Passepartout

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今日就同朋友去左Passepartout食飯餐廳環境好有歐陸風情，食物用咗唔同城市命名，幾有特色Yokohama 選用澳左和牛配焦香米餅，肉質細嫩入口即化，索滿壽喜燒醬汁，蓋住微微焦香既飯粒，配溏心蛋，更濃郁滑順Bangkok 自家製厚切煙肉, 煙肉超級大塊，肥瘦適中，經過慢煮將外層煎香至焦糖面，肉質嫩滑Juicy，底層放左酸種多士，配撘鮮茄汁焗豆，黃袍炒蛋同沙律菜，清新開胃鐵觀音朱古力將茶韻與醇厚朱古力完美結合，層次豐富味噌焦糖咖啡面頭有靚靚既拉花，焦糖甜同味噌鹹香巧妙融合，入口幼滑細膩

呢間Cafe嘅菜式真係好特別，充滿驚喜！完全擺脫一般Cafe嘅菜式，令人眼前一亮！叫咗Yorkshire，呢個組合好豐富，將經典嘅All-day breakfast元素重新演繹。鐵鍋鬆餅熱辣辣，外脆內軟，配搭英式豬肉腸、太陽蛋、沙律同埋鮮茄汁焗豆，賣相靚又好食😋另外叫咗中東七味烤羊柳、合桃青醬、香蒜蜂蜜薯角，呢個菜式更加係充滿異國風情！羊柳烤得香噴噴，七味粉嘅香辣令羊柳嘅味道更突出。合桃青醬味道濃郁，同羊柳非常夾。香蒜蜂蜜薯角外脆內軟。飲品方面，玄米茶鮮奶好香，仲有靚靚拉花；Espresso sunrise漸變嘅顏色好靚，咖啡味香濃，帶酸甜橙汁味。

🌟🍴 【 佐敦•Passepartout 】 🍴🌟 📍 Passepartout (佐敦)佐敦閩街1號地舖🍖🥟🍟🥚🍰🍲🍇 • 🥪🍓🍤🍪🍜🍡🍹 🍽️ 美食體驗 🇹🇭✨ Combo : 喺 Poach Smoked Salmon Spinach Potato Salad + Steak 嘅呢個套餐真是一個滋味大爆發！💥 三文魚煙燻得恰到好處，入口絲滑，帶點煙燻香，配上新鮮菠菜同香滑薯仔沙律，完美平衡 🥗。牛扒好juicy，嫩滑得來熟度啱啱好，增添咗份量感 🥩。158蚊有咁嘅份量同質素，真心抵食！😍☕ Genmaicha Latte: 好似一個暖暖嘅擁抱！🌾 玄米茶嘅烤米香同奶泡融合得天衣無縫，味道濃郁又唔會太甜，飲落好有層次，超chill！🥰🖤 Sesame Latte: 芝麻控必試！😋 濃濃嘅芝麻香，口感順滑，味道大膽又有深度，飲完真是一個享受！📍 環境輕鬆又帶點型格，店員親切，食物同飲品都好有創意，絕對係一個值得推介嘅好地方！🌟#美食之旅 #咖啡愛好者🍙🥤 餐廳評分🥤🍙 🔥 餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥 ⛄ 服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄ 🍾 食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾 🎟️ 性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️

呢間Cafe 嘅嘢食名用咗唔同國家嘅名嚟起 好有趣😸！閒日同Frd子一聚 傾左幾個鐘 呢度都唔會趕客～😳🍅🥩🍞🍳<London> 💰148主食叫左London 佢係重香草味嘅蕃茄Base配牛肉 牛小排好冧 同埋麵包食好夾！😋但個人認為個香草麵包太硬 已經用左香料嚟整個醬汁 再食返用香料整嘅麵包就少少Over左 我建議餐廳可以轉法包或Sourdough 嚟食 會Match好多😼🍟<Truffle Yam Fries> 💰68後來因為唔夠飽 就追加咗炸番薯條 呢個就略嫌普通 因為炸得唔夠脆呢😿<Honey Cinnamon Latte >💰50有淡淡嘅玉桂香味 但咖啡味唔太出🥹<Dirty>💰45都係唔重咖啡味🥹

在佐敦閩街1號的地舖，有間低調的「Passepartout」。餐廳的裝修有點異國風情～可以選擇室內同室外入座！菜式好創新，有好多融合中東風味的西式料理！價格都好合理！🌟Fez ($218)中東七味烤羊柳火候好好~肉質軟嫩，而且不膻！核桃檸檬醬好清新酸香，平衡了羊肉的濃郁，搭配labneh乳酪，好有異國風味，口感同層次豐富！🌟Suez ($168)堅果脆皮三文魚煎得好好！！魚皮好香脆，魚肉依然是好嫩滑！底下的烤雜菜中東米沙拉清爽開胃，整體搭配得新穎特別！職員推薦的特色飲品！🌟Osmanthus Shakerato ($60) 將桂花香與咖啡完美融合，清新特別！🌟Tieguanyin Chocolate ($55) 鐵觀音茶香與巧克力出奇地匹配！甜度較低，值得一試！總結：Passepartout 在傳統西餐中融入中東風味！菜式設計明顯有心思。人均$200-300的價位，在佐敦區算是高質之選！適合想嚐點創新西餐的人！

食間cafe係我近期食完之後覺得最好食cafe頭幾位，高質得黎又性價比高Cafe相當有人氣，平日晚上過來差不多8成枱都reserved，walk-in位只有室外座位Cafe Menu 主要以Brunch為主，有12道large plates和4道small plates，分別以不同城市命名，而每道菜亦已命名的國家得以靈感。Yokohama ($180) - 這是一道以日本壽喜燒為題材的菜式，使用來自澳洲的和牛肉，以壽喜燒風煮過牛肉，牛肉肉質細緻軟滑，濃濃的牛肉及牛脂香，配上燒至焦香的飯糰，滋味滿滿。。Fez ($218) - 這道中東七味烤羊柳，羊肉粉嫩紮實，帶點羊肉膻味，附有羊脂的部份食落更香口，伴有酸洋蔥，可以解一解漏。伴碟還有香蒜蜂蜜薯角，點上核桃青醬及帶點辛辣的醬汁，別有一番風味。。桂花酒釀泡沫咖啡 ($60) - 這杯凍咖啡內加入了桂花酒釀泡沫，每喝一口咖啡都伴隨着淡淡的桂花香，清香而人。。鐵觀音朱古力 ($55) - 香濃的熱朱古力配上濃郁的鐵觀音茶，味道非常夾。

之前睇ViuTV劇集已經見過呢間餐廳，一直都覺得裝修勁靚，好有歐式小店嘅風格，一直都以為係港島區，後來先俾我發現原來位置就喺佐敦！之前嚟食嘢已經覺得勁高質，而上次亦都話下次一定要再嚟，因為餐牌上仲有好多嘢我有興趣，今日同朋友一齊嚟呢度食晚餐，試多咗兩樣新嘅嘢，一樣都係覺得勁好食！我地要左一個fez一個new york，兩個都好好味。fez其實就係中東七味烤羊柳配核桃青醬，加埋香蒜蜂蜜薯角。呢個味道好少係香港食到，herb嘅味道好intense，肉好嫩滑，呢個一定要叫！New York其實就係自家製美式鹹牛肉配薯仔沙律同酸肉麵包。以前喺紐約真係好鍾意食呢種，呢度亦都做得好好味。好多肉，份量好足夠，酸種麵包亦都好出色，酸酸地加埋dressing真係100分！飲品方面就叫咗一個泡沫齋啡同一個鐵觀音朱古力，泡沫齋啡一啲都唔甜，咖啡味夠濃，所以鍾意飲齋啡嘅人一定會覺得好正，鐵觀音朱古力呢個Combo都好好，互相好balance，兩個都唔會太搶味。

Passspartout位於佐敦，這間人氣cafe，主打以不同城市命名的創意早午餐，環境充滿歐陸風情，門外藍色歐陸風格，還有紅磚牆同半戶外座位好啱打卡。🔸Bangkok自家製厚切煙肉醃製四日，肉質軟腍又入味，配上香滑炒蛋、酸種多士同茄汁焗豆，層次豐富，煙肉有啲似叉燒，幾特別。🔸Melbourne煙三文魚班尼迪蛋配沙律菜，蛋黃流心，三文魚新鮮，整體味道清新又健康！🔸椰子咖啡原來椰子配上咖啡非常清甜，好fresh!🔸凍烏龍茶店員特意說出，凍烏龍茶是用熱茶沖泡，故會連同熱茶壺子奉上，不用浪費，很好。

脆友推介呢一間超特色 全藍色門面Cafe主打多款新派英式Brunch絕對係打卡新熱點一定要試下呢間充滿英倫風情嘅早午餐店Steveston 呢一個豐富早午餐組合真係勁正份量十足飽肚感滿分美式班戟鬆軟香甜 加上牛油同楓糖醬勁正自家製豬柳扒厚切香濃 仲有燶邊太陽蛋鮮茄汁焗豆酸甜開胃 薯仔沙律微微煎香好軟滑Build your brunch 個人化早午餐體驗 可以自由組合4款食材芝士奄列香滑濃郁 牛柳肉質軟腍好厚身沙律菜新鮮爽脆 薯仔沙律配搭完美Lime Soda青檸清香撲鼻 梳打氣泡爽口酸甜平衡開胃 完美配搭早午餐桂花酒釀泡沫咖啡呢度仲有多款特色創意飲品桂花香氣淡雅 酒釀發酵香甜咖啡泡沫綿密 中西融合創新口味好有驚喜

原黎佐敦有間咁靚既Cafe.🌿 好喜歡佢既 🔵藍色外牆 + 格子窗🪟. 英倫風UP! 💂‍♀️大推呢度既咸牛肉🥩 -NEW YORK-🗽有成4~5塊咸牛肉🥓 唔太咸. 係甜甜地. 帶有淡淡既honey mustard 味道. 厚切！ 有質感而唔柴. LIKE💕仲配埋自家制薯蓉 & 沙律🥗-Suez-脆皮三文魚🐟 上面鋪滿晒nuts. 魚肉仲係好juicy . 個醬汁酸酸甜甜. 好開胃✨如果想飲芝麻奶. 建議你叫職員拎支匙羹仔搞搞佢先飲. 唔好好似我咁…飲到最尾…底全黑🌚

“工作做到無停手，總有午飯嘅時候。”😝找些平時少食的餐廳/fusion cafe食午餐，醒醒自己。😵‍💫走到佐敦閩街附近，有些特別的英倫菜，是fusion吧。亦有不錯的咖啡☕️，就幫襯它。除了$158/lunch set，也可以單點。每款菜式，都是一個地方名稱：Florence, Melbourne, Bangkok, London, Yokohama, etc.我想多點素食，便點了 #豆腐菠菜南瓜蓉班尼廸 配 #沙律菜🥗 #vegan，以及一杯熱 #蜜糖肉桂鮮奶咖啡☕️（今天第二杯咖啡了，夠了😏）新鮮的配搭，兩片豆腐厚切加點南瓜蓉，就好像兩片「太陽蛋🍳」，不錯。菠菜有點鹹，可以少鹽。蜜糖肉桂咖啡，🍯肉桂配合得好，也不太甜，剛好。😌只是上菜慢少少，等了30分鐘，可能人手不足啦⋯⋯（註：有10%服務費）

【☕️佐敦高質歐陸風Cafe】 這間隱藏在佐敦的深藍色歐陸風Cafe，從門面到裝潢都充滿歐陸格調～紅磚牆、小露台、半戶外座位，每個角落都超好拍！ 🍱 Yokohama壽喜燒和牛套餐($180) ▸ 5-6成熟澳洲和牛，裹滿香甜壽喜燒汁 ▸ 溏心蛋拌入醬汁更濃郁滑順 ▸ 焦香米餅脆如飯焦，搭配醃蘿蔔超解膩 🥪 New York 鹹牛肉三明治 ($180) ▸ 自家製美式鹹牛肉，薄切嫩滑不膩口 ▸ 酸種麵包麥香濃郁，外脆內軟 ▸ 底層薯仔沙律綿密，飽足感滿分 ☕️Honey Cinnamon Latte($50)拉花好靚，有好香玉桂味同埋淡淡蜜糖味☕️Hojicha Latte($50)焙茶味香濃、入口順滑✨ 環境：• 深藍色主調配歐式花磚• 小露台採光極佳

幾欣賞呢間 coffee shop 除咗咖啡之外，食物都好有水準！上次嚟試咗佢哋嘅Yorkshire 鐵鍋鬆餅幾喜歡，今次嚟試可以食埋未完嘅 wish list 😎London - 焗豆燉牛肋肉，煎蛋，香草麵包 個煎蛋真係神加分唔係得個樣，茄香十足嘅汁底加埋燉煮合宜嘅牛肋肉，肉味香濃細緻彈牙。煎蛋微微膿邊加埋 Focaccia 厚實軟熟又有彈性用嚟點汁一流~🥘Yokohama - 壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅，溏心蛋和牛口感細膩得嚟唔會太肥，肉汁飽滿，配甘口鮮甜嘅壽喜燒汁相得益彰~不過最正係墊底脆卜卜又勁焦香嘅米飯，加埋少少蘿蔔點綴，少有食完唔覺膩嘅和牛Osmanthus Shakerato - 桂花酒釀泡沫咖啡 帶點中西合璧嘅融合，而且成杯cocktail 咁好 IGable ~ 🌼 桂花酒釀香甜嘅味道加上咖啡的苦澀，清爽嘅口味好適合夏天Tieguanyin Chocolate - 鐵觀音朱古力~喺美美嘅拉花同冰凍嘅嘢飲之中，最後都係對冰凍野飲嘅求生意志戰勝咗一切~獨特嘅茶香加埋香濃朱古力，口感絲滑唔太甜~

放工嚟到佐敦一間特色cafe，門面以深藍裝修為主，感覺型格🚪 menu上嘅菜式好多都用左地方為名，例如London、Melbourne等，都幾特別~✨Steveston - 賣相好得，有美式pancake、自家製早餐豬柳扒、茄汁豆同薯仔沙律，豬柳真係幾香口彈牙，pancake好鬆化🤤✨New York - 即自家製美式鹹牛肉薯仔沙律酸種麵包，舖得都幾靚仔，鹹牛肉味道幾特別，甜甜地，有d似叉燒🤭食完都幾飽肚~✨黑芝麻鮮奶 - 拉花有心思，飲到淡香黑芝麻味🧡✨鐵觀音朱古力 - 款式特別，但我都係鍾意飲返普通朱古力☕

Lunch跟朋友嚟試Passepartout呢間極具特色嘅cafe，果然有驚喜New York - 集合咗自家製嘅美式鹹牛肉、薯仔沙律同酸種麵包，鹹牛肉濃而不膩，肉質軟腍，薯仔沙律好特別，味道酸酸地好開胃，加埋酸種麵包食好有層次，沙律菜好新鮮，加醋食感覺又好食又健康Yokohama - 壽喜燒澳洲和牛配脆香米焦、溏心蛋，好特別嘅配搭，壽喜燒突出得嚟冇搶到香濃嘅和牛香味，米焦脆卜卜又香口，溏心蛋都做得好好黑芝麻鮮奶、玄米茶鮮奶 - 芝麻同玄米味同樣濃郁，甜度剛剛好，口感順滑，鮮奶嘅比例亦恰到好處，賣相亦都好靚裝修同佈置俾人一種有歐陸格調嘅悠閑感，整體好乾淨，仲有室外嘅位置，感覺更加chillPassepartout嘅餐牌好特別，每款都獨一無二，而且喺其他地方唔會見到，賣相吸引，味道獨特得嚟好食，服務亦好好，係好有心好有誠意嘅高質cafe