖的《Passepartout》食午餐，環境舒適，富有歐睦庭園的悠閒氣息！我地點左：🍴主餐：📍Suez $168堅果脆皮三文魚烤雜菜中東米沙拉 三文魚的魚皮烤得香脆可口，魚肉鮮嫩好味，雜菜中東米沙律好有特色，味道不錯。📍Yokohama $180壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅溏心蛋6大片和牛都燒得牛味香濃，外脆肉嫩，配壽喜燒汁，十分好味又好食；溏心蛋好味道；焦香米餅好有特色，外層飯焦好味，內裏飯香好食。🍴飲品：📍黑芝麻鮮奶 $50黑芝麻味香濃，好飲。📍椰子咖啡 $65椰子味清香，夾著咖啡味濃的口感好豐富。

今日係佐敦食左一間好令人驚艷既西餐廳，會地既餐品好有特色，飲品都十分之出色Fez中東七味烤羊柳、核桃青醬、酸種麵包呢個羊柳火侯好好，整得夠林身唔鞋，醬料配搭亦好好，所以羊蘇味都適中Bangkok自家製厚切煙肉、黃袍炒蛋、酸種多士、鮮茄汁焗豆厚切煙肉似係特製豬腩肉，味道好好一d都唔似煙肉咁咸，配埋個好滑既炒蛋同多士，十分滿足鐵觀音朱古力呢個鐵觀音同朱古力既配合非常到位，茶底好清香，朱古力濃郁，perfect match烏龍茶叫左凍烏龍茶會有埋熱茶奉上，係我飲過最好飲既烏龍茶

想去一間歐陸異國風西餐廳不僅環境/設計元素的確別有用心無論打卡或視覺上大大增加!令人喜出望外儘管平日或假日亦適合與同朋友或閨蜜聚會既好地方！「Yokohama」烹調賣相整碟吸引，黏身口感入味滑嫩肉質溶透，突顯出粉嫩和牛在壽喜燒汁的味美，味道上連醬汁同焦香米堡解膩，整體帶出層次「Calcutta」外酥鬆化炸雞皮酥相當惹味，金黄色脆皮色澤淋上熱溶蕃茄咖哩味香料質感互相融和，厚切窩夫味道組高層次豐富好夾

呢間位於佐敦嘅人氣咖啡店提供多款獨特嘅Fusion Brunch菜式，靈感嚟自世界各地，嘗試將唔同城市嘅經典風味融合，出面好少見。店內環境唔大，有室內同戶外座位，木系色為主調，悠閒氛圍，特別適合約閨蜜嘆返個Brunch。飲品方面有唔少選擇，大力推介呢度嘅茶品，賣相可愛迷人，茶味香濃，有後韻，特別解膩。「New York」有自家製美式鹹牛肉，配上薯仔沙律同酸種麵包。牛肉帶鹹香味，薄切嫩滑，都有唔少件，加埋薯仔同脆身嘅麵包，飽肚得嚟營養價值豐富。「Fez」係中東七味烤羊柳配上香蒜蜂蜜薯角，用核桃青醬調味而成，羊柳嫩滑，惹味十足，薯角皮薄，香，咬落軟淋，難怪多人點。價格唔算好親民，但食物質素高且地點方便。

其實我本身並吾係一個特別鍾意食all day breakfast 嘅人 一黎出面好多求其將d野煎熟曬就拎出黎比你食 二黎重要overpriced 但對於煎得好嘅bacon 我真係完全抗拒吾到所以就算吾食茄汁豆嘅我 到最後都叫左Bangkok而我朋友就因為太想食牛 所以叫左Yokohama 食物黎講 本身擺盤真係幾靚 而且睇到食物上面嘅小蔥就知廚師對煮食嘅堅持 同平日嘅cafe食物吾一樣 一食落去就知d sauce 係有特別襯過Yokohama 食落吾係熱到辣口甘 反而係小小似日本便當嘅溫度生熟到岩岩好嘅牛肉底下有燒過嘅飯團 旁邊重加左小小美乃滋令成件事更加有層次感而Bangkok 就更加應該要highlight 我本身都以為係得過令 但後黎諗諗下Bacon上面甜甜地嘅醬汁其實係想令bacon食落似叉燒 鹹甜非常適中佢嘅炒蛋就叫黄袍炒蛋 令成個dish好似變左西式嘅”叉燒炒蛋飯”另外飲品方便就叫左個cinnamon latte 同 rice wine osmanthus shakerato rice wine osmanthus shakerato 做得好smooth 有淡淡桂花味 非常

呢間Cafe以深藍色英倫風門面同紅磚牆設計聞名，仲有半露天座位，成個氛圍好chill，好適合打卡同慢慢嘆咖啡Yorkshire呢個All Day Breakfast好豐富，鐵鍋鬆餅（Yorkshire Pudding）係亮點，口感偏實淨但蛋香濃郁，配埋英式豬肉腸同煎蛋，整體味道平衡。沙律菜新鮮，鮮茄汁焗豆帶少少甜酸，開胃得嚟又唔會太膩Yokohama 壽喜燒澳洲和牛煮得啱啱好，粉嫩嘅肉質好軟嫩，壽喜燒汁香甜，撈埋溏心蛋汁更加正！焦香米餅外脆內煙韌，有啲似飯團，配埋醃蘿蔔同炸蓮藕，成個配搭好有層次桂花酒釀泡沫咖啡咖啡師拉花好靚，一聞就係濃郁桂花香，帶微微酒釀甜味，咖啡底醇厚，兩者出奇地夾，飲落好順喉，係少有嘅特色咖啡#Passepartout #Passepartoutcoffee #HKBrunch #早午餐 #全日早餐 #香港咖啡店 #香港美食 #佐敦美食 #香港咖啡店

‼️冇期望就唔會失望，分分鐘仲有驚喜！早幾日同朋友去咗一間英式Cafe brunch，藍色門面好有特色，裝修充滿歐陸風情，仲有戶外座位，感覺特別Chill，真係好放鬆！👅餐牌全日都係一個menu，菜式以唔同城市命名，令我感受到旅行的氣息。雖然價錢唔算平，但每道菜都充滿誠意，味道令人好滿足！Fez（$198）🐏中東七味烤羊柳配核桃青醬、沙律及香蒜蜜糖薯角賣相非常吸引，份量比想像中多，羊柳粉嫩多汁，沾上合桃清醬，香甜中帶點辛辣，特別開胃惹味。Bangkok（$168）🐷自家制厚切煙肉、黃袍炒蛋、酸種多士、茄汁豆自家制厚切煙肉感覺似燒腩肉，半肥瘦啱啱好，香甜入味，底下既炒蛋好香好滑溜。Mocha✨桂花酒釀泡沫咖啡✨

今日同阿媽去佐敦搵食，發現呢間門面低調嘅 Passepartout 真係有驚喜！成間店以復古深藍色🟦做主調，配襯木紋枱凳🪑同皮梳化🛋️，仲有啲懷舊相框掛牆，成個氛圍好似穿越咗去倫敦嘅紳士書房咁📚✨♨️ 必食主菜推介：▫️「中東七味烤羊柳」🐑一上枱就聞到香料焦香！羊肉外層微脆，切開仲keep住粉嫩肉汁💦 中東七味粉帶少許辛香又唔會搶喉，蘸埋綿滑核桃青醬🌰，味道層次即刻升呢～伴碟嘅香蒜蜂蜜薯角🍠外脆內軟，蜜糖味中和咗蒜嘅嗆味，好有心思！▫️「壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅」🥩關西風壽喜燒汁甜度啱啱好，和牛片油脂分布靚到好似雪花❄️ 最正係底層脆米餅🍘吸滿肉汁同蛋黃🍳，一啖咬落去「索索聲」脆得嚟又惹味😆☕️ 飲品玩味十足：▫️「椰子咖啡」🥥☕️以為係普通椰奶咖啡？原來面頭真係有烘烤椰子脆片！熱飲時椰香🥥同咖啡☕️交融得好順喉，凍飲仲會分層漸變色🌈▫️「抹茶鮮奶」🍵🥛茶味濃得嚟完全無草青味，奶泡打得綿密到可以寫字✍🏻 拉花拉得好靚，打卡一流📸埋單人均$250左右，環境舒服到傾偈傾到唔捨得走👯♀️ 已經mark實要帶屋企人再encore！💙

最近好hit既 Brunch Cafe 穿過喧鬧既佐敦深藍色英倫風門面撞入視線 紅磚牆、木質桌椅、格仔玻璃窗既歐式設計仲有半露天室外位置掛滿植物好岩Wfh或放假去chill一下🥞Steveston朋友推薦好味一定要叫既圖片睇落平平無奇，估唔到有驚喜！pancake非常鬆軟 搭配牛油楓糖漿 甜度啱啱好自家製手打豬柳扒煎得黃金香脆，肉質厚實，啖啖肉同平時吃開的豬柳扒完全唔同仲有個香煎薯餅，切開竟然係薯泥！🥯New York自家製美式鹹牛肉片鋪滿表面下邊係堆砌成山既薯泥沙律加酸種麵包同朋友share一人一半完全食唔晒！咖啡實驗室☕️除左經典咖啡外，仲有好多特色咖啡例如味噌焦糖咖啡、煉奶咖啡、咖啡橙汁、桂花酒釀美式等▪️Coconut Espresso以為係平時飲開嘅椰汁水加espresso 竟然係椰奶打泡加上咖啡入口絲滑，有濃濃椰奶香味▪️桂花酒釀美式手沖咖啡撞入酒釀桂花整杯散發着桂花的香味不過我飲開齋啡，覺得呢杯有少少偏淡

今日約朋友到位於佐敦的Passepartout吃晚飯。這間Cafe的藍色門面非常吸引，內裏裝修有歐洲風格，旁邊還有戶外用餐空間。這間餐廳的菜式以外國城市命名，非常有創意和特色。Bangkok這菜式有自家製厚切煙肉，黃袍炒蛋，酸種多士，鮮茄汁焗豆和沙律菜。煙肉外脆內嫩，肉質軟腍，配上炒蛋和多士，口感層次豐富。Yokohama這菜式有壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅加溏心蛋。澳洲和牛烹調時間剛剛好，呈現淺淺的粉紅色。肉質細嫩，配上香甜壽喜燒汁令味道昇華。飯團煎至焦香，外脆內煙韌，口感特別。桂花酒釀泡沫咖啡桂花清香，當中有微香酒糟味，咖啡細滑。鐵觀音朱古力朱古力味濃郁，之後有淡淡的鐵觀音香味，兩者味道很夾。

佐敦的Passepartout Coffee是一家隱藏在鬧市中的咖啡小店，店面不大卻充滿文青氣息。這次來試了他們的招牌菜yokohama壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅加糖心蛋上桌時香氣撲鼻，澳洲和牛切成薄片，肉質柔嫩多汁，沾滿了甜鹹適中的壽喜燒醬汁。最特別的是搭配的焦香米餅，外層酥脆，內裡軟糯，沾著醬汁一起吃，口感層次豐富。糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃呈現完美的半凝固狀態，為整道菜增添了一絲滑順感。凍椰奶咖啡第一口就讓人印象深刻。椰奶的香甜與咖啡的苦澀完美融合，既不會太甜膩，又能喝到咖啡的醇厚。特別喜歡他們用的椰子香味很自然，喝起來格外清爽。店內環境雖然不大，但佈置得很用心，給人一種溫馨放鬆的感覺。@passepartoutcoffee #Passepartout #Passepartoutcoffee #HKBrunch #早午餐 #全日早餐 #香港咖啡店 #香港美食 #佐敦美食 #香港咖啡店

“Steveston”($148)“Yokohama”($180)“Lime Soda”($40)“London Fogg(Iced)”($55)一路都想試呢間專門食brunch嘅餐廳最近終於的起心肝book枱去食🤤(記得一定要book枱呀,walkin未必食到!)呢道嘅餐點都係用唔同嘅地方命名我地點咗Steveston,YokohamaSteveston有班戟,自家製豬柳,茄汁豆,薯仔沙律真係夠哂豐富😍望到都好有食慾😝美式班戟鬆軟,加埋牛油同糖漿一齊食正呀🥞自家製豬柳外焦香,食落夠juicy☺️Yokohama睇名就知偏日式壽喜燒澳洲和牛包住焦香米餅,加上溏心蛋和牛肉質細嫩,米餅吸埋啲壽喜燒汁好夾😚飲品就點咗Lime Soda, London FoggLime Soda十分清爽,夏天飲岩哂而London Fogg伯爵茶味夠哂香🥰

本來滿心期待想試吓呢一間熱推嘅Cafe早一日打嚟book枱，但係被告知只可以Walk in點知差唔多排到嘅時候店員同我哋講入邊有空出嚟嘅，吉枱已經俾人預先Reserve咗要再額外等多半個鐘或以上嬲到以後都決定唔會再幫襯