Passepartout

营业中

休息中

其實我本身並吾係一個特別鍾意食all day breakfast 嘅人 一黎出面好多求其將d野煎熟曬就拎出黎比你食 二黎重要overpriced 但對於煎得好嘅bacon 我真係完全抗拒吾到所以就算吾食茄汁豆嘅我 到最後都叫左Bangkok而我朋友就因為太想食牛 所以叫左Yokohama 食物黎講 本身擺盤真係幾靚 而且睇到食物上面嘅小蔥就知廚師對煮食嘅堅持 同平日嘅cafe食物吾一樣 一食落去就知d sauce 係有特別襯過Yokohama 食落吾係熱到辣口甘 反而係小小似日本便當嘅溫度生熟到岩岩好嘅牛肉底下有燒過嘅飯團 旁邊重加左小小美乃滋令成件事更加有層次感而Bangkok 就更加應該要highlight 我本身都以為係得過令 但後黎諗諗下Bacon上面甜甜地嘅醬汁其實係想令bacon食落似叉燒 鹹甜非常適中佢嘅炒蛋就叫黄袍炒蛋 令成個dish好似變左西式嘅”叉燒炒蛋飯”另外飲品方便就叫左個cinnamon latte 同 rice wine osmanthus shakerato rice wine osmanthus shakerato 做得好smooth 有淡淡桂花味 非常

呢間Cafe以深藍色英倫風門面同紅磚牆設計聞名，仲有半露天座位，成個氛圍好chill，好適合打卡同慢慢嘆咖啡Yorkshire呢個All Day Breakfast好豐富，鐵鍋鬆餅（Yorkshire Pudding）係亮點，口感偏實淨但蛋香濃郁，配埋英式豬肉腸同煎蛋，整體味道平衡。沙律菜新鮮，鮮茄汁焗豆帶少少甜酸，開胃得嚟又唔會太膩Yokohama 壽喜燒澳洲和牛煮得啱啱好，粉嫩嘅肉質好軟嫩，壽喜燒汁香甜，撈埋溏心蛋汁更加正！焦香米餅外脆內煙韌，有啲似飯團，配埋醃蘿蔔同炸蓮藕，成個配搭好有層次桂花酒釀泡沫咖啡咖啡師拉花好靚，一聞就係濃郁桂花香，帶微微酒釀甜味，咖啡底醇厚，兩者出奇地夾，飲落好順喉，係少有嘅特色咖啡#Passepartout #Passepartoutcoffee #HKBrunch #早午餐 #全日早餐 #香港咖啡店 #香港美食 #佐敦美食 #香港咖啡店

‼️冇期望就唔會失望，分分鐘仲有驚喜！早幾日同朋友去咗一間英式Cafe brunch，藍色門面好有特色，裝修充滿歐陸風情，仲有戶外座位，感覺特別Chill，真係好放鬆！👅餐牌全日都係一個menu，菜式以唔同城市命名，令我感受到旅行的氣息。雖然價錢唔算平，但每道菜都充滿誠意，味道令人好滿足！Fez（$198）🐏中東七味烤羊柳配核桃青醬、沙律及香蒜蜜糖薯角賣相非常吸引，份量比想像中多，羊柳粉嫩多汁，沾上合桃清醬，香甜中帶點辛辣，特別開胃惹味。Bangkok（$168）🐷自家制厚切煙肉、黃袍炒蛋、酸種多士、茄汁豆自家制厚切煙肉感覺似燒腩肉，半肥瘦啱啱好，香甜入味，底下既炒蛋好香好滑溜。Mocha✨桂花酒釀泡沫咖啡✨

今日同阿媽去佐敦搵食，發現呢間門面低調嘅 Passepartout 真係有驚喜！成間店以復古深藍色🟦做主調，配襯木紋枱凳🪑同皮梳化🛋️，仲有啲懷舊相框掛牆，成個氛圍好似穿越咗去倫敦嘅紳士書房咁📚✨♨️ 必食主菜推介：▫️「中東七味烤羊柳」🐑一上枱就聞到香料焦香！羊肉外層微脆，切開仲keep住粉嫩肉汁💦 中東七味粉帶少許辛香又唔會搶喉，蘸埋綿滑核桃青醬🌰，味道層次即刻升呢～伴碟嘅香蒜蜂蜜薯角🍠外脆內軟，蜜糖味中和咗蒜嘅嗆味，好有心思！▫️「壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅」🥩關西風壽喜燒汁甜度啱啱好，和牛片油脂分布靚到好似雪花❄️ 最正係底層脆米餅🍘吸滿肉汁同蛋黃🍳，一啖咬落去「索索聲」脆得嚟又惹味😆☕️ 飲品玩味十足：▫️「椰子咖啡」🥥☕️以為係普通椰奶咖啡？原來面頭真係有烘烤椰子脆片！熱飲時椰香🥥同咖啡☕️交融得好順喉，凍飲仲會分層漸變色🌈▫️「抹茶鮮奶」🍵🥛茶味濃得嚟完全無草青味，奶泡打得綿密到可以寫字✍🏻 拉花拉得好靚，打卡一流📸埋單人均$250左右，環境舒服到傾偈傾到唔捨得走👯♀️ 已經mark實要帶屋企人再encore！💙

最近好hit既 Brunch Cafe 穿過喧鬧既佐敦深藍色英倫風門面撞入視線 紅磚牆、木質桌椅、格仔玻璃窗既歐式設計仲有半露天室外位置掛滿植物好岩Wfh或放假去chill一下🥞Steveston朋友推薦好味一定要叫既圖片睇落平平無奇，估唔到有驚喜！pancake非常鬆軟 搭配牛油楓糖漿 甜度啱啱好自家製手打豬柳扒煎得黃金香脆，肉質厚實，啖啖肉同平時吃開的豬柳扒完全唔同仲有個香煎薯餅，切開竟然係薯泥！🥯New York自家製美式鹹牛肉片鋪滿表面下邊係堆砌成山既薯泥沙律加酸種麵包同朋友share一人一半完全食唔晒！咖啡實驗室☕️除左經典咖啡外，仲有好多特色咖啡例如味噌焦糖咖啡、煉奶咖啡、咖啡橙汁、桂花酒釀美式等▪️Coconut Espresso以為係平時飲開嘅椰汁水加espresso 竟然係椰奶打泡加上咖啡入口絲滑，有濃濃椰奶香味▪️桂花酒釀美式手沖咖啡撞入酒釀桂花整杯散發着桂花的香味不過我飲開齋啡，覺得呢杯有少少偏淡

今日約朋友到位於佐敦的Passepartout吃晚飯。這間Cafe的藍色門面非常吸引，內裏裝修有歐洲風格，旁邊還有戶外用餐空間。這間餐廳的菜式以外國城市命名，非常有創意和特色。Bangkok這菜式有自家製厚切煙肉，黃袍炒蛋，酸種多士，鮮茄汁焗豆和沙律菜。煙肉外脆內嫩，肉質軟腍，配上炒蛋和多士，口感層次豐富。Yokohama這菜式有壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅加溏心蛋。澳洲和牛烹調時間剛剛好，呈現淺淺的粉紅色。肉質細嫩，配上香甜壽喜燒汁令味道昇華。飯團煎至焦香，外脆內煙韌，口感特別。桂花酒釀泡沫咖啡桂花清香，當中有微香酒糟味，咖啡細滑。鐵觀音朱古力朱古力味濃郁，之後有淡淡的鐵觀音香味，兩者味道很夾。

佐敦的Passepartout Coffee是一家隱藏在鬧市中的咖啡小店，店面不大卻充滿文青氣息。這次來試了他們的招牌菜yokohama壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅加糖心蛋上桌時香氣撲鼻，澳洲和牛切成薄片，肉質柔嫩多汁，沾滿了甜鹹適中的壽喜燒醬汁。最特別的是搭配的焦香米餅，外層酥脆，內裡軟糯，沾著醬汁一起吃，口感層次豐富。糖心蛋煮得恰到好處，蛋黃呈現完美的半凝固狀態，為整道菜增添了一絲滑順感。凍椰奶咖啡第一口就讓人印象深刻。椰奶的香甜與咖啡的苦澀完美融合，既不會太甜膩，又能喝到咖啡的醇厚。特別喜歡他們用的椰子香味很自然，喝起來格外清爽。店內環境雖然不大，但佈置得很用心，給人一種溫馨放鬆的感覺。@passepartoutcoffee #Passepartout #Passepartoutcoffee #HKBrunch #早午餐 #全日早餐 #香港咖啡店 #香港美食 #佐敦美食 #香港咖啡店

“Steveston”($148)“Yokohama”($180)“Lime Soda”($40)“London Fogg(Iced)”($55)一路都想試呢間專門食brunch嘅餐廳最近終於的起心肝book枱去食🤤(記得一定要book枱呀,walkin未必食到!)呢道嘅餐點都係用唔同嘅地方命名我地點咗Steveston,YokohamaSteveston有班戟,自家製豬柳,茄汁豆,薯仔沙律真係夠哂豐富😍望到都好有食慾😝美式班戟鬆軟,加埋牛油同糖漿一齊食正呀🥞自家製豬柳外焦香,食落夠juicy☺️Yokohama睇名就知偏日式壽喜燒澳洲和牛包住焦香米餅,加上溏心蛋和牛肉質細嫩,米餅吸埋啲壽喜燒汁好夾😚飲品就點咗Lime Soda, London FoggLime Soda十分清爽,夏天飲岩哂而London Fogg伯爵茶味夠哂香🥰

本來滿心期待想試吓呢一間熱推嘅Cafe早一日打嚟book枱，但係被告知只可以Walk in點知差唔多排到嘅時候店員同我哋講入邊有空出嚟嘅，吉枱已經俾人預先Reserve咗要再額外等多半個鐘或以上嬲到以後都決定唔會再幫襯

【佐敦隱世Fusion驚喜！😋 和牛壽喜燒x威靈頓春卷玩轉味蕾】閩街呢間 #Passepartout 真係fusion界黑馬！主打fusion菜式，壽喜燒澳洲和牛配焦香米餅超驚豔——和牛片淋滿甜醬油，半熟溏心蛋一篤即流心，最正係底層脆米餅索盡肉汁，鹹香脆口三重暴擊！威靈頓春卷玩轉英法經典，酥皮脆到「咔嚓」聲，邪惡度💯！飲品同樣有戲：蜜糖肉桂咖啡飄住焦糖香，冬日暖笠笠；鐵觀音朱古力先苦後甘，茶香中和甜膩感，配甜品一流～全店水泥灰x木風超chill，半開放式廚房睇住師傅整coffee，打卡able位仲多過menu！

Passepartout以獨特的藍色建築裝潢屹立於佐敦閩街內店內菜式名字均以外國城市命名 猶如置身歐洲一樣Yorkshiu源自德國的鐵鍋鬆餅 香港較少地方可以品嚐Dutch Baby 表層口感紮實 內層則帶點濕潤感配上英式豬肉腸 煎蛋 沙律菜 及 鮮茄汁焗豆 Steveston自家製早餐豬柳扒 鮮茄汁焗豆 薯仔沙拉最吸睛必定是迷你美式pancake 賣相超可愛的一份非常豐富的ABDDirty享受熱濃縮咖啡和冷甜牛奶交融的感覺Stoutspresso入口順滑的冰泡沫咖啡

🥩Fez羊肉係用左多種香料配製既中東風味🤤烤到鮮嫩多汁😋係睇住肉汁流出嚟果隻👍🏼食既時候點埋核桃青醬味道更加豐富-🐮Yokohama大大塊澳洲和牛片🐮煮得非常軟嫩😋裏面包住既係外面脆口內裏煙靭既米餅🍙配埋半用既沙律醬同芝士🤤味道相當有層次-🌽Corn Cheesecake 香濃既芝士蛋糕配埋清甜既粟米🌽而且比例掌握得好好😋甜味同鹹味互相結合👍🏼口感濃郁得黎豐富-☕️Sesame Latte 口感香滑😋而且芝麻味香濃-🫖Herbal Teas多種材料沖泡出黎👍🏼唔止好飲仲好健康

今晚同朋友去佐敦覓食，近官涌市政大廈附近，有間充滿英倫風的特色咖啡店，外型是以藍色Royal Blue 為主色，而且有一個小露台，像置身於倫敦Notting Hill cafe , 感覺好chill 以各城市名作食物名稱，帶給食客好有旅行feelLondon充滿英倫風味，焗茄汁豆燉牛頰肉，用鐵鍋上牛頰肉好鬆軟味濃，加入太陽蛋配香草醬麵包內脆內軟，用麵包沾上牛頰肉醬汁，好滋味Steveston是一個極豐富英式早餐，有齊自製早餐豬柳扒，鮮茄汁焗豆，美式pancake 及薯仔沙律，豬柳肉質嫩滑好juicy ，外層煎得焦香，薯仔沙律呈餅狀，口感軟綿混合疏菜及薯仔，有蔬菜及薯仔層次感，Pancake 是重點，有四塊咁多，食起來口感軟綿，加入蜜糖好好味，另外太陽蛋加焗茄汁豆，好有滿足感Genmaicha Latte 玄米茶底加入抹茶，味道可口香滑Lime Soda味道好fresh 清新解渴Seasonal Cake Carmel Cake 焦糖蛋糕，充滿芝士香，食落焦糖味好香濃

早排見𝑻𝒉𝒓𝒆𝒂𝒅𝒔好多人討論佐敦呢間𝓬𝓪𝓯𝓮雖然位置唔易搵 但假日都大排長龍(•ﾟдﾟ•)要預啲時間主打多國菜 菜式特別 以唔同國家嘅地方命名～價錢唔算好平 但份量驚人超級大碟！味道果然好掂！.✿ 𝑺𝒕𝒆𝒗𝒆𝒔𝒕𝒐𝒏 全日早餐 $148✿ 𝒀𝒐𝒓𝒌𝒔𝒉𝒊𝒓𝒆 鐵鍋鬆餅拼盤 $198✿ 𝑺𝒂𝒍𝒔𝒂 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 蕃茄洋蔥蝦多士 $88✿ 𝑺𝒑𝒂𝒏𝒊𝒔𝒉 𝑳𝒂𝒕𝒕𝒆 西班牙咖啡｜𝑳𝒐𝒏𝒅𝒐𝒏 𝑭𝒐𝒈 伯爵茶鮮奶 $50𝐀𝐥𝐥 𝐃𝐚𝐲 𝐁𝐅勁有誠意(*ﾟｪﾟ*)而且大份到癲左最吸晴係有幾塊迷你𝙥𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚又香又鬆軟 配上牛油楓糖漿 又唔會好似熱香餅咁好快變淋另外有自家製豬柳漢堡扒 係手打的！厚肉𝙟𝙪𝙞𝙘𝙮薯蓉幼細𝙘𝙧𝙚𝙖𝙢𝙮 就算配茄汁豆都唔覺頹 .另一道特色菜係𝘿𝙪𝙩𝙘𝙝 𝙗𝙖𝙗𝙮 𝙥𝙖𝙣𝙘𝙖𝙠𝙚鐵鍋鬆餅～有啲似梳乎厘 自帶空氣感 配上豬肉腸豬腩肉 係幾特別.叫左份蝦多士 炸得超級酥脆ಠ◡ಠ係聽到聲嗰種脆度！完全無油溢味 配上蕃茄莎莎醬反而幾𝒓𝒆𝒇𝒓𝒆𝒔𝒉.飲品都好飲 拉花靚 樣樣都出色 難怪咁受歡迎啊

人氣歐陸cafe🌤️ 餐廳主打cafe多國菜 供應多款精美配搭嘅特色brunch 裝潢以藍色為主調 帶歐陸感覺 環境舒適====᪥ Yokohama $180面頭係以壽喜燒方式製作嘅澳洲和牛 香甜滑嫩配上焦香米餅、米飯及蛋黃醬 味道類似日式飯團 但味道及口感更有層次😋 側邊亦配咗溏心蛋᪥ Fez $198呢款brunch比較惹味開胃🤤 中東七味烤羊柳配以核桃青醬、沙律及香蒜蜂蜜薯角᪥ 黑芝麻鮮奶 $50᪥ 鐵觀音朱古力 $55兩款熱飲都有精美拉花～🫶🏻 味道濃而唔儲太甜